| ■ 영문 제목 : Global Cashew Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E9284 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 캐슈 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 캐슈 산업 체인 동향 개요, 일상 식품, 요리, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 캐슈의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 캐슈 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 캐슈 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 캐슈 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 캐슈 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 향미, 무향미)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 캐슈 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 캐슈 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 캐슈 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 캐슈에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 캐슈 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 캐슈에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (일상 식품, 요리, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 캐슈과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 캐슈 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 캐슈 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
캐슈 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 향미, 무향미
용도별 시장 세그먼트
– 일상 식품, 요리, 기타
주요 대상 기업
– Planters, Fisher, Emerald, Nuts Harvest, Frito-Lay, Emily’s, Sahale Snacks, Beer Nuts
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 캐슈 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 캐슈의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 캐슈의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 캐슈 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 캐슈 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 캐슈 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 캐슈의 산업 체인.
– 캐슈 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Planters Fisher Emerald ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 캐슈 이미지 - 종류별 세계의 캐슈 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 캐슈 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 캐슈 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 캐슈 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 캐슈 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 캐슈 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 캐슈 판매량 (2019-2030) - 세계의 캐슈 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 캐슈 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 캐슈 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 캐슈 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 캐슈 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 캐슈 판매량 시장 점유율 - 지역별 캐슈 소비 금액 시장 점유율 - 북미 캐슈 소비 금액 - 유럽 캐슈 소비 금액 - 아시아 태평양 캐슈 소비 금액 - 남미 캐슈 소비 금액 - 중동 및 아프리카 캐슈 소비 금액 - 세계의 종류별 캐슈 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 캐슈 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 캐슈 평균 가격 - 세계의 용도별 캐슈 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 캐슈 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 캐슈 평균 가격 - 북미 캐슈 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 캐슈 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 캐슈 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 캐슈 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 유럽 캐슈 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 캐슈 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 캐슈 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 캐슈 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 영국 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 러시아 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 캐슈 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 캐슈 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 캐슈 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 캐슈 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 일본 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 한국 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 인도 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 호주 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 남미 캐슈 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 캐슈 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 캐슈 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 캐슈 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 캐슈 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 캐슈 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 캐슈 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 캐슈 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 이집트 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 캐슈 소비 금액 및 성장률 - 캐슈 시장 성장 요인 - 캐슈 시장 제약 요인 - 캐슈 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 캐슈의 제조 비용 구조 분석 - 캐슈의 제조 공정 분석 - 캐슈 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 캐슈는 흔히 견과류로 알려져 있지만, 엄밀히 말하면 껍질로 둘러싸인 씨앗(seed)입니다. 이 씨앗은 독특한 모양을 하고 있으며, 마치 콩팥이나 갈고리처럼 휘어진 형태로 생겼습니다. 이러한 생김새 때문에 다른 견과류와는 구별되는 특징을 지니고 있습니다. 캐슈의 원산지는 브라질 북동부의 아마존 지역입니다. 16세기 포르투갈 탐험가들에 의해 인도 남부로 전파되었고, 이후 아프리카 대륙으로 퍼져나가 현재는 베트남, 인도, 코트디부아르, 나이지리아 등 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 특히 베트남과 인도는 세계적인 캐슈 생산국이자 가공 수출국으로 유명합니다. 캐슈 나무는 상록 활엽수로, 높이는 보통 10~12미터 정도 자랍니다. 흥미로운 점은 캐슈가 열매의 일종인 ‘캐슈애플(Cashew Apple)’ 끝에 매달린다는 것입니다. 캐슈애플은 붉은색 또는 노란색을 띠며, 사과나 배와 비슷한 모양을 하고 있지만 과육은 섬유질이 많고 신맛이 강하여 생으로 먹기보다는 주스나 잼 등으로 가공하여 소비하는 경우가 많습니다. 이 캐슈애플의 아랫부분에 씨앗인 캐슈넛이 달려있는데, 이 캐슈넛이 우리가 흔히 먹는 ‘캐슈’입니다. 캐슈넛의 껍질은 이중 구조로 되어 있으며, 안쪽 껍질과 바깥쪽 껍질 사이에 ‘캐슈넛 쉘 액(Cashew Nut Shell Liquid, CNSL)’이라는 독성이 있는 유성이 분포하고 있습니다. 이 CNSL은 강한 산성을 띠고 있으며 피부에 닿으면 화상을 입힐 수 있기 때문에, 우리가 시중에서 보는 가공된 캐슈넛은 이 CNSL을 제거하는 까다로운 가공 과정을 거친 것입니다. 일반적으로 캐슈넛은 찌거나 볶는 과정을 통해 껍질을 벗기고, 이 과정에서 CNSL의 독성이 제거되어 안전하게 섭취할 수 있게 됩니다. 캐슈의 특징은 무엇보다 부드러운 식감과 고소하고 달콤한 맛입니다. 다른 견과류에 비해 지방 함량이 상대적으로 낮으면서도 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 영양학적으로도 매우 우수합니다. 특히 마그네슘, 구리, 아연, 철분 등이 풍부하여 건강에 이로운 점이 많습니다. 마그네슘은 신경 기능을 돕고 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있으며, 구리는 에너지 생성과 철분 흡수를 돕습니다. 아연은 면역 기능 강화에 기여하고, 철분은 빈혈 예방에 중요합니다. 또한, 항산화 성분인 셀레늄과 비타민 E도 함유하고 있어 노화 방지와 세포 손상 방지에도 도움을 줄 수 있습니다. 캐슈는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 요리에 활용될 수 있는 뛰어난 식재료입니다. 생으로 먹거나 살짝 구워서 간식으로 즐기는 것이 가장 일반적입니다. 또한, 캐슈넛을 갈아서 캐슈 버터를 만들거나, 우유처럼 불려 캐슈 밀크를 만들어 비건 베이킹이나 요리에 활용하기도 합니다. 샐러드에 넣어 식감을 더하거나, 볶음 요리에 추가하여 풍미를 높일 수도 있습니다. 크리미한 식감 덕분에 소스나 드레싱을 만들 때도 유용하게 사용됩니다. 서양에서는 크림 대신 사용되어 비건 파스타 소스나 치즈 소스를 만드는 데 인기가 많습니다. 디저트류에도 많이 사용되는데, 케이크나 쿠키에 넣어 고소함과 부드러움을 더하고, 아이스크림의 토핑으로도 활용됩니다. 캐슈는 품종에 따라 약간의 맛과 질감 차이를 보일 수 있습니다. 하지만 일반적으로 큰 품종 구분을 두고 판매되는 경우는 드물며, 대부분 ‘캐슈넛’이라는 이름으로 유통됩니다. 가공 방식에 따라 ‘생 캐슈넛’, ‘볶은 캐슈넛’, ‘소금에 절인 캐슈넛’ 등으로 나눌 수 있습니다. 생 캐슈넛은 열을 가하지 않은 상태로 섭취 가능하며, 볶은 캐슈넛은 열을 가해 더욱 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다. 소금에 절인 캐슈넛은 짭짤한 맛이 더해져 맥주 안주 등으로 인기가 많습니다. 캐슈의 가공 과정에서 관련된 기술로는 앞서 언급한 CNSL 제거 기술이 가장 중요합니다. 이 유성은 독성이 강하기 때문에 안전하게 제거하는 것이 필수적이며, 이를 위해 찌거나 튀기는 등의 열처리 방식이 사용됩니다. 또한, 캐슈넛의 크기와 모양에 따라 분류하는 기술, 껍질을 벗기는 기술, 그리고 포장 및 보관 기술 등도 중요합니다. 신선도를 유지하고 산패를 방지하기 위한 포장 기술은 소비자의 만족도를 높이는 데 큰 영향을 미칩니다. 최근에는 캐슈넛의 영양 성분을 더욱 효과적으로 보존하거나, 새로운 맛과 향을 부여하는 가공 기술에 대한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 특정 온습도에서 건조하여 식감을 개선하거나, 향미 증진을 위해 다양한 양념을 첨가하는 기술 등이 있습니다. 캐슈넛은 건강한 간식으로도 좋지만, 그 자체로도 훌륭한 영양 공급원입니다. 심혈관 건강 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과도 있으며, 특히 불포화 지방산 함량이 높아 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 증진시키고 포만감을 주어 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 캐슈는 또한 다양한 산업 분야에서도 활용될 잠재력을 가지고 있습니다. 앞서 언급한 CNSL은 방충제, 방부제, 코팅제, 접착제 등의 원료로 사용될 수 있습니다. 특히 CNSL은 천연 소재이면서도 내구성이 뛰어나 친환경적인 산업용 소재로 주목받고 있습니다. 이러한 CNSL의 활용은 캐슈 재배 및 가공 산업의 부가가치를 높이는 데 기여할 수 있습니다. 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 견과류 시장이 성장하고 있으며, 캐슈는 이러한 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 캐슈의 독특한 맛과 영양학적 가치, 그리고 다양한 활용 가능성은 앞으로도 캐슈의 소비를 꾸준히 견인할 것으로 예상됩니다. 캐슈는 단순히 맛있는 간식을 넘어, 우리 식탁을 풍성하게 하고 건강을 증진시키는 데 기여하는 소중한 식재료라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 캐슈 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E9284) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 캐슈 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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