| ■ 영문 제목 : Dehydrated Vegetable Powders Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12669 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,550,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,915,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,825,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 건조 야채 분말 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 건조 야채 분말 시장을 대상으로 합니다. 또한 건조 야채 분말의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 건조 야채 분말 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 건조 야채 분말 시장은 식품, 사료를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 건조 야채 분말 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 건조 야채 분말 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
건조 야채 분말 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 건조 야채 분말 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 건조 야채 분말 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 식품용, 사료용), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 건조 야채 분말 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 건조 야채 분말 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 건조 야채 분말 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 건조 야채 분말 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 건조 야채 분말 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 건조 야채 분말 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 건조 야채 분말에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 건조 야채 분말 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
건조 야채 분말 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 식품용, 사료용
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품, 사료
■ 지역별 및 국가별 글로벌 건조 야채 분말 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Great American Spice Company, NutriCargo, Vinayak Ingredients (INDIA) Pvt. Ltd., Naturz Organics, CFF GmbH & Co. KG, Xi’an DN Biology Co., Ltd, Pestell Minerals & Ingredients Inc, Mayer Brothers, Marshall Ingredients, Herbafood Ingredients GmbH
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 건조 야채 분말의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 건조 야채 분말 시장 규모
3 장 : 건조 야채 분말 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 건조 야채 분말 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 건조 야채 분말 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 건조 야채 분말 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Great American Spice Company, NutriCargo, Vinayak Ingredients (INDIA) Pvt. Ltd., Naturz Organics, CFF GmbH & Co. KG, Xi’an DN Biology Co., Ltd, Pestell Minerals & Ingredients Inc, Mayer Brothers, Marshall Ingredients, Herbafood Ingredients GmbH Great American Spice Company NutriCargo Vinayak Ingredients (INDIA) Pvt. Ltd. 8. 글로벌 건조 야채 분말 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 건조 야채 분말 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 건조 야채 분말 세그먼트, 2023년 - 용도별 건조 야채 분말 세그먼트, 2023년 - 글로벌 건조 야채 분말 시장 개요, 2023년 - 글로벌 건조 야채 분말 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 건조 야채 분말 매출, 2019-2030 - 글로벌 건조 야채 분말 판매량: 2019-2030 - 건조 야채 분말 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 건조 야채 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 건조 야채 분말 가격 - 글로벌 용도별 건조 야채 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 건조 야채 분말 가격 - 지역별 건조 야채 분말 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 지역별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 지역별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 미국 건조 야채 분말 시장규모 - 캐나다 건조 야채 분말 시장규모 - 멕시코 건조 야채 분말 시장규모 - 유럽 국가별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 독일 건조 야채 분말 시장규모 - 프랑스 건조 야채 분말 시장규모 - 영국 건조 야채 분말 시장규모 - 이탈리아 건조 야채 분말 시장규모 - 러시아 건조 야채 분말 시장규모 - 아시아 지역별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 중국 건조 야채 분말 시장규모 - 일본 건조 야채 분말 시장규모 - 한국 건조 야채 분말 시장규모 - 동남아시아 건조 야채 분말 시장규모 - 인도 건조 야채 분말 시장규모 - 남미 국가별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 브라질 건조 야채 분말 시장규모 - 아르헨티나 건조 야채 분말 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 건조 야채 분말 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 건조 야채 분말 판매량 시장 점유율 - 터키 건조 야채 분말 시장규모 - 이스라엘 건조 야채 분말 시장규모 - 사우디 아라비아 건조 야채 분말 시장규모 - 아랍에미리트 건조 야채 분말 시장규모 - 글로벌 건조 야채 분말 생산 능력 - 지역별 건조 야채 분말 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 건조 야채 분말 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건조 야채 분말은 신선한 야채를 수분 함량을 낮추도록 건조시킨 후 곱게 갈아 만든 제품입니다. 이 과정은 야채 본연의 영양소, 맛, 색상, 향을 최대한 보존하면서 저장성을 높이는 데 목적이 있습니다. 물이 제거되면서 부피와 무게가 줄어들어 운송 및 보관이 용이해지고, 필요에 따라 물을 첨가하여 본래의 상태로 복원할 수 있다는 장점을 지닙니다. 건조 야채 분말의 주요 특징으로는 첫째, 긴 저장 기간을 들 수 있습니다. 수분 함량이 낮아 미생물의 번식을 억제하며, 적절한 포장 및 보관 시 수개월에서 길게는 수년까지도 품질을 유지할 수 있습니다. 둘째, 영양소의 높은 보존성입니다. 현대적인 건조 기술은 야채의 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 주요 영양소를 효과적으로 보존합니다. 물론 열에 약한 일부 비타민의 손실은 불가피하지만, 전체적인 영양 가치는 신선한 야채와 비교해도 손색이 없는 수준입니다. 셋째, 편리성과 사용의 용이성입니다. 별도의 손질이나 조리 과정 없이 바로 사용할 수 있어 시간과 노력을 절약할 수 있습니다. 음식에 간편하게 영양과 맛을 더할 수 있으며, 다양한 형태의 식품 제조에 활용될 수 있습니다. 넷째, 균일한 품질 유지입니다. 농산물의 특성상 생육 환경이나 수확 시기에 따라 품질 편차가 발생할 수 있으나, 건조 야채 분말은 일정한 기준으로 가공되므로 소비자에게 안정적인 품질을 제공할 수 있습니다. 마지막으로, 환경 친화적인 측면도 고려할 수 있습니다. 신선 야채의 경우 유통 과정에서의 폐기율이 높지만, 건조 야채 분말은 부피가 작고 저장성이 뛰어나 폐기물을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 계절에 상관없이 다양한 야채를 분말 형태로 공급할 수 있어 식단의 다양성을 높이는 데도 기여합니다. 건조 야채 분말의 종류는 매우 다양하며, 주로 사용되는 야채의 종류에 따라 구분됩니다. 가장 대중적인 것으로는 당근 분말, 시금치 분말, 양파 분말, 마늘 분말, 브로콜리 분말, 토마토 분말, 비트 분말, 애호박 분말, 고구마 분말 등이 있습니다. 각각의 야채는 고유의 맛, 색, 영양 성분을 가지고 있어 다양한 용도로 활용됩니다. 예를 들어, 당근 분말은 베타카로틴이 풍부하여 눈 건강에 도움을 줄 수 있으며, 은은한 단맛으로 다양한 요리에 활용됩니다. 시금치 분말은 철분과 비타민 K의 좋은 공급원으로, 국물 요리나 소스에 색과 영양을 더하는 데 사용됩니다. 양파와 마늘 분말은 향신료로서 음식의 풍미를 증진시키는 데 필수적이며, 파우더 형태로 사용하면 국물 요리의 탁함이나 건더기를 신경 쓰지 않고도 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 브로콜리 분말은 비타민 C와 K, 그리고 설포라판과 같은 항암 효과가 기대되는 성분을 함유하고 있으며, 어린이 이유식이나 건강식품에 첨가되기도 합니다. 토마토 분말은 리코펜이 풍부하여 항산화 작용을 하며, 파스타 소스나 스튜의 기본 재료로 활용됩니다. 비트 분말은 강렬한 붉은색과 특유의 단맛을 가지고 있어 식용 색소나 건강 음료에 사용됩니다. 애호박 분말은 부드러운 질감과 담백한 맛으로 이유식이나 베이킹에 적합하며, 고구마 분말은 천연 감미료 및 증점제로 사용됩니다. 이 외에도 파프리카, 케일, 컬리플라워, 샐러리 등 거의 모든 종류의 야채를 건조 분말 형태로 만들 수 있으며, 최근에는 특정 효능을 강화하거나 여러 가지 야채를 혼합한 복합 야채 분말 제품도 등장하고 있습니다. 또한, 유기농 인증을 받은 야채를 사용하거나 특정 품종만을 선별하여 만든 프리미엄 제품들도 시장에 나와 있어 소비자의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 건조 야채 분말의 용도는 매우 광범위하며, 식품 산업 전반에 걸쳐 다양하게 활용됩니다. 가장 대표적인 용도는 즉석 식품 및 가공식품의 제조입니다. 라면 스프, 즉석 카레, 수프, 소스, 드레싱, 스낵류, 육가공품 등 다양한 제품에 부재료로 첨가되어 맛과 향, 색상, 영양을 강화하는 역할을 합니다. 특히, 육수나 국물 베이스를 만드는 데 사용될 때, 신선 야채를 일일이 다듬고 끓이는 번거로움 없이 깊고 풍부한 맛을 쉽고 빠르게 낼 수 있도록 해줍니다. 또한, 분말 형태이므로 고형물 없이 맑은 국물을 만들거나 균일한 맛을 유지하는 데 유리합니다. 건강식품 및 영양 보충제의 분야에서도 건조 야채 분말은 중요한 역할을 합니다. 영양가 높은 채소의 섭취를 간편하게 할 수 있도록 스무디, 단백질 쉐이크, 에너지 바, 건강환 등에 첨가됩니다. 특히 채소 섭취가 부족한 현대인들에게는 간편하게 필수 영양소를 공급받을 수 있는 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 또한, 이유식이나 환자식 등 특정 영양 요구를 가진 사람들을 위한 식품에도 사용되어 영양 균형을 맞추는 데 기여합니다. 외식 산업에서는 다양한 요리의 조미료나 재료로 활용됩니다. 파스타, 피자, 샐러드, 볶음 요리, 찌개, 국 등 거의 모든 종류의 요리에 풍미 증진, 색감 개선, 영양 강화 목적으로 사용될 수 있습니다. 빵이나 쿠키, 케이크 등의 베이킹 제품에도 첨가되어 색상과 풍미, 그리고 건강적인 이점을 더해주기도 합니다. 예를 들어, 시금치 분말을 넣으면 빵에 건강한 녹색을 낼 수 있고, 당근이나 고구마 분말은 자연스러운 단맛과 촉촉함을 더해줍니다. 최근에는 식물성 기반 식단(Plant-based diet)이 인기를 얻으면서 건조 야채 분말의 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 비건이나 채식주의자들에게는 단백질뿐만 아니라 다양한 비타민과 미네랄을 효과적으로 섭취할 수 있는 방법을 제공하며, 특히 가공된 비건 식품의 맛과 풍미를 향상시키는 데 필수적인 재료로 사용됩니다. 관련 기술로는 야채의 품질을 최대한 보존하면서 건조 효율을 높이는 다양한 건조 방법들이 연구되고 있습니다. 가장 전통적인 방법으로는 열풍 건조(Hot air drying)가 있습니다. 뜨거운 공기를 이용해 야채의 수분을 증발시키는 방식으로, 비교적 간단하고 경제적이지만 고온으로 인해 일부 영양소나 색상이 파괴될 수 있다는 단점이 있습니다. 이를 보완하기 위해 저온 건조 기술이 발전하고 있습니다. 동결 건조(Freeze drying)는 야채를 얼린 상태에서 진공 상태에서 얼음이 바로 기체로 승화되는 원리를 이용하는 방식으로, 열에 의한 손상을 최소화하여 영양소, 색상, 향미를 거의 완벽하게 보존할 수 있습니다. 하지만 공정 비용이 높다는 단점이 있습니다. 분무 건조(Spray drying)는 액체 상태의 야채 원료를 뜨거운 공기 중에 분무하여 순간적으로 건조시키는 방식으로, 분말 입자가 매우 미세하고 균일하게 만들어져 용해성이 좋다는 장점이 있습니다. 진공 건조(Vacuum drying)는 낮은 압력 하에서 수분을 증발시키는 방식으로, 저온에서 건조가 가능하여 열에 민감한 성분을 보존하는 데 효과적입니다. 또한, 마이크로파 건조(Microwave drying), 적외선 건조(Infrared drying) 등 다양한 신기술들이 개발되어 건조 시간을 단축하고 에너지 효율을 높이며 제품의 품질을 향상시키는 데 기여하고 있습니다. 건조 야채 분말의 품질을 결정하는 중요한 요소는 건조 방식뿐만 아니라 원재료의 신선도와 품질, 그리고 분쇄 과정에서의 입도 조절, 보관 및 포장 기술입니다. 신선하고 품질 좋은 야채를 사용하여 가공해야 최종 제품의 맛과 영양이 우수하며, 미세하게 분쇄될수록 물에 잘 녹고 다양한 식품에 쉽게 혼합될 수 있습니다. 또한, 습기와 빛을 차단하는 적절한 포장재를 사용하여 품질 저하를 막는 것이 중요합니다. 최근에는 야채의 기능성을 강화하기 위한 전처리 과정이나 첨가물 사용에 대한 연구도 활발히 진행되고 있으며, 소비자의 건강과 안전에 대한 관심이 높아짐에 따라 클린 라벨(Clean label) 제품에 대한 선호도 역시 증가하는 추세입니다. 이는 인공 첨가물이나 방부제 없이 야채 본연의 맛과 영양을 살린 건조 야채 분말에 대한 수요를 더욱 증대시킬 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 건조 야채 분말 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12669) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 건조 야채 분말 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!