| ■ 영문 제목 : Global Convection Bakery Oven Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E12470 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 베이커리용 대류 오븐 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 베이커리용 대류 오븐 산업 체인 동향 개요, 가정용, 상업용 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 베이커리용 대류 오븐의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 베이커리용 대류 오븐 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 베이커리용 대류 오븐 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 베이커리용 대류 오븐 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 베이커리용 대류 오븐 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 전기 대류 오븐, 가스 대류 오븐)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 베이커리용 대류 오븐 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 베이커리용 대류 오븐 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 베이커리용 대류 오븐 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 베이커리용 대류 오븐에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 베이커리용 대류 오븐 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 베이커리용 대류 오븐에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (가정용, 상업용)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 베이커리용 대류 오븐과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 베이커리용 대류 오븐 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 베이커리용 대류 오븐 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
베이커리용 대류 오븐 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 전기 대류 오븐, 가스 대류 오븐
용도별 시장 세그먼트
– 가정용, 상업용
주요 대상 기업
– KitchenAid, Oster, Hamilton Beach, Cuisinart, BLACK+DECKER, Breville, Excelvan, Waring, Electrolux, Oyama, Rosewill, Panasonic, Whirlpool, SHARP, Samsung, GE, LG, RCA, Miele, Garland Group, Bosch
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 베이커리용 대류 오븐 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 베이커리용 대류 오븐의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 베이커리용 대류 오븐의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 베이커리용 대류 오븐 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 베이커리용 대류 오븐 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 베이커리용 대류 오븐 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 베이커리용 대류 오븐의 산업 체인.
– 베이커리용 대류 오븐 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 KitchenAid Oster Hamilton Beach ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 베이커리용 대류 오븐 이미지 - 종류별 세계의 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 베이커리용 대류 오븐 판매량 (2019-2030) - 세계의 베이커리용 대류 오븐 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 베이커리용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 베이커리용 대류 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 베이커리용 대류 오븐 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 베이커리용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 지역별 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 북미 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 - 유럽 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 - 아시아 태평양 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 - 남미 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 - 중동 및 아프리카 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 - 세계의 종류별 베이커리용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 베이커리용 대류 오븐 평균 가격 - 세계의 용도별 베이커리용 대류 오븐 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 베이커리용 대류 오븐 평균 가격 - 북미 베이커리용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 베이커리용 대류 오븐 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 베이커리용 대류 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 베이커리용 대류 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 유럽 베이커리용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이커리용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이커리용 대류 오븐 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 베이커리용 대류 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 영국 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 러시아 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 베이커리용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이커리용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이커리용 대류 오븐 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 베이커리용 대류 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 일본 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 한국 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 인도 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 호주 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남미 베이커리용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 베이커리용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 베이커리용 대류 오븐 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 베이커리용 대류 오븐 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 베이커리용 대류 오븐 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이커리용 대류 오븐 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이커리용 대류 오븐 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 베이커리용 대류 오븐 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 이집트 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 베이커리용 대류 오븐 소비 금액 및 성장률 - 베이커리용 대류 오븐 시장 성장 요인 - 베이커리용 대류 오븐 시장 제약 요인 - 베이커리용 대류 오븐 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 베이커리용 대류 오븐의 제조 비용 구조 분석 - 베이커리용 대류 오븐의 제조 공정 분석 - 베이커리용 대류 오븐 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 베이커리용 대류 오븐은 제과 제빵 업계에서 가장 중요한 장비 중 하나로, 균일하고 효율적인 열 전달을 통해 뛰어난 품질의 제품을 생산할 수 있도록 돕습니다. 이 오븐은 뜨거운 공기를 순환시키는 대류 원리를 활용하여 기존의 열풍 오븐보다 훨씬 빠르고 고르게 열을 전달하며, 이는 빵이나 과자의 겉면을 바삭하게 만들고 속은 촉촉하게 유지하는 데 결정적인 역할을 합니다. 베이커리용 대류 오븐의 개념을 이해하는 것은 효과적인 제빵 기술을 구현하고 생산성을 향상시키는 데 필수적입니다. **정의 및 작동 원리** 베이커리용 대류 오븐은 오븐 내부에 장착된 팬을 이용하여 뜨거운 공기를 강제로 순환시키는 방식으로 작동합니다. 이 순환되는 뜨거운 공기는 오븐 내부의 제품 표면에 고르게 접촉하며 열을 전달합니다. 일반적인 열풍 오븐과의 가장 큰 차이점은 팬의 존재 유무와 그로 인한 공기 순환의 정도입니다. 대류 오븐에서는 팬이 뜨거운 공기를 오븐 내부 곳곳으로 불어넣어 특정 부위에 열이 집중되거나 부족해지는 현상, 즉 '열점(hot spot)'을 최소화합니다. 이러한 공기 순환은 여러 가지 이점을 가져옵니다. 첫째, 열 전달 효율이 매우 높습니다. 뜨거운 공기가 끊임없이 움직이기 때문에 제품은 빠르게 예열되고 균일하게 익습니다. 둘째, 굽는 시간을 단축시킬 수 있습니다. 열 전달이 빠르다는 것은 동일한 온도에서 더 짧은 시간 안에 제품을 완성할 수 있다는 의미이며, 이는 생산성 향상으로 직결됩니다. 셋째, 제품의 품질을 향상시킵니다. 균일한 열 전달은 빵이나 과자의 색깔을 고르게 하고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만드는 데 도움을 줍니다. 특히 쿠키나 페이스트리처럼 얇고 섬세한 제품의 경우, 균일한 색상과 질감을 얻는 것이 매우 중요합니다. **주요 특징** 베이커리용 대류 오븐의 주요 특징은 다음과 같습니다. * **균일한 열 전달:** 팬을 통해 순환되는 뜨거운 공기가 오븐 내부의 모든 제품에 고르게 열을 전달합니다. 이는 여러 단을 동시에 구울 때도 각 단의 제품이 동일한 품질로 완성될 수 있도록 합니다. * **빠른 굽기 시간:** 열 전달 효율이 높아 굽는 시간이 단축됩니다. 이는 생산성을 높이고 에너지 소비를 줄이는 데 기여합니다. * **향상된 제품 품질:** 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현하는 데 효과적입니다. 또한, 제품의 표면 색깔이 균일하게 나타나 외관을 아름답게 합니다. * **다양한 베이킹 기능:** 단순히 굽는 것 외에도 로스팅, 데우기 등 다양한 기능을 수행할 수 있는 모델들이 많습니다. * **에너지 효율성:** 빠른 굽기 시간과 균일한 열 분포는 기존 오븐에 비해 에너지 소비를 줄일 수 있습니다. * **조작의 용이성:** 현대적인 대류 오븐은 디지털 컨트롤 패널을 통해 온도, 시간, 팬 속도 등을 정밀하게 제어할 수 있어 사용이 편리합니다. **종류** 베이커리용 대류 오븐은 용도, 크기, 기능 등에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. * **컨벡션 오븐 (Convection Oven):** 가장 기본적인 형태로, 하나 또는 두 개의 팬을 사용하여 공기를 순환시킵니다. 주로 중소규모의 베이커리나 레스토랑에서 사용됩니다. * **탑 컨벡션 오븐 (Top Convection Oven):** 위에서 아래로 뜨거운 공기를 불어넣는 방식의 오븐입니다. 주로 작은 크기의 제품이나 섬세한 제품을 구울 때 사용됩니다. * **측면 컨벡션 오븐 (Side Convection Oven):** 오븐의 측면에서 뜨거운 공기를 불어넣는 방식입니다. 더 넓은 공간에서 균일한 열 전달을 가능하게 합니다. * **회전형 컨벡션 오븐 (Revolving Convection Oven):** 오븐 내부의 선반이 회전하는 구조를 가진 오븐입니다. 이 회전 기능은 열 전달을 더욱 균일하게 하여 대량 생산에 적합합니다. 특히 제과점에서 대량으로 쿠키나 머핀 등을 생산할 때 유용합니다. * **데크 오븐과의 조합 (Deck Oven with Convection):** 전통적인 데크 오븐의 장점(바닥에서 직접 전달되는 열)과 대류 오븐의 장점(공기 순환)을 결합한 형태도 있습니다. 이러한 오븐은 빵의 겉바속촉 식감을 극대화하는 데 뛰어나며, 특히 전통적인 유럽식 빵을 굽는 데 선호됩니다. * **스팀 기능 포함 오븐:** 일부 고급 대류 오븐은 스팀 기능을 함께 제공합니다. 스팀은 빵의 껍질을 더욱 바삭하게 만들고, 빵이 구워지는 동안 수분을 유지하여 더욱 부드러운 내부를 만드는 데 도움을 줍니다. 주로 유럽식 하드 브레드(예: 바게트, 사워도우)를 구울 때 유용합니다. **용도** 베이커리용 대류 오븐은 그 활용 범위가 매우 넓습니다. * **빵류:** 일반적인 식빵, 바게트, 치아바타, 깜빠뉴, 머핀, 스콘 등 거의 모든 종류의 빵을 구울 수 있습니다. 특히 대류 오븐의 균일한 열 전달은 빵의 껍질을 아름답게 하고 내부의 촉촉함을 유지하는 데 탁월합니다. * **과자류:** 쿠키, 머핀, 파운드케이크, 브라우니 등 다양한 종류의 과자류를 구울 때 최적의 결과를 제공합니다. 균일한 색상과 질감을 얻는 것이 중요한 과자류 생산에 필수적입니다. * **페이스트리:** 크루아상, 페이스트리, 파이 등 얇고 겹겹이 쌓인 페이스트리 제품은 대류 오븐의 빠른 열 전달과 균일한 온도 덕분에 더욱 바삭하고 풍미 있게 구워집니다. * **기타:** 제과 제빵 외에도 육류나 채소를 로스팅하거나, 음식을 데우는 데에도 활용될 수 있습니다. **관련 기술 및 고려사항** 베이커리용 대류 오븐을 선택하고 활용할 때 고려해야 할 몇 가지 관련 기술 및 사항들이 있습니다. * **정밀한 온도 제어:** 최신 대류 오븐은 ±1°C 수준의 매우 정밀한 온도 제어 기능을 제공합니다. 이는 제품 품질의 일관성을 보장하는 데 매우 중요합니다. * **팬 속도 조절:** 팬의 속도를 조절할 수 있는 기능은 다양한 종류의 제품을 구울 때 유용합니다. 예를 들어, 부드러운 케이크를 구울 때는 낮은 팬 속도를, 바삭한 쿠키를 구울 때는 높은 팬 속도를 사용할 수 있습니다. * **내부 재질:** 오븐 내부의 재질은 열 반사율과 내구성에 영향을 미칩니다. 스테인리스 스틸이나 특수 코팅된 재질은 내부 온도를 안정적으로 유지하고 청소를 용이하게 합니다. * **청소 및 유지보수:** 베이킹 과정에서 발생하는 기름기나 부스러기는 정기적으로 청소해야 오븐의 성능을 유지하고 위생적인 환경을 보장할 수 있습니다. 자동 세척 기능이 있는 오븐도 있습니다. * **에너지 효율성:** 에너지 소비량을 줄이는 것은 운영 비용 절감에 직접적인 영향을 미칩니다. 단열 성능이 뛰어나고 에너지 효율 등급이 높은 모델을 선택하는 것이 좋습니다. * **안전 기능:** 과열 방지 장치, 자동 차단 기능 등 안전 관련 기능은 사용자의 안전을 보장하는 데 필수적입니다. 결론적으로, 베이커리용 대류 오븐은 균일하고 효율적인 열 전달을 통해 제과 제빵의 품질을 한 단계 끌어올리는 혁신적인 장비입니다. 다양한 종류와 기능을 갖춘 오븐들이 존재하며, 어떤 오븐을 선택하느냐에 따라 생산성과 제품의 질이 크게 달라질 수 있습니다. 베이커리 운영자는 자신의 사업 규모, 주력 제품의 종류, 예산 등을 종합적으로 고려하여 가장 적합한 대류 오븐을 선택하고, 이를 효과적으로 활용하여 최고의 결과물을 만들어내야 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 베이커리용 대류 오븐 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E12470) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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