| ■ 영문 제목 : Global Aquatic Protein Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E3188 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 수중 단백질 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 수중 단백질 산업 체인 동향 개요, 해수, 담수, 기수 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 수중 단백질의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 수중 단백질 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 수중 단백질 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 수중 단백질 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 수중 단백질 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 게, 연체 동물, 갑각류, 고등어, 도미, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 수중 단백질 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 수중 단백질 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 수중 단백질 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 수중 단백질에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 수중 단백질 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 수중 단백질에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (해수, 담수, 기수)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 수중 단백질과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 수중 단백질 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 수중 단백질 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
수중 단백질 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 게, 연체 동물, 갑각류, 고등어, 도미, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 해수, 담수, 기수
주요 대상 기업
– Pentair plc., AKVA Group, Xylem Inc., Aquaculture Equipment Ltd., Aquaculture System Technologies, Luxsol, Pioneer Group, CPI Equipment Inc., Asakua, FREA Aquaculture Solutions, Lifegard Aquatics, Tan International Ltd, Reef Industries, Aquafarm Equipment AS, Aquaculture of Texas
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 수중 단백질 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 수중 단백질의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 수중 단백질의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 수중 단백질 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 수중 단백질 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 수중 단백질 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 수중 단백질의 산업 체인.
– 수중 단백질 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Pentair plc. AKVA Group Xylem Inc. ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 수중 단백질 이미지 - 종류별 세계의 수중 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 수중 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 수중 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 수중 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 수중 단백질 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 수중 단백질 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 수중 단백질 판매량 (2019-2030) - 세계의 수중 단백질 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 수중 단백질 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 수중 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 수중 단백질 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 수중 단백질 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 수중 단백질 판매량 시장 점유율 - 지역별 수중 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 북미 수중 단백질 소비 금액 - 유럽 수중 단백질 소비 금액 - 아시아 태평양 수중 단백질 소비 금액 - 남미 수중 단백질 소비 금액 - 중동 및 아프리카 수중 단백질 소비 금액 - 세계의 종류별 수중 단백질 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 수중 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 수중 단백질 평균 가격 - 세계의 용도별 수중 단백질 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 수중 단백질 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 수중 단백질 평균 가격 - 북미 수중 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 수중 단백질 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 수중 단백질 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 수중 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 유럽 수중 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 수중 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 수중 단백질 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 수중 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 영국 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 러시아 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 수중 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 수중 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 수중 단백질 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 수중 단백질 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 일본 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 한국 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 인도 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 호주 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 남미 수중 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 수중 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 수중 단백질 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 수중 단백질 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 수중 단백질 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 수중 단백질 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 수중 단백질 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 수중 단백질 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 이집트 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 수중 단백질 소비 금액 및 성장률 - 수중 단백질 시장 성장 요인 - 수중 단백질 시장 제약 요인 - 수중 단백질 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 수중 단백질의 제조 비용 구조 분석 - 수중 단백질의 제조 공정 분석 - 수중 단백질 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 수중 단백질 (Aquatic Protein)의 이해 수중 단백질(Aquatic Protein)은 바다, 강, 호수 등 수생 환경에서 얻어지는 모든 단백질 자원을 포괄하는 개념입니다. 이는 단순히 어류의 단백질만을 지칭하는 것이 아니라, 해조류, 갑각류, 연체동물 등 수중 생태계를 구성하는 다양한 생물체로부터 추출되거나 얻어지는 단백질을 모두 포함합니다. 인류는 오랜 역사 동안 수중 단백질을 중요한 식량 자원으로 활용해 왔으며, 최근에는 지속 가능한 식량 생산 및 건강 기능성 소재로서의 중요성이 더욱 부각되면서 다각적인 연구와 개발이 이루어지고 있습니다. ### 수중 단백질의 정의 및 특징 수중 단백질은 그 종류와 기원에 따라 다양한 화학적 조성과 물리적 특성을 나타냅니다. 일반적인 동물성 단백질과 마찬가지로 아미노산으로 구성되어 있으며, 필수 아미노산 함량이 풍부한 경우가 많아 영양학적으로 우수합니다. * **영양학적 우수성**: 수중 단백질은 우리 몸에서 합성되지 않아 반드시 섭취를 통해 보충해야 하는 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 있습니다. 특히 오메가-3 지방산과 같은 불포화 지방산과 함께 섭취될 때 시너지 효과를 발휘하여 심혈관 건강, 뇌 기능 향상 등에 기여할 수 있습니다. 또한, 비타민 D, 비타민 B군, 미네랄(철분, 아연, 셀레늄 등)의 좋은 공급원이기도 합니다. * **기능성**: 수중 단백질은 다양한 생리 활성을 나타내는 펩타이드(peptide)를 함유하고 있을 수 있습니다. 이러한 펩타이드는 항산화, 항염증, 면역 조절, 혈압 강하, 항균 등 다양한 기능성을 나타내며, 건강기능식품이나 의약품 개발의 잠재력을 지니고 있습니다. 예를 들어, 어류의 콜라겐은 피부 탄력 증진에 도움을 줄 수 있으며, 갑각류 껍질에서 추출되는 키틴이나 키토산은 면역 증진 및 콜레스테롤 저하 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. * **소화율 및 흡수율**: 일반적으로 수중 단백질은 다른 동물성 단백질에 비해 소화율 및 흡수율이 높은 편입니다. 이는 단백질의 구조적인 특징이나 함께 함유된 기타 영양소의 영향일 수 있습니다. 이러한 특성 때문에 소화 기능이 약한 노인이나 어린이, 환자들의 단백질 보충원으로도 적합할 수 있습니다. * **알레르기 유발 가능성**: 모든 단백질과 마찬가지로, 특정 수중 단백질은 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 특히 어류 단백질은 비교적 흔한 알레르기 유발원 중 하나로 알려져 있으며, 개인의 민감성에 따라 주의가 필요합니다. ### 수중 단백질의 주요 종류 및 활용 수중 단백질은 그 종류와 원료에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있으며, 각각의 특성에 맞는 다양한 용도로 활용되고 있습니다. * **어류 단백질**: 가장 대표적인 수중 단백질로, 거의 모든 어종에서 추출 및 활용이 가능합니다. 식량 자원으로서의 가치가 가장 높으며, 어묵, 어육 소시지, 단백질 보충제 등 다양한 식품 가공에 사용됩니다. 또한, 어류의 부산물에서 추출되는 콜라겐, 젤라틴 등은 화장품, 의약품, 식품 첨가물 등 비식용 분야에서도 폭넓게 활용됩니다. 어류 단백질 가수분해물은 특정 생리 활성을 나타내는 펩타이드 공급원으로 주목받고 있습니다. * **해조류 단백질**: 미역, 다시마, 김 등 해조류는 단백질 함량이 상대적으로 높지 않을 수 있지만, 아미노산 조성이 우수하고 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 해조류에서 추출되는 단백질은 항산화, 항염증, 혈당 조절 등의 기능성을 가지는 것으로 연구되고 있으며, 기능성 식품 소재나 식이 보충제로 활용될 가능성이 높습니다. 특히 해조류에서 유래하는 다당류 중에서도 단백질과 결합된 형태의 기능성 소재가 주목받고 있습니다. * **갑각류 및 연체동물 단백질**: 새우, 게, 조개, 오징어 등 갑각류와 연체동물 또한 우수한 단백질 공급원입니다. 이들에서 추출되는 단백질은 특유의 풍미와 식감을 제공하며, 다양한 수산 가공 식품의 원료로 사용됩니다. 특히 갑각류의 껍질에서 추출되는 키틴 및 키토산은 항균, 항산화, 면역 증진 등 다양한 생리 활성을 나타내어 식품, 의약품, 화장품, 농업 등 여러 분야에서 활용도가 높습니다. 키토산 기반의 필름이나 코팅제는 식품의 신선도 유지에도 기여할 수 있습니다. * **미세조류 단백질**: 스피룰리나, 클로렐라와 같은 미세조류는 단위 면적당 단백질 생산량이 높고, 필수 아미노산 및 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 미래의 단백질 공급원으로 주목받고 있습니다. 미세조류에서 추출되는 단백질은 소화율이 높고 항산화 활성 등을 나타내는 것으로 알려져 있으며, 식품 첨가물, 건강기능식품, 사료 등에 활용될 수 있습니다. 미세조류 배양 기술의 발전과 함께 상업적 생산 가능성이 점차 확대되고 있습니다. ### 수중 단백질 관련 기술 수중 단백질의 효율적인 생산, 가공, 활용을 위해서는 다양한 기술들이 요구됩니다. * **수중 생물 자원 관리 및 지속 가능한 어업/양식**: 수중 단백질의 가장 근본적인 원천은 건강한 수중 생태계입니다. 이를 위해 지속 가능한 어업 및 양식 기술의 발전은 필수적입니다. 남획을 방지하고 생물 다양성을 보존하는 어업 방식, 환경 부담을 최소화하고 생산성을 높이는 스마트 양식 기술 등이 중요합니다. 또한, 새로운 양식 대상 종의 발굴 및 품종 개량도 중요한 기술 개발 분야입니다. * **단백질 추출 및 분리 기술**: 수중 생물체로부터 고품질의 단백질을 효율적으로 추출하고 분리하는 기술은 매우 중요합니다. 효소 가수분해, 초음파 처리, 마이크로웨이브 처리, 막 분리 기술 등 다양한 물리화학적, 생물학적 방법이 활용됩니다. 이러한 기술들은 단백질의 변성을 최소화하면서 순도를 높이고, 특정 기능성을 가진 펩타이드를 얻는 데 기여합니다. 특히 부산물을 활용한 고부가가치 단백질 소재 생산 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. * **단백질 가공 및 기능성 강화 기술**: 추출된 단백질을 식품이나 건강기능식품으로 활용하기 위해서는 적절한 가공 기술이 필요합니다. 분무 건조, 동결 건조, 효소 전환, 발효 등은 단백질의 안정성을 높이고 새로운 기능성을 부여하는 데 사용됩니다. 또한, 나노 캡슐화 기술 등을 활용하여 단백질의 생체 이용률을 높이고 특정 부위로 전달하는 연구도 진행되고 있습니다. * **바이오리파이너리(Biorefinery) 기술**: 수중 생물 자원을 단순히 단백질 공급원으로만 보는 것이 아니라, 단백질뿐만 아니라 지방, 탄수화물, 미네랄 등 다양한 유용 성분을 통합적으로 생산하고 활용하는 바이오리파이너리 개념이 중요해지고 있습니다. 어류 부산물이나 해조류로부터 단백질과 더불어 오메가-3 지방산, 색소, 식이섬유 등을 동시에 생산하는 기술은 자원 활용 효율성을 극대화하고 폐기물 발생을 줄이는 데 기여합니다. 수중 단백질은 식량 안보, 인류 건강 증진, 지속 가능한 자원 활용이라는 현대 사회의 중요한 과제들을 해결하는 데 핵심적인 역할을 할 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다. 앞으로도 다양한 과학 기술의 발전과 함께 수중 단백질의 가치는 더욱 증대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 수중 단백질 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E3188) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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