| ■ 영문 제목 : Global Edible Beans Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E16648 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 농림수산 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식용 콩 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식용 콩 산업 체인 동향 개요, 가정용, 식품 생산, 기타 용도 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식용 콩의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식용 콩 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식용 콩 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식용 콩 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식용 콩 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 핀토 콩, 흰강낭콩, 그레이트 노던 콩, 붉은 강낭콩, 검은 콩, 병아리콩, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식용 콩 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식용 콩 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식용 콩 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식용 콩에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식용 콩 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식용 콩에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (가정용, 식품 생산, 기타 용도)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식용 콩과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식용 콩 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식용 콩 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식용 콩 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 핀토 콩, 흰강낭콩, 그레이트 노던 콩, 붉은 강낭콩, 검은 콩, 병아리콩, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 가정용, 식품 생산, 기타 용도
주요 대상 기업
– India Growers,Myanmar Growers,Brazil Growers,U.S. Growers,China Growers,Mexico Growers,Tanzania Growers,Uganda Growers
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식용 콩 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식용 콩의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식용 콩의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식용 콩 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식용 콩 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식용 콩 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식용 콩의 산업 체인.
– 식용 콩 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 India Growers Myanmar Growers Brazil Growers ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식용 콩 이미지 - 종류별 세계의 식용 콩 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식용 콩 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식용 콩 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식용 콩 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식용 콩 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식용 콩 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식용 콩 판매량 (2019-2030) - 세계의 식용 콩 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식용 콩 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식용 콩 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식용 콩 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식용 콩 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식용 콩 판매량 시장 점유율 - 지역별 식용 콩 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식용 콩 소비 금액 - 유럽 식용 콩 소비 금액 - 아시아 태평양 식용 콩 소비 금액 - 남미 식용 콩 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식용 콩 소비 금액 - 세계의 종류별 식용 콩 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식용 콩 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식용 콩 평균 가격 - 세계의 용도별 식용 콩 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식용 콩 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식용 콩 평균 가격 - 북미 식용 콩 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식용 콩 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식용 콩 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식용 콩 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식용 콩 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 콩 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 콩 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식용 콩 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 영국 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식용 콩 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 콩 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 콩 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식용 콩 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 일본 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 한국 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 인도 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 호주 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 남미 식용 콩 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식용 콩 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식용 콩 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식용 콩 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식용 콩 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 콩 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 콩 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식용 콩 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식용 콩 소비 금액 및 성장률 - 식용 콩 시장 성장 요인 - 식용 콩 시장 제약 요인 - 식용 콩 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식용 콩의 제조 비용 구조 분석 - 식용 콩의 제조 공정 분석 - 식용 콩 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식용 콩은 오랜 역사를 통해 인류의 식생활에 중요한 역할을 해왔으며, 오늘날에도 전 세계적으로 주요 단백질 공급원 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 식용 콩은 콩과(Fabaceae) 식물에 속하는 다양한 작물의 씨앗을 의미하며, 영양학적으로 우수하고 다채로운 조리법으로 활용될 수 있다는 점에서 특별한 가치를 지닙니다. 이러한 식용 콩의 개념을 정의부터 시작하여 주요 특징, 다양한 종류, 폭넓은 용도, 그리고 관련 기술들에 이르기까지 다각적으로 살펴보겠습니다. 식용 콩의 정의는 콩과 식물의 씨앗 중 식용으로 적합한 것을 통칭합니다. 콩과 식물은 전 세계적으로 널리 분포하며, 질소 고정 능력이 뛰어나 토양 비옥도를 증진시키는 역할도 합니다. 식용 콩으로 분류되는 씨앗은 일반적으로 단백질 함량이 높고, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 영양학적 특성 때문에 식용 콩은 채식주의자나 비건 식단을 실천하는 사람들에게 있어 단백질 섭취의 핵심적인 공급원이 되며, 일반 식단에서도 육류 섭취를 줄이고 건강을 증진시키는 데 기여합니다. 식용 콩의 특징은 그 다양성만큼이나 다채롭습니다. 가장 두드러지는 특징은 바로 풍부한 단백질 함량입니다. 다른 식물성 식품에 비해 월등히 높은 단백질 함량은 식용 콩을 '식물성 고기'라고도 불리게 하는 이유입니다. 이 단백질은 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 있어 우리 몸의 성장과 유지에 필수적입니다. 또한, 식용 콩은 복합 탄수화물의 좋은 공급원으로서, 천천히 소화되어 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유 또한 풍부하여 장 건강을 증진시키고 포만감을 주어 체중 관리에 유익합니다. 더불어, 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 미네랄과 비타민 B군, 엽산 등의 비타민을 함유하고 있어 전반적인 건강 증진에 기여합니다. 식용 콩에 포함된 플라보노이드, 사포닌, 이소플라본과 같은 생리활성 물질들은 항산화 작용, 항염증 작용, 심혈관 질환 예방 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 다만, 일부 콩에는 소화가 어려운 올리고당이나 소화를 방해하는 항영양소(피틴산, 트립신 억제제 등)가 포함될 수 있는데, 이는 조리 과정(불림, 삶기, 발효 등)을 통해 상당 부분 제거하거나 활성을 낮출 수 있습니다. 식용 콩의 종류는 실로 방대하며, 각기 다른 외형, 맛, 식감, 그리고 영양학적 특성을 지니고 있습니다. 우리가 흔히 접하는 대두(Soybean)는 식용 콩의 대표적인 품종으로, 단백질과 지방 함량이 모두 높아 기름, 두부, 된장, 간장, 두유 등 다양한 형태로 가공되어 활용됩니다. 녹두(Mung bean)는 주로 빈대떡이나 숙주나물 등으로 소비되며, 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 강낭콩(Kidney bean)은 붉은색이나 흰색을 띠며, 밥에 넣어 먹거나 샐러드, 스튜 등 다양한 요리에 사용됩니다. 렌틸콩(Lentil)은 작고 납작한 모양으로, 여러 색깔이 있으며 странах 인도 요리에서 자주 활용됩니다. 렌틸콩은 조리 시간이 짧고 다양한 영양소를 함유하고 있어 현대인의 식단에 빠르게 자리 잡고 있습니다. 완두콩(Pea)은 신선한 상태로 샐러드에 넣거나 통조림, 냉동 형태로 많이 소비되며, 달콤한 맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 병아리콩(Chickpea)은 중동 지역을 중심으로 널리 소비되며, 후무스(Hummus)나 커리 등의 재료로 사용됩니다. 병아리콩은 독특한 견과류 맛과 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 그 외에도 검은콩(Black bean), 흰콩(White bean), 팥(Adzuki bean), 동부콩(Cowpea) 등 수많은 종류의 식용 콩이 존재하며, 각 지역의 문화와 식습관에 따라 그 중요성과 소비 방식이 다릅니다. 식용 콩의 용도는 매우 광범위하며 우리의 식탁 곳곳에서 찾아볼 수 있습니다. 가장 기본적인 활용은 밥에 넣어 먹거나 샐러드, 수프, 스튜 등 다양한 요리의 부재료로 사용하는 것입니다. 콩 자체를 삶거나 찌거나 볶아서 간식이나 반찬으로 즐기기도 합니다. 또한, 콩을 가공하여 얻어지는 식품들도 우리의 식생활에 빼놓을 수 없는 중요한 부분을 차지합니다. 대두를 이용해 만드는 두부, 된장, 간장, 고추장 등은 한국 전통 식문화의 근간을 이루는 발효 식품이며, 전 세계적으로도 그 우수성을 인정받고 있습니다. 두유는 우유를 대체할 수 있는 식물성 음료로, 특히 유당불내증을 가진 사람들에게 각광받고 있습니다. 콩기름은 식용유로 널리 사용되며, 마가린, 쇼트닝 등 다양한 유지 제품의 원료로도 활용됩니다. 최근에는 콩 단백질을 활용한 대체육 개발이 활발하게 이루어지고 있으며, 이는 지속 가능한 식품 시스템 구축이라는 측면에서도 중요한 의미를 가집니다. 또한, 콩을 발효시켜 만든 템페(Tempeh)나 나토(Natto)와 같은 식품들도 독특한 풍미와 건강 효능으로 주목받고 있습니다. 콩은 디저트나 제과제빵의 재료로도 활용되어 콩가루, 콩 페이스트 등으로 다양하게 변신합니다. 식용 콩의 생산 및 활용과 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 품종 개량 기술은 수확량 증대, 병충해 저항성 강화, 영양 성분 개선 등을 목표로 끊임없이 이루어지고 있습니다. 유전 공학 기술을 활용하여 특정 영양 성분을 강화하거나 알레르기 유발 물질을 제거한 콩 품종 개발도 진행 중입니다. 재배 기술 측면에서는 토양 건강을 유지하고 화학 비료 및 농약 사용을 줄이기 위한 지속 가능한 농업 방식이 중요하게 다루어지고 있으며, 콩의 질소 고정 능력을 극대화하는 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 수확 및 저장 기술 또한 중요한데, 콩의 품질을 유지하고 손실을 최소화하기 위한 건조, 저장 방법 개선이 이루어지고 있습니다. 식품 가공 기술 역시 콩의 영양학적 가치를 높이고 소비자들의 선호도를 만족시키기 위해 발전하고 있습니다. 단백질 분리 기술, 발효 기술, 식물성 단백질 가공 기술 등은 식용 콩을 더욱 다양하고 매력적인 식품으로 만드는 데 기여하고 있습니다. 또한, 콩에 함유된 특정 생리활성 물질을 추출하고 이를 기능성 식품이나 건강기능식품의 원료로 활용하는 기술도 주목받고 있습니다. 콩의 잠재력을 최대한 끌어내기 위한 연구 개발은 앞으로도 지속될 것이며, 이는 인류의 건강 증진과 식량 안보 확보에 중요한 역할을 할 것입니다. 결론적으로 식용 콩은 단순한 식품을 넘어 인류의 건강과 지속 가능한 식량 시스템에 기여하는 중요한 자원입니다. 풍부한 영양, 다양한 종류, 광범위한 용도, 그리고 끊임없이 발전하는 관련 기술들은 식용 콩의 가치를 더욱 높여주고 있습니다. 앞으로도 식용 콩은 우리의 식탁을 더욱 풍요롭게 하고 건강한 미래를 만드는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 콩 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E16648) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식용 콩 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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