| ■ 영문 제목 : Global Chardonnay Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E9989 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 샤르도네 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 샤르도네 산업 체인 동향 개요, 와이너리, 다이닝 룸, 호텔, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 샤르도네의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 샤르도네 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 샤르도네 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 샤르도네 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 샤르도네 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 오크형, 비오크형)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 샤르도네 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 샤르도네 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 샤르도네 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 샤르도네에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 샤르도네 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 샤르도네에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (와이너리, 다이닝 룸, 호텔, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 샤르도네과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 샤르도네 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 샤르도네 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
샤르도네 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 오크형, 비오크형
용도별 시장 세그먼트
– 와이너리, 다이닝 룸, 호텔, 기타
주요 대상 기업
– SCHUG CARNEROS ESTATE WINERY, Iceland Foods, Terra Savia Wines, Royal Wine Corporation, Crystallum wines, Bonterra Organic Vineyards, Scarecrow wine, Beringer vineyards
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 샤르도네 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 샤르도네의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 샤르도네의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 샤르도네 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 샤르도네 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 샤르도네 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 샤르도네의 산업 체인.
– 샤르도네 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 SCHUG CARNEROS ESTATE WINERY Iceland Foods Terra Savia Wines ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 샤르도네 이미지 - 종류별 세계의 샤르도네 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 샤르도네 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 샤르도네 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 샤르도네 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 샤르도네 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 샤르도네 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 샤르도네 판매량 (2019-2030) - 세계의 샤르도네 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 샤르도네 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 샤르도네 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 샤르도네 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 샤르도네 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 샤르도네 판매량 시장 점유율 - 지역별 샤르도네 소비 금액 시장 점유율 - 북미 샤르도네 소비 금액 - 유럽 샤르도네 소비 금액 - 아시아 태평양 샤르도네 소비 금액 - 남미 샤르도네 소비 금액 - 중동 및 아프리카 샤르도네 소비 금액 - 세계의 종류별 샤르도네 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 샤르도네 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 샤르도네 평균 가격 - 세계의 용도별 샤르도네 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 샤르도네 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 샤르도네 평균 가격 - 북미 샤르도네 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 샤르도네 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 샤르도네 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 샤르도네 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 유럽 샤르도네 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 샤르도네 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 샤르도네 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 샤르도네 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 영국 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 러시아 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 샤르도네 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 샤르도네 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 샤르도네 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 샤르도네 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 일본 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 한국 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 인도 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 호주 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 남미 샤르도네 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 샤르도네 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 샤르도네 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 샤르도네 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 샤르도네 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 샤르도네 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 샤르도네 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 샤르도네 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 이집트 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 샤르도네 소비 금액 및 성장률 - 샤르도네 시장 성장 요인 - 샤르도네 시장 제약 요인 - 샤르도네 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 샤르도네의 제조 비용 구조 분석 - 샤르도네의 제조 공정 분석 - 샤르도네 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 샤르도네: 무궁무진한 매력을 지닌 백포도 품종의 이해 샤르도네(Chardonnay)는 전 세계에서 가장 널리 재배되고 사랑받는 백포도 품종 중 하나입니다. 그만큼 샤르도네 와인은 다채로운 스타일과 깊이 있는 풍미로 수많은 와인 애호가들의 마음을 사로잡고 있으며, 와인 산업 전반에 걸쳐 지대한 영향을 미치고 있습니다. 샤르도네의 매력을 이해하기 위해서는 그 본질적인 특징부터 시작하여 다양한 와인 스타일, 그리고 샤르도네 재배와 양조에 관련된 기술들에 대해 알아보는 것이 중요합니다. 샤르도네는 본래 프랑스 부르고뉴 지방에서 유래한 품종으로 알려져 있습니다. 하지만 오늘날에는 그 생산지가 프랑스를 넘어 미국, 호주, 뉴질랜드, 칠레, 남아프리카공화국 등 전 세계의 다양한 기후와 토양 조건에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 이러한 폭넓은 재배 가능성은 샤르도네의 놀라운 적응력을 보여주는 증거이며, 각 지역의 독특한 테루아(Terroir)를 반영한 개성 넘치는 와인들을 탄생시키는 원동력이 됩니다. 샤르도네 포도 자체는 껍질이 얇고 알갱이가 작으며, 상대적으로 높은 산도를 지니고 있습니다. 이러한 특징은 신선하고 생기 넘치는 와인을 만드는 데 이상적인 조건을 제공합니다. 샤르도네는 숙성 잠재력이 뛰어나 장기간의 숙성을 통해 더욱 복합적이고 풍부한 풍미를 발현할 수 있습니다. 또한, 다른 품종에 비해 오크 숙성에 대한 반응이 뛰어나며, 오크 숙성을 통해 바닐라, 버터, 견과류, 토스트 등의 풍미를 더할 수 있습니다. 이러한 오크 숙성의 정도와 방식은 샤르도네 와인의 스타일을 결정하는 중요한 요소가 됩니다. 샤르도네 와인의 스타일은 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째는 **오크 숙성을 거치지 않은(Un-oaked) 스타일**입니다. 이러한 와인은 샤르도네 본연의 신선하고 과일 향이 풍부한 특성을 잘 살려내며, 보통 사과, 배, 시트러스 계열의 상큼한 과일 풍미와 함께 미네랄리티가 돋보입니다. 때로는 약간의 풀 향이나 허브 향을 느낄 수도 있습니다. 이러한 스타일의 샤르도네는 가벼운 바디감과 산뜻한 산도를 지니고 있어 해산물, 샐러드, 닭고기 요리 등 다양한 음식과 훌륭한 조화를 이룹니다. 대표적인 예로는 샤블리(Chablis) 지역의 샤르도네 와인이 있습니다. 샤블리 와인은 석회질 토양의 영향을 받아 특유의 짭짤한 미네랄리티와 날카로운 산도를 자랑하며, 오크 숙성을 거의 하지 않아 샤르도네의 순수한 매력을 느낄 수 있습니다. 둘째는 **오크 숙성을 거친(Oaked) 스타일**입니다. 오크 숙성은 샤르도네 와인에 풍부하고 복합적인 풍미를 더해줍니다. 새로운 오크통에서 숙성될 경우, 바닐라, 버터, 캐러멜, 토스트, 훈연 향 등이 더해져 더욱 풍성하고 크리미한 질감을 선사합니다. 덜 새로운 오크통이나 사용한 오크통에서 숙성될 경우에는 오크의 영향이 상대적으로 적어 과일 풍미와 더불어 은은한 오크 향을 느낄 수 있습니다. 숙성 기간 또한 와인의 스타일에 큰 영향을 미칩니다. 단기간 오크 숙성을 거친 와인은 신선한 과일 풍미와 약간의 오크 터치를 즐길 수 있는 반면, 장기간 오크 숙성을 거친 와인은 더욱 깊고 복합적인 풍미, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 가지게 됩니다. 프랑스 부르고뉴 지역의 코트 드 본(Côte de Beaune) 지역에서 생산되는 뫼르소(Meursault), 풀리니-몽라셰(Puligny-Montrachet), 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet) 등의 샤르도네 와인들은 오크 숙성을 통해 얻어지는 풍부한 풍미와 크리미한 질감으로 세계적으로 명성이 높습니다. 이러한 와인들은 버터, 견과류, 꿀, 잘 익은 복숭아 등의 풍미를 느낄 수 있으며, 묵직한 바디감과 부드러운 산도를 지니고 있어 스테이크, 크림 파스타, 로스트 치킨 등 풍미가 강한 요리와 잘 어울립니다. 샤르도네는 또한 다양한 양조 기법에 따라 개성이 달라집니다. **말올락틱 발효(Malolactic Fermentation, MLF)**는 샤르도네 와인에서 흔히 사용되는 양조 기법 중 하나입니다. 이 발효 과정은 날카로운 사과산(Malic Acid)을 부드러운 젖산(Lactic Acid)으로 전환시켜 와인의 산도를 부드럽게 만들고, 버터나 크림 같은 풍미를 더해줍니다. 오크 숙성과 함께 말올락틱 발효가 진행되면 샤르도네 와인은 더욱 부드럽고 풍성한 질감을 가지게 됩니다. 또한, 샤르도네 포도를 압착하여 얻은 와인 중 미세한 효모 찌꺼기(Lees)와 함께 숙성시키는 **르 쉬르 리(Sur Lie)** 기법은 와인에 더욱 복합적인 풍미와 풍부한 질감을 부여합니다. 효모와의 접촉을 통해 발생하는 효모 분해 과정은 빵 껍질, 비스킷, 견과류와 같은 고소한 풍미를 더해주며, 와인의 복합성을 증진시킵니다. 새로운 오크통에 담아 발효하거나 숙성시키는 **새 오크 숙성(New Oak Aging)**은 샤르도네 와인에 오크 자체의 풍미를 직접적으로 부여하는 가장 일반적인 방법입니다. 오크통의 종류(프랑스산, 미국산 등)와 오크의 구운 정도(toast level)에 따라 와인에 전달되는 풍미의 종류와 강도가 달라집니다. 한편, **스틸 와인(Still Wine)** 외에도 샤르도네는 **스파클링 와인(Sparkling Wine)**의 중요한 품종으로도 활용됩니다. 특히 샹파뉴(Champagne) 지역에서는 샤르도네를 주 품종으로 사용하여 섬세하고 기포가 풍성한 샴페인을 생산합니다. 샴페인에서 샤르도네는 섬세한 향과 함께 풍부한 풍미, 그리고 부드러운 질감을 선사하며, 특히 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 샴페인은 100% 샤르도네로만 만들어져 샤르도네의 순수한 아름다움을 제대로 느낄 수 있습니다. 그 외에도 캘리포니아의 스파클링 와인이나 다른 지역의 샴페인 방식(Traditional Method) 와인에서도 샤르도네의 존재감을 확인할 수 있습니다. 샤르도네는 또한 **블렌딩**에도 자주 사용됩니다. 다른 품종과 함께 블렌딩될 경우, 샤르도네는 와인에 구조감, 풍미, 그리고 숙성 잠재력을 더해주는 역할을 합니다. 예를 들어, 론(Rhône) 지방에서는 비오니에(Viognier)와 함께 블렌딩되어 독특하고 향기로운 화이트 와인을 만들기도 합니다. 샤르도네 포도의 재배와 관련해서는 **클론(Clone)**의 다양성도 중요합니다. 샤르도네에는 수많은 클론이 존재하며, 각 클론은 포도의 크기, 수확 시기, 산도, 풍미 프로필 등에서 미묘한 차이를 보입니다. 이러한 클론의 선택은 와인 생산자가 어떤 스타일의 샤르도네 와인을 만들고 싶은지에 따라 중요한 결정 요소가 됩니다. 예를 들어, 생 산토니(Santenay) 클론은 더 풍부하고 묵직한 와인을 만드는 데 적합하며, 샤비(Chavignol) 클론은 더 가볍고 신선한 와인을 만드는 데 유리할 수 있습니다. 샤르도네 와인의 **품질을 결정하는 요인**은 매우 다양합니다. 포도밭의 위치, 토양의 종류, 기후 조건, 포도 재배 기술, 포도 수확 시기, 그리고 양조 과정에서의 섬세한 관리 등 모든 과정이 와인의 최종적인 품질에 영향을 미칩니다. 샤르도네는 떼루아를 매우 잘 반영하는 품종으로 알려져 있어, 생산 지역의 특성을 그대로 담아내는 경우가 많습니다. 샤르도네 와인은 매우 다양한 종류의 음식과 페어링할 수 있다는 큰 장점을 가지고 있습니다. 가벼운 스타일의 샤르도네는 굴, 생선회, 샐러드, 닭고기 요리와 잘 어울리며, 오크 숙성을 거친 풍부한 스타일의 샤르도네는 크림 소스 파스타, 로스트 치킨, 돼지고기 요리, 심지어는 부드러운 육류 요리까지도 소화해낼 수 있습니다. 와인의 산도, 바디감, 풍미의 강도, 그리고 오크 숙성 정도를 고려하여 음식과 적절하게 매칭하는 것이 중요합니다. 결론적으로 샤르도네는 그 어떤 백포도 품종보다도 다양한 매력을 지닌, 끊임없이 발전하고 진화하는 품종이라 할 수 있습니다. 신선하고 과일 향이 풍부한 스타일부터 복합적이고 묵직한 스타일까지, 샤르도네는 전 세계의 와인 메이커들과 와인 애호가들에게 무한한 가능성을 제시하며, 앞으로도 와인 산업의 중심에서 그 빛을 발할 것입니다. 샤르도네에 대한 깊이 있는 이해는 더욱 풍요로운 와인 경험으로 이어질 것이 분명합니다. |
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