| ■ 영문 제목 : Global Beverages Processing Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E6619 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 음료 가공 장비 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 음료 가공 장비 산업 체인 동향 개요, 알코올 음료, 무알코올 음료 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 음료 가공 장비의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 음료 가공 장비 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 음료 가공 장비 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 음료 가공 장비 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 음료 가공 장비 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 양조장, 카보 쿨러, 여과 시스템, 열교환기, 믹서기 및 믹서, 펌프, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 음료 가공 장비 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 음료 가공 장비 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 음료 가공 장비 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 음료 가공 장비에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 음료 가공 장비 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 음료 가공 장비에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (알코올 음료, 무알코올 음료)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 음료 가공 장비과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 음료 가공 장비 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 음료 가공 장비 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
음료 가공 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 양조장, 카보 쿨러, 여과 시스템, 열교환기, 믹서기 및 믹서, 펌프, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 알코올 음료, 무알코올 음료
주요 대상 기업
– GEA Group, Krones, Alfa Laval, KHS, Tetra Pak International, Pentair, Bucher Industries, HRS Process Systems, SPX FLOW, PHD, Briggs of Burton, JBT, Praj Industries
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 음료 가공 장비 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 음료 가공 장비의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 음료 가공 장비의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 음료 가공 장비 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 음료 가공 장비 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 음료 가공 장비 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 음료 가공 장비의 산업 체인.
– 음료 가공 장비 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 GEA Group Krones Alfa Laval ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 음료 가공 장비 이미지 - 종류별 세계의 음료 가공 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 음료 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 음료 가공 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 음료 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 음료 가공 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 음료 가공 장비 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 음료 가공 장비 판매량 (2019-2030) - 세계의 음료 가공 장비 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 음료 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 음료 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 음료 가공 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 음료 가공 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 음료 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 지역별 음료 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 북미 음료 가공 장비 소비 금액 - 유럽 음료 가공 장비 소비 금액 - 아시아 태평양 음료 가공 장비 소비 금액 - 남미 음료 가공 장비 소비 금액 - 중동 및 아프리카 음료 가공 장비 소비 금액 - 세계의 종류별 음료 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 음료 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 음료 가공 장비 평균 가격 - 세계의 용도별 음료 가공 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 음료 가공 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 음료 가공 장비 평균 가격 - 북미 음료 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 음료 가공 장비 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 음료 가공 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 음료 가공 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 유럽 음료 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 음료 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 음료 가공 장비 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 음료 가공 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 영국 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 러시아 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 음료 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 음료 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 음료 가공 장비 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 음료 가공 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 일본 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 한국 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 인도 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 호주 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 남미 음료 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 음료 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 음료 가공 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 음료 가공 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 음료 가공 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 음료 가공 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 음료 가공 장비 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 음료 가공 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 이집트 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 음료 가공 장비 소비 금액 및 성장률 - 음료 가공 장비 시장 성장 요인 - 음료 가공 장비 시장 제약 요인 - 음료 가공 장비 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 음료 가공 장비의 제조 비용 구조 분석 - 음료 가공 장비의 제조 공정 분석 - 음료 가공 장비 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 음료 가공 장비는 식음료 산업에서 음료를 생산하는 데 사용되는 모든 기계 및 장치를 포괄하는 개념입니다. 이는 원료의 준비부터 최종 제품의 포장에 이르기까지 음료 생산 공정 전반에 걸쳐 필수적인 역할을 합니다. 음료 가공 장비의 발전은 위생적인 생산 환경 조성, 생산 효율성 증대, 제품 품질 향상, 그리고 다양한 종류의 음료 생산을 가능하게 하는 데 크게 기여해왔습니다. 음료 가공 장비의 주요 특징으로는 첫째, 위생성이 매우 강조된다는 점입니다. 음료는 인체에 직접적으로 소비되는 제품이므로, 가공 과정에서의 오염은 심각한 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 따라서 음료 가공 장비는 식품 등급의 스테인리스 스틸과 같은 부식에 강하고 세척이 용이한 재질로 제작되며, 미생물 번식을 억제하기 위한 매끄러운 표면 처리와 분해 및 세척이 용이한 구조를 갖추고 있습니다. 또한, CIP(Cleaning-In-Place) 또는 COP(Cleaning-Out-of-Place) 시스템과 같은 자동화된 세척 및 살균 시스템을 적용하여 더욱 엄격한 위생 기준을 충족시킵니다. 둘째, 생산 효율성 및 자동화 수준이 높다는 점입니다. 현대의 음료 생산 라인은 상당 부분 자동화되어 있어 인력 투입을 최소화하고 생산량을 극대화합니다. 원료 이송, 혼합, 가열, 냉각, 여과, 충진, 포장 등 각 공정별로 최적화된 장비들이 연속적으로 연결되어 효율적인 생산 흐름을 만들어냅니다. PLC(Programmable Logic Controller)와 같은 제어 시스템을 통해 각 장비의 작동을 정밀하게 제어하고 통합 관리함으로써 생산 속도를 높이고 불량률을 감소시킵니다. 셋째, 제품의 품질을 일정하게 유지하고 향상시키는 데 기여한다는 점입니다. 음료의 맛, 향, 색상, 영양 성분 등을 보존하고 최적의 상태로 유지하기 위해 정밀한 온도 및 압력 제어, 균일한 혼합, 효과적인 살균 공정 등이 가능한 장비들이 사용됩니다. 예를 들어, 초고온 순간 살균(UHT) 장비는 짧은 시간 동안 고온으로 처리하여 미생물을 사멸시키면서도 음료의 영양소와 풍미 손실을 최소화합니다. 또한, 탈기(deaeration) 장비는 음료에 포함된 산소를 제거하여 산화를 방지하고 제품의 변질을 막는 데 도움을 줍니다. 넷째, 다양한 종류의 음료 생산에 맞춰 설계 및 적용이 가능하다는 점입니다. 탄산음료, 주스, 유제품, 차, 커피, 생수, 맥주, 와인 등 각 음료의 특성에 따라 요구되는 가공 조건과 장비의 종류가 달라집니다. 예를 들어, 탄산음료 생산에는 탄산 주입 장비가 필수적이며, 유제품에는 균질화(homogenization) 장비가 사용되어 지방 입자를 미세하게 분산시켜 부드러운 질감을 만듭니다. 과즙이 풍부한 주스 생산에는 과육 제거 또는 여과 장비가 중요한 역할을 합니다. 음료 가공 장비의 종류는 매우 다양하며, 크게 다음과 같은 공정별로 분류할 수 있습니다. 먼저, **원료 준비 및 처리 장비**입니다. 여기에는 과일이나 채소를 세척하고 절단하는 세척기 및 절단기, 당도나 산도 등을 조절하기 위한 혼합기 및 용해기, 불순물을 제거하는 체질기(sieve) 및 선별기 등이 포함됩니다. 또한, 특정 원료를 추출하기 위한 압착기(press)나 원심분리기(centrifuge), 탈피기(peeler) 등도 이 범주에 속합니다. 생수나 탄산수 생산을 위해서는 정수 및 여과 장비, 탈기 장비 등이 사용됩니다. 다음은 **가공 및 열처리 장비**입니다. 음료의 살균 및 품질 유지를 위해 가장 중요한 공정 중 하나입니다. 플레이트식 열교환기(plate heat exchanger) 및 관형 열교환기(tubular heat exchanger)는 효율적인 가열 및 냉각을 담당하며, 초고온 순간 살균(UHT) 장비, 저온 장시간 살균(HTST) 장비 등은 다양한 살균 조건을 구현합니다. 또한, 농축 장비(evaporator)는 수분을 제거하여 음료의 농도를 높이는 데 사용되며, 농축 방식에 따라 박막 증발기(thin film evaporator) 등이 활용됩니다. 혼합 및 균질화 장비(mixer, homogenizer)는 다양한 성분을 균일하게 혼합하고 유화 상태를 안정화시키는 역할을 합니다. 예를 들어, 우유의 지방구를 미세화하여 크림 분리를 방지하는 균질화기가 대표적입니다. 세 번째로, **포장 관련 장비**입니다. 가공된 음료를 소비자가 사용할 수 있는 형태로 만드는 과정입니다. 병 충진기(bottle filler), 캔 충진기(can filler), 파우치 충진기(pouch filler), 상자 충진기(carton filler) 등 다양한 용기와 형태에 맞는 충진 장비가 있습니다. 이와 함께 용기의 밀봉을 위한 밀봉기(sealer), 라벨 부착기(labeler), 포장 필름을 씌우는 캡슐링기(capping machine) 또는 리퀴드 필러(liquid filler)와 함께 사용되는 캡슐링 장비 등이 있습니다. 또한, 제품의 유통 기한을 연장하고 위생을 보장하기 위한 살균 후 충진(aseptic filling) 시스템과 함께 사용되는 무균 충진 장비도 중요한 역할을 합니다. 마지막으로 완성된 제품을 운반 및 보관하기 위한 포장 장비, 예를 들어 박스 포장기(case packer)나 팔레타이저(palletizer) 등도 음료 가공 장비의 범주에 포함됩니다. 음료 가공 장비와 관련된 기술은 끊임없이 발전하고 있으며, 주요 기술로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, **자동화 및 제어 기술**입니다. 센서, PLC, HMI(Human-Machine Interface) 등을 활용하여 생산 공정 전체를 실시간으로 모니터링하고 제어하는 기술입니다. 이를 통해 생산 효율성을 극대화하고, 작업자의 개입을 최소화하며, 제품의 품질 편차를 줄일 수 있습니다. 로봇 기술을 활용한 자동 이송 및 포장 시스템 또한 자동화 수준을 높이는 데 기여하고 있습니다. 둘째, **살균 및 품질 보존 기술**입니다. 미생물을 효과적으로 제거하면서도 음료의 맛, 향, 영양 성분을 최대한 보존하는 기술이 중요합니다. 초고온 순간 살균(UHT) 외에도 마이크로파 살균, 초음파 살균 등 다양한 비가열 또는 저온 살균 기술에 대한 연구가 진행되고 있으며, 이러한 기술을 적용할 수 있는 장비 개발이 이루어지고 있습니다. 또한, 질소 충진(nitrogen flushing) 기술을 활용하여 산소를 제거함으로써 제품의 산화를 방지하는 기술도 중요하게 다루어집니다. 셋째, **에너지 효율성 및 친환경 기술**입니다. 생산 공정에서 사용되는 에너지 소비를 줄이고 폐기물 발생을 최소화하는 친환경적인 설비 설계 및 운영 기술이 중요해지고 있습니다. 예를 들어, 열 회수 시스템을 통해 버려지는 열을 재활용하거나, 에너지 효율이 높은 모터를 사용하는 등 다양한 방법으로 에너지 절감을 실현하고 있습니다. 또한, 폐수 처리 및 재활용 기술 또한 음료 가공 공정에서 중요한 고려 사항입니다. 넷째, **스마트 제조 기술**입니다. 빅데이터 분석, 인공지능(AI), 사물 인터넷(IoT) 등 최신 정보통신기술(ICT)을 활용하여 생산 공정을 더욱 지능화하는 기술입니다. 설비의 상태를 실시간으로 감지하여 고장을 사전에 예측하고 예방하는 예지 보전(predictive maintenance) 시스템, 생산 데이터를 분석하여 공정을 최적화하는 기술 등이 스마트 제조의 핵심입니다. 이를 통해 생산 유연성을 높이고 맞춤형 음료 생산을 지원할 수 있습니다. 다섯째, **소재 및 위생 설계 기술**입니다. 음료와 직접적으로 접촉하는 모든 부품은 식품 안전 규정을 준수해야 하며, 부식에 강하고 세척이 용이한 특수 재질의 사용이 중요합니다. 또한, 설비의 분해 및 세척이 용이하도록 설계하는 것은 위생 관리에 매우 중요하며, 이는 CIP/SIP(Sterilization-In-Place) 시스템의 효율성과도 직결됩니다. 요약하자면, 음료 가공 장비는 음료 생산의 근간을 이루는 핵심적인 설비로서, 위생성, 효율성, 품질 보존, 다양성 등의 특징을 갖추고 있습니다. 원료 준비부터 포장까지 각 공정별로 다양한 종류의 장비들이 존재하며, 자동화, 살균 기술, 친환경 기술, 스마트 제조 기술 등 관련 기술의 지속적인 발전은 음료 산업의 경쟁력을 높이고 소비자에게 안전하고 품질 좋은 음료를 제공하는 데 기여하고 있습니다. |
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