| ■ 영문 제목 : Global Clean Label Starch Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10572 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 클린 라벨 전분 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 클린 라벨 전분 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 제지 산업, 사료 산업, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 클린 라벨 전분의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 클린 라벨 전분 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 클린 라벨 전분 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 클린 라벨 전분 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 클린 라벨 전분 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 옥수수, 밀, 감자, 타피오카, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 클린 라벨 전분 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 클린 라벨 전분 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 클린 라벨 전분 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 클린 라벨 전분에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 클린 라벨 전분 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 클린 라벨 전분에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 제지 산업, 사료 산업, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 클린 라벨 전분과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 클린 라벨 전분 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 클린 라벨 전분 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
클린 라벨 전분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 옥수수, 밀, 감자, 타피오카, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 제지 산업, 사료 산업, 기타
주요 대상 기업
– Cargill,DowDuPont,Tate & Lyle,Archer Daniels Midland,Ingredion,Roquette Freres,BENEO GmbH,Kent Corporation,MGP Ingredients,AGRANA Beteiligungs,Tereos Starch & Sweeteners Iberia,Thai Flour,Manildra Group,Avebe,Amylco,KMC Kartoffelmelcentralen,Gulshan Polyols,Spac Starch Products
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 클린 라벨 전분 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 클린 라벨 전분의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 클린 라벨 전분의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 클린 라벨 전분 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 클린 라벨 전분 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 클린 라벨 전분 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 클린 라벨 전분의 산업 체인.
– 클린 라벨 전분 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Cargill DowDuPont Tate & Lyle ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 클린 라벨 전분 이미지 - 종류별 세계의 클린 라벨 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 클린 라벨 전분 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 클린 라벨 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 클린 라벨 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 클린 라벨 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 클린 라벨 전분 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 클린 라벨 전분 판매량 (2019-2030) - 세계의 클린 라벨 전분 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 클린 라벨 전분 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 클린 라벨 전분 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 클린 라벨 전분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 클린 라벨 전분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 클린 라벨 전분 판매량 시장 점유율 - 지역별 클린 라벨 전분 소비 금액 시장 점유율 - 북미 클린 라벨 전분 소비 금액 - 유럽 클린 라벨 전분 소비 금액 - 아시아 태평양 클린 라벨 전분 소비 금액 - 남미 클린 라벨 전분 소비 금액 - 중동 및 아프리카 클린 라벨 전분 소비 금액 - 세계의 종류별 클린 라벨 전분 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 클린 라벨 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 클린 라벨 전분 평균 가격 - 세계의 용도별 클린 라벨 전분 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 클린 라벨 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 클린 라벨 전분 평균 가격 - 북미 클린 라벨 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 클린 라벨 전분 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 클린 라벨 전분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 클린 라벨 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 유럽 클린 라벨 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 클린 라벨 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 클린 라벨 전분 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 클린 라벨 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 영국 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 러시아 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 클린 라벨 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 클린 라벨 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 클린 라벨 전분 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 클린 라벨 전분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 일본 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 한국 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 인도 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 호주 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 남미 클린 라벨 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 클린 라벨 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 클린 라벨 전분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 클린 라벨 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 클린 라벨 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 클린 라벨 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 클린 라벨 전분 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 클린 라벨 전분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 이집트 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 클린 라벨 전분 소비 금액 및 성장률 - 클린 라벨 전분 시장 성장 요인 - 클린 라벨 전분 시장 제약 요인 - 클린 라벨 전분 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 클린 라벨 전분의 제조 비용 구조 분석 - 클린 라벨 전분의 제조 공정 분석 - 클린 라벨 전분 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 클린 라벨 전분은 소비자들이 식품 성분에 대해 더욱 투명하고 건강한 선택을 추구함에 따라 식품 산업에서 중요하게 부각되고 있는 개념입니다. 이는 단순히 전분의 물리적 특성이나 기능성을 넘어, 소비자들이 이해하기 쉽고 거부감이 없는 성분이라는 인식에서 출발합니다. 클린 라벨(Clean Label)이라는 용어 자체가 특정 성분이나 제조 공정을 명확하게 밝히고, 불필요한 첨가물을 최소화하려는 식품 산업의 전반적인 트렌드를 반영하는 것으로, 전분 또한 이러한 흐름에 맞춰 변화하고 발전하고 있습니다. 클린 라벨 전분의 핵심적인 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **천연 유래성 및 최소 가공**입니다. 소비자들이 가장 중요하게 여기는 부분 중 하나로, 옥수수, 감자, 타피오카, 쌀 등 자연에서 얻을 수 있는 원료로부터 생산된 전분을 선호합니다. 또한, 화학적 변성이나 복잡한 정제 과정을 최소화하여 원료의 본질적인 특성을 최대한 유지하는 것을 중요하게 생각합니다. 예를 들어, 물리적 처리나 효소 처리를 통해 원하는 기능을 부여하는 방식이 화학적 가교 결합이나 치환과 같은 복잡한 공정보다 클린 라벨에 더 부합한다고 여겨집니다. 둘째, **단순하고 명확한 성분표시**입니다. 클린 라벨 전분을 사용한 제품은 소비자들이 쉽게 이해할 수 있는 명칭으로 성분표시에 기재됩니다. ‘변성전분(Modified Starch)’과 같이 일반 소비자들이 낯설어하거나 부정적인 인식을 가질 수 있는 용어 대신, ‘옥수수전분’, ‘감자전분’ 또는 특정 변성 방식을 간결하게 표기하는 방식을 선호합니다. 이는 소비자들이 제품을 안심하고 선택할 수 있도록 하는 중요한 요소입니다. 셋째, **건강 지향적인 이미지**입니다. 소비자들이 클린 라벨 전분을 선택하는 이유 중 하나는 건강에 대한 관심 증대와 연결됩니다. 인공적인 첨가물이나 알레르기 유발 가능성이 낮은 성분에 대한 선호가 높아지면서, 전분 역시 이러한 기대를 충족시키는 방향으로 발전하고 있습니다. 클린 라벨 전분의 종류는 원료에 따라 다양하게 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것으로는 **옥수수 전분(Corn Starch)**이 있습니다. 옥수수 전분은 가격이 저렴하고 안정적인 공급이 가능하며, 우수한 증점, 안정, 유화 기능을 가지고 있어 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 전분 중 하나입니다. 클린 라벨 옥수수 전분은 물리적 변성이나 효소 처리를 통해 겔화 온도 조절, 점도 안정성 향상, 투명도 개선 등 다양한 기능을 부여받으면서도, 화학적 변성 과정을 최소화하거나 대체하는 방식으로 개발됩니다. **감자 전분(Potato Starch)** 역시 중요한 클린 라벨 전분 원료입니다. 감자 전분은 옥수수 전분보다 더 높은 점도를 나타내고, 낮은 온도에서도 겔화가 잘 되는 특성을 가지고 있습니다. 또한, 투명도가 높아 소스나 푸딩 등 시각적인 요소가 중요한 제품에 적합합니다. **타피오카 전분(Tapioca Starch)**은 끈적임이 적고 부드러운 식감을 제공하며, 투명도가 높아 디저트류나 제과류에 많이 사용됩니다. 특히 냉동-해동 안정성이 우수하여 냉동 식품에서도 기능성을 유지하는 데 기여합니다. **쌀 전분(Rice Starch)**은 매우 미세한 입자를 가지고 있어 부드러운 식감을 부여하며, 알레르기 유발 가능성이 낮아 유아용 식품이나 특정 식이 제한이 필요한 제품에 적합합니다. 쌀 전분은 또한 소화가 잘 되는 장점도 가지고 있습니다. 클린 라벨 전분의 용도는 매우 광범위하며, 소비자들이 일상적으로 접하는 다양한 식품에서 그 기능을 확인할 수 있습니다. **소스 및 드레싱** 분야에서는 전분이 증점제 역할을 하여 원하는 점도를 부여하고, 유화 안정성을 높여 재료들이 분리되지 않도록 돕습니다. 클린 라벨 전분을 사용하면 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있는 건강한 소스를 만들 수 있습니다. **베이커리 및 제과류**에서는 빵의 부드러움과 촉촉함을 유지하고, 쿠키나 케이크의 식감을 개선하는 데 사용됩니다. 또한, 아이스크림이나 요거트 등 유제품에서는 질감을 개선하고 안정성을 부여하여 부드럽고 크리미한 식감을 만들어냅니다. **유아용 식품** 분야에서는 소화가 용이하고 알레르기 유발 가능성이 낮은 전분이 선호되며, 이유식이나 분유에 첨가되어 영양과 부드러운 식감을 더해줍니다. **즉석 면류**에서는 면의 탄력과 식감을 향상시키고, 조리 시 엉킴을 방지하는 데 사용됩니다. 또한, **수프나 스튜**와 같은 액상 식품에서는 풍미를 증진시키고 부드러운 질감을 제공하는 역할을 합니다. 클린 라벨 전분과 관련된 기술은 소비자의 요구에 부응하고 전분의 기능성을 최적화하기 위해 지속적으로 발전하고 있습니다. **물리적 변성 기술**은 전분을 물리적인 힘(마찰, 압축, 건조 등)을 가하여 전분의 분자 구조를 변화시키는 방법입니다. 이는 화학적 변성에 비해 상대적으로 친환경적이며 소비자들이 거부감을 덜 느끼는 방법으로 간주됩니다. 예를 들어, 열처리, 압력 처리, 또는 분쇄 과정을 통해 전분의 겔화 온도, 점도, 용해도 등을 조절할 수 있습니다. **효소 처리 기술**은 특정 효소를 사용하여 전분의 알파-아밀라아제나 글루코아밀라아제와 같은 효소를 이용해 전분 입자를 부분적으로 분해하거나 구조를 변형시키는 방식입니다. 이 기술은 전분의 점도, 용해도, 안정성, 맛 등을 개선하는 데 효과적이며, 화학적 시약 사용을 최소화하면서도 원하는 기능을 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. **열수처리(Heat-moisture treatment, HMT)**와 같은 기술은 전분을 수분 함량이 낮은 상태에서 가열하여 전분 입자의 결정 구조를 변화시키는 방법으로, 호화 온도 상승, 내열성 및 내산성 증진 등의 효과를 가져옵니다. 또한, **최신 연구**에서는 유전자 편집 기술을 활용하여 특정 기능성을 가진 전분을 생산하거나, 미세 캡슐화 기술을 통해 전분의 안정성을 높이고 특정 환경에서만 활성화되도록 하는 등 더욱 혁신적인 접근 방식들이 모색되고 있습니다. 이러한 기술들은 클린 라벨 전분이 다양한 식품 응용 분야에서 요구되는 기능성을 충족시키면서도 소비자의 건강 및 안전에 대한 우려를 해소하는 데 기여하고 있습니다. 결국 클린 라벨 전분의 발전은 소비자의 건강에 대한 인식 변화와 더불어 식품 산업 전반의 지속 가능성과 투명성을 추구하는 흐름 속에서 더욱 가속화될 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 클린 라벨 전분 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10572) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 클린 라벨 전분 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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