| ■ 영문 제목 : Global Dried Ginger Candy Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E15993 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 건생강 사탕 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 건생강 사탕 산업 체인 동향 개요, 온라인, 오프라인 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 건생강 사탕의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 건생강 사탕 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 건생강 사탕 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 건생강 사탕 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 건생강 사탕 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 건생강 사탕 청크, 건생강 사탕 슬라이스)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 건생강 사탕 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 건생강 사탕 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 건생강 사탕 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 건생강 사탕에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 건생강 사탕 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 건생강 사탕에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인, 오프라인)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 건생강 사탕과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 건생강 사탕 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 건생강 사탕 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
건생강 사탕 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 건생강 사탕 청크, 건생강 사탕 슬라이스
용도별 시장 세그먼트
– 온라인, 오프라인
주요 대상 기업
– Anna and Sarah, Herbaila, Next Organics, SUNBEST NATURAL, Nuts, GERBS, Kate Naturals, Oh! Nuts, Fermentaholics, Presto Sales, Amrita Health Foods, CandyMax, Presto Sales, It’s Delish, Yupik, NESTLADY, AIVA, Litehouse
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 건생강 사탕 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 건생강 사탕의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 건생강 사탕의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 건생강 사탕 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 건생강 사탕 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 건생강 사탕 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 건생강 사탕의 산업 체인.
– 건생강 사탕 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Anna and Sarah Herbaila Next Organics ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 건생강 사탕 이미지 - 종류별 세계의 건생강 사탕 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 건생강 사탕 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 건생강 사탕 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 건생강 사탕 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 건생강 사탕 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 건생강 사탕 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 건생강 사탕 판매량 (2019-2030) - 세계의 건생강 사탕 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 건생강 사탕 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 건생강 사탕 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 건생강 사탕 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 건생강 사탕 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 건생강 사탕 판매량 시장 점유율 - 지역별 건생강 사탕 소비 금액 시장 점유율 - 북미 건생강 사탕 소비 금액 - 유럽 건생강 사탕 소비 금액 - 아시아 태평양 건생강 사탕 소비 금액 - 남미 건생강 사탕 소비 금액 - 중동 및 아프리카 건생강 사탕 소비 금액 - 세계의 종류별 건생강 사탕 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 건생강 사탕 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 건생강 사탕 평균 가격 - 세계의 용도별 건생강 사탕 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 건생강 사탕 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 건생강 사탕 평균 가격 - 북미 건생강 사탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 건생강 사탕 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 건생강 사탕 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 건생강 사탕 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 유럽 건생강 사탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 건생강 사탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 건생강 사탕 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 건생강 사탕 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 영국 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 러시아 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 건생강 사탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 건생강 사탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 건생강 사탕 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 건생강 사탕 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 일본 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 한국 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 인도 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 호주 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 남미 건생강 사탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 건생강 사탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 건생강 사탕 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 건생강 사탕 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 건생강 사탕 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 건생강 사탕 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 건생강 사탕 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 건생강 사탕 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 이집트 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 건생강 사탕 소비 금액 및 성장률 - 건생강 사탕 시장 성장 요인 - 건생강 사탕 시장 제약 요인 - 건생강 사탕 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 건생강 사탕의 제조 비용 구조 분석 - 건생강 사탕의 제조 공정 분석 - 건생강 사탕 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 건생강 사탕: 생강의 알싸함과 달콤함의 조화 건생강 사탕은 생강의 독특한 풍미를 설탕과 결합하여 만들어진 간식으로, 생강의 알싸함과 달콤함이 조화를 이루는 매력적인 제품입니다. 단순히 맛있는 사탕을 넘어, 생강이 가진 건강 효능까지 담고 있어 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 건생강 사탕의 개념을 좀 더 깊이 이해하기 위해 정의, 특징, 종류, 용도, 관련 기술 등을 살펴보겠습니다. **1. 건생강 사탕의 정의와 개념** 건생강 사탕은 신선한 생강을 건조하거나 농축한 후, 설탕이나 조청 등 감미료와 함께 가공하여 만든 제품입니다. 캔디의 한 종류로 분류되지만, 일반적인 사탕과는 달리 생강 특유의 매운맛과 향이 강하게 살아있는 것이 특징입니다. 이러한 특징 때문에 단순히 단맛을 즐기는 것 외에 생강의 풍미 자체를 즐기려는 사람들에게 인기가 많습니다. 생강의 주요 성분인 진저롤(gingerol)과 쇼가올(shogaol)은 생강의 매운맛과 향을 담당하며, 이러한 성분들이 건조 및 가공 과정을 거치면서 더욱 농축되어 독특한 맛을 형성합니다. **2. 건생강 사탕의 특징** 건생강 사탕은 여러 가지 매력적인 특징을 가지고 있습니다. * **독특한 맛과 향:** 건생강 사탕의 가장 큰 특징은 생강 특유의 알싸하고 매콤한 맛과 향입니다. 이 맛은 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 은은한 달콤함과 어우러져 복합적인 풍미를 선사합니다. 처음에는 톡 쏘는 듯한 느낌이 들지만, 시간이 지날수록 부드럽게 퍼지는 달콤함과 조화를 이루며 중독성 있는 맛을 만들어냅니다. * **다양한 식감:** 제조 방식에 따라 다양한 식감을 가질 수 있습니다. 부드럽게 씹히는 젤리 형태부터, 단단하게 굳혀져 입안에서 서서히 녹는 딱딱한 형태까지 다양합니다. 일부 제품은 생강 조각이 그대로 살아있어 씹는 재미를 더하기도 합니다. * **보관 용이성:** 건조 과정과 설탕의 높은 농도 덕분에 상온에서도 비교적 장기간 보관이 가능합니다. 이는 휴대 및 유통에 유리한 장점으로 작용합니다. * **건강 효능:** 생강은 예로부터 소화 불량 개선, 멀미 완화, 감기 예방 등에 효능이 있다고 알려져 있습니다. 건생강 사탕 역시 이러한 생강의 효능을 일정 부분 기대할 수 있어 건강 간식으로도 인식되고 있습니다. 특히 찬 바람을 쐬었을 때 또는 속이 더부룩할 때 하나씩 먹으면 도움이 된다는 인식이 있습니다. * **뛰어난 휴대성:** 작은 크기와 개별 포장된 제품이 많아 언제 어디서든 간편하게 즐길 수 있습니다. 가방이나 주머니에 넣어 다니기 좋아 이동 중이나 업무 중 간식으로 안성맞춤입니다. **3. 건생강 사탕의 종류** 건생강 사탕은 제조 방법, 첨가물, 형태 등에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. * **원재료에 따른 분류:** * **순수 건생강 사탕:** 말린 생강을 주원료로 하여 설탕이나 조청으로 코팅하거나 버무려 만든 가장 기본적인 형태입니다. 생강 본연의 맛과 향이 가장 잘 살아있습니다. * **첨가물 함유 건생강 사탕:** 순수 건생강 사탕에 꿀, 레몬, 민트, 계피 등 다양한 부재료를 첨가하여 풍미를 더한 제품입니다. 예를 들어, 레몬을 첨가한 제품은 생강의 알싸함과 레몬의 상큼함이 어우러져 더욱 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 민트를 첨가하면 입안이 시원해지는 느낌을 더할 수 있습니다. * **제조 방식에 따른 분류:** * **건조 및 설탕 코팅 방식:** 생강을 얇게 슬라이스하여 건조한 후, 설탕 시럽을 입혀 단단하게 굳히는 방식입니다. 표면이 매끈하고 단단한 식감을 가집니다. * **진저 캔디 (Ginger Candy):** 생강 즙이나 생강 페이스트를 설탕과 함께 농축하고 끓여서 굳히는 방식입니다. 다양한 형태로 만들어지며, 부드러운 식감부터 딱딱한 식감까지 다양합니다. 일부는 생강 조각이 그대로 씹히도록 만들기도 합니다. * **카라멜화 생강 사탕:** 생강과 설탕을 함께 캐러멜화하여 제조하는 방식입니다. 일반적인 설탕 코팅과는 다른 깊고 풍부한 풍미를 가집니다. * **형태에 따른 분류:** * **슬라이스형:** 얇게 썬 생강 형태 그대로의 사탕입니다. * **덩어리형:** 불규칙한 모양의 덩어리 형태로, 생강의 자연스러운 모습을 살린 제품입니다. * **원형/타원형 등 가공형:** 균일한 모양으로 가공된 사탕입니다. * **가루형 (분말 형태):** 건생강을 곱게 갈아 설탕과 섞어 분말 형태로 만든 제품으로, 차나 음료에 타서 마시거나 다른 요리에 활용하기 좋습니다. **4. 건생강 사탕의 용도** 건생강 사탕은 그 독특한 맛과 효능으로 인해 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. * **간식 및 디저트:** 가장 일반적인 용도로, 입이 심심할 때나 식사 후 디저트로 즐깁니다. 생강의 알싸함이 입안을 개운하게 해주는 효과가 있어 식사 후에도 부담 없이 먹을 수 있습니다. * **기호 음료 첨가:** 뜨거운 물에 넣어 차로 마시거나, 커피, 우유 등 다양한 음료에 첨가하여 색다른 풍미를 더할 수 있습니다. 특히 추운 날씨에 따뜻한 생강차를 만들 때 간편하게 사용할 수 있습니다. * **요리 및 베이킹 활용:** 일부 건생강 사탕은 잘게 다져서 쿠키, 케이크, 빵 등에 넣어 풍미를 더하는 재료로 활용될 수 있습니다. 생강의 매콤달콤한 맛이 요리에 독특한 풍미를 선사합니다. * **전통 의학 및 건강 보조:** 오랜 시간 동안 소화 불량, 메스꺼움, 감기 증상 완화에 사용되어 온 생강의 효능을 활용하여, 건강 간식으로 섭취됩니다. 특히 멀미가 심한 사람들에게 도움이 된다는 인식이 있습니다. * **환절기 건강 관리:** 일교차가 큰 환절기나 추운 날씨에 체온을 유지하고 면역력을 높이는 데 도움을 준다는 인식으로 소비됩니다. **5. 건생강 사탕 관련 기술** 건생강 사탕의 생산에는 여러 가지 기술이 복합적으로 사용됩니다. * **생강 전처리 기술:** * **세척 및 박피:** 신선한 생강의 껍질을 제거하고 깨끗하게 세척하는 과정은 위생적인 제품 생산을 위해 중요합니다. * **슬라이스 및 분쇄:** 생강의 크기와 형태에 따라 얇게 슬라이스하거나 적절한 크기로 분쇄하는 기술이 사용됩니다. 이는 건조 효율과 최종 제품의 식감에 영향을 미칩니다. * **건조 기술:** * **열풍 건조:** 가장 일반적인 방법으로, 뜨거운 공기를 이용하여 생강의 수분을 제거합니다. 건조 온도와 시간을 조절하여 생강의 품질을 유지하는 것이 중요합니다. * **동결 건조:** 생강을 얼린 후 수분을 얼음 상태에서 기체로 승화시키는 방식으로, 생강의 색상, 향, 영양 성분을 최대한 보존할 수 있는 고품질 건조 기술입니다. * **진공 건조:** 낮은 압력 하에서 건조하여 낮은 온도에서도 수분을 효율적으로 제거할 수 있어 열에 민감한 성분을 보존하는 데 유리합니다. * **당화 및 결정화 기술:** * **설탕 시럽 제조:** 설탕을 물에 녹여 농도를 맞춘 시럽을 제조하고, 이를 생강에 코팅하거나 함께 끓이는 과정에서 최적의 농도와 온도를 유지하는 기술이 중요합니다. * **캐러멜화:** 설탕을 가열하여 캐러멜화하는 과정은 독특한 풍미와 색상을 부여합니다. 온도와 시간 조절이 제품의 품질을 결정합니다. * **결정 구조 제어:** 최종 제품의 식감을 결정하는 결정화 과정은 온도, 냉각 속도, 첨가물 등에 의해 영향을 받습니다. 균일하고 부드러운 식감을 얻기 위한 기술이 적용됩니다. * **배합 및 가공 기술:** * **첨가물 배합:** 꿀, 과일 퓨레, 향료 등 다양한 첨가물을 균형 있게 배합하는 기술이 필요합니다. * **성형 및 절단:** 건조 및 당화된 생강 혼합물을 원하는 모양으로 성형하거나 절단하는 기술이 사용됩니다. * **포장 기술:** 제품의 신선도와 품질을 유지하기 위한 적절한 포장 기술이 중요합니다. 습기, 빛, 공기 노출을 최소화하는 포장이 선호됩니다. * **품질 관리 기술:** * **수분 함량 측정:** 건조 상태를 확인하기 위한 수분 함량 측정은 필수적입니다. * **향미 분석:** 생강 고유의 향과 맛을 정량적으로 분석하고 평가하는 기술이 사용됩니다. * **미생물 검사:** 안전한 제품 생산을 위한 미생물 오염 여부 검사가 이루어집니다. 결론적으로, 건생강 사탕은 단순한 캔디를 넘어 생강의 건강 효능과 독특한 풍미를 현대적인 간식 형태로 즐길 수 있게 해주는 매력적인 제품입니다. 원재료의 선택부터 시작하여 다양한 가공 기술이 집약된 건생강 사탕은 전 세계적으로 사랑받는 간식으로 그 입지를 더욱 공고히 하고 있으며, 앞으로도 소비자들의 다양한 기호와 건강 트렌드에 맞춰 더욱 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건생강 사탕 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E15993) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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