| ■ 영문 제목 : Edible Wax Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12609 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식용 왁스 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식용 왁스 시장을 대상으로 합니다. 또한 식용 왁스의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식용 왁스 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식용 왁스 시장은 식품, 의약품, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식용 왁스 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식용 왁스 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식용 왁스 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식용 왁스 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식용 왁스 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 합성 왁스, 천연 왁스), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식용 왁스 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식용 왁스 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식용 왁스 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식용 왁스 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식용 왁스 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식용 왁스 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식용 왁스에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식용 왁스 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식용 왁스 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 합성 왁스, 천연 왁스
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품, 의약품, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식용 왁스 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Paramelt, Koster Keunen, Poth Hille, Kerax, British Wax, Strahl & Pitsch, Kahl & Co, Sovereign, SouthWest Wax, Gustav Heess
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식용 왁스의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식용 왁스 시장 규모
3 장 : 식용 왁스 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식용 왁스 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식용 왁스 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식용 왁스 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Paramelt, Koster Keunen, Poth Hille, Kerax, British Wax, Strahl & Pitsch, Kahl & Co, Sovereign, SouthWest Wax, Gustav Heess Paramelt Koster Keunen Poth Hille 8. 글로벌 식용 왁스 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식용 왁스 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식용 왁스 세그먼트, 2023년 - 용도별 식용 왁스 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식용 왁스 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식용 왁스 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식용 왁스 매출, 2019-2030 - 글로벌 식용 왁스 판매량: 2019-2030 - 식용 왁스 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식용 왁스 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식용 왁스 가격 - 글로벌 용도별 식용 왁스 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식용 왁스 가격 - 지역별 식용 왁스 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 지역별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 지역별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 미국 식용 왁스 시장규모 - 캐나다 식용 왁스 시장규모 - 멕시코 식용 왁스 시장규모 - 유럽 국가별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 독일 식용 왁스 시장규모 - 프랑스 식용 왁스 시장규모 - 영국 식용 왁스 시장규모 - 이탈리아 식용 왁스 시장규모 - 러시아 식용 왁스 시장규모 - 아시아 지역별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 중국 식용 왁스 시장규모 - 일본 식용 왁스 시장규모 - 한국 식용 왁스 시장규모 - 동남아시아 식용 왁스 시장규모 - 인도 식용 왁스 시장규모 - 남미 국가별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 브라질 식용 왁스 시장규모 - 아르헨티나 식용 왁스 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식용 왁스 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식용 왁스 판매량 시장 점유율 - 터키 식용 왁스 시장규모 - 이스라엘 식용 왁스 시장규모 - 사우디 아라비아 식용 왁스 시장규모 - 아랍에미리트 식용 왁스 시장규모 - 글로벌 식용 왁스 생산 능력 - 지역별 식용 왁스 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식용 왁스 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식용 왁스는 다양한 식품에 활용되는 중요한 소재로서, 식품의 질감, 외관, 보존성을 향상시키는 데 기여합니다. 이는 일반적으로 천연에서 유래하거나 화학적으로 합성된 고체 상태의 유기 화합물로서, 상온에서는 고체 상태를 유지하다가 가열하면 액체로 변하는 특성을 지니고 있습니다. 이러한 가역적인 상태 변화는 식용 왁스가 다양한 식품 가공 과정에서 유용하게 사용될 수 있는 근본적인 이유입니다. 식용 왁스의 주요 특징으로는 먼저 녹는점의 다양성을 들 수 있습니다. 특정 식용 왁스는 비교적 낮은 온도에서 녹아 부드러운 질감을 부여하고, 다른 왁스는 더 높은 온도에서 녹아 식품의 형태를 단단하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 녹는점의 차이는 원하는 식품의 식감과 구조를 정밀하게 조절할 수 있게 하며, 이는 초콜릿 코팅, 캐러멜, 껌 등 다양한 제품의 개발에 있어 필수적인 요소입니다. 또한, 식용 왁스는 소수성(물을 밀어내는 성질)을 가지고 있어 식품 표면에 코팅될 경우 수분 증발을 막아 신선도를 유지하고 외부 오염으로부터 식품을 보호하는 역할을 합니다. 이러한 수분 차단 효과는 건과일, 치즈, 사탕류 등에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 식용 왁스의 종류는 매우 다양하며, 그 출처와 화학적 구조에 따라 분류할 수 있습니다. 가장 대표적인 천연 식용 왁스로는 비즈왁스(Beeswax)가 있습니다. 이는 꿀벌의 밀랍샘에서 분비되는 물질로, 독특한 향과 함께 우수한 코팅 능력과 필름 형성 능력을 가지고 있습니다. 비즈왁스는 주로 캔디, 초콜릿, 껌 등의 코팅이나 광택제로 사용되며, 일부 제과류에서는 안정제나 유화제로도 활용됩니다. 또 다른 천연 왁스로는 카나우바 왁스(Carnauba Wax)가 있습니다. 이는 브라질 열대 지방에 서식하는 카나우바 야자수의 잎에서 추출되는 식물성 왁스로, 높은 녹는점과 뛰어난 광택을 자랑합니다. 카나우바 왁스는 주로 사탕, 초콜릿, 과일, 채소 등의 표면 코팅에 사용되어 윤기를 부여하고 신선도를 유지하는 데 효과적입니다. 쉘락 왁스(Shellac Wax) 역시 천연 왁스의 일종으로, 쉘락 벌레의 분비물을 가공하여 얻어집니다. 이 왁스는 단단하고 광택이 우수하며, 주로 제과류, 과일 등의 코팅제로 사용되어 광택과 함께 수분 차단 효과를 제공합니다. 합성 식용 왁스도 존재하며, 이들은 특정 식품 요구사항에 맞춰 개발됩니다. 예를 들어, 식용 등급의 파라핀 왁스(Paraffin Wax)는 석유에서 정제된 탄화수소 화합물로, 낮은 녹는점과 부드러운 질감을 제공하여 초콜릿 코팅이나 캐러멜 제조에 사용될 수 있습니다. 하지만, 식용 왁스로 사용되는 파라핀 왁스는 엄격한 순도 기준을 충족해야 하며, 안전성이 확보된 등급만 허용됩니다. 에스테르화된 왁스(Esterified Waxes)도 중요한 합성 식용 왁스 그룹 중 하나입니다. 이는 지방산과 알코올이 결합하여 만들어지는 화합물로, 특정 녹는점 범위와 질감 특성을 조절할 수 있어 제과류, 아이스크림, 제빵류 등 다양한 식품에 적용됩니다. 예를 들어, 글리세릴 모노스테아레이트(Glyceryl Monostearate)와 같은 모노글리세리드 계열의 왁스는 유화제로 작용하여 수분과 지방의 분리를 막고 식품의 질감을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 식용 왁스의 용도는 매우 광범위하며, 식품 산업 전반에 걸쳐 다양하게 활용됩니다. 가장 일반적인 용도는 식품 표면 코팅입니다. 이는 식품에 윤기를 부여하여 시각적인 매력을 높이고, 수분 증발을 막아 신선도를 유지하며, 외부 환경으로부터 식품을 보호하는 역할을 합니다. 예를 들어, 과일이나 채소에 얇게 코팅된 왁스는 신선도를 더 오래 유지시켜주고, 상품 가치를 높입니다. 초콜릿이나 사탕류에 사용되는 왁스는 매끄러운 질감과 훌륭한 광택을 제공하여 소비자에게 더 나은 식감 경험을 선사합니다. 또한, 껌의 경우 씹을 때 부드러움과 탄성을 조절하는 데 왁스가 중요한 역할을 합니다. 일부 제과류나 제빵류에서는 왁스가 유화제나 안정제로 작용하여 재료들이 분리되지 않고 균일한 상태를 유지하도록 돕습니다. 예를 들어, 아이스크림 제조 시 왁스는 얼음 결정의 크기를 작게 유지하여 부드러운 질감을 얻는 데 기여하며, 베이커리 제품에서는 반죽의 구조를 강화하고 굽는 과정에서 수분 손실을 줄여 부드러운 식감을 유지하도록 돕습니다. 식용 왁스와 관련된 기술은 그 자체로도 중요하지만, 다른 식품 기술과 결합될 때 더욱 큰 시너지를 발휘합니다. 코팅 기술은 식용 왁스를 식품 표면에 균일하게 적용하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 스프레이 코팅, 침지 코팅, 분체 코팅 등 다양한 방법이 사용되며, 각 방법은 왁스의 종류와 식품의 특성에 따라 최적화됩니다. 특히, 현대의 식품 가공 기술은 나노 기술과 접목되어 왁스를 나노 입자 형태로 만들거나, 나노 입자화된 왁스를 활용하여 식품 표면에 더욱 얇고 균일한 코팅층을 형성하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 이를 통해 왁스의 사용량을 줄이면서도 효과적인 기능성을 유지하거나, 특정 성분을 왁스 내부에 캡슐화하여 서서히 방출시키는 기술도 개발될 수 있습니다. 또한, 왁스의 녹는점과 결정화 과정을 정밀하게 제어하는 기술은 식품의 질감과 안정성을 최적화하는 데 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 초콜릿의 템퍼링 과정은 왁스의 결정 구조를 안정화시켜 표면 광택과 단단함을 결정하는 중요한 과정입니다. 이러한 온도 조절 및 냉각 기술은 식용 왁스의 기능을 극대화하는 데 필수적입니다. 식용 왁스의 안전성 또한 매우 중요한 고려 사항입니다. 식용 왁스는 식품 첨가물로 분류되며, 각 국가별 식품 안전 규정 및 허용 기준을 엄격하게 준수해야 합니다. 일반적으로 식용 왁스는 소화 과정에서 거의 흡수되지 않거나, 흡수되더라도 인체에 무해한 것으로 알려져 있습니다. 하지만, 과도하게 섭취하거나 특정 개인에게는 소화 불량 등의 증상을 유발할 가능성도 배제할 수 없습니다. 따라서, 식품 제조업체는 허가된 등급의 식용 왁스만을 사용해야 하며, 사용량 또한 규제된 범위 내에서 지켜야 합니다. 또한, 소비자의 건강과 안전을 위해 식용 왁스의 원료, 제조 공정, 그리고 최종 제품에 사용된 왁스의 종류와 양에 대한 투명한 정보 제공이 중요합니다. 결론적으로 식용 왁스는 식품의 품질을 향상시키고, 소비자의 만족도를 높이는 데 기여하는 다재다능한 식품 소재입니다. 다양한 종류의 왁스는 고유한 특성을 지니고 있으며, 코팅, 유화, 안정화 등 다양한 기능을 수행합니다. 최신 식품 가공 기술과의 융합을 통해 식용 왁스의 활용 범위는 더욱 넓어질 것이며, 안전성과 기능성을 모두 갖춘 혁신적인 식품 개발에 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식용 왁스 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12609) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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