| ■ 영문 제목 : Global Dried Herbs Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E15995 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 의료/바이오 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 건허브 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 건허브 산업 체인 동향 개요, 식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 퍼스널 케어, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 건허브의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 건허브 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 건허브 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 건허브 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 건허브 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 통 허브, 분말형 허브)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 건허브 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 건허브 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 건허브 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 건허브에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 건허브 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 건허브에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 퍼스널 케어, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 건허브과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 건허브 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 건허브 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
건허브 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 통 허브, 분말형 허브
용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 퍼스널 케어, 기타
주요 대상 기업
– Firmenich, Dohler, Pacific Botanicals, Mountain Rose Herbs, Van Drunen Farms, British Pepper & Spice, McCormick, Kraft Heinz, Archer Daniels Midland, Robertet, Synthite, Cherry Valley Organics
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 건허브 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 건허브의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 건허브의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 건허브 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 건허브 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 건허브 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 건허브의 산업 체인.
– 건허브 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Firmenich Dohler Pacific Botanicals ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 건허브 이미지 - 종류별 세계의 건허브 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 건허브 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 건허브 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 건허브 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 건허브 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 건허브 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 건허브 판매량 (2019-2030) - 세계의 건허브 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 건허브 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 건허브 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 건허브 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 건허브 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 건허브 판매량 시장 점유율 - 지역별 건허브 소비 금액 시장 점유율 - 북미 건허브 소비 금액 - 유럽 건허브 소비 금액 - 아시아 태평양 건허브 소비 금액 - 남미 건허브 소비 금액 - 중동 및 아프리카 건허브 소비 금액 - 세계의 종류별 건허브 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 건허브 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 건허브 평균 가격 - 세계의 용도별 건허브 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 건허브 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 건허브 평균 가격 - 북미 건허브 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 건허브 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 건허브 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 건허브 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 건허브 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 건허브 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 건허브 소비 금액 및 성장률 - 유럽 건허브 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 건허브 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 건허브 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 건허브 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 건허브 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 건허브 소비 금액 및 성장률 - 영국 건허브 소비 금액 및 성장률 - 러시아 건허브 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 건허브 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 건허브 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 건허브 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 건허브 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 건허브 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 건허브 소비 금액 및 성장률 - 일본 건허브 소비 금액 및 성장률 - 한국 건허브 소비 금액 및 성장률 - 인도 건허브 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 건허브 소비 금액 및 성장률 - 호주 건허브 소비 금액 및 성장률 - 남미 건허브 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 건허브 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 건허브 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 건허브 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 건허브 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 건허브 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 건허브 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 건허브 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 건허브 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 건허브 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 건허브 소비 금액 및 성장률 - 이집트 건허브 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 건허브 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 건허브 소비 금액 및 성장률 - 건허브 시장 성장 요인 - 건허브 시장 제약 요인 - 건허브 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 건허브의 제조 비용 구조 분석 - 건허브의 제조 공정 분석 - 건허브 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건허브(Dried Herbs)는 신선한 허브의 수분을 제거하여 보존성을 높인 식물성 재료를 의미합니다. 이러한 과정은 허브의 향과 맛을 농축시키고, 미생물의 번식을 억제하여 장기간 보관할 수 있게 해줍니다. 건허브는 요리, 약용, 방향 요법 등 다양한 분야에서 폭넓게 활용되고 있습니다. 건허브의 가장 기본적인 정의는 '말린 허브'라는 것입니다. 여기서 허브는 주로 향이 강하고 약효가 있는 식물의 잎, 줄기, 꽃, 씨앗 등을 총칭합니다. 따라서 건허브는 신선한 상태의 허브가 가진 고유한 향과 풍미, 그리고 일부 약리적 성분을 농축시킨 상태로 이해할 수 있습니다. 신선한 허브는 수분 함량이 높아 쉽게 부패하는 반면, 건허브는 수분을 제거함으로써 이러한 단점을 극복하고 장기간에 걸쳐 사용할 수 있다는 큰 장점을 가집니다. 건허브의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, **보존성**입니다. 수분 함량이 낮아짐으로써 미생물이 번식하기 어려운 환경이 조성되어 신선한 허브에 비해 훨씬 오랜 기간 보관이 가능합니다. 이는 계절에 상관없이 원하는 허브를 사용할 수 있게 해주는 중요한 이점입니다. 둘째, **향과 풍미의 농축**입니다. 수분이 증발하면서 허브의 에센셜 오일과 향기 성분이 농축되어 신선한 허브보다 더욱 강렬하고 깊은 향과 풍미를 발현하는 경우가 많습니다. 요리에 사용할 때 이러한 농축된 향미는 음식의 맛을 한층 풍부하게 만들어 줍니다. 셋째, **휴대 및 보관 용이성**입니다. 부피가 줄어들고 가벼워져 휴대하기 편리하며, 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 오랫동안 품질을 유지할 수 있습니다. 넷째, **활용의 다양성**입니다. 요리 재료로서뿐만 아니라 차, 약재, 방향 오일의 원료, 화장품 성분 등 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 건허브의 종류는 매우 다양하며, 우리가 흔히 접하는 허브들은 대부분 건조되어 유통됩니다. 대표적인 건허브로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **바질 (Basil):** 이탈리아 요리에 빼놓을 수 없는 허브로, 달콤하고 약간 매콤한 향이 특징입니다. 파스타, 피자, 샐러드 등 다양한 요리에 사용되며, 소스의 풍미를 더해줍니다. * **오레가노 (Oregano):** 강하고 약간 쓴맛이 나는 허브로, 지중해 요리에서 자주 사용됩니다. 특히 피자, 토마토 기반 소스, 구운 고기 요리에 잘 어울립니다. * **로즈마리 (Rosemary):** 솔잎과 같은 상쾌하고 강한 향이 특징입니다. 양고기, 닭고기, 감자 요리 등 육류나 채소 구이에 풍미를 더하는 데 효과적입니다. * **타임 (Thyme):** 섬세하고 약간 레몬 향이 나는 듯한 독특한 향이 있습니다. 수프, 스튜, 생선 요리, 닭고기 요리에 깊은 맛을 더합니다. * **파슬리 (Parsley):** 신선한 풀 향과 약간의 쌉싸름한 맛이 특징으로, 요리의 장식이나 풍미를 더하는 데 널리 사용됩니다. 생선 요리, 샐러드, 수프 등에 활용됩니다. 건조된 파슬리는 신선한 파슬리보다 향이 약할 수 있습니다. * **딜 (Dill):** 아니스(anise)와 비슷한 달콤하고 약간의 아니스 향이 나는 허브입니다. 생선 요리, 감자 요리, 샐러드 드레싱, 피클 등에 사용됩니다. * **민트 (Mint):** 시원하고 상쾌한 향이 특징으로, 차, 디저트, 음료, 그리고 일부 중동 요리 등에 활용됩니다. 페퍼민트, 스피어민트 등 다양한 종류가 있습니다. * **캐모마일 (Chamomile):** 주로 차로 마시며, 심신 안정과 소화 촉진 효과가 있다고 알려져 있습니다. 은은하고 달콤한 사과 향과 비슷합니다. * **라벤더 (Lavender):** 강렬하고 달콤한 꽃 향이 특징으로, 향료, 방향 요법, 차, 베이킹 등에 사용됩니다. 건조된 라벤더는 향이 매우 진합니다. * **세이지 (Sage):** 강하고 약간 쌉쌀한 맛과 향이 특징입니다. 육류 요리, 특히 돼지고기나 닭고기 요리에 잘 어울리며, 이탈리아 요리에서도 사용됩니다. * **코리앤더 (Coriander, 고수):** 씨앗을 말려 사용하는 경우가 많으며, 강하고 독특한 향이 있습니다. 카레, 칠리 등 다양한 아시아 및 중동 요리에 사용됩니다. 잎(고수 나물)은 신선하게 사용할 때 향이 더 강합니다. 건허브의 용도는 매우 광범위합니다. * **요리:** 건허브의 가장 일반적인 용도입니다. 스튜, 수프, 소스, 육류 및 생선 요리, 채소 요리, 빵, 피자, 파스타 등 거의 모든 종류의 음식에 풍미와 향을 더하는 데 사용됩니다. 신선한 허브에 비해 사용량이 적게 들기도 하며, 요리 초반에 넣어 열에 의해 향이 발현되도록 하는 것이 일반적입니다. * **차 (Herbal Tea):** 캐모마일, 민트, 라벤더 등은 그 자체로 또는 다른 재료와 함께 차로 우려 마시며, 각 허브가 가진 효능을 통해 건강 증진이나 심신 안정에 도움을 줍니다. * **약용:** 전통적으로 많은 허브들이 약재로 사용되어 왔습니다. 건허브 역시 소화 불량, 신경 안정, 염증 완화 등 특정 효능을 위해 약용으로 활용될 수 있습니다. 물론 질병 치료를 위해서는 전문 의료인의 상담이 필요합니다. * **방향 요법 (Aromatherapy):** 라벤더, 로즈마리, 유칼립투스 등은 그 향을 통해 스트레스 완화, 집중력 향상, 숙면 유도 등의 효과를 기대할 수 있습니다. 건조된 허브를 포푸리에 넣거나 베개 속에 넣어 활용하기도 합니다. * **생활용품:** 천연 염료나 방충 효과를 위해 사용되기도 하며, 허브 베개, 사셰(sachet) 등 생활용품 제조에도 활용됩니다. 건허브를 제조하고 품질을 유지하기 위해서는 몇 가지 관련 기술이 중요하게 작용합니다. * **건조 기술:** 허브의 품질을 결정하는 가장 핵심적인 기술입니다. * **자연 건조 (Air Drying):** 통풍이 잘 되는 그늘에서 허브를 널어 자연적으로 수분을 증발시키는 전통적인 방법입니다. 시간은 오래 걸리지만, 허브의 향과 성분을 비교적 잘 보존할 수 있습니다. * **열풍 건조 (Dehydration):** 건조기를 사용하거나 오븐의 낮은 온도를 이용하여 인위적으로 열풍을 순환시켜 건조하는 방식입니다. 자연 건조보다 빠르지만, 너무 높은 온도는 향과 유효 성분을 파괴할 수 있으므로 적절한 온도 조절이 중요합니다. * **동결 건조 (Freeze Drying):** 허브를 급속 냉동시킨 후 진공 상태에서 얼음 결정을 승화시켜 수분을 제거하는 방식입니다. 열에 의한 손상을 최소화하여 신선한 허브의 색, 향, 맛, 그리고 영양 성분을 가장 잘 보존할 수 있는 고급 건조 기술입니다. 하지만 비용이 많이 드는 편입니다. * **보관 기술:** 건조된 허브는 공기, 습기, 빛, 열에 민감하므로 이를 차단하는 것이 중요합니다. * **밀폐 용기:** 유리병이나 금속 용기 등 공기가 통하지 않는 밀폐 용기에 담아 보관합니다. * **건조하고 서늘한 곳:** 직사광선이 들지 않고 습도가 낮은 서늘한 곳에 보관하여 품질 변화를 최소화합니다. * **분쇄 시점:** 사용 직전에 필요한 만큼만 분쇄하여 사용하는 것이 향을 최대로 보존하는 방법입니다. 미리 분쇄해 놓으면 표면적이 넓어져 향이 빨리 날아갈 수 있습니다. * **품질 관리:** 허브의 종류, 재배 환경, 수확 시기, 건조 방식, 보관 조건 등에 따라 품질이 크게 달라집니다. 따라서 허브의 원산지, 품종, 유기농 여부 등을 확인하는 것이 중요하며, 건조된 허브의 색깔, 향, 이물질 유무 등을 육안으로 확인하는 것도 품질을 가늠하는 방법입니다. 건허브는 그 편리함과 활용성 덕분에 전 세계적으로 사랑받는 식재료이자 건강 보조품입니다. 올바른 건조 및 보관 방법을 이해하고 사용한다면, 허브가 가진 다채로운 매력을 오랫동안 즐길 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건허브 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E15995) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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