| ■ 영문 제목 : Global Commercial Baking Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11414 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 상업용 베이킹 장비 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 상업용 베이킹 장비 산업 체인 동향 개요, 레스토랑, 호텔, 베이커리, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 상업용 베이킹 장비의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 상업용 베이킹 장비 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 상업용 베이킹 장비 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 상업용 베이킹 장비 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 상업용 베이킹 장비 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 상업용 대류 오븐, 데크 오븐, 랙 오븐용 롤, 회전 오븐, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 상업용 베이킹 장비 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 상업용 베이킹 장비 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 상업용 베이킹 장비 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 상업용 베이킹 장비에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 상업용 베이킹 장비 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 상업용 베이킹 장비에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (레스토랑, 호텔, 베이커리, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 상업용 베이킹 장비과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 상업용 베이킹 장비 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 상업용 베이킹 장비 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
상업용 베이킹 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 상업용 대류 오븐, 데크 오븐, 랙 오븐용 롤, 회전 오븐, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑, 호텔, 베이커리, 기타
주요 대상 기업
– Baxter, Bongard, Imperial, Erika Record, Pritul Bakery Machines, Revent, Doyon, Empire Bakery Equipment, Blodgett Oven Company, LBC Bakery Equipment, Mono Equipment, Univex Corp, Wachtel GmbH, Dijko Ovens, Sveba-Dahlen
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 상업용 베이킹 장비 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 상업용 베이킹 장비의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 상업용 베이킹 장비의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 상업용 베이킹 장비 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 상업용 베이킹 장비 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 상업용 베이킹 장비 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 상업용 베이킹 장비의 산업 체인.
– 상업용 베이킹 장비 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Baxter Bongard Imperial ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 상업용 베이킹 장비 이미지 - 종류별 세계의 상업용 베이킹 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 상업용 베이킹 장비 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 상업용 베이킹 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 상업용 베이킹 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 상업용 베이킹 장비 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 상업용 베이킹 장비 판매량 (2019-2030) - 세계의 상업용 베이킹 장비 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 베이킹 장비 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 베이킹 장비 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 상업용 베이킹 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 상업용 베이킹 장비 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 상업용 베이킹 장비 판매량 시장 점유율 - 지역별 상업용 베이킹 장비 소비 금액 시장 점유율 - 북미 상업용 베이킹 장비 소비 금액 - 유럽 상업용 베이킹 장비 소비 금액 - 아시아 태평양 상업용 베이킹 장비 소비 금액 - 남미 상업용 베이킹 장비 소비 금액 - 중동 및 아프리카 상업용 베이킹 장비 소비 금액 - 세계의 종류별 상업용 베이킹 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 베이킹 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 베이킹 장비 평균 가격 - 세계의 용도별 상업용 베이킹 장비 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 베이킹 장비 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 베이킹 장비 평균 가격 - 북미 상업용 베이킹 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 상업용 베이킹 장비 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 베이킹 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 베이킹 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 유럽 상업용 베이킹 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 베이킹 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 베이킹 장비 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 베이킹 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 영국 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 러시아 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 상업용 베이킹 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 베이킹 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 베이킹 장비 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 베이킹 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 일본 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 한국 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 인도 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 호주 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 남미 상업용 베이킹 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 베이킹 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 베이킹 장비 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 상업용 베이킹 장비 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 상업용 베이킹 장비 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 베이킹 장비 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 베이킹 장비 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 베이킹 장비 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 이집트 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 상업용 베이킹 장비 소비 금액 및 성장률 - 상업용 베이킹 장비 시장 성장 요인 - 상업용 베이킹 장비 시장 제약 요인 - 상업용 베이킹 장비 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 상업용 베이킹 장비의 제조 비용 구조 분석 - 상업용 베이킹 장비의 제조 공정 분석 - 상업용 베이킹 장비 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상업용 베이킹 장비는 빵, 케이크, 쿠키 등 다양한 베이킹 제품을 대량으로 생산하기 위해 설계된 전문적인 기계 및 도구를 총칭합니다. 가정용 베이킹 도구와는 달리, 이러한 상업용 장비는 내구성이 뛰어나고 효율성이 높으며, 일정한 품질을 유지하면서도 생산성을 극대화할 수 있도록 특화되어 있습니다. 따라서 제과점, 제빵소, 레스토랑, 호텔의 베이킹 주방 등 상업적인 환경에서 필수적으로 사용됩니다. 상업용 베이킹 장비의 가장 두드러진 특징 중 하나는 바로 **대용량 생산 능력**입니다. 가정용 오븐이 소수의 베이킹 트레이를 동시에 수용할 수 있는 반면, 상업용 오븐은 여러 개의 트레이를 여러 단에 걸쳐 수용하거나, 로터리 방식과 같이 회전하며 균일하게 열을 전달하여 훨씬 많은 양의 제품을 한 번에 구울 수 있습니다. 또한, 정밀한 온도 및 시간 조절 기능은 일정한 품질의 베이킹 결과를 보장하며, 이는 상업적인 베이킹에서 매우 중요한 요소입니다. 자동화된 기능들은 작업 과정을 간소화하고 인건비를 절감하는 데 기여하며, 스테인리스 스틸과 같은 견고한 소재를 사용하여 내구성과 위생성을 높입니다. 상업용 베이킹 장비의 종류는 매우 다양하며, 베이킹 공정의 각 단계에 맞춰 특화된 장비들이 존재합니다. 가장 대표적인 장비로는 **오븐**이 있습니다. 오븐은 상업용 베이킹의 심장과도 같은 존재로, 크게 데크 오븐, 컨벡션 오븐, 로터리 오븐 등으로 나눌 수 있습니다. 데크 오븐은 바닥이 평평한 석재나 금속으로 이루어져 있어 피자나 빵의 밑면을 바삭하게 굽는 데 유리하며, 컨벡션 오븐은 내부에 팬이 장착되어 뜨거운 공기를 순환시켜 제품 전체에 균일한 열을 전달하므로 쿠키나 페이스트리 등에 적합합니다. 로터리 오븐은 회전하는 선반을 통해 열을 고르게 전달하며 대량 생산에 효율적입니다. **믹서** 또한 빼놓을 수 없는 중요한 장비입니다. 강력한 모터와 다양한 종류의 믹싱 볼, 비터, 훅 등을 갖추고 있어 반죽, 휘핑, 혼합 등 베이킹에 필요한 모든 종류의 재료 혼합을 신속하고 효율적으로 처리할 수 있습니다. 플래너터리 믹서, 스탠드 믹서, 호이스트 믹서 등 다양한 형태가 있으며, 생산량과 재료의 종류에 따라 적합한 믹서를 선택합니다. **발효기(Proofer)**는 효모를 이용하는 빵이나 기타 발효 제품의 최적의 발효 환경을 제공하는 장비입니다. 온도와 습도를 일정하게 유지하여 반죽이 부드럽고 충분하게 부풀어 오르도록 도와줍니다. 이는 빵의 품질과 식감에 결정적인 영향을 미치는 중요한 과정입니다. 이 외에도 **분할기(Divider)**는 반죽을 일정한 무게와 크기로 나누는 데 사용되며, **성형기(Molder)**는 나누어진 반죽을 빵, 바게트, 롤 등 원하는 모양으로 만들어주는 역할을 합니다. **쉬트 쿨러(Sheet Cooler)**는 구워진 제품을 빠르게 식히는 데 사용되며, **진열장(Display Case)**은 완성된 베이킹 제품을 신선하고 매력적으로 진열하여 고객의 시선을 사로잡는 역할을 합니다. 상업용 베이킹 장비의 용도는 매우 광범위합니다. 제과점에서는 다양한 종류의 케이크, 페이스트리, 타르트 등을 구워내고, 제빵소에서는 수많은 빵과 베이글, 머핀 등을 대량 생산합니다. 레스토랑이나 호텔에서는 자체적으로 디저트 메뉴를 개발하고 준비하기 위해 이러한 장비들을 활용합니다. 식품 제조업체에서는 상업용 베이킹 장비를 이용하여 쿠키, 크래커, 파이 등 대량으로 소비되는 제품을 생산합니다. 관련 기술의 발전 또한 상업용 베이킹 장비의 성능과 효율성을 지속적으로 향상시키고 있습니다. **정밀 온도 제어 시스템**은 오븐 내부의 온도를 ±1℃ 이내로 유지하여 일관된 구움 결과를 보장하며, **프로그래머블 로직 컨트롤러(PLC)**를 탑재한 장비들은 다양한 베이킹 레시피를 저장하고 자동으로 실행하여 작업의 정확성과 반복성을 높입니다. 또한, **에너지 효율을 높이는 기술**은 운영 비용을 절감하고 친환경적인 생산을 가능하게 합니다. 최근에는 **자동 세척 시스템**이 탑재된 장비들도 등장하여 위생 관리의 부담을 줄여주고 있습니다. 더불어, **스마트 기술의 접목**도 눈여겨볼 만합니다. 일부 고급 상업용 베이킹 장비는 사물 인터넷(IoT) 기술을 활용하여 원격으로 제어 및 모니터링이 가능하며, 생산 데이터를 수집하고 분석하여 공정 개선에 활용할 수 있습니다. 이러한 기술들은 베이킹 과정의 효율성과 품질을 한층 더 끌어올리는 데 기여하고 있습니다. 또한, **인체공학적인 디자인**은 작업자의 피로를 줄이고 안전성을 높이는 데 중점을 두고 개발되고 있습니다. 결론적으로 상업용 베이킹 장비는 단순한 조리 도구를 넘어, 현대적인 베이킹 산업의 근간을 이루는 핵심적인 요소입니다. 대용량 생산 능력, 정밀한 제어, 뛰어난 내구성, 그리고 최신 기술의 접목을 통해 일관된 품질의 제품을 효율적으로 생산할 수 있도록 지원하며, 이는 곧 경쟁력 있는 가격과 만족스러운 고객 경험으로 이어집니다. 따라서 상업용 베이킹을 하는 모든 주체에게 있어 적절한 장비의 선택과 활용은 성공적인 사업 운영의 필수 조건이라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 베이킹 장비 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11414) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 베이킹 장비 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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