| ■ 영문 제목 : Global Beer Fermentation Tank Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E6373 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 맥주 발효 탱크 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 맥주 발효 탱크 산업 체인 동향 개요, 양조장, 호텔 레스토랑, 바, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 맥주 발효 탱크의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 맥주 발효 탱크 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 맥주 발효 탱크 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 맥주 발효 탱크 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 맥주 발효 탱크 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 원뿔형 발효 탱크, 개방형 발효 탱크)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 맥주 발효 탱크 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 맥주 발효 탱크 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 맥주 발효 탱크 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 맥주 발효 탱크에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 맥주 발효 탱크 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 맥주 발효 탱크에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (양조장, 호텔 레스토랑, 바, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 맥주 발효 탱크과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 맥주 발효 탱크 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 맥주 발효 탱크 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
맥주 발효 탱크 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 원뿔형 발효 탱크, 개방형 발효 탱크
용도별 시장 세그먼트
– 양조장, 호텔 레스토랑, 바, 기타
주요 대상 기업
– Czech brewery system s.r.o.,GPI Tanks,VEGA,Speidels Braumeister,RUIAN GLOBAL MACHINERY,Hermann Biological Engineering,HG MACHINERY,Shandong Zunhuang Brewing Equipment,BET Co.,Ltd.,Shandong Grain Machinery,JUMO GmbH & Co. KG,Zeppelin Systems,CIMC ENRIC,Easybräu-Velo
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 맥주 발효 탱크 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 맥주 발효 탱크의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 맥주 발효 탱크의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 맥주 발효 탱크 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 맥주 발효 탱크 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 맥주 발효 탱크 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 맥주 발효 탱크의 산업 체인.
– 맥주 발효 탱크 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Czech brewery system s.r.o. GPI Tanks VEGA ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 맥주 발효 탱크 이미지 - 종류별 세계의 맥주 발효 탱크 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 맥주 발효 탱크 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 맥주 발효 탱크 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 맥주 발효 탱크 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 맥주 발효 탱크 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 맥주 발효 탱크 판매량 (2019-2030) - 세계의 맥주 발효 탱크 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 맥주 발효 탱크 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 맥주 발효 탱크 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 맥주 발효 탱크 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 맥주 발효 탱크 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 맥주 발효 탱크 판매량 시장 점유율 - 지역별 맥주 발효 탱크 소비 금액 시장 점유율 - 북미 맥주 발효 탱크 소비 금액 - 유럽 맥주 발효 탱크 소비 금액 - 아시아 태평양 맥주 발효 탱크 소비 금액 - 남미 맥주 발효 탱크 소비 금액 - 중동 및 아프리카 맥주 발효 탱크 소비 금액 - 세계의 종류별 맥주 발효 탱크 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 맥주 발효 탱크 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 맥주 발효 탱크 평균 가격 - 세계의 용도별 맥주 발효 탱크 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 맥주 발효 탱크 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 맥주 발효 탱크 평균 가격 - 북미 맥주 발효 탱크 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 맥주 발효 탱크 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 맥주 발효 탱크 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 맥주 발효 탱크 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 유럽 맥주 발효 탱크 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 맥주 발효 탱크 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 맥주 발효 탱크 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 맥주 발효 탱크 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 영국 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 러시아 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 맥주 발효 탱크 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 맥주 발효 탱크 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 맥주 발효 탱크 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 맥주 발효 탱크 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 일본 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 한국 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 인도 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 호주 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 남미 맥주 발효 탱크 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 맥주 발효 탱크 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 맥주 발효 탱크 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 맥주 발효 탱크 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 맥주 발효 탱크 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 맥주 발효 탱크 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 맥주 발효 탱크 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 맥주 발효 탱크 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 이집트 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 맥주 발효 탱크 소비 금액 및 성장률 - 맥주 발효 탱크 시장 성장 요인 - 맥주 발효 탱크 시장 제약 요인 - 맥주 발효 탱크 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 맥주 발효 탱크의 제조 비용 구조 분석 - 맥주 발효 탱크의 제조 공정 분석 - 맥주 발효 탱크 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 맥주 발효 탱크는 맥주 양조 과정에서 가장 핵심적인 역할을 수행하는 설비입니다. 간단히 말해, 맥주 발효 탱크는 효모가 맥아즙 속의 당분을 알코올과 이산화탄소로 전환시키는 '발효'라는 과정을 안전하고 효율적으로 진행할 수 있도록 설계된 용기입니다. 이 과정은 맥주 특유의 풍미와 알코올 함량을 결정짓는 매우 중요한 단계이며, 따라서 발효 탱크의 역할과 그 특성을 이해하는 것은 맥주 양조를 이해하는 데 필수적입니다. 맥주 발효 탱크의 가장 기본적인 개념은 밀폐된 용기 안에서 통제된 환경을 조성하여 발효가 최적으로 이루어지도록 하는 것입니다. 효모는 살아있는 미생물이므로 온도, 압력, 산소 공급, 오염원 노출 등 외부 환경 변화에 매우 민감합니다. 맥주 발효 탱크는 이러한 외부 요인으로부터 효모를 보호하고, 원하는 품질의 맥주를 일관되게 생산하기 위한 최적의 조건을 유지하는 데 집중합니다. 발효 탱크의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **위생적인 설계**입니다. 발효 과정에서 미생물이 관여하므로, 탱크 내외부는 세척 및 살균이 용이하도록 매끈하게 마감되어야 합니다. 스테인리스강이 주로 사용되는 이유도 이러한 위생적인 측면과 내식성 때문입니다. 둘째, **온도 조절 기능**입니다. 발효 온도는 효모의 활동성과 최종 맥주의 풍미에 지대한 영향을 미칩니다. 따라서 발효 탱크는 외부 재킷에 냉각수를 순환시키거나 내부 코일을 설치하여 발효 온도를 정밀하게 제어할 수 있도록 설계됩니다. 맥주의 종류에 따라 저온 발효(예: 라거)와 상온 발효(예: 에일)가 나뉘는데, 이에 맞춰 온도 조절 범위가 달라집니다. 셋째, **압력 조절 기능**입니다. 발효 과정에서 발생하는 이산화탄소는 탱크 내부에 압력을 형성합니다. 이 압력을 조절하여 효모의 발효 활동을 제어하거나 탄산화에 활용하기도 합니다. 따라서 발효 탱크는 압력계와 안전 밸브를 갖추고 있습니다. 넷째, **재질**입니다. 앞서 언급했듯이 스테인리스강(주로 304 또는 316 등급)이 가장 널리 사용됩니다. 이는 부식에 강하고, 열전도성이 좋으며, 세척 및 살균이 용이하기 때문입니다. 또한, 유리 코팅된 탄소강이나 특수 플라스틱 재질의 탱크도 일부 사용되기도 합니다. 다섯째, **내부 구조**입니다. 발효 탱크는 보통 상부가 둥근 돔 형태이거나 평평한 형태를 가질 수 있습니다. 하부는 일반적으로 원뿔형(conical bottom)으로 설계되는데, 이는 발효가 끝난 후 침전된 효모 찌꺼기나 단백질 찌꺼기를 쉽게 배출하기 위함입니다. 이 원뿔형 하부에는 보통 밸브가 달려 있어 찌꺼기를 제거하거나 맥주를 옮길 수 있습니다. 마지막으로, **다양한 용량**입니다. 가정용 소규모 양조부터 대규모 상업 양조까지 다양한 생산 규모에 맞춰 수 리터부터 수백 리터, 심지어 수십만 리터에 이르는 다양한 용량의 발효 탱크가 존재합니다. 맥주 발효 탱크는 크게 발효 방식에 따라 분류할 수 있습니다. 가장 기본적인 분류는 **저온 발효 탱크(Cold Fermentation Tank)와 상온 발효 탱크(Warm Fermentation Tank)**입니다. 저온 발효는 주로 라거 맥주를 생산하는 데 사용되며, 효모가 탱크 하부에 가라앉는 하부 발효 효모(Bottom Fermenting Yeast)를 사용합니다. 발효 온도는 보통 5°C에서 15°C 사이이며, 비교적 느리게 발효가 진행됩니다. 상온 발효는 에일 맥주를 생산하는 데 사용되며, 효모가 탱크 표면에 떠다니는 상부 발효 효모(Top Fermenting Yeast)를 사용합니다. 발효 온도는 보통 15°C에서 25°C 사이로, 저온 발효보다 빠르게 발효가 진행됩니다. 이 두 가지 방식의 차이는 주로 사용하는 효모의 종류와 발효 온도, 그리고 그로 인한 맥주의 맛과 향의 차이에서 비롯됩니다. 더 나아가, 발효 탱크의 형태나 기능에 따라 세분화할 수도 있습니다. 예를 들어, **원뿔형 하부 발효 탱크(Conical Fermentation Tank)**는 앞서 언급했듯이 찌꺼기 배출이 용이하여 가장 보편적으로 사용되는 형태입니다. 이는 효모를 재활용하거나 맥주를 깨끗하게 옮기는 데 효율적입니다. 반면, **단지형 탱크(Tank with Flat Bottom)**도 존재하지만, 찌꺼기 제거의 불편함 때문에 상업적인 대규모 양조에서는 흔하게 사용되지 않습니다. 발효 탱크의 용도는 말 그대로 맥주 발효 과정 전반에 걸쳐 사용됩니다. 초기 맥아즙을 탱크에 주입하고 효모를 첨가하여 발효를 시작하며, 발효가 진행되는 동안 온도를 조절하고, 발효가 완료되면 침전된 찌꺼기를 제거하고 맥주를 숙성시키거나 다음 공정으로 옮기기까지 모든 단계가 발효 탱크 안에서 이루어집니다. 일부 발효 탱크는 숙성(Maturation) 단계까지 겸할 수 있도록 설계되기도 합니다. 관련 기술로는 앞서 언급한 온도 제어 및 압력 제어 기술 외에도, **자동화된 세척 및 살균 시스템(CIP - Cleaning-In-Place)**이 있습니다. 이는 발효 탱크를 사용한 후 외부에서 직접 세척액과 살균액을 순환시켜 탱크 내부를 깨끗하게 유지하는 기술로, 위생 관리에 매우 중요합니다. 또한, **효모 관리 및 투입 기술**도 관련 기술로 볼 수 있습니다. 건강하고 활성도 높은 효모를 적절한 농도로 투입하는 것이 발효의 성공을 좌우하기 때문입니다. **가스 관리 기술**도 중요합니다. 발효 중에 발생하는 이산화탄소를 효과적으로 관리하고, 필요에 따라 회수하거나 배출하는 시스템이 갖춰져야 합니다. 최근에는 **실시간 모니터링 및 데이터 분석 기술**이 발전하면서 발효 과정을 더욱 정밀하게 제어하고 최적화하려는 노력이 이루어지고 있습니다. 센서를 통해 온도, 압력, pH, 용존 산소량 등의 데이터를 실시간으로 수집하고 분석하여 발효 상태를 파악하고, 이를 바탕으로 최적의 발효 조건을 유지하는 것입니다. 맥주 발효 탱크는 맥주 양조의 심장부와도 같습니다. 이 설비의 정확한 설계와 운영은 최종 맥주의 품질, 풍미, 그리고 안정성에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다. 다양한 종류의 맥주와 각기 다른 효모의 특성을 고려하여 최적의 발효 환경을 제공하는 것이 양조사의 숙련된 기술과 함께 발효 탱크의 중요한 역할이라 할 수 있습니다. 기술의 발전과 함께 발효 탱크 역시 더욱 정밀하고 효율적으로 진화하고 있으며, 이는 결국 소비자들에게 더욱 다양하고 풍부한 맛의 맥주를 제공하는 기반이 되고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 맥주 발효 탱크 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E6373) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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