| ■ 영문 제목 : Global Combi Ovens Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11337 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 콤비 오븐 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 콤비 오븐 산업 체인 동향 개요, 레스토랑, 호텔, 가정용, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 콤비 오븐의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 콤비 오븐 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 콤비 오븐 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 콤비 오븐 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 콤비 오븐 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 전기 콤비 오븐, 가스 콤비 오븐)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 콤비 오븐 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 콤비 오븐 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 콤비 오븐 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 콤비 오븐에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 콤비 오븐 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 콤비 오븐에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (레스토랑, 호텔, 가정용, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 콤비 오븐과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 콤비 오븐 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 콤비 오븐 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
콤비 오븐 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 전기 콤비 오븐, 가스 콤비 오븐
용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑, 호텔, 가정용, 기타
주요 대상 기업
– Alto-Shaam, Convotherm, Electrolux, G.S. BLODGETT, Henny Penny, Vulcan, Lincat, MKN, UNOX, RATIONAL, BKI, Eloma, Fagor Industrial, Falcon Foodservice Equipment, Lainox, HOUN, Middleby, Retigo, ITW, FUJIMAK, Welbilt, Ali Group
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 콤비 오븐 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 콤비 오븐의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 콤비 오븐의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 콤비 오븐 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 콤비 오븐 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 콤비 오븐 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 콤비 오븐의 산업 체인.
– 콤비 오븐 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Alto-Shaam Convotherm Electrolux ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 콤비 오븐 이미지 - 종류별 세계의 콤비 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 콤비 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 콤비 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 콤비 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 콤비 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 콤비 오븐 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 콤비 오븐 판매량 (2019-2030) - 세계의 콤비 오븐 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 콤비 오븐 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 콤비 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 콤비 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 콤비 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 콤비 오븐 판매량 시장 점유율 - 지역별 콤비 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 북미 콤비 오븐 소비 금액 - 유럽 콤비 오븐 소비 금액 - 아시아 태평양 콤비 오븐 소비 금액 - 남미 콤비 오븐 소비 금액 - 중동 및 아프리카 콤비 오븐 소비 금액 - 세계의 종류별 콤비 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 콤비 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 콤비 오븐 평균 가격 - 세계의 용도별 콤비 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 콤비 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 콤비 오븐 평균 가격 - 북미 콤비 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 콤비 오븐 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 콤비 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 콤비 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 유럽 콤비 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콤비 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콤비 오븐 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 콤비 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 영국 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 러시아 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 콤비 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콤비 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콤비 오븐 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 콤비 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 일본 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 한국 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 인도 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 호주 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남미 콤비 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 콤비 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 콤비 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 콤비 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 콤비 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콤비 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콤비 오븐 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 콤비 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이집트 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 콤비 오븐 소비 금액 및 성장률 - 콤비 오븐 시장 성장 요인 - 콤비 오븐 시장 제약 요인 - 콤비 오븐 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 콤비 오븐의 제조 비용 구조 분석 - 콤비 오븐의 제조 공정 분석 - 콤비 오븐 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 콤비 오븐은 현대적인 주방, 특히 상업용 주방에서 빠질 수 없는 필수 조리 기구로 자리매김하고 있습니다. 콤비 오븐은 이름에서 알 수 있듯이 '결합된(Combination)' 오븐으로, 기존의 열풍 오븐과 증기 오븐의 기능을 하나로 통합한 혁신적인 제품입니다. 이 두 가지 주요 조리 방식, 즉 건열 조리와 습열 조리를 유연하게 조합하여 사용할 수 있다는 점이 콤비 오븐의 가장 큰 특징이자 장점이라 할 수 있습니다. 이를 통해 단일 기기로 훨씬 더 다양하고 정교한 조리를 가능하게 하며, 결과적으로 조리 시간 단축, 에너지 효율 향상, 그리고 음식의 품질 증대라는 다각적인 이점을 제공합니다. 콤비 오븐의 기본적인 작동 원리는 크게 세 가지 모드로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 **대류 조리(Convection)** 모드입니다. 이 모드는 오븐 내부의 강력한 팬이 뜨거운 공기를 순환시켜 음식을 고르게 익히는 방식입니다. 마치 컨벡션 오븐과 동일하게 작동하며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익히는 데 탁월합니다. 빵, 케이크, 로스트 치킨, 구운 채소 등이 이 모드를 통해 훌륭하게 조리됩니다. 두 번째는 **증기 조리(Steam)** 모드입니다. 이 모드는 오븐 내부에 물을 분사하여 증기를 발생시켜 음식을 익히는 방식입니다. 습도를 높여 음식이 마르지 않고 부드럽게 조리되도록 하며, 채소의 영양소와 색감을 보존하는 데 효과적입니다. 또한, 생선, 해산물, 딤섬 등 섬세한 식감을 요구하는 식재료를 조리하는 데 최적입니다. 세 번째는 이 두 가지 방식을 조합한 **콤비네이션(Combination)** 모드입니다. 이 모드는 대류 조리의 빠르고 고른 열 전달과 증기 조리의 촉촉함을 동시에 활용하는 방식입니다. 예를 들어, 뜨거운 공기와 함께 적절한 양의 습도를 공급하여 육류를 부드럽고 촉촉하게 익히면서도 겉면은 먹음직스럽게 구워낼 수 있습니다. 또한, 베이킹 시에도 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 얻는 데 도움을 줍니다. 이러한 콤비네이션 모드는 온도와 습도를 다양한 비율로 조합할 수 있기 때문에 사용자에게 폭넓은 조리 유연성을 제공합니다. 많은 최신 콤비 오븐들은 이 온도와 습도 비율을 미리 설정해 놓은 다양한 프로그램들을 내장하고 있어, 사용자는 단순히 조리하고자 하는 음식의 종류와 원하는 결과를 선택하기만 하면 됩니다. 콤비 오븐의 특징은 단순히 조리 방식의 결합을 넘어섭니다. 첫째, **다목적성**입니다. 하나의 오븐으로 굽기, 찌기, 로스팅, 데우기, 심지어는 저온 조리(Slow Cooking)까지 가능하기 때문에 주방 공간을 효율적으로 사용할 수 있으며, 다양한 종류의 음식을 준비하는 데 필요한 기기 수를 줄일 수 있습니다. 이는 특히 공간이 제한적인 소규모 식당이나 베이커리 등에서 큰 장점이 됩니다. 둘째, **정밀한 온도 및 습도 제어**입니다. 콤비 오븐은 매우 정밀하게 온도와 습도를 조절할 수 있습니다. 이는 일관된 품질의 음식을 생산하는 데 필수적이며, 숙련되지 않은 조리사도 전문가 수준의 결과를 얻을 수 있도록 도와줍니다. 자동화된 프로그램과 센서 기술의 발달로 이러한 정밀성은 더욱 향상되고 있습니다. 셋째, **조리 시간 단축 및 에너지 효율**입니다. 뜨거운 공기와 증기를 함께 사용하거나 증기만으로 조리할 때, 건열 조리 방식보다 일반적으로 조리 시간이 단축됩니다. 또한, 내부의 밀폐된 공간과 효율적인 열 순환 시스템 덕분에 에너지를 절약할 수 있습니다. 넷째, **음식 품질 향상**입니다. 건조함을 방지하고 식재료 본연의 수분을 유지하면서 조리하기 때문에 음식의 풍미, 식감, 영양소 보존에 탁월한 효과를 보입니다. 특히 육류는 더욱 부드럽고 촉촉하게, 채소는 신선하고 아삭하게 조리될 수 있습니다. 콤비 오븐은 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 큰 구분은 **전기식**과 **가스식**으로 나눌 수 있습니다. 전기식 콤비 오븐은 설치가 용이하고 온도 조절이 섬세하다는 장점이 있습니다. 가스식 콤비 오븐은 더 강력한 열 출력을 제공하여 대량 조리에 유리하며, 전기 요금이 부담되는 환경에서 고려될 수 있습니다. 또한, **용량**에 따라 분류할 수도 있습니다. 몇 개의 트레이(쟁반)를 수용할 수 있는지에 따라 그 용량이 결정되며, 소규모 업장부터 대규모 케이터링 업체까지 다양한 규모의 수요에 맞춰 선택할 수 있습니다. 보통 3가지 트레이 용량(예: 6가지 트레이, 10가지 트레이, 20가지 트레이)이 일반적입니다. 기술적인 측면에서는 **스마트 기능**이 점점 더 중요해지고 있습니다. Wi-Fi 연결을 통해 레시피를 다운로드하거나 원격으로 오븐을 제어하고, 조리 과정을 모니터링하는 기능들이 탑재되고 있습니다. 또한, 자가 세척 기능, 에너지 모니터링, 사용자 맞춤형 프로그램 생성 등 다양한 편의 기능들이 개발되어 사용자 경험을 향상시키고 있습니다. 콤비 오븐의 용도는 매우 광범위합니다. 레스토랑, 호텔, 케이터링 업체, 베이커리, 카페, 병원, 학교 급식 시설 등 거의 모든 상업용 주방에서 활용됩니다. **레스토랑**에서는 스테이크, 로스트 치킨, 생선 요리, 다양한 구이 요리, 채소 요리 등 거의 모든 육류, 해산물, 채소 요리를 콤비 오븐으로 조리합니다. 특히 부드러운 육질과 촉촉한 식감을 살리는 데 탁월하여 고급 레스토랑에서 선호합니다. **베이커리**에서는 빵, 페이스트리, 케이크 등을 균일하고 완벽하게 구워내는 데 사용됩니다. 증기 기능을 활용하여 빵 껍질을 바삭하게 만들면서도 속은 촉촉하게 유지하는 것이 가능하며, 다양한 종류의 구움 과자류 조리에도 적합합니다. **호텔 및 케이터링**에서는 대량의 음식을 효율적으로 준비해야 하므로 콤비 오븐의 다목적성과 속도가 큰 강점이 됩니다. 뷔페 음식 준비나 연회 음식 준비에 있어 조리 시간 단축과 일관된 품질 유지가 가능합니다. **급식 시설**에서는 영양 균형 잡힌 식단을 대량으로, 위생적으로 조리하는 데 콤비 오븐이 필수적입니다. 특히 채소의 영양소 파괴를 최소화하면서 조리할 수 있다는 점에서 이점이 있습니다. 관련 기술로는 **온도 및 습도 센싱 기술**이 중요합니다. 오븐 내부의 정확한 온도와 습도를 실시간으로 감지하여 최적의 조리 환경을 유지하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 또한, **증기 발생 기술**도 발전하여 효율적이고 균일한 증기 분사를 통해 조리 품질을 높입니다. **자동 세척 기술**은 오븐 청소 및 유지보수에 드는 시간과 노력을 크게 절감시켜주며, 위생적인 환경을 유지하는 데 기여합니다. **진공 저온 조리(Sous-vide)**와의 연계도 주목할 만한 부분입니다. 일부 콤비 오븐은 진공 포장된 식재료를 정밀한 온도와 습도로 익힐 수 있는 기능을 제공하여, 육류의 부드러움과 풍미를 극대화하는 데 사용됩니다. 요약하자면, 콤비 오븐은 건열 조리와 습열 조리를 결합하여 다양한 조리 모드를 제공하는 혁신적인 조리 기구입니다. 다목적성, 정밀한 제어 능력, 조리 시간 단축, 에너지 효율, 그리고 음식 품질 향상이라는 장점을 바탕으로 현대적인 상업 주방에서 필수적인 역할을 수행하고 있으며, 기술의 발전과 함께 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 콤비 오븐 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11337) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 콤비 오븐 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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