| ■ 영문 제목 : Global Antimicrobial Food Disinfectants Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E2940 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 항균 식품 소독제 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 항균 식품 소독제 산업 체인 동향 개요, 과일 및 야채, 육류 및 가금류, 생선 및 해산물 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 항균 식품 소독제의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 항균 식품 소독제 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 항균 식품 소독제 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 항균 식품 소독제 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 항균 식품 소독제 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 액체, 과립, 스프레이)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 항균 식품 소독제 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 항균 식품 소독제 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 항균 식품 소독제 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 항균 식품 소독제에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 항균 식품 소독제 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 항균 식품 소독제에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (과일 및 야채, 육류 및 가금류, 생선 및 해산물)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 항균 식품 소독제과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 항균 식품 소독제 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 항균 식품 소독제 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
항균 식품 소독제 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 액체, 과립, 스프레이
용도별 시장 세그먼트
– 과일 및 야채, 육류 및 가금류, 생선 및 해산물
주요 대상 기업
– Ecolab, ITC LIMITED, Marico, AgroFresh, Sanosil, Diversey, Eat Cleaner, Fit Organic, Biokleen, Nutraneering, Beaumont Products, United Chemical Company, Xeda International, P&G
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 항균 식품 소독제 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 항균 식품 소독제의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 항균 식품 소독제의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 항균 식품 소독제 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 항균 식품 소독제 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 항균 식품 소독제 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 항균 식품 소독제의 산업 체인.
– 항균 식품 소독제 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Ecolab ITC LIMITED Marico ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 항균 식품 소독제 이미지 - 종류별 세계의 항균 식품 소독제 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 항균 식품 소독제 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 항균 식품 소독제 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 항균 식품 소독제 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 항균 식품 소독제 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 항균 식품 소독제 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 항균 식품 소독제 판매량 (2019-2030) - 세계의 항균 식품 소독제 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 항균 식품 소독제 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 항균 식품 소독제 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 항균 식품 소독제 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 항균 식품 소독제 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 항균 식품 소독제 판매량 시장 점유율 - 지역별 항균 식품 소독제 소비 금액 시장 점유율 - 북미 항균 식품 소독제 소비 금액 - 유럽 항균 식품 소독제 소비 금액 - 아시아 태평양 항균 식품 소독제 소비 금액 - 남미 항균 식품 소독제 소비 금액 - 중동 및 아프리카 항균 식품 소독제 소비 금액 - 세계의 종류별 항균 식품 소독제 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 항균 식품 소독제 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 항균 식품 소독제 평균 가격 - 세계의 용도별 항균 식품 소독제 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 항균 식품 소독제 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 항균 식품 소독제 평균 가격 - 북미 항균 식품 소독제 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 항균 식품 소독제 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 항균 식품 소독제 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 항균 식품 소독제 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 유럽 항균 식품 소독제 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 항균 식품 소독제 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 항균 식품 소독제 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 항균 식품 소독제 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 영국 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 러시아 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 항균 식품 소독제 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 항균 식품 소독제 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 항균 식품 소독제 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 항균 식품 소독제 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 일본 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 한국 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 인도 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 호주 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 남미 항균 식품 소독제 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 항균 식품 소독제 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 항균 식품 소독제 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 항균 식품 소독제 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 항균 식품 소독제 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 항균 식품 소독제 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 항균 식품 소독제 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 항균 식품 소독제 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 이집트 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 항균 식품 소독제 소비 금액 및 성장률 - 항균 식품 소독제 시장 성장 요인 - 항균 식품 소독제 시장 제약 요인 - 항균 식품 소독제 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 항균 식품 소독제의 제조 비용 구조 분석 - 항균 식품 소독제의 제조 공정 분석 - 항균 식품 소독제 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 항균 식품 소독제: 안전하고 신선한 먹거리를 위한 필수 방패 우리가 매일 접하는 식품은 건강한 삶을 유지하는 데 필수적인 요소입니다. 하지만 안타깝게도 식품은 생산, 가공, 유통, 조리 등 다양한 단계에서 미생물에 의해 오염될 위험에 항상 노출되어 있습니다. 이러한 미생물 중 일부는 식중독을 유발하거나 식품의 부패를 촉진하여 소비자의 건강을 위협하고 경제적 손실을 초래합니다. 이러한 문제점을 해결하고 식품의 안전성과 신선도를 보장하기 위해 개발되고 활용되는 것이 바로 항균 식품 소독제입니다. 항균 식품 소독제는 식품 표면, 기구, 설비 등에 존재하는 유해한 미생물을 제거하거나 그 증식을 억제하는 데 사용되는 물질을 의미합니다. 단순히 ‘살균’이라는 단어의 의미를 넘어, 식품 자체에 해로운 영향을 미치지 않으면서도 효과적으로 미생물을 제어하는 것을 목표로 합니다. 이는 식품의 품질을 유지하고 소비자의 안전을 확보하는 데 있어 매우 중요한 역할을 수행합니다. 항균 식품 소독제의 핵심적인 특징은 그 효능과 안전성을 동시에 갖추어야 한다는 점입니다. 뛰어난 살균력은 기본이며, 식품 본연의 맛, 향, 색깔, 질감 등 품질에 부정적인 영향을 미치지 않아야 합니다. 또한, 인체에 무해해야 하며, 잔류성이 없거나 극히 미미하여 소비자의 건강을 해치지 않아야 합니다. 이러한 안전성 확보는 관련 규제 기관의 엄격한 승인 절차를 통해 이루어집니다. 효과적인 작용과 더불어 사용의 편의성, 경제성 등도 중요한 고려 사항입니다. 항균 식품 소독제는 다양한 종류로 분류될 수 있으며, 각각의 작용 기전과 특성에 따라 특정 용도에 더욱 적합하게 사용됩니다. 가장 대표적인 종류 중 하나는 **염소계 소독제**입니다. 차아염소산나트륨(Sodium hypochlorite), 이산화염소(Chlorine dioxide) 등이 여기에 속합니다. 이들은 강력한 산화력을 통해 미생물의 세포벽을 파괴하고 필수 효소를 불활성화시켜 살균 효과를 나타냅니다. 넓은 범위의 미생물에 효과적이고 비교적 저렴하다는 장점이 있지만, 일부 식품의 색상을 변색시키거나 단백질과 반응하여 유해 물질을 생성할 가능성이 있어 사용 농도와 시간 조절이 중요합니다. 주로 채소, 과일 세척, 기구 및 설비 소독에 활용됩니다. **알코올계 소독제**는 에탄올(Ethanol), 이소프로필 알코올(Isopropyl alcohol) 등이 있으며, 미생물의 단백질을 변성시켜 살균합니다. 작용이 빠르고 잔류성이 적어 기구, 작업대, 손 소독 등에 흔히 사용됩니다. 하지만 넓은 범위의 바이러스나 포자균에는 효과가 제한적일 수 있으며, 휘발성이 높아 지속적인 효과를 기대하기는 어렵습니다. **과산화물계 소독제**에는 과산화수소(Hydrogen peroxide)와 퍼아세트산(Peracetic acid) 등이 있습니다. 이들은 강력한 산화 작용으로 미생물을 사멸시키며, 물과 산소로 분해되어 환경 친화적이라는 장점을 가집니다. 퍼아세트산은 넓은 스펙트럼의 살균력을 가지며 일부 식품의 표면 처리에도 사용됩니다. 다만, 고농도에서는 부식성이 있을 수 있어 주의가 필요합니다. **4급 암모늄 화합물(Quaternary Ammonium Compounds, QACs)**은 미생물의 세포막 투과성을 변화시켜 사멸시키는 방식으로 작용합니다. 항균력이 비교적 오래 지속되고 광범위한 미생물에 효과적이지만, 일부 종류는 특정 미생물에 대한 내성이 발현될 수 있다는 단점이 있습니다. 주로 기구, 설비 소독에 사용됩니다. 이 외에도 요오드 화합물, 유기산(예: 구연산, 젖산), 박테리오신과 같은 천연 유래 항균 물질 등 다양한 종류의 항균 식품 소독제가 개발 및 연구되고 있습니다. 항균 식품 소독제의 용도는 매우 다양합니다. 식품 자체의 **표면 소독**은 가장 대표적인 용도입니다. 신선한 채소, 과일, 육류, 생선 등의 표면에 부착된 병원성 미생물을 제거하여 식중독 발생 위험을 줄이고 유통 기한을 연장하는 데 기여합니다. 예를 들어, 과일 세척 시 사용하는 소독제는 표면에 잔류할 수 있는 대장균, 살모넬라균 등을 제거하는 역할을 합니다. **식품 가공 설비 및 기구의 위생 관리** 역시 매우 중요합니다. 생산 라인, 칼, 도마, 컨베이어 벨트 등 식품과 직접적으로 접촉하는 모든 설비와 기구는 정기적으로 소독하여 교차 오염을 방지해야 합니다. 이는 식품 안전 관리의 기본 원칙입니다. **살균 및 멸균 공정의 일부**로도 활용됩니다. 일부 식품 가공 과정에서는 열처리만으로는 제거하기 어려운 미생물을 효과적으로 제어하기 위해 소독제를 보조적으로 사용하기도 합니다. 최근에는 **식품 포장재에 항균 기능을 부여**하는 기술도 주목받고 있습니다. 항균 필름이나 코팅된 포장재는 식품의 신선도를 유지하고 미생물 증식을 억제하여 유통 기한을 더욱 늘릴 수 있습니다. 항균 식품 소독제의 개발 및 적용과 관련하여 다양한 기술들이 발전하고 있습니다. **나노 기술**을 활용한 항균 물질 개발은 큰 주목을 받고 있습니다. 은 나노 입자, 금 나노 입자 등은 매우 작은 크기로 인해 표면적이 넓어지고 미생물과의 접촉 효율이 높아져 강력한 항균 효과를 발휘할 수 있습니다. 또한, 특정 성분을 표적화하여 방출하는 제어 기술과 결합하여 효과를 극대화할 수 있습니다. **플라즈마 기술**은 고에너지의 이온화된 기체를 이용하여 미생물을 사멸시키는 기술입니다. 냉플라즈마는 열에 민감한 식품의 품질을 손상시키지 않으면서 효과적으로 살균할 수 있다는 장점을 가지고 있어 식품 표면 소독에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. **초음파 기술**은 초음파 진동을 이용하여 미생물의 세포벽을 물리적으로 파괴하거나, 항균 물질의 효과를 증진시키는 데 활용될 수 있습니다. 이는 기존 소독제의 효과를 높이거나 사용량을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. **천연 유래 항균 물질**의 탐색 및 활용 또한 중요한 연구 분야입니다. 식물에서 추출한 에센셜 오일, 항균 펩타이드, 효소 등은 합성 소독제에 대한 대안으로 주목받고 있으며, 소비자들의 안전하고 건강한 식품에 대한 요구를 충족시킬 수 있습니다. 이러한 다양한 기술들은 항균 식품 소독제의 효능을 높이고, 안전성을 확보하며, 환경에 미치는 영향을 최소화하는 방향으로 발전하고 있습니다. 결론적으로, 항균 식품 소독제는 우리 식탁의 안전을 지키는 중요한 방패 역할을 합니다. 과학 기술의 발전과 더불어 더욱 안전하고 효과적인 항균 식품 소독제들이 개발되어, 소비자들이 안심하고 신선한 먹거리를 즐길 수 있는 환경을 만드는 데 지속적으로 기여할 것입니다. 다만, 모든 화학 물질과 마찬가지로 항균 식품 소독제의 사용에 있어서도 적절한 농도, 사용 방법, 관련 법규 준수가 반드시 수반되어야 함을 잊지 말아야 합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 항균 식품 소독제 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E2940) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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