| ■ 영문 제목 : Global Baking Soda Substitute Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E5848 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 베이킹 소다 대체품 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 베이킹 소다 대체품 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 스토어, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 베이킹 소다 대체품의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 베이킹 소다 대체품 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 베이킹 소다 대체품 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 베이킹 소다 대체품 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 베이킹 소다 대체품 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 분말형, 액체형)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 베이킹 소다 대체품 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 베이킹 소다 대체품 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 베이킹 소다 대체품 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 베이킹 소다 대체품에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 베이킹 소다 대체품 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 베이킹 소다 대체품에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓, 편의점, 온라인 스토어, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 베이킹 소다 대체품과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 베이킹 소다 대체품 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 베이킹 소다 대체품 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
베이킹 소다 대체품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 분말형, 액체형
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 스토어, 기타
주요 대상 기업
– ADM,Cargill,Corbion,Wittington Investments,DSM,Corbion,Lesaffre et Compagnie,Lallemand,Kudos Blends,DuBois Chemicals
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 베이킹 소다 대체품 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 베이킹 소다 대체품의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 베이킹 소다 대체품의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 베이킹 소다 대체품 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 베이킹 소다 대체품 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 베이킹 소다 대체품 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 베이킹 소다 대체품의 산업 체인.
– 베이킹 소다 대체품 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 ADM Cargill Corbion ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 베이킹 소다 대체품 이미지 - 종류별 세계의 베이킹 소다 대체품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 베이킹 소다 대체품 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 베이킹 소다 대체품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 베이킹 소다 대체품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 베이킹 소다 대체품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 베이킹 소다 대체품 판매량 (2019-2030) - 세계의 베이킹 소다 대체품 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 베이킹 소다 대체품 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 베이킹 소다 대체품 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 베이킹 소다 대체품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 베이킹 소다 대체품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 베이킹 소다 대체품 판매량 시장 점유율 - 지역별 베이킹 소다 대체품 소비 금액 시장 점유율 - 북미 베이킹 소다 대체품 소비 금액 - 유럽 베이킹 소다 대체품 소비 금액 - 아시아 태평양 베이킹 소다 대체품 소비 금액 - 남미 베이킹 소다 대체품 소비 금액 - 중동 및 아프리카 베이킹 소다 대체품 소비 금액 - 세계의 종류별 베이킹 소다 대체품 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 베이킹 소다 대체품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 베이킹 소다 대체품 평균 가격 - 세계의 용도별 베이킹 소다 대체품 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 베이킹 소다 대체품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 베이킹 소다 대체품 평균 가격 - 북미 베이킹 소다 대체품 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 베이킹 소다 대체품 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 베이킹 소다 대체품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 베이킹 소다 대체품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 유럽 베이킹 소다 대체품 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이킹 소다 대체품 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이킹 소다 대체품 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이킹 소다 대체품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 영국 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 러시아 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 베이킹 소다 대체품 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이킹 소다 대체품 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이킹 소다 대체품 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이킹 소다 대체품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 일본 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 한국 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 인도 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 호주 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 남미 베이킹 소다 대체품 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 베이킹 소다 대체품 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 베이킹 소다 대체품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 베이킹 소다 대체품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 베이킹 소다 대체품 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이킹 소다 대체품 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이킹 소다 대체품 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이킹 소다 대체품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 이집트 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 베이킹 소다 대체품 소비 금액 및 성장률 - 베이킹 소다 대체품 시장 성장 요인 - 베이킹 소다 대체품 시장 제약 요인 - 베이킹 소다 대체품 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 베이킹 소다 대체품의 제조 비용 구조 분석 - 베이킹 소다 대체품의 제조 공정 분석 - 베이킹 소다 대체품 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 베이킹 소다 대체품의 이해 베이킹 소다는 탄산수소나트륨(Sodium Bicarbonate)으로, 가정에서 베이킹뿐만 아니라 청소, 제습 등 다방면에 활용되는 만능 재료입니다. 하지만 특정한 식이 제한(나트륨 섭취 제한 등)이 있거나, 비상 상황으로 베이킹 소다를 구할 수 없을 때, 혹은 베이킹 소다의 특성보다 더 적합한 효과를 원할 때 대체품을 찾게 됩니다. 베이킹 소다 대체품이란, 베이킹 소다가 가진 주요 기능, 즉 팽창제로서의 역할이나 알칼리성으로 인한 청소 및 중화 효과를 유사하게 발휘할 수 있는 다른 물질들을 의미합니다. 이러한 대체품들은 베이킹 소다와는 다른 화학적 성질을 가지거나, 특정 용도에 더 적합한 특징을 지닐 수 있습니다. 가장 대표적인 베이킹 소다 대체품은 **베이킹 파우더(Baking Powder)**입니다. 베이킹 파우더는 기본적으로 베이킹 소다와 함께 산성염(acid salt) 및 전분(starch)으로 구성되어 있습니다. 베이킹 소다가 팽창을 일으키기 위해서는 산성 성분과의 반응이 필요한데, 베이킹 파우더는 이러한 산성 성분을 이미 자체적으로 포함하고 있습니다. 따라서 베이킹 소다만 사용할 때보다 별도의 산성 재료(요거트, 레몬즙 등)를 첨가하지 않아도 팽창 효과를 얻을 수 있습니다. 베이킹 파우더의 종류에는 주로 한 번 반응하는 싱글 액팅 베이킹 파우더와 두 번 반응하는 더블 액팅 베이킹 파우더가 있습니다. 더블 액팅 베이킹 파우더는 반죽을 섞을 때 한 번, 오븐에 들어가 열을 받을 때 또 한 번 팽창하여 더욱 풍부한 부피감을 선사합니다. 베이킹 파우더를 베이킹 소다의 대체품으로 사용할 경우, 베이킹 파우더 자체에 이미 베이킹 소다가 포함되어 있기 때문에 일반적인 대체 비율은 베이킹 소다 1 티스푼당 베이킹 파우더 3 티스푼 정도입니다. 하지만 이 비율은 베이킹 파우더의 종류와 제조사에 따라 달라질 수 있으므로 주의해야 합니다. 베이킹 파우더는 베이킹 소다의 팽창제로서의 역할을 대체하는 데 가장 널리 사용되며, 빵, 케이크, 머핀 등 부풀림이 중요한 베이킹 제품에 적합합니다. 다만, 베이킹 파우더에는 소량의 나트륨이 포함되어 있을 수 있다는 점을 유의해야 합니다. 베이킹 소다의 알칼리성을 활용한 청소나 탈취 효과를 대체할 수 있는 물질로는 **탄산칼륨(Potassium Carbonate)** 또는 **가성소다(Sodium Hydroxide)** 등이 언급될 수 있으나, 이러한 물질들은 베이킹 소다보다 훨씬 강한 알칼리성을 띠므로 가정에서 일반적인 청소 용도로 사용하기에는 위험할 수 있습니다. 따라서 가정에서 베이킹 소다의 청소 효과를 대체하고자 할 때는 베이킹 소다만큼 강력한 효과를 기대하기는 어렵지만, 상대적으로 안전하게 사용할 수 있는 **식초(Vinegar)**와 **레몬즙(Lemon Juice)**을 활용하는 방법이 더 현실적입니다. 식초와 레몬즙은 산성 물질로, 베이킹 소다의 알칼리성과 반응하여 오염물질을 분해하고 기름때를 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 주방 싱크대에 식초를 뿌리고 잠시 두었다가 물로 헹구면 광택과 살균 효과를 얻을 수 있으며, 베이킹 소다를 이용한 것처럼 약간의 거품 발생을 통해 찌든 때 제거에 도움을 줄 수 있습니다. 다만, 베이킹 소다와 같이 직접적인 물리적 연마 효과는 기대하기 어렵습니다. 또한, 식초나 레몬즙은 베이킹 시에는 산성 재료로 활용될 수 있으며, 이 경우 베이킹 소다의 팽창을 돕는 역할을 할 수 있습니다. 베이킹 소다의 제습 효과를 대체하는 데는 **활성탄(Activated Charcoal)**이나 **실리카겔(Silica Gel)** 등이 사용될 수 있습니다. 활성탄은 다공성 구조를 통해 냄새와 습기를 흡착하는 능력이 뛰어나며, 신발장이나 옷장 등에서 효과적으로 활용될 수 있습니다. 실리카겔 역시 뛰어난 흡습성을 가지고 있어 식품 포장재나 전자제품 포장 시 습기 제거를 위해 사용되는 경우가 많습니다. 베이킹 소다는 입자 자체의 흡습성을 통해 제습 효과를 발휘하는 반면, 이러한 대체품들은 표면적을 넓혀 습기를 효과적으로 포집하는 방식으로 작용합니다. 베이킹 소다를 대체할 때 고려해야 할 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **팽창력의 차이**입니다. 베이킹 파우더는 베이킹 소다보다 더 많은 양을 사용해야 유사한 팽창 효과를 낼 수 있으며, 더블 액팅 베이킹 파우더의 경우 타이밍에 따른 팽창 조절이 가능합니다. 둘째, **맛의 변화**입니다. 베이킹 소다 특유의 약간 쌉싸름한 맛을 싫어하는 사람들은 대체품을 통해 이러한 맛을 피할 수 있습니다. 예를 들어, 베이킹 파우더는 일반적으로 베이킹 소다만큼 강한 맛을 내지 않습니다. 셋째, **산성 또는 알칼리성의 영향**입니다. 베이킹 소다는 알칼리성이므로 산성 재료와 반응하여 팽창을 일으키지만, 베이킹 파우더는 자체적으로 산성 성분을 포함하고 있어 다른 산성 재료와의 반응이 필요하지 않습니다. 청소 용도의 경우, 베이킹 소다의 알칼리성은 기름때 제거에 효과적이지만, 식초나 레몬즙과 같은 산성 물질은 다른 방식으로 작용합니다. 관련 기술적인 측면을 살펴보면, 베이킹 파우더의 경우 **속방성(Fast-acting)**과 **지연성(Delayed-acting)** 또는 **이중 작용(Double-acting)**과 같은 팽창 메커니즘을 제어하는 기술이 발전해왔습니다. 이는 단순히 베이킹 소다와 산성염의 혼합을 넘어, 특정 온도나 수분 조건에서 반응이 일어나도록 화학적으로 조절하는 것을 포함합니다. 또한, 천연 유래 성분을 활용하여 베이킹 소다의 기능을 대체하려는 시도도 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 특정 효소나 발효 과정을 통해 생성되는 물질을 활용하여 팽창 효과를 얻거나, 식물성 재료에서 추출한 알칼리성 성분을 활용하는 연구가 진행될 수 있습니다. 또한, 식품 산업에서는 소비자의 건강 및 알레르기 유발 가능성을 고려하여 베이킹 소다를 대체할 수 있는 다양한 성분들을 개발하고 있으며, 이는 단순히 팽창 효과를 넘어 풍미나 식감 개선에도 기여할 수 있습니다. 결론적으로, 베이킹 소다 대체품은 특정 목적에 따라 다양한 물질과 그 활용법이 존재합니다. 베이킹 시에는 베이킹 파우더가 가장 보편적인 대체재이며, 청소나 탈취 용도로는 식초, 레몬즙, 활성탄 등이 대안이 될 수 있습니다. 각 대체품의 화학적 특성과 작용 방식을 이해하고, 사용하려는 용도에 맞춰 적절한 대체품을 선택하는 것이 중요합니다. 대체 과정에서 베이킹 소다와 동일한 결과를 얻기 어렵거나 예상치 못한 결과가 발생할 수 있으므로, 소량 테스트를 거쳐 사용하는 것이 현명합니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이킹 소다 대체품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E5848) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이킹 소다 대체품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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