| ■ 영문 제목 : Global Dairy-Free Milk Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E13625 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 무유제품 우유 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 무유제품 우유 산업 체인 동향 개요, 즉석 음료, 과자, 베이커리, 아이스크림, 치즈, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 무유제품 우유의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 무유제품 우유 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 무유제품 우유 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 무유제품 우유 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 무유제품 우유 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 아몬드, 콩, 코코넛, 쌀, 귀리, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 무유제품 우유 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 무유제품 우유 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 무유제품 우유 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 무유제품 우유에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 무유제품 우유 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 무유제품 우유에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (즉석 음료, 과자, 베이커리, 아이스크림, 치즈, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 무유제품 우유과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 무유제품 우유 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 무유제품 우유 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
무유제품 우유 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 아몬드, 콩, 코코넛, 쌀, 귀리, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 즉석 음료, 과자, 베이커리, 아이스크림, 치즈, 기타
주요 대상 기업
– Danone,Blue Diamond Growers,Oatly,Kikkoman Corporation,Califia Farms,Earth’s Own Food Company,Ezaki Glico,Ripple Foods,Marusan-Ai Co. Ltd,Campbell Soup Company,SunOpta,Nutrisoya Foods,Elmhurst Milked Direct,Panos Brands,Jindilli Beverages (milkadamia)
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 무유제품 우유 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 무유제품 우유의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 무유제품 우유의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 무유제품 우유 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 무유제품 우유 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 무유제품 우유 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 무유제품 우유의 산업 체인.
– 무유제품 우유 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Danone Blue Diamond Growers Oatly ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 무유제품 우유 이미지 - 종류별 세계의 무유제품 우유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 무유제품 우유 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 무유제품 우유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 무유제품 우유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 무유제품 우유 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 무유제품 우유 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 무유제품 우유 판매량 (2019-2030) - 세계의 무유제품 우유 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 무유제품 우유 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 무유제품 우유 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 무유제품 우유 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 무유제품 우유 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 무유제품 우유 판매량 시장 점유율 - 지역별 무유제품 우유 소비 금액 시장 점유율 - 북미 무유제품 우유 소비 금액 - 유럽 무유제품 우유 소비 금액 - 아시아 태평양 무유제품 우유 소비 금액 - 남미 무유제품 우유 소비 금액 - 중동 및 아프리카 무유제품 우유 소비 금액 - 세계의 종류별 무유제품 우유 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 무유제품 우유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 무유제품 우유 평균 가격 - 세계의 용도별 무유제품 우유 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 무유제품 우유 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 무유제품 우유 평균 가격 - 북미 무유제품 우유 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 무유제품 우유 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 무유제품 우유 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 무유제품 우유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 유럽 무유제품 우유 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무유제품 우유 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무유제품 우유 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 무유제품 우유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 영국 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 러시아 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 무유제품 우유 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무유제품 우유 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무유제품 우유 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 무유제품 우유 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 일본 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 한국 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 인도 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 호주 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 남미 무유제품 우유 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 무유제품 우유 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 무유제품 우유 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 무유제품 우유 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 무유제품 우유 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무유제품 우유 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무유제품 우유 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 무유제품 우유 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 이집트 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 무유제품 우유 소비 금액 및 성장률 - 무유제품 우유 시장 성장 요인 - 무유제품 우유 시장 제약 요인 - 무유제품 우유 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 무유제품 우유의 제조 비용 구조 분석 - 무유제품 우유의 제조 공정 분석 - 무유제품 우유 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 무유제품 우유, 또는 비건 우유, 식물성 우유는 유제품 우유(소젖, 양젖 등에서 얻는 우유)를 대체하기 위해 식물성 원료를 사용하여 만든 음료를 총칭합니다. 이는 유당불내증이 있거나, 비건 식단을 따르거나, 혹은 단순히 유제품 소비를 줄이고자 하는 소비자들에게 매력적인 대안으로 떠오르고 있습니다. 무유제품 우유는 현대 사회의 건강 및 환경에 대한 관심 증가와 함께 그 소비량이 꾸준히 증가하고 있으며, 제품의 종류와 품질 또한 매우 다양화되고 있습니다. 무유제품 우유의 핵심적인 특징은 당연하게도 동물성 유제품을 포함하지 않는다는 점입니다. 이는 비건(Vegan) 식단을 따르는 사람들에게 있어 필수적인 요소이며, 유제품 알레르기가 있는 사람들에게도 안전한 선택지가 됩니다. 또한, 유제품 우유에 비해 일반적으로 포화지방 함량이 낮고 콜레스테롤이 없는 경우가 많아 건강을 중요하게 생각하는 소비자들에게도 인기가 있습니다. 하지만 모든 무유제품 우유가 영양학적으로 우유와 동일한 것은 아니므로, 소비자들은 각 제품의 영양 성분을 꼼꼼히 확인하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 칼슘이나 비타민 D가 첨가된 제품이 많지만, 자연적으로 함유된 함량은 원료에 따라 다릅니다. 또한, 일부 제품에는 설탕이나 감미료, 안정제 등이 첨가될 수 있으므로, 첨가물에 민감한 소비자들은 이를 고려하여 제품을 선택해야 합니다. 무유제품 우유의 종류는 매우 다양하며, 각각 고유한 맛, 질감, 영양 프로필을 가지고 있습니다. 가장 대중적인 종류 중 하나는 **두유**입니다. 콩을 원료로 하여 만들어지며, 단백질 함량이 비교적 높아 영양학적으로 우유와 유사한 측면이 많습니다. 부드러운 맛과 크리미한 질감을 가지고 있어 커피에 넣어 라떼를 만들거나 시리얼에 부어 먹기 좋습니다. 하지만 콩 특유의 향을 싫어하는 사람들도 있으며, 일부는 유전자 변형 농산물(GMO)에 대한 우려를 가지기도 합니다. 다음으로 많이 소비되는 것은 **아몬드 우유**입니다. 아몬드를 물에 불려 갈아서 만든 것으로, 칼로리가 낮고 가벼운 맛이 특징입니다. 부드럽고 고소한 맛 덕분에 다양한 요리나 음료에 활용하기 좋지만, 단백질 함량은 상대적으로 낮습니다. 또한, 알레르기 유발 가능성이 있는 아몬드를 사용한다는 점을 고려해야 합니다. **귀리 우유(오트밀크)**는 최근 몇 년간 폭발적인 인기를 얻고 있는 식물성 우유입니다. 귀리를 물과 함께 갈아서 만드는데, 크리미하고 약간의 단맛이 나는 독특한 질감을 가지고 있습니다. 커피와 잘 어울려 바리스타들이 선호하는 경우도 많으며, 풍미가 좋아 그대로 마시기에도 좋습니다. 식이섬유 함량이 높다는 장점도 있습니다. 하지만 글루텐에 민감한 사람들은 주의해야 합니다. **코코넛 우유**는 코코넛 과육을 갈아 만든 것으로, 풍부하고 독특한 코코넛 향과 함께 진하고 크리미한 질감을 자랑합니다. 요리에 풍미를 더하는 데 많이 사용되며, 특히 동남아시아 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 다만, 다른 식물성 우유에 비해 지방 함량이 높은 편이며, 코코넛 특유의 향이 강해 호불호가 갈릴 수 있습니다. 이 외에도 **쌀 우유**, **캐슈넛 우유**, **마카다미아 우유**, **햄프 씨드 우유**, **완두콩 우유**, **바나나 우유**, **아보카도 우유** 등 다양한 종류의 무유제품 우유가 존재합니다. 쌀 우유는 알레르기 유발 가능성이 낮고 부드러운 맛을 가지고 있어 어린이나 민감한 사람들에게 적합할 수 있지만, 영양학적으로는 다른 식물성 우유에 비해 부족한 점이 있을 수 있습니다. 캐슈넛 우유는 부드럽고 크리미한 질감으로 인해 커피에 사용하기 좋으며, 마카다미아 우유는 풍부하고 고소한 맛으로 인기를 얻고 있습니다. 햄프 씨드 우유는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강을 생각하는 소비자들에게 주목받고 있습니다. 완두콩 우유는 높은 단백질 함량과 함께 상대적으로 환경에 미치는 영향이 적다는 장점이 있어 새롭게 주목받고 있습니다. 무유제품 우유의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 **음료**로서 그대로 마시거나 시리얼, 뮤즐리 등에 부어 먹는 것입니다. 또한, **커피**나 **차**에 넣어 라떼나 밀크티를 만드는 데도 널리 사용됩니다. 부드러운 질감과 독특한 풍미는 커피의 맛을 더욱 풍부하게 만들어주기도 합니다. **요리**에서도 그 활용도가 높습니다. 수프, 스튜, 소스 등을 만들 때 우유 대신 사용할 수 있으며, 베이킹 시에도 케이크, 머핀, 팬케이크 등을 만드는 데 활용될 수 있습니다. 특히 유제품 알레르기가 있는 사람들에게는 중요한 재료가 됩니다. **스무디**나 **쉐이크**를 만들 때도 영양과 풍미를 더하는 재료로 사용되며, **아이스크림**이나 **푸딩**과 같은 디저트를 만드는 데도 활용될 수 있습니다. 무유제품 우유 산업은 지속적으로 성장하고 있으며, 이를 뒷받침하는 관련 기술 또한 발전하고 있습니다. **원료 선정 및 가공 기술**은 무유제품 우유의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 각 식물성 원료의 특성을 살리면서도 잡미를 최소화하고 영양가를 높이기 위한 다양한 가공 방법이 연구되고 있습니다. 예를 들어, 콩의 비린내를 제거하거나 아몬드의 껍질을 효율적으로 분리하는 기술 등이 있습니다. **유화 및 안정화 기술** 또한 중요합니다. 식물성 원료에서 추출한 지방과 수분은 분리되기 쉬운데, 이를 균일하게 혼합하고 안정적으로 유지하기 위해 유화제나 안정제가 사용됩니다. 소비자들의 첨가물에 대한 우려가 높아지면서, 천연 유화제나 안정제를 사용하거나 첨가물 없이 안정성을 확보하는 기술에 대한 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. **영양 강화 기술**은 무유제품 우유가 유제품 우유의 영양학적 장점을 일부라도 대체할 수 있도록 하는 데 기여합니다. 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12 등 부족할 수 있는 영양소를 첨가하는 기술은 소비자들의 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 또한, **멸균 및 포장 기술**은 제품의 유통 기한을 늘리고 신선도를 유지하는 데 필수적입니다. 초고온 멸균(UHT)이나 무균 포장 기술은 상온 보관이 가능하게 하여 물류 효율성을 높이고 소비자 편의성을 증대시킵니다. 최근에는 **맛과 질감 개선 기술**도 주목받고 있습니다. 특정 원료의 맛을 강화하거나, 소비자들이 선호하는 크리미한 질감을 구현하기 위한 효소 처리, 발효 기술 등이 연구되고 있습니다. 무유제품 우유의 발전은 단순히 음료 시장의 한 부분을 넘어, 건강, 환경, 윤리적 소비에 대한 현대 사회의 다양한 요구를 반영하는 현상으로 이해할 수 있습니다. 앞으로도 소비자들의 니즈와 기술 발전이 조화를 이루면서 더욱 다양하고 혁신적인 무유제품 우유 제품들이 등장할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무유제품 우유 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E13625) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무유제품 우유 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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