| ■ 영문 제목 : Global Automatic Food Processing Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E4120 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 자동 식품 가공 장비 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 자동 식품 가공 장비 산업 체인 동향 개요, 베이커리 및 제과 제품, 육류 및 가금류 제품, 유제품, 음료 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 자동 식품 가공 장비의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 자동 식품 가공 장비 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 자동 식품 가공 장비 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 자동 식품 가공 장비 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 자동 식품 가공 장비 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 일반 장비, 전문 장비, 테스트 장비, 포장 장비)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 자동 식품 가공 장비 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 자동 식품 가공 장비 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 자동 식품 가공 장비 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 자동 식품 가공 장비에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 자동 식품 가공 장비 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 자동 식품 가공 장비에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리 및 제과 제품, 육류 및 가금류 제품, 유제품, 음료)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 자동 식품 가공 장비과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 자동 식품 가공 장비 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 자동 식품 가공 장비 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
자동 식품 가공 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 일반 장비, 전문 장비, 테스트 장비, 포장 장비
용도별 시장 세그먼트
– 베이커리 및 제과 제품, 육류 및 가금류 제품, 유제품, 음료
주요 대상 기업
– GEA Group, Buhler Ag, John Bean Technologies, Marel, Tetra Pak, The Middleby Corporation, Hobart, Krones, Alfa Laval, BAADER
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 자동 식품 가공 장비 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 자동 식품 가공 장비의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 자동 식품 가공 장비의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 자동 식품 가공 장비 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 자동 식품 가공 장비 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 자동 식품 가공 장비 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 자동 식품 가공 장비의 산업 체인.
– 자동 식품 가공 장비 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 GEA Group Buhler Ag John Bean Technologies ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 자동 식품 가공 장비 이미지 - 종류별 세계의 자동 식품 가공 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 자동 식품 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 자동 식품 가공 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 자동 식품 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 자동 식품 가공 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 자동 식품 가공 장비 판매량 (2019-2030) - 세계의 자동 식품 가공 장비 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 자동 식품 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 자동 식품 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 자동 식품 가공 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 자동 식품 가공 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 자동 식품 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 지역별 자동 식품 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 북미 자동 식품 가공 장비 소비 금액 - 유럽 자동 식품 가공 장비 소비 금액 - 아시아 태평양 자동 식품 가공 장비 소비 금액 - 남미 자동 식품 가공 장비 소비 금액 - 중동 및 아프리카 자동 식품 가공 장비 소비 금액 - 세계의 종류별 자동 식품 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 자동 식품 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 자동 식품 가공 장비 평균 가격 - 세계의 용도별 자동 식품 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 자동 식품 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 자동 식품 가공 장비 평균 가격 - 북미 자동 식품 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 자동 식품 가공 장비 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 자동 식품 가공 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 자동 식품 가공 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 유럽 자동 식품 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 자동 식품 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 자동 식품 가공 장비 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 자동 식품 가공 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 영국 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 러시아 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 자동 식품 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 자동 식품 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 자동 식품 가공 장비 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 자동 식품 가공 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 일본 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 한국 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 인도 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 호주 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 남미 자동 식품 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 자동 식품 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 자동 식품 가공 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 자동 식품 가공 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 자동 식품 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 자동 식품 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 자동 식품 가공 장비 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 자동 식품 가공 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 이집트 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 자동 식품 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 자동 식품 가공 장비 시장 성장 요인 - 자동 식품 가공 장비 시장 제약 요인 - 자동 식품 가공 장비 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 자동 식품 가공 장비의 제조 비용 구조 분석 - 자동 식품 가공 장비의 제조 공정 분석 - 자동 식품 가공 장비 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 자동 식품 가공 장비는 현대 식품 산업에서 필수적인 요소로 자리 잡고 있으며, 원료의 준비부터 최종 제품의 포장까지 전 과정을 효율적이고 체계적으로 수행하는 기계 및 시스템을 총칭합니다. 이러한 장비들은 식품의 품질을 일정하게 유지하고, 생산성을 극대화하며, 인건비를 절감하고, 위생적인 환경을 보장하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 자동화된 식품 가공은 과거 수작업에 의존했던 방식에서 벗어나 정밀한 제어와 신속한 처리 능력을 바탕으로 대량 생산을 가능하게 함으로써 오늘날 우리가 접하는 다양한 종류의 가공식품을 경제적으로 공급할 수 있게 하는 근간이 됩니다. 자동 식품 가공 장비의 주요 특징으로는 첫째, **정밀성과 일관성**을 들 수 있습니다. 센서와 제어 시스템을 통해 온도, 압력, 시간, 혼합 비율 등 가공 조건이 매우 정밀하게 관리됩니다. 이는 모든 생산 배치에서 균일한 품질의 제품을 생산하는 데 기여하며, 재료의 낭비를 최소화하고 원하는 맛, 질감, 색상 등의 특성을 일관되게 유지할 수 있게 합니다. 둘째, **높은 생산성 및 효율성**입니다. 자동화된 시스템은 사람의 피로도나 실수 없이 연속적이고 신속하게 작업을 수행할 수 있습니다. 이를 통해 생산 시간 단축, 처리량 증가, 설비 가동률 향상 등 전반적인 생산 효율성이 크게 증대됩니다. 셋째, **위생 및 안전성 향상**입니다. 자동화된 공정은 작업자의 직접적인 접촉을 최소화함으로써 교차 오염의 위험을 줄이고 미생물 오염 가능성을 낮춥니다. 또한, 설비는 식품 접촉 면이 스테인리스강과 같이 위생적인 재질로 제작되며, 세척 및 살균 시스템이 통합되어 있어 식품 안전 기준을 충족하는 데 기여합니다. 넷째, **유연성과 확장성**입니다. 현대의 자동 식품 가공 장비는 다양한 종류의 제품을 생산할 수 있도록 설계되거나, 모듈식 구조를 통해 필요에 따라 기능을 추가하거나 변경할 수 있습니다. 이러한 유연성은 시장의 변화나 소비자의 요구에 신속하게 대응할 수 있게 하며, 생산 규모의 확장을 용이하게 합니다. 마지막으로, **데이터 기반의 모니터링 및 제어**입니다. 자동화 시스템은 생산 과정에서 발생하는 다양한 데이터를 수집하고 분석하여 공정의 효율성을 지속적으로 개선하고, 품질 이상 발생 시 즉각적인 대응을 가능하게 합니다. 이는 스마트 팩토리 구축의 중요한 기반이 됩니다. 자동 식품 가공 장비의 종류는 매우 다양하며, 가공 단계별로 특화된 장비들이 존재합니다. **원료 전처리 장비**로는 세척기(물 세척, 에어 세척 등), 선별기(광학 선별기, 진동 선별기 등), 박피기(기계적 박피기, 화학적 박피기), 절단기(슬라이서, 커터, 다이스기 등) 등이 있습니다. 이러한 장비들은 원료에서 불순물을 제거하고 규격에 맞게 준비하는 역할을 합니다. **가공 공정 장비**에는 가열 및 냉각 장비, 혼합 및 교반 장비, 성형 및 충진 장비 등이 포함됩니다. 가열 및 냉각 장비로는 살균기(고온 단시간 살균기(HTST), 초고온 순간 살균기(UHT), 저온 장시간 살균기(LTLT)), 살균 오븐, 냉각 터널, 동결기(급속 동결기, 터널 냉동기), 튀김기 등이 있습니다. 혼합 및 교반 장비로는 혼합기(리본 믹서, 플래너토리 믹서), 유화기, 교반기 등이 있으며, 원료를 균일하게 혼합하거나 유화시키는 데 사용됩니다. 성형 및 충진 장비로는 압출기(extruder), 성형기, 충진기(액체 충진기, 분말 충진기, 고체 충진기), 봉지 자동 충진 포장기(Form-Fill-Seal machine) 등이 있습니다. 이 외에도 **포장 장비**는 자동화된 식품 가공에서 최종 완제품의 품질과 유통 기한을 결정하는 중요한 부분입니다. 여기에는 밀봉기, 진공 포장기, 수축 포장기, 종이 봉투 포장기, 상자 포장기, 라벨링기 등이 포함됩니다. 또한, **운송 및 취급 장비**로는 컨베이어 시스템, 자동 창고 시스템(AS/RS), 로봇 팔 등이 있어 생산 라인 내에서의 효율적인 물류 이동을 담당합니다. 자동 식품 가공 장비의 용도는 식품 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 적용됩니다. **육류 가공** 분야에서는 육류 절단, 분쇄, 혼합, 성형, 훈제, 포장 등 다양한 공정에 자동화 장비가 활용됩니다. 소시지, 햄, 베이컨 등의 가공품 생산에서 육류의 정확한 계량, 균일한 혼합, 일정한 두께의 성형, 효율적인 포장은 자동화 시스템 없이는 불가능합니다. **수산물 가공**에서도 생선 손질, 필렛 절단, 연육, 훈제, 냉동, 포장 등의 과정에 자동화 장비가 도입되어 생산성을 높이고 신선도를 유지합니다. **곡물 및 제과 제빵 산업**에서는 밀가루 혼합, 반죽, 성형, 발효, 베이킹, 충진, 포장 등 복잡한 공정을 자동화하여 일관된 품질의 빵, 과자, 면류 등을 대량 생산합니다. **유가공 산업**에서는 원유의 살균, 균질화, 발효, 충진, 포장 과정을 자동화하여 우유, 요구르트, 치즈 등의 제품을 안전하고 효율적으로 생산합니다. **음료 산업** 역시 원료 혼합, 탄산화, 충진, 병입, 라벨링, 포장 등 전 과정에서 자동화 장비가 필수적이며, 주스, 탄산음료, 생수, 차 등 다양한 음료의 대량 생산을 가능하게 합니다. **즉석식품 및 HMR(가정간편식) 산업**의 성장과 함께 자동화된 조리, 성형, 냉동, 포장 기술의 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 또한, **외식업 및 급식 산업**에서도 식재료 전처리, 조리, 배식 과정에 자동화된 장비가 도입되어 효율성과 위생성을 강화하고 있습니다. 자동 식품 가공 장비의 발전과 더불어 관련 기술 또한 끊임없이 발전하고 있습니다. **제어 기술** 분야에서는 PLC(Programmable Logic Controller)와 DCS(Distributed Control System)를 넘어 더욱 정교한 PLC 및 산업용 PC 기반의 제어 시스템이 활용됩니다. 이는 복잡한 공정을 실시간으로 제어하고 최적화하는 데 필수적입니다. **센서 기술**의 발전은 공정의 정확성과 안전성을 높이는 데 크게 기여합니다. 온도, 압력, 습도, 유량, 색상, 품질 분석(예: NIR 분광법을 이용한 수분, 지방 함량 측정) 등 다양한 센서들이 실시간으로 데이터를 수집하여 공정의 이상 여부를 감지하고 품질을 관리합니다. **머신 비전(Machine Vision) 기술**은 제품의 외관 검사, 이물질 검출, 선별, 분류, 위치 인식 등에 사용되어 품질 검사의 자동화 및 정확도 향상에 기여합니다. 또한, **로봇 기술**은 반복적이고 정밀한 작업을 수행하는 데 활용됩니다. 로봇 팔은 원료 투입, 제품 이동, 포장, 팔레타이징 등 다양한 작업에 투입되어 생산성과 작업자의 안전성을 높입니다. **사물 인터넷(IoT) 및 클라우드 컴퓨팅 기술**은 설비의 상태를 원격으로 모니터링하고, 생산 데이터를 실시간으로 수집 및 분석하여 공정 개선 및 예측 유지보수를 가능하게 하는 **스마트 팩토리** 구축을 위한 핵심 기반입니다. 인공지능(AI) 기술은 수집된 데이터를 기반으로 공정 최적화, 품질 예측, 설비 고장 예측 등에 활용되어 더욱 지능적인 생산 시스템을 구현할 수 있게 합니다. 빅데이터 분석 기술 역시 생산 효율성 향상, 에너지 절감, 품질 문제 해결 등에 중요한 역할을 합니다. 이처럼 자동 식품 가공 장비는 현대 식품 산업의 핵심 동력으로서 품질 향상, 생산성 증대, 안전성 확보, 비용 절감 등 다방면에 걸쳐 지대한 영향을 미치고 있으며, 관련 기술의 발전과 함께 미래 식품 산업의 경쟁력을 결정하는 중요한 요소로 계속해서 진화해 나갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 자동 식품 가공 장비 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E4120) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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