| ■ 영문 제목 : Global Flounder Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D20612 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 광어 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 광어은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 광어 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 광어은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 광어의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 광어 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
광어 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 광어 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 신선, 냉동, 훈제) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 광어 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 광어 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 광어 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 광어 기술의 발전, 광어 신규 진입자, 광어 신규 투자, 그리고 광어의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 광어 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 광어 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 광어 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 광어 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 광어 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 광어 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 광어 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
광어 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
신선, 냉동, 훈제
*** 용도별 세분화 ***
가정용, 상업용
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Maruha Nichiro,Trident Seafoods,Pacific Seafood,Leroy Seafood,Nueva Pescanova,Pacific American Fish Company, Inc,Sanford,Slade Gorton,Talleys Group Limited
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 광어 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 광어 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 광어 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 광어은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 광어 시장분석 ■ 지역별 광어에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 광어 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Maruha Nichiro,Trident Seafoods,Pacific Seafood,Leroy Seafood,Nueva Pescanova,Pacific American Fish Company, Inc,Sanford,Slade Gorton,Talleys Group Limited – Maruha Nichiro – Trident Seafoods – Pacific Seafood ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]광어 이미지 광어 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 광어 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 광어 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 광어 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 광어 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 광어 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 광어 매출 시장 점유율 기업별 광어 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 광어 판매량 시장 점유율 2023 기업별 광어 매출 시장 2023 기업별 글로벌 광어 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 광어 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 광어 매출 시장 점유율 2023 미주 광어 판매량 (2019-2024) 미주 광어 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 광어 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 광어 매출 (2019-2024) 유럽 광어 판매량 (2019-2024) 유럽 광어 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 광어 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 광어 매출 (2019-2024) 미국 광어 시장규모 (2019-2024) 캐나다 광어 시장규모 (2019-2024) 멕시코 광어 시장규모 (2019-2024) 브라질 광어 시장규모 (2019-2024) 중국 광어 시장규모 (2019-2024) 일본 광어 시장규모 (2019-2024) 한국 광어 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 광어 시장규모 (2019-2024) 인도 광어 시장규모 (2019-2024) 호주 광어 시장규모 (2019-2024) 독일 광어 시장규모 (2019-2024) 프랑스 광어 시장규모 (2019-2024) 영국 광어 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 광어 시장규모 (2019-2024) 러시아 광어 시장규모 (2019-2024) 이집트 광어 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 광어 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 광어 시장규모 (2019-2024) 터키 광어 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 광어 시장규모 (2019-2024) 광어의 제조 원가 구조 분석 광어의 제조 공정 분석 광어의 산업 체인 구조 광어의 유통 채널 글로벌 지역별 광어 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 광어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 광어 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 광어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 광어 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 광어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 광어는 넓고 납작한 몸을 가진 가자미목에 속하는 물고기를 통칭하는 말입니다. 일반적으로 바닥에 납작하게 붙어 생활하는 저서성 어류이며, 전 세계 온대 및 아열대 해역에 걸쳐 다양하게 분포하고 있습니다. 특히 한국에서는 가장 대중적으로 소비되는 고급 횟감 중 하나로 인식되어 있으며, 양식 기술의 발달로 연중 안정적으로 공급되고 있습니다. 광어의 가장 두드러진 특징은 비대칭적인 외형입니다. 태어나서 얼마 동안은 일반적인 물고기처럼 양쪽에 눈이 모두 있지만, 성장하면서 한쪽 눈이 다른 쪽으로 이동하여 두 눈이 모두 몸의 한쪽 면에 몰려 있게 됩니다. 이렇게 이동한 눈은 주로 위쪽을 향하게 되며, 이를 통해 바닥에 납작하게 누워 있으면서도 주변 환경을 효과적으로 감지할 수 있습니다. 이러한 독특한 형태는 광어가 해저면에 위장하고 숨어 있다가 먹이를 사냥하는 데 유리하게 작용합니다. 등쪽과 배쪽의 색깔도 달라, 마치 바닥의 모래나 자갈처럼 위장하는 데 도움을 줍니다. 광어는 종류가 매우 다양하며, 전 세계적으로 100종 이상이 알려져 있습니다. 이들 중 일부는 상업적으로 중요한 어종으로 취급받으며, 각기 다른 서식지, 크기, 맛, 식감 등을 가지고 있습니다. 한국에서 주로 소비되는 광어로는 다음과 같은 종류들이 있습니다. 첫째, 넙치입니다. 넙치는 '왕넙치'라고도 불리며, 한국에서 가장 대표적인 양식 광어입니다. 넓고 납작한 몸, 특히 머리 부분이 크고 둥근 것이 특징입니다. 크기가 크고 살이 두툼하며, 흰 살 생선으로 부드러운 식감과 담백한 맛을 자랑합니다. 산란기 전후를 제외하고는 연중 언제나 맛이 좋으며, 특히 봄철에 가장 맛이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 넙치는 뛰어난 양식 생산성 덕분에 횟감으로 가장 많이 소비되고 있으며, 우리나라뿐만 아니라 일본, 중국 등 아시아 지역에서도 높은 인기를 누리고 있습니다. 둘째, 강도다리입니다. 강도다리는 넙치에 비해 몸이 좀 더 길고 날씬한 편이며, 색깔은 짙은 갈색을 띠고 있습니다. 넙치와 마찬가지로 바닥에 붙어 생활하지만, 비교적 더 얕은 연안에서 서식하는 경향이 있습니다. 강도다리는 넙치에 비해 더 단단하고 쫄깃한 식감을 가지고 있으며, 특유의 고소한 맛이 일품입니다. 특히 살이 붉은 빛을 띠는 것이 특징이며, 이를 '홍광어'라고 부르기도 합니다. 넙치처럼 대량 양식이 되기보다는 자연산 또는 소규모 양식을 통해 공급되는 경우가 많아, 좀 더 고급스러운 횟감으로 인식되기도 합니다. 봄철이 제철이며, 씹을수록 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 셋째, 조피볼락입니다. 조피볼락은 넙치나 강도다리와는 조금 다른 계통의 어종이지만, 외형적으로 유사한 부분이 있고 종종 '광어'라는 이름으로 함께 불리거나 취급되기도 합니다. 몸의 형태가 넙치와 유사하며, 짙은 색을 띠는 것이 특징입니다. 조피볼락은 살이 단단하고 쫄깃하며, 감칠맛이 풍부하여 회뿐만 아니라 구이, 조림 등 다양한 요리로 즐겨 먹습니다. 주로 자연산으로 유통되는 경우가 많으며, 낚시꾼들에게도 인기가 있는 어종입니다. 이 외에도 점성어, 용가자미 등 다양한 가자미류가 광어에 포함되거나 유사한 특징을 가지고 있습니다. 각 어종마다 서식지, 서식 환경, 먹이 등이 다르기 때문에 맛과 식감에 있어서도 미묘한 차이를 보입니다. 광어는 주로 횟감으로 소비되는 것이 가장 일반적인 용도입니다. 신선한 광어회는 부드러운 살과 담백한 맛으로 남녀노소 누구에게나 사랑받는 메뉴입니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛은 일본식 사시미로도 매우 적합하며, 각종 야채와 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 지느러미 부분은 '엔가와'라고 불리며, 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품으로 별미로 취급받습니다. 회 외에도 광어는 다양한 요리로 활용됩니다. 찜 요리나 구이로도 훌륭하며, 살이 단단한 편인 강도다리나 조피볼락은 조림으로 먹어도 맛이 좋습니다. 광어의 간은 '애'라고 불리며, 익혀 먹으면 부드럽고 고소한 맛이 나는 별미입니다. 또한, 광어의 껍질은 묵은지로 만들어 먹기도 하는데, 특유의 식감과 풍미가 매력적입니다. 광어 양식 기술의 발전은 광어의 대중화에 크게 기여했습니다. 넙치를 중심으로 한 양식 기술은 환경 제어, 사료 개발, 질병 관리 등 다양한 분야에서 발전을 이루었습니다. 특히 한국은 넙치 양식 분야에서 세계적인 기술력을 보유하고 있으며, 높은 품질의 넙치를 안정적으로 생산하고 있습니다. 이러한 기술은 어병 발생률을 낮추고, 성장률을 높이며, 사료 효율을 개선하여 생산 비용을 절감하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 스마트 양식 시스템과 같은 최신 기술은 ICT 기술을 접목하여 실시간으로 수질, 온도, 용존 산소량 등을 모니터링하고 제어함으로써 더욱 효율적이고 안정적인 양식을 가능하게 합니다. 광어의 분포와 생태를 이해하는 것은 지속 가능한 어업과 양식업에 매우 중요합니다. 광어는 주로 해저면에 붙어 생활하며, 먹이를 사냥하거나 포식자를 피해 숨는 데 탁월한 능력을 가지고 있습니다. 성어는 작은 물고기, 갑각류, 연체동물 등을 먹이로 삼으며, 번식은 주로 산란기에 이루어집니다. 암수 한 쌍이 짝을 이루어 수정란을 바닥에 붙여 놓는 경우도 있고, 부유하는 알을 낳는 경우도 있습니다. 어린 광어는 플랑크톤을 섭취하며 성장합니다. 광어의 미래는 양식 기술의 지속적인 발전과 함께 더욱 밝을 것으로 예상됩니다. 친환경적인 양식 방법 개발, 고부가가치 품종 개발, 그리고 신규 시장 개척 등을 통해 광어는 앞으로도 우리 식탁에 중요한 어종으로 자리매김할 것입니다. 특히, 건강에 대한 관심이 높아지면서 저지방 고단백 식품인 광어의 수요는 꾸준히 증가할 것으로 예상됩니다. 또한, 육류 소비를 줄이고 해산물 섭취를 늘리는 추세도 광어 소비를 더욱 촉진할 것입니다. 결론적으로 광어는 독특한 생태와 뛰어난 맛으로 오랜 시간 동안 인간에게 사랑받아온 소중한 해양 자원입니다. 다양한 종류의 광어는 각기 다른 매력을 가지고 있으며, 특히 넙치는 양식 기술의 발전과 함께 우리 식탁에 없어서는 안 될 중요한 생선이 되었습니다. 회로도 맛있고 다양한 요리로도 활용되는 광어는 앞으로도 우리 식문화에 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 광어 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D20612) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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