| ■ 영문 제목 : Global Chicory Products Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10149 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 의료/바이오 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 치커리 제품 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 치커리 제품 산업 체인 동향 개요, 음료 산업, 식품 산업, 의료 제품 및 의약품 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 치커리 제품의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 치커리 제품 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 치커리 제품 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 치커리 제품 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 치커리 제품 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 치커리 가루, 구운 치커리, 치커리 이눌린, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 치커리 제품 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 치커리 제품 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 치커리 제품 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 치커리 제품에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 치커리 제품 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 치커리 제품에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (음료 산업, 식품 산업, 의료 제품 및 의약품)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 치커리 제품과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 치커리 제품 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 치커리 제품 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
치커리 제품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 치커리 가루, 구운 치커리, 치커리 이눌린, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 음료 산업, 식품 산업, 의료 제품 및 의약품
주요 대상 기업
– Beneo, Cosucra, Xylem Inc, Leroux, Violf, PMV Nutrient Products, FARMVILLA
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 치커리 제품 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 치커리 제품의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 치커리 제품의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 치커리 제품 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 치커리 제품 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 치커리 제품 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 치커리 제품의 산업 체인.
– 치커리 제품 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Beneo Cosucra Xylem Inc ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 치커리 제품 이미지 - 종류별 세계의 치커리 제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 치커리 제품 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 치커리 제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 치커리 제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 치커리 제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 치커리 제품 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 치커리 제품 판매량 (2019-2030) - 세계의 치커리 제품 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 치커리 제품 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 치커리 제품 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 치커리 제품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 치커리 제품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 치커리 제품 판매량 시장 점유율 - 지역별 치커리 제품 소비 금액 시장 점유율 - 북미 치커리 제품 소비 금액 - 유럽 치커리 제품 소비 금액 - 아시아 태평양 치커리 제품 소비 금액 - 남미 치커리 제품 소비 금액 - 중동 및 아프리카 치커리 제품 소비 금액 - 세계의 종류별 치커리 제품 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 치커리 제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 치커리 제품 평균 가격 - 세계의 용도별 치커리 제품 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 치커리 제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 치커리 제품 평균 가격 - 북미 치커리 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 치커리 제품 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 치커리 제품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 치커리 제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 유럽 치커리 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 치커리 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 치커리 제품 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 치커리 제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 영국 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 러시아 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 치커리 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 치커리 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 치커리 제품 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 치커리 제품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 일본 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 한국 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 인도 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 호주 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 남미 치커리 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 치커리 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 치커리 제품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 치커리 제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 치커리 제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 치커리 제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 치커리 제품 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 치커리 제품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 이집트 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 치커리 제품 소비 금액 및 성장률 - 치커리 제품 시장 성장 요인 - 치커리 제품 시장 제약 요인 - 치커리 제품 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 치커리 제품의 제조 비용 구조 분석 - 치커리 제품의 제조 공정 분석 - 치커리 제품 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 치커리 제품에 대한 이해를 돕고자 그 개념을 정의, 특징, 종류, 용도 및 관련 기술 중심으로 자세히 설명드리겠습니다. 치커리는 국화과에 속하는 식물로, 특유의 쌉싸름한 맛과 향으로 인해 예로부터 다양한 용도로 활용되어 왔습니다. 그 뿌리뿐만 아니라 잎까지도 식품 및 음료 산업에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 치커리의 가장 핵심적인 특징 중 하나는 바로 '이눌린(inulin)'이라는 수용성 식이섬유가 풍부하다는 점입니다. 이눌린은 프락토올리고당(FOS, fructooligosaccharides)의 일종으로, 인체 내에서 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장까지 도달하여 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스(prebiotics) 역할을 합니다. 이러한 장 건강 개선 효과 덕분에 치커리 제품은 건강기능식품 및 기능성 식품의 원료로 각광받고 있습니다. 또한, 이눌린은 수용성이면서도 섬유질의 특성을 가지고 있어 식품의 질감 개선, 지방 대체재로서의 활용 가능성도 높습니다. 쌉싸름한 맛은 치커리의 또 다른 주요 특징입니다. 이 맛은 주로 특정 화합물, 예를 들어 세스퀴테르펜 락톤(sesquiterpene lactones) 계열의 성분에서 비롯되는데, 이러한 성분들은 식욕 증진, 소화 촉진 효과와도 관련이 있다고 알려져 있습니다. 하지만 이러한 쌉싸름한 맛 때문에 생 치커리 잎을 그대로 섭취하는 것이 익숙하지 않은 사람들도 많아, 다양한 가공을 통해 맛을 조절하거나 다른 재료와 혼합하는 방식이 일반적입니다. 치커리 제품은 크게 뿌리에서 추출한 제품과 잎에서 추출한 제품으로 나눌 수 있습니다. 치커리 뿌리 제품은 주로 두 가지 형태로 가공됩니다. 첫째는 '가공 치커리 뿌리' 자체입니다. 이는 치커리 뿌리를 건조하여 분쇄하거나 덩어리 형태로 만든 것으로, 그대로 차로 우려 마시거나 커피 대용으로 사용됩니다. 둘째는 뿌리에서 기능성 성분인 이눌린을 추출한 '치커리 이눌린'입니다. 이눌린은 분말 형태가 일반적이며, 액상 형태로도 추출 및 가공될 수 있습니다. 치커리 이눌린은 그 자체로 건강기능식품의 주원료로 사용되기도 하고, 다양한 식품 및 음료에 첨가되어 식이섬유 함량을 높이거나 설탕, 지방 등의 대체재로 활용됩니다. 치커리 잎 제품은 주로 생잎이나 건조된 잎의 형태로 사용됩니다. 신선한 치커리 잎은 샐러드 채소로 인기가 많으며, 특히 다양한 종류의 치커리 품종(예: 라디치오, 엔디브 등)은 각기 다른 맛과 식감을 제공합니다. 이러한 치커리 잎은 건조하여 허브차로도 이용될 수 있습니다. 치커리 제품의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 앞서 언급한 건강기능식품 및 기능성 식품 분야입니다. 치커리 이눌린은 장 건강, 혈당 조절, 콜레스테롤 개선 등에 도움을 줄 수 있는 성분으로 인정받아 다양한 형태의 제품에 함유됩니다. 예를 들어, 프로바이오틱스와 결합된 프리바이오틱스 제품, 식이섬유 강화 시리얼, 건강 음료 등이 있습니다. 또한, 치커리 뿌리를 가공한 제품은 커피 대용품으로 오랜 역사를 가지고 있습니다. 치커리 뿌리를 로스팅하여 분쇄하면 커피와 유사한 향과 쌉싸름한 맛을 내는데, 카페인이 없어 커피를 대체하거나 커피에 첨가하여 풍미를 더하는 용도로 사용됩니다. 특히 제1차 세계대전과 같이 커피 공급이 어려웠던 시기에는 중요한 대체 음료 원료로 사용되었습니다. 현재에도 카페인 섭취를 줄이고자 하거나 독특한 풍미를 즐기려는 소비자들에게 인기가 있습니다. 치커리 잎은 샐러드 채소로서 신선한 상태로 소비되거나, 건조되어 허브차로 이용됩니다. 샐러드로 활용될 때는 다른 잎채소들과 혼합하여 식감과 맛의 다양성을 더하며, 특유의 쌉싸름한 맛이 느끼한 음식과의 궁합을 좋게 합니다. 허브차로 사용될 때는 소화 촉진, 해독 작용 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 치커리 제품과 관련된 기술 또한 발전하고 있습니다. 첫째, 치커리 뿌리에서 이눌린을 효과적으로 추출하고 정제하는 기술입니다. 수율을 높이고 순도를 향상시키기 위한 다양한 용매 추출법, 막분리 기술, 초임계 추출법 등이 연구 및 적용되고 있습니다. 둘째, 치커리 이눌린의 물성 개선 기술입니다. 이눌린은 흡습성이 높아 보관 및 가공 시 어려움이 따르는데, 이를 개선하기 위해 분말화 기술, 코팅 기술, 효소적 변형 기술 등이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 분무 건조, 동결 건조 등은 이눌린의 분말화에 사용되며, 아미노산 등과 결합하여 흡습성을 낮추는 연구도 진행 중입니다. 셋째, 치커리의 쌉싸름한 맛을 제어하거나 개선하는 기술입니다. 특정 품종의 개발, 재배 조건의 최적화, 또는 효소 처리나 열처리 등을 통해 쓴맛을 줄이는 연구가 이루어지고 있습니다. 또한, 다른 식재료와의 배합 비율 조절, 향미 강화 기술 등을 통해 소비자들이 더욱 선호하는 맛을 구현하는 것도 중요한 기술 개발 방향 중 하나입니다. 마지막으로, 치커리의 다양한 기능성 성분을 안정적으로 보존하고 활용하는 기술입니다. 이눌린 외에도 치커리에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등이 함유되어 있으며, 이러한 성분들을 파괴하지 않고 추출, 가공, 제품화하는 기술은 치커리 제품의 부가가치를 높이는 데 기여합니다. 예를 들어, 마이크로캡슐화 기술은 기능성 성분을 보호하여 식품 내에서 안정적으로 유지될 수 있도록 돕습니다. 종합적으로 볼 때, 치커리 제품은 풍부한 식이섬유인 이눌린을 중심으로 건강 기능성, 커피 대용품으로서의 독특한 풍미, 그리고 신선한 채소로서의 영양학적 가치 등 다방면에서 그 중요성을 인정받고 있습니다. 관련 기술의 발전은 치커리 제품의 활용 범위를 더욱 넓히고 소비자의 니즈를 충족시키는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 치커리 제품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10149) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 치커리 제품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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