| ■ 영문 제목 : Global Concentrated Fruit Juice Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E11970 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 농축 과일 주스 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 농축 과일 주스 산업 체인 동향 개요, 베이커리, 음료, 유제품, 과자, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 농축 과일 주스의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 농축 과일 주스 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 농축 과일 주스 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 농축 과일 주스 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 농축 과일 주스 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 탄산염 안정제, 정제, 알코올 안정제)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 농축 과일 주스 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 농축 과일 주스 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 농축 과일 주스 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 농축 과일 주스에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 농축 과일 주스 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 농축 과일 주스에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리, 음료, 유제품, 과자, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 농축 과일 주스과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 농축 과일 주스 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 농축 과일 주스 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
농축 과일 주스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 탄산염 안정제, 정제, 알코올 안정제
용도별 시장 세그먼트
– 베이커리, 음료, 유제품, 과자, 기타
주요 대상 기업
– Future FinTech Group, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, Döhler, Diana Group, Sudzucker AG, SVZ Industrial Fruit & Vegetable Ingredients, SunOpta, Ciatti Company
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 농축 과일 주스 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 농축 과일 주스의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 농축 과일 주스의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 농축 과일 주스 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 농축 과일 주스 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 농축 과일 주스 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 농축 과일 주스의 산업 체인.
– 농축 과일 주스 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Future FinTech Group Archer Daniels Midland Company Ingredion Incorporated ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 농축 과일 주스 이미지 - 종류별 세계의 농축 과일 주스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 농축 과일 주스 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 농축 과일 주스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 농축 과일 주스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 농축 과일 주스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 농축 과일 주스 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 농축 과일 주스 판매량 (2019-2030) - 세계의 농축 과일 주스 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 농축 과일 주스 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 농축 과일 주스 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 농축 과일 주스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 농축 과일 주스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 농축 과일 주스 판매량 시장 점유율 - 지역별 농축 과일 주스 소비 금액 시장 점유율 - 북미 농축 과일 주스 소비 금액 - 유럽 농축 과일 주스 소비 금액 - 아시아 태평양 농축 과일 주스 소비 금액 - 남미 농축 과일 주스 소비 금액 - 중동 및 아프리카 농축 과일 주스 소비 금액 - 세계의 종류별 농축 과일 주스 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 농축 과일 주스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 농축 과일 주스 평균 가격 - 세계의 용도별 농축 과일 주스 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 농축 과일 주스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 농축 과일 주스 평균 가격 - 북미 농축 과일 주스 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 농축 과일 주스 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 농축 과일 주스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 농축 과일 주스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 유럽 농축 과일 주스 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 농축 과일 주스 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 농축 과일 주스 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 농축 과일 주스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 영국 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 러시아 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 농축 과일 주스 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 농축 과일 주스 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 농축 과일 주스 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 농축 과일 주스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 일본 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 한국 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 인도 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 호주 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 남미 농축 과일 주스 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 농축 과일 주스 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 농축 과일 주스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 농축 과일 주스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 농축 과일 주스 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 농축 과일 주스 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 농축 과일 주스 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 농축 과일 주스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 이집트 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 농축 과일 주스 소비 금액 및 성장률 - 농축 과일 주스 시장 성장 요인 - 농축 과일 주스 시장 제약 요인 - 농축 과일 주스 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 농축 과일 주스의 제조 비용 구조 분석 - 농축 과일 주스의 제조 공정 분석 - 농축 과일 주스 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 농축 과일 주스(Concentrated Fruit Juice)는 과일 본연의 맛과 향, 영양 성분을 그대로 유지하면서 수분 함량을 줄여 부피와 무게를 감소시킨 형태의 과일 주스를 의미합니다. 이는 신선한 과일 주스를 가공하여 물을 증발시키는 과정을 거쳐 만들어집니다. 일반적인 과일 주스에 비해 보관 및 운송이 용이하고, 희석하여 다양한 용도로 활용될 수 있다는 장점을 가지고 있습니다. 농축 과일 주스의 제조 과정은 일반적으로 신선한 과일을 세척하고, 씨앗이나 껍질 등 불필요한 부분을 제거한 후, 과육을 착즙하여 주스를 얻는 것에서 시작됩니다. 이후 얻어진 주스에서 수분을 제거하는데, 이 과정이 농축 과일 주스의 핵심이라 할 수 있습니다. 수분 제거 방식으로는 주로 열을 이용한 증발 방식이 사용됩니다. 예를 들어, 진공 증발기(Vacuum Evaporator)를 사용하면 낮은 온도에서 수분을 증발시켜 과일의 열에 민감한 성분들이 파괴되는 것을 최소화할 수 있습니다. 또한, 분무 건조(Spray Drying) 방식은 액상의 주스를 뜨거운 공기 중에 분사하여 빠르게 수분을 증발시켜 분말 형태의 농축 주스를 만드는 데 사용되기도 합니다. 이러한 농축 과정을 통해 원래 과일 주스의 약 5~15배 정도의 농도를 가지게 됩니다. 농축 과일 주스는 그 형태에 따라 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째는 액상 농축 주스(Liquid Concentrate)입니다. 이는 수분이 제거된 상태이지만, 여전히 액체 형태를 유지하고 있는 농축 주스입니다. 일반적으로 100% 과일 주스에 비해 당도가 높고 농도가 진하며, 물을 첨가하여 본래의 농도로 희석하여 음용하거나 다양한 식품 제조에 사용됩니다. 둘째는 분말 농축 주스(Powdered Concentrate)입니다. 이는 액상 농축 주스를 추가적으로 건조하여 분말 형태로 만든 것입니다. 분말 농축 주스는 수분 함량이 극히 낮아 보관성이 매우 뛰어나며, 휴대가 간편하다는 장점이 있습니다. 물이나 기타 액체에 쉽게 용해되어 본래의 주스 형태로 되돌릴 수 있습니다. 농축 과일 주스의 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 농축된 상태로 부피와 무게가 감소하여 운송 및 보관 비용을 절감할 수 있습니다. 이는 물류 효율성을 높이는 데 크게 기여합니다. 둘째, 장기간 보관이 가능합니다. 일반 주스에 비해 상대적으로 낮은 수분 함량 덕분에 미생물 번식 가능성이 낮아 유통기한이 길어집니다. 셋째, 희석하여 사용할 수 있어 다양한 농도의 주스를 원하는 대로 제조할 수 있습니다. 이는 소비자의 기호에 맞춘 제품 개발이나 다양한 레시피에 적용하는 데 유용합니다. 넷째, 과일 본연의 맛, 향, 색소 및 비타민, 미네랄 등 유효 성분을 비교적 잘 보존하고 있습니다. 물론 농축 및 건조 과정에서 일부 영양소의 손실이 발생할 수도 있지만, 현대의 첨단 기술을 통해 이러한 손실을 최소화하고 있습니다. 농축 과일 주스는 매우 다양한 종류로 존재하며, 원료가 되는 과일에 따라 구분됩니다. 가장 대중적으로 사용되는 농축 과일 주스로는 오렌지 농축 주스가 있습니다. 전 세계적으로 감귤류 소비가 많고, 오렌지 주스가 가장 인기 있는 과일 주스 중 하나이기 때문입니다. 사과 농축 주스 역시 널리 사용됩니다. 사과는 비교적 저렴하고 쉽게 구할 수 있으며, 가공성이 좋아 다양한 제품에 활용됩니다. 포도 농축 주스는 특유의 풍부한 맛과 향으로 인해 음료뿐만 아니라 디저트류에도 많이 사용됩니다. 또한, 파인애플 농축 주스, 망고 농축 주스, 베리류(딸기, 블루베리, 라즈베리 등) 농축 주스, 복숭아 농축 주스, 레몬 농축 주스, 석류 농축 주스 등 다양한 종류의 농축 과일 주스가 존재합니다. 각 과일의 특성에 따라 맛, 향, 색상, 영양 성분이 다르므로 용도에 맞게 선택하여 사용합니다. 농축 과일 주스의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도로는 음료 산업에서의 활용입니다. 물에 희석하여 그대로 마시는 과일 주스 제품으로 생산되며, 탄산음료, 아이스티, 요구르트 드링크 등 다양한 음료에 과일 맛과 향을 더하는 원료로 사용됩니다. 또한, 제과·제빵 산업에서도 중요한 역할을 합니다. 케이크, 쿠키, 머핀 등의 베이커리 제품에 과일의 풍미를 더하고 촉촉함을 부여하는 데 사용됩니다. 아이스크림, 요거트, 푸딩 등 유제품에도 첨가되어 제품의 맛과 질감을 향상시킵니다. 제과·제빵 분야 외에도 사탕, 젤리, 캐러멜 등의 과자류나 잼, 소스, 드레싱 등 다양한 식품 제조 과정에서 활용됩니다. 예를 들어, 레몬 농축 주스는 소스나 마리네이드의 산미를 더하고 상큼한 향을 부여하는 데 효과적입니다. 농축 과일 주스와 관련된 기술은 계속 발전하고 있습니다. 수분 제거 기술로는 앞서 언급된 진공 증발법 외에도 막분리 기술(Membrane Separation Technology)이 주목받고 있습니다. 역삼투압(Reverse Osmosis)이나 나노여과(Nanofiltration)와 같은 막분리 기술은 낮은 온도에서 수분을 제거하여 열에 민감한 영양소의 손실을 더욱 줄일 수 있습니다. 또한, 농축 과일 주스의 품질을 유지하고 향미를 보존하기 위한 기술도 중요합니다. 예를 들어, 향미 회수(Aroma Recovery) 기술은 농축 과정에서 증발되는 과일의 향기 성분을 포집하여 다시 농축 주스에 첨가함으로써 신선한 과일 주스와 유사한 향을 재현하는 데 도움을 줍니다. 이러한 기술들은 농축 과일 주스의 품질을 향상시키고 소비자들의 만족도를 높이는 데 기여합니다. 결론적으로 농축 과일 주스는 현대 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 가공 원료입니다. 과일의 맛과 영양을 효율적으로 담아내어 보관과 운송의 용이성, 다양한 활용 가능성을 제공합니다. 지속적인 기술 발전은 농축 과일 주스의 품질을 더욱 향상시키고 있으며, 앞으로도 더욱 다양한 제품과 방식으로 우리 식생활에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 농축 과일 주스 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E11970) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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