| ■ 영문 제목 : Global Coating Starches Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10957 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 코팅 전분 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 코팅 전분 산업 체인 동향 개요, 제지, 건설, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 코팅 전분의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 코팅 전분 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 코팅 전분 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 코팅 전분 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 코팅 전분 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 산화 전분, 가교 전분, 히드록시알킬 전분, 다공성 전분)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 코팅 전분 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 코팅 전분 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 코팅 전분 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 코팅 전분에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 코팅 전분 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 코팅 전분에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (제지, 건설, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 코팅 전분과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 코팅 전분 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 코팅 전분 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
코팅 전분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 산화 전분, 가교 전분, 히드록시알킬 전분, 다공성 전분
용도별 시장 세그먼트
– 제지, 건설, 기타
주요 대상 기업
– Cargill,Akzo Nobel,Visco Starch,Roquette,Grain Processing Corporation,ROSE BRAND,ADM,Shubham Starch Chem,KLUG-CONSERVATION,RapidBond
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 코팅 전분 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 코팅 전분의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 코팅 전분의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 코팅 전분 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 코팅 전분 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 코팅 전분 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 코팅 전분의 산업 체인.
– 코팅 전분 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Cargill Akzo Nobel Visco Starch ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 코팅 전분 이미지 - 종류별 세계의 코팅 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 코팅 전분 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 코팅 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 코팅 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 코팅 전분 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 코팅 전분 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 코팅 전분 판매량 (2019-2030) - 세계의 코팅 전분 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 코팅 전분 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 코팅 전분 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 코팅 전분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 코팅 전분 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 코팅 전분 판매량 시장 점유율 - 지역별 코팅 전분 소비 금액 시장 점유율 - 북미 코팅 전분 소비 금액 - 유럽 코팅 전분 소비 금액 - 아시아 태평양 코팅 전분 소비 금액 - 남미 코팅 전분 소비 금액 - 중동 및 아프리카 코팅 전분 소비 금액 - 세계의 종류별 코팅 전분 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 코팅 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 코팅 전분 평균 가격 - 세계의 용도별 코팅 전분 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 코팅 전분 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 코팅 전분 평균 가격 - 북미 코팅 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 코팅 전분 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 코팅 전분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 코팅 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 유럽 코팅 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 코팅 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 코팅 전분 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 코팅 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 영국 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 러시아 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 코팅 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 코팅 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 코팅 전분 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 코팅 전분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 일본 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 한국 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 인도 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 호주 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 남미 코팅 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 코팅 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 코팅 전분 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 코팅 전분 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 코팅 전분 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 코팅 전분 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 코팅 전분 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 코팅 전분 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 이집트 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 코팅 전분 소비 금액 및 성장률 - 코팅 전분 시장 성장 요인 - 코팅 전분 시장 제약 요인 - 코팅 전분 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 코팅 전분의 제조 비용 구조 분석 - 코팅 전분의 제조 공정 분석 - 코팅 전분 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 코팅 전분은 식품의 표면을 개선하고 기능을 부여하기 위해 사용되는 전분의 한 종류입니다. 이는 단순히 식품의 외관을 좋게 만드는 것을 넘어, 보존성을 향상시키고 조리 과정에서의 특성을 제어하는 등 다양한 역할을 수행합니다. 코팅 전분은 그 종류와 특성에 따라 다양한 식품에 적용되며, 끊임없이 발전하는 식품 기술과 함께 그 활용 범위가 넓어지고 있습니다. 코팅 전분의 핵심적인 역할은 식품 표면에 얇고 균일한 막을 형성하는 것입니다. 이 막은 다양한 기능을 수행할 수 있습니다. 예를 들어, 튀김류의 경우 코팅 전분은 튀김옷이 기름을 과도하게 흡수하는 것을 막아 튀김의 바삭함을 유지하고 기름기를 줄여주는 역할을 합니다. 과자나 시리얼의 경우 코팅 전분은 습기가 외부로부터 침투하는 것을 막아 제품의 바삭함을 오래 유지시키고, 설탕 코팅과 같은 다른 코팅재가 식품 표면에 잘 부착되도록 돕기도 합니다. 또한, 분말 형태의 식품에 사용될 경우 분진 발생을 억제하여 취급성을 높이고, 특정 향미 성분을 포집하여 서서히 방출하는 기능도 수행할 수 있습니다. 맛이나 색깔을 부여하는 코팅에도 전분이 사용될 수 있으며, 특정 영양소를 코팅하여 안정성을 높이거나 서서히 방출시키는 스마트 코팅 기술에도 활용됩니다. 코팅 전분의 종류는 크게 천연 전분과 변성 전분으로 나눌 수 있습니다. 천연 전분은 옥수수, 감자, 타피오카, 쌀 등 다양한 원료에서 추출한 그대로의 전분을 의미합니다. 각 천연 전분은 고유의 호화 온도, 점도, 겔 형성 능력, 투명도 등 물리화학적 특성이 달라 코팅하려는 식품의 종류와 원하는 물성에 따라 선택됩니다. 예를 들어, 옥수수 전분은 비교적 높은 호화 온도를 가지고 있어 튀김옷에 사용될 때 열에 안정적인 코팅막을 형성하는 데 유리합니다. 감자 전분은 낮은 호화 온도를 가지며 높은 점도를 나타내어 부드러운 질감을 부여하는 코팅에 적합할 수 있습니다. 타피오카 전분은 투명하고 매끄러운 코팅막을 형성하는 데 강점을 가지며, 쌀 전분은 중성적인 맛과 향으로 다른 성분과의 상호작용이 적다는 장점이 있습니다. 그러나 천연 전분은 자체만으로는 원하는 코팅 특성을 모두 만족시키기 어려운 경우가 많습니다. 온도, pH, 전단력 등 외부 환경 변화에 민감하여 코팅막이 쉽게 파괴되거나 원하는 점도를 얻기 어려울 수 있기 때문입니다. 이러한 단점을 극복하기 위해 변성 전분이 개발되었습니다. 변성 전분은 천연 전분에 물리적, 화학적, 효소적 처리를 가하여 본래 전분의 물리화학적 특성을 개선하거나 새로운 기능을 부여한 전분을 말합니다. 코팅 전분의 종류를 기능적 측면에서 분류해 볼 수도 있습니다. 예를 들어, 튀김용 코팅 전분은 높은 온도에서도 안정적인 코팅막을 형성하여 튀김의 바삭함과 낮은 기름 흡수율을 유지하도록 설계됩니다. 과자 코팅용 전분은 습기 차단성을 높여 제품의 신선도를 오래 유지시키는 데 중점을 둡니다. 소스나 수프에 사용되는 코팅 전분은 점도를 조절하고 부드러운 질감을 부여하며, 특정 성분의 분산을 돕는 역할을 합니다. 또한, 캡슐화 코팅에 사용되는 전분은 특정 향료나 영양소를 보호하고 제어된 방출을 가능하게 하는 기능을 수행합니다. 코팅 전분의 활용은 매우 광범위합니다. 대표적인 예로 제과제빵 분야에서 빵, 쿠키, 케이크 등의 표면 코팅에 사용됩니다. 이는 제품의 외관을 윤택하게 하고, 건조를 방지하며, 다른 토핑재의 부착성을 높여줍니다. 특히, 빵의 경우 굽는 과정에서 수분 손실을 막아 부드러움을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 튀김 식품에서는 치킨, 감자튀김, 새우튀김 등 다양한 제품의 튀김옷에 사용되어 튀김의 바삭함과 크리스피함을 극대화하고, 기름 흡수를 줄여 칼로리를 낮추는 데 기여합니다. 또한, 식감을 개선하고 눅눅해지는 것을 방지하는 데도 효과적입니다. 가공 식품 분야에서는 소시지, 어묵 등의 표면에 얇은 코팅막을 형성하여 수분 증발을 막고 제품의 신선도를 유지하며, 씹힘성을 개선하는 데 활용됩니다. 또한, 분말 형태의 식품, 예를 들어 인스턴트 커피, 분말 수프, 건강기능식품 등에서는 분진 발생을 억제하고 유동성을 좋게 하여 취급 및 포장 과정을 용이하게 합니다. 특정 기능성 성분, 예를 들어 비타민, 미네랄, 향료 등을 코팅하여 안정성을 높이고 목표 부위까지 효과적으로 전달하는 캡슐화 기술에도 전분이 중요한 소재로 사용됩니다. 이는 영양소의 파괴를 막고, 맛이나 향의 변질을 방지하며, 필요한 시점에 기능성 성분이 방출되도록 제어하는 데 기여합니다. 코팅 전분과 관련된 주요 기술로는 전분의 변성 기술이 있습니다. 물리적 변성으로는 열처리, 기계적 처리 등이 있으며, 화학적 변성으로는 에스테르화, 에테르화, 가교, 산 가수분해, 산화 등이 있습니다. 예를 들어, 에스테르화 변성은 전분의 소수성을 증가시켜 내유성을 높여 튀김옷에 사용될 때 기름 흡수를 줄이는 데 효과적입니다. 가교 변성은 전분 사슬 간에 다리를 놓아 열, 산, 전단력에 대한 안정성을 높여줍니다. 산 가수분해 변성은 전분의 분자량을 감소시켜 점도를 낮추고 투명도를 높이는 데 사용됩니다. 효소적 변성은 특정 효소를 이용하여 전분의 구조를 변형시켜 원하는 기능성을 부여하는 기술로, 최근에는 더욱 정밀하고 친환경적인 변성 방법으로 각광받고 있습니다. 또한, 코팅 기술 자체의 발전도 코팅 전분의 활용을 더욱 다양하게 만들고 있습니다. 스프레이 코팅, 침지 코팅, 유동층 코팅 등 다양한 코팅 방법을 통해 전분 코팅액을 식품 표면에 균일하게 적용할 수 있습니다. 최근에는 나노 기술을 활용하여 나노 입자 크기의 전분을 이용하거나, 다른 기능성 물질과 복합화하여 다기능성 코팅막을 개발하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 예를 들어, 항균성 물질을 전분 코팅에 포함시켜 식품의 미생물 오염을 방지하는 기능성 코팅이 개발되고 있습니다. 미래의 코팅 전분은 더욱 발전된 기능성과 지속 가능한 생산 방식을 추구할 것으로 예상됩니다. 소비자의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 저칼로리, 저지방 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 이에 따라 기름 흡수율을 더욱 낮추는 코팅 전분이나 식이섬유 함량이 높은 전분의 개발이 주목받고 있습니다. 또한, 식품 폐기물을 줄이고 원료의 재활용성을 높이는 친환경적인 생산 방식에 대한 요구도 커지고 있습니다. 이러한 흐름에 맞춰 해조류에서 추출한 전분이나 미생물 발효를 통해 생산된 전분 등이 코팅 소재로 활용될 가능성이 높아지고 있습니다. 결론적으로 코팅 전분은 식품의 품질을 향상시키고 새로운 기능을 부여하는 데 필수적인 소재로서 그 중요성이 점점 커지고 있습니다. 다양한 종류의 전분과 끊임없이 발전하는 변성 및 코팅 기술을 통해 코팅 전분은 미래 식품 산업에서 더욱 다양하고 혁신적인 역할을 수행할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 코팅 전분 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10957) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 코팅 전분 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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