| ■ 영문 제목 : Global Commercial Convection Oven Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11451 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 상업용 대류 오븐 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 상업용 대류 오븐 산업 체인 동향 개요, 레스토랑, 베이커리, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 상업용 대류 오븐의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 상업용 대류 오븐 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 상업용 대류 오븐 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 상업용 대류 오븐 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 상업용 대류 오븐 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 카운터탑 대류 오븐, 플로어 모델 대류 오븐)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 상업용 대류 오븐 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 상업용 대류 오븐 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 상업용 대류 오븐 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 상업용 대류 오븐에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 상업용 대류 오븐 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 상업용 대류 오븐에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (레스토랑, 베이커리, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 상업용 대류 오븐과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 상업용 대류 오븐 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 상업용 대류 오븐 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
상업용 대류 오븐 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 카운터탑 대류 오븐, 플로어 모델 대류 오븐
용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑, 베이커리, 기타
주요 대상 기업
– Alto-Shaam, G.S. BLODGETT, Garland Group, Moffat Group, Vulcan, Admiral Craft Equipment, American Range, Bakers Pride, BKI, Cadco, Duke Manufacturing, Hestan and Meyer, Hobart, Imperial Commercial Cooking Equipment, Lang World, Merrychef, Montague, Southbend, Star Manufacturing International, Toastmaster, TurboChef
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 상업용 대류 오븐 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 상업용 대류 오븐의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 상업용 대류 오븐의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 상업용 대류 오븐 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 상업용 대류 오븐 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 상업용 대류 오븐 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 상업용 대류 오븐의 산업 체인.
– 상업용 대류 오븐 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Alto-Shaam G.S. BLODGETT Garland Group ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 상업용 대류 오븐 이미지 - 종류별 세계의 상업용 대류 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 상업용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 상업용 대류 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 상업용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 상업용 대류 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 상업용 대류 오븐 판매량 (2019-2030) - 세계의 상업용 대류 오븐 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 상업용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 상업용 대류 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 상업용 대류 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 상업용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 지역별 상업용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 북미 상업용 대류 오븐 소비 금액 - 유럽 상업용 대류 오븐 소비 금액 - 아시아 태평양 상업용 대류 오븐 소비 금액 - 남미 상업용 대류 오븐 소비 금액 - 중동 및 아프리카 상업용 대류 오븐 소비 금액 - 세계의 종류별 상업용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 상업용 대류 오븐 평균 가격 - 세계의 용도별 상업용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 상업용 대류 오븐 평균 가격 - 북미 상업용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 상업용 대류 오븐 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 대류 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 상업용 대류 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 유럽 상업용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 대류 오븐 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 상업용 대류 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 영국 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 러시아 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 상업용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 대류 오븐 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 상업용 대류 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 일본 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 한국 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 인도 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 호주 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남미 상업용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 상업용 대류 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 상업용 대류 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 상업용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 대류 오븐 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 상업용 대류 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이집트 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 상업용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 상업용 대류 오븐 시장 성장 요인 - 상업용 대류 오븐 시장 제약 요인 - 상업용 대류 오븐 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 상업용 대류 오븐의 제조 비용 구조 분석 - 상업용 대류 오븐의 제조 공정 분석 - 상업용 대류 오븐 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 상업용 대류 오븐은 고온의 공기를 빠르게 순환시켜 음식물을 균일하고 효율적으로 조리할 수 있도록 설계된 주방 기기입니다. 일반적인 오븐이 열이 자연적으로 상승하고 하강하는 대류 현상에 의존하는 반면, 대류 오븐은 내부에 장착된 팬을 이용하여 뜨거운 공기를 오븐 내부 전체에 강제로 순환시킵니다. 이러한 강제 대류 방식은 음식물의 표면 온도를 높여 조리 시간을 단축시키고, 음식물 전체를 더욱 고르게 익히는 데 탁월한 효과를 발휘합니다. 상업용 대류 오븐의 가장 큰 특징은 바로 ‘균일한 열 분포’입니다. 일반 오븐에서는 열원이 특정 위치에 집중되어 있기 때문에 음식물의 위치에 따라 익는 정도가 달라질 수 있습니다. 하지만 대류 오븐은 팬이 뜨거운 공기를 끊임없이 순환시키므로 오븐 내부의 온도가 거의 일정하게 유지됩니다. 이는 여러 개의 트레이에 음식을 담아 동시에 조리할 때 각 트레이의 음식물이 동일한 조건에서 익도록 보장하여 조리의 일관성과 품질을 높이는 데 기여합니다. 또한, 대류 오븐은 ‘조리 시간 단축’이라는 장점을 가집니다. 뜨거운 공기가 음식물의 표면을 지속적으로 감싸면서 열 전달 효율을 높이기 때문에 일반 오븐에 비해 훨씬 짧은 시간 안에 조리가 가능합니다. 이는 바쁜 상업 환경에서 생산성을 향상시키는 중요한 요소가 됩니다. 예를 들어, 빵을 굽거나 로스트 요리를 할 때, 대류 오븐은 훨씬 더 빠르고 균일한 결과물을 제공하여 고객의 만족도를 높일 수 있습니다. ‘에너지 효율성’ 또한 상업용 대류 오븐의 중요한 특징 중 하나입니다. 짧은 조리 시간과 효율적인 열 전달 덕분에 동일한 양의 음식을 조리하는 데 소비되는 에너지가 일반 오븐보다 적습니다. 이는 장기적으로 운영 비용을 절감하는 데 도움이 되며, 환경적인 측면에서도 긍정적인 영향을 미칩니다. 상업용 대류 오븐은 그 형태와 기능에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 ‘데크 오븐(Deck Oven)’과 ‘컨베이어 오븐(Conveyor Oven)’입니다. 데크 오븐은 여러 개의 독립된 조리 공간을 가지고 있어 각 공간마다 다른 온도와 조리 모드를 설정하여 다양한 종류의 음식을 동시에 조리할 수 있는 유연성을 제공합니다. 이러한 방식은 제과점이나 피자 전문점 등에서 여러 종류의 빵이나 피자를 생산할 때 매우 유용합니다. 반면에 컨베이어 오븐은 이동하는 컨베이어 벨트 위에 음식을 올려놓고 오븐을 통과하면서 조리하는 방식입니다. 이 방식은 대량 생산에 매우 적합하며, 일정한 간격으로 음식이 공급되기 때문에 패스트푸드점이나 케이터링 업체 등에서 일관된 품질의 음식을 빠르고 효율적으로 생산하는 데 최적화되어 있습니다. 컨베이어 오븐은 컨베이어 벨트의 속도와 오븐 내부의 온도를 조절하여 다양한 조리 요구사항을 충족시킬 수 있습니다. 또한, 용도에 따라 ‘베이킹 오븐(Baking Oven)’과 ‘로스팅 오븐(Roasting Oven)’으로 구분하기도 합니다. 베이킹 오븐은 주로 빵, 케이크, 쿠키 등 제과 제빵류를 굽는 데 특화되어 있으며, 섬세하고 균일한 열 조절이 가능하도록 설계되었습니다. 로스팅 오븐은 육류, 가금류, 생선 등을 굽거나 튀기는 데 사용되며, 높은 온도에서 강한 열풍을 사용하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 조리 결과를 얻는 데 효과적입니다. 최근에는 이 두 가지 기능을 모두 갖춘 복합 오븐들도 많이 출시되고 있습니다. 상업용 대류 오븐은 매우 광범위한 용도로 활용됩니다. 제과점에서는 다양한 종류의 빵과 페이스트리를 구워내며, 레스토랑에서는 육류, 가금류, 생선 등을 로스팅하여 풍미를 더하고 부드러운 식감을 살립니다. 피자 전문점에서는 피자를 빠르고 균일하게 구워내고, 패스트푸드점에서는 감자튀김과 같은 튀김류를 조리하거나 햄버거 패티를 익히는 데 사용됩니다. 케이터링 업체나 대형 주방에서는 수많은 양의 음식을 동시에 조리해야 하는 상황에서 대류 오븐의 효율성이 빛을 발합니다. 심지어 일부 학교나 병원 식당에서도 영양을 고려한 다양한 메뉴를 조리하는 데 활용됩니다. 대류 오븐의 성능과 사용 편의성을 향상시키는 다양한 관련 기술들이 지속적으로 발전하고 있습니다. ‘디지털 제어 시스템’은 사용자가 온도, 시간, 팬 속도 등 다양한 조리 변수를 정확하게 설정하고 관리할 수 있도록 하여 조리의 재현성과 일관성을 높여줍니다. 일부 고급 모델에는 프로그램 가능한 조리 모드를 제공하여 특정 레시피에 맞춰 최적의 조리 조건을 자동으로 설정할 수 있습니다. ‘습도 조절 기능’ 또한 중요한 기술 중 하나입니다. 특히 베이킹 과정에서는 습도 조절이 빵의 크러스트나 케이크의 촉촉함을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 일부 대류 오븐은 내부 습도를 조절하거나 증기를 분사하는 기능을 갖추고 있어 더욱 다양하고 정밀한 조리를 가능하게 합니다. 또한, ‘자동 세척 기능’은 위생적인 관리를 용이하게 하여 업장의 운영 효율성을 높이는 데 기여합니다. 최근에는 ‘스마트 기술’과의 접목도 이루어지고 있습니다. 일부 상업용 대류 오븐은 Wi-Fi나 블루투스를 통해 스마트폰 앱과 연결되어 원격으로 조리 상태를 확인하거나 설정을 변경할 수 있습니다. 또한, 데이터 로깅 기능을 통해 조리 기록을 관리하고 분석하여 효율성을 개선하는 데 활용되기도 합니다. 이러한 기술들은 복잡하고 까다로운 조리 과정을 간소화하고, 전문가 수준의 결과물을 얻는 데 도움을 줍니다. 결론적으로, 상업용 대류 오븐은 그 효율성, 균일한 조리 성능, 그리고 다양한 용도 덕분에 현대 상업 주방에서 필수적인 장비로 자리 잡았습니다. 지속적인 기술 발전과 함께 사용자 편의성 및 기능성이 더욱 향상될 것으로 기대되며, 이는 외식 산업의 발전과 함께 더욱 중요한 역할을 하게 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 대류 오븐 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11451) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 상업용 대류 오븐 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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