| ■ 영문 제목 : Bifidobacteria for Food Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12528 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 비피더스균 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 비피더스균 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 비피더스균의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 비피더스균 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 비피더스균 시장은 발효 식품, 음료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 비피더스균 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 비피더스균 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 비피더스균 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 비피더스균 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 비피더스균 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 액체, 분말), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 비피더스균 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 비피더스균 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 비피더스균 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 비피더스균 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 비피더스균 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 비피더스균 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 비피더스균에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 비피더스균 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 비피더스균 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 액체, 분말
■ 용도별 시장 세그먼트
– 발효 식품, 음료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 비피더스균 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– DuPont(Danisco)、Chr. Hansen、Lallemand、China-Biotics、Nestle、Danone、Probi、BioGaia、Yakult、Novozymes
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 비피더스균의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 비피더스균 시장 규모
3 장 : 식품용 비피더스균 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 비피더스균 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 비피더스균 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 비피더스균 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 DuPont(Danisco)、Chr. Hansen、Lallemand、China-Biotics、Nestle、Danone、Probi、BioGaia、Yakult、Novozymes DuPont(Danisco) Chr. Hansen Lallemand 8. 글로벌 식품용 비피더스균 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 비피더스균 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 비피더스균 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 비피더스균 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 비피더스균 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 비피더스균 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 비피더스균 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 비피더스균 판매량: 2019-2030 - 식품용 비피더스균 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 비피더스균 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 비피더스균 가격 - 글로벌 용도별 식품용 비피더스균 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 비피더스균 가격 - 지역별 식품용 비피더스균 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 비피더스균 시장규모 - 캐나다 식품용 비피더스균 시장규모 - 멕시코 식품용 비피더스균 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 비피더스균 시장규모 - 프랑스 식품용 비피더스균 시장규모 - 영국 식품용 비피더스균 시장규모 - 이탈리아 식품용 비피더스균 시장규모 - 러시아 식품용 비피더스균 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 비피더스균 시장규모 - 일본 식품용 비피더스균 시장규모 - 한국 식품용 비피더스균 시장규모 - 동남아시아 식품용 비피더스균 시장규모 - 인도 식품용 비피더스균 시장규모 - 남미 국가별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 비피더스균 시장규모 - 아르헨티나 식품용 비피더스균 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 비피더스균 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 비피더스균 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 비피더스균 시장규모 - 이스라엘 식품용 비피더스균 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 비피더스균 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 비피더스균 시장규모 - 글로벌 식품용 비피더스균 생산 능력 - 지역별 식품용 비피더스균 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 비피더스균 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 비피더스균은 우리 장 건강을 증진시키는 유익균의 한 종류로, 주로 요거트나 유제품에 첨가되어 소비됩니다. 비피더스균은 우리 몸, 특히 대장에 서식하며 다양한 생리활성을 통해 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 이 글에서는 식품용 비피더스균의 정의, 주요 특징, 식품 산업에서의 활용, 그리고 관련 기술 동향에 대해 자세히 알아보겠습니다. **식품용 비피더스균의 정의 및 특징** 비피더스균은 인체에 유익한 작용을 하는 프로바이오틱스의 대표적인 균주 중 하나입니다. 프로바이오틱스란 ‘생체에 유익한 작용을 하는 살아있는 미생물’로 정의되며, 섭취 시 장내 환경을 개선하고 면역 기능을 증진시키는 등의 건강상의 이점을 제공합니다. 비피더스균은 이러한 프로바이오틱스의 일종으로, 특히 영아의 장내에서 높은 비율로 발견되며 평생 동안 우리 몸의 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 비피더스균은 여러 가지 특징을 가지고 있습니다. 첫째, 그람 양성균으로, 산소를 싫어하는 혐기성 또는 미호기성 환경에서 잘 생장하는 특징을 보입니다. 이는 대장과 같이 산소가 희박한 환경에 잘 적응할 수 있음을 의미합니다. 둘째, 유당을 포함한 다양한 당류를 분해하여 주로 초산과 젖산을 생성합니다. 이러한 유기산들은 장내 pH를 낮추어 유해균의 증식을 억제하고 유익균의 생장을 촉진하는 역할을 합니다. 또한, 낮은 pH 환경은 칼슘, 철분, 마그네슘 등 미네랄의 흡수를 돕는 효과도 있습니다. 셋째, 비피더스균은 장 상피세포에 부착하여 장 점막을 보호하고 외부 병원균의 침입을 막는 방어벽 역할을 합니다. 넷째, 면역 조절 능력이 뛰어납니다. 장은 우리 몸 면역 세포의 약 70%가 밀집해 있는 곳으로, 비피더스균은 면역 세포를 활성화시키거나 조절하여 면역 반응을 강화하거나 과도한 면역 반응을 억제하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 비타민 B군과 비타민 K와 같은 비타민을 합성하는 능력도 가지고 있어 영양학적으로도 이로운 작용을 합니다. **식품 산업에서의 비피더스균 활용** 식품용 비피더스균의 가장 대표적인 활용 분야는 발효유 제품입니다. 요거트, 치즈, 버터 등 다양한 유제품에 비피더스균을 첨가하여 맛과 향을 개선할 뿐만 아니라, 장 건강 기능성을 강화한 기능성 식품으로 개발되고 있습니다. 특히 비피더스균은 유당을 분해하는 능력이 뛰어나 유당불내증이 있는 사람들도 유제품을 더 편안하게 섭취할 수 있도록 돕는 효과가 있습니다. 또한, 비피더스균 자체의 생존율을 높이기 위해 미세캡슐화 기술 등을 적용하여 보다 효과적인 프로바이오틱스 식품 개발에 힘쓰고 있습니다. 발효유 제품 외에도 비피더스균은 유아용 분유, 건강기능식품, 발효 음료 등 다양한 식품에 첨가됩니다. 특히 성장기 어린이의 장 건강과 면역력 증진을 위해 비피더스균이 함유된 유아용 제품들이 많이 출시되고 있으며, 성인의 장 건강 관리를 위한 건강기능식품 시장에서도 비피더스균은 핵심 성분으로 자리매김하고 있습니다. 최근에는 프로바이오틱스 시장이 확대됨에 따라 단순히 특정 균주를 첨가하는 것을 넘어, 다양한 기능성을 가진 비피더스균 균주를 선별하고 조합하여 시너지 효과를 내는 제품 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. **관련 기술 동향** 식품용 비피더스균의 효능을 극대화하고 산업적 활용도를 높이기 위한 다양한 기술 연구가 진행되고 있습니다. 첫째, **균주 개발 및 개량 기술**입니다. 특정 질병 예방이나 건강 증진에 효과적인 비피더스균 균주를 발굴하거나, 기존 균주의 생존율, 증식 능력, 장 부착력, 유산균 생성 능력 등을 유전 공학적으로 개량하는 연구가 활발합니다. 이를 통해 더욱 강력하고 특화된 기능성을 가진 비피더스균 균주를 확보하고 있습니다. 둘째, **미세캡슐화 및 제형 기술**입니다. 비피더스균은 위산이나 담즙산에 의해 쉽게 사멸될 수 있습니다. 이러한 단점을 극복하기 위해 다양한 고분자 물질을 이용하여 비피더스균을 미세하게 감싸는 미세캡슐화 기술이 개발되었습니다. 이 기술은 비피더스균이 위장관을 안전하게 통과하여 장까지 도달하여 생존율을 높이는 데 크게 기여합니다. 또한, 분말, 액상, 젤리 등 다양한 형태의 식품에 비피더스균을 안정적으로 첨가할 수 있도록 하는 제형 기술도 중요하게 연구되고 있습니다. 셋째, **생산 및 배양 기술**입니다. 대량의 비피더스균을 효율적으로 생산하기 위한 최적의 배지 조성, 배양 조건, 공정 제어 기술 등이 개발되고 있습니다. 이러한 기술은 비피더스균의 순도와 품질을 높이고 생산 비용을 절감하는 데 중요한 역할을 합니다. 넷째, **기능성 검증 및 효능 평가 기술**입니다. 비피더스균의 장 건강 개선 효과, 면역 조절 효과, 항염증 효과 등 다양한 생리활성을 과학적으로 입증하기 위한 연구가 진행되고 있습니다. 세포 실험, 동물 실험뿐만 아니라 인체 적용 시험을 통해 비피더스균의 효능을 객관적으로 평가하고 이를 제품 개발에 반영하고 있습니다. 다섯째, **차세대 프로바이오틱스 개발**입니다. 기존 비피더스균의 효능을 뛰어넘는 새로운 균주를 발굴하거나, 단일 균주가 아닌 여러 유익균을 조합하여 시너지 효과를 내는 프리바이오틱스(prebiotics)와 함께 사용하는 신바이오틱스(synbiotics) 제품 개발도 주목받고 있습니다. 또한, 특정 질환을 표적으로 하는 맞춤형 프로바이오틱스 개발 연구도 활발히 진행될 것으로 예상됩니다. 식품용 비피더스균은 단순한 식품 첨가물을 넘어 우리의 건강을 증진시키는 중요한 역할을 하고 있습니다. 앞으로도 관련 기술의 발전과 함께 더욱 다양하고 혁신적인 비피더스균 활용 제품들이 개발되어 우리의 건강한 삶에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 비피더스균 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12528) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 비피더스균 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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