| ■ 영문 제목 : Food and Beverage Safety Testing Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K16469 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 기계&장치 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품 및 음료 안전 시험 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품 및 음료 안전 시험 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품 및 음료 안전 시험의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품 및 음료 안전 시험 시장은 기업, 정부를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품 및 음료 안전 시험 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품 및 음료 안전 시험 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품 및 음료 안전 시험 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품 및 음료 안전 시험 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 병원체, 살충제, GMO, 마이코톡신, 알레르겐, 중금속, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품 및 음료 안전 시험 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품 및 음료 안전 시험 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품 및 음료 안전 시험 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품 및 음료 안전 시험 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품 및 음료 안전 시험 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품 및 음료 안전 시험 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품 및 음료 안전 시험에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품 및 음료 안전 시험 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품 및 음료 안전 시험 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 병원체, 살충제, GMO, 마이코톡신, 알레르겐, 중금속, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 기업, 정부
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– SGS、 Eurofins Scientific、 Intertek Group、 Bureau Veritas、 ALS Limited、 AsureQuality、 TÜV SÜD、 TÜV Nord、 Microbac Laboratories、 Romer Labs、 Symbio Laboratories、 Neogen、 Merieux Nutrisciences、 Hill Laboratories、 Nova Biologicals、 Certified Group、 Tentamus、 CCIC
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품 및 음료 안전 시험의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장 규모
3 장 : 식품 및 음료 안전 시험 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품 및 음료 안전 시험 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 SGS、 Eurofins Scientific、 Intertek Group、 Bureau Veritas、 ALS Limited、 AsureQuality、 TÜV SÜD、 TÜV Nord、 Microbac Laboratories、 Romer Labs、 Symbio Laboratories、 Neogen、 Merieux Nutrisciences、 Hill Laboratories、 Nova Biologicals、 Certified Group、 Tentamus、 CCIC SGS Eurofins Scientific Intertek Group 8. 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품 및 음료 안전 시험 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품 및 음료 안전 시험 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품 및 음료 안전 시험 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 판매량: 2019-2030 - 식품 및 음료 안전 시험 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품 및 음료 안전 시험 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 및 음료 안전 시험 가격 - 글로벌 용도별 식품 및 음료 안전 시험 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 및 음료 안전 시험 가격 - 지역별 식품 및 음료 안전 시험 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 미국 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 캐나다 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 멕시코 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 유럽 국가별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 독일 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 프랑스 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 영국 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 이탈리아 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 러시아 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 아시아 지역별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 중국 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 일본 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 한국 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 동남아시아 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 인도 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 남미 국가별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 아르헨티나 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 및 음료 안전 시험 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 및 음료 안전 시험 판매량 시장 점유율 - 터키 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 이스라엘 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 사우디 아라비아 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 아랍에미리트 식품 및 음료 안전 시험 시장규모 - 글로벌 식품 및 음료 안전 시험 생산 능력 - 지역별 식품 및 음료 안전 시험 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품 및 음료 안전 시험 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 및 음료 안전 시험은 우리가 섭취하는 식품과 음료가 인체에 해를 끼치지 않도록 안전성을 과학적으로 평가하는 일련의 과정을 의미합니다. 이는 소비자의 건강을 보호하고, 식품 산업의 신뢰를 유지하며, 관련 법규 및 규제를 준수하기 위한 필수적인 활동입니다. 이러한 시험은 단순히 제품의 품질을 확인하는 것을 넘어, 잠재적인 위험 요소를 사전에 파악하고 제거함으로써 식품 공급망 전반의 안전을 보장하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 식품 및 음료 안전 시험의 주요 목적은 크게 두 가지로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째, 소비자가 안심하고 식품을 섭취할 수 있도록 안전성을 확보하는 것입니다. 둘째, 식품 제조업체 및 유통업체가 관련 법규와 기준을 충족시키고 소비자에게 신뢰받는 제품을 제공하도록 지원하는 것입니다. 이를 위해 다양한 종류의 시험들이 수행되며, 각 시험은 특정 위험 요소를 평가하는 데 초점을 맞춥니다. 식품 및 음료 안전 시험은 매우 폭넓은 분야를 아우릅니다. 크게 **미생물학적 안전성 시험**, **화학적 안전성 시험**, **물리적 안전성 시험**으로 구분할 수 있습니다. 미생물학적 안전성 시험은 식품을 오염시킬 수 있는 병원성 미생물, 부패 미생물, 식중독 유발 미생물 등을 검출하고 정량하는 데 목적이 있습니다. 예를 들어, 살모넬라, 대장균, 리스테리아 등의 병원균은 심각한 식중독을 유발할 수 있으므로, 이러한 미생물의 존재 여부 및 농도를 정확히 파악하는 것이 중요합니다. 또한, 식품의 부패를 일으키는 효모나 곰팡이류를 검사하여 제품의 유통기한 설정 및 품질 관리에 활용하기도 합니다. 화학적 안전성 시험은 식품에 포함될 수 있는 유해한 화학 물질을 분석하는 데 중점을 둡니다. 여기에는 농약 잔류물, 항생제 잔류물, 중금속, 알레르기 유발 물질, 독성 물질, 식품 첨가물의 과다 사용 여부 등이 포함됩니다. 예를 들어, 과일이나 채소에 잔류하는 농약은 장기적으로 인체에 영향을 미칠 수 있으므로, 허용 기준치 이하로 관리되는지 확인하는 시험이 필수적입니다. 또한, 가공 과정에서 발생할 수 있는 특정 화학 물질(예: 아크릴아마이드)이나 유해한 분해 산물에 대한 분석도 이루어집니다. 식품 알레르기가 있는 사람들에게 치명적인 영향을 줄 수 있는 알레르기 유발 물질(예: 땅콩, 우유, 계란 등)의 교차 오염 여부를 확인하는 시험 역시 매우 중요하게 다루어지고 있습니다. 물리적 안전성 시험은 식품 내에 있을 수 있는 이물질을 검출하는 과정입니다. 유리 조각, 금속 파편, 플라스틱 조각, 뼈 조각, 곤충 등이 이에 해당합니다. 이러한 이물질은 소비자의 구강이나 소화기관에 상처를 입힐 수 있으며, 질식의 위험을 초래하기도 합니다. 따라서 육안 검사부터 금속 탐지기, 엑스레이 검사 등 다양한 물리적 방법을 활용하여 제품에 혼입된 이물질을 제거하고 예방하는 노력이 이루어집니다. 이러한 다양한 안전성 시험은 식품의 원료 입고부터 생산, 가공, 유통, 판매에 이르기까지 식품 공급망의 모든 단계에서 수행될 수 있습니다. 원료 단계에서는 계약된 공급업체의 품질 및 안전 관리 시스템을 점검하고 원료 자체의 안전성을 평가합니다. 생산 및 가공 단계에서는 제조 공정 중에 발생할 수 있는 오염이나 유해 물질 생성을 방지하기 위한 모니터링과 시험이 이루어집니다. 유통 및 판매 단계에서는 저장 및 운송 환경이 제품의 안전성에 미치는 영향을 평가하고, 최종 소비자가 구매하는 제품의 품질과 안전성을 확인하는 데 활용됩니다. 식품 및 음료 안전 시험에는 다양한 첨단 기술이 활용됩니다. **크로마토그래피(Chromatography)**와 **질량분석기(Mass Spectrometry)**의 조합(GC-MS, LC-MS)은 매우 낮은 농도의 화학 물질을 정확하게 분리하고 식별하는 데 필수적인 기술입니다. 이를 통해 잔류 농약, 항생제, 독소 등을 정밀하게 분석할 수 있습니다. **효소면역측정법(ELISA, Enzyme-Linked Immunosorbent Assay)**은 특정 항원이나 항체를 검출하는 데 사용되며, 알레르기 유발 물질이나 미생물 오염을 신속하게 확인하는 데 유용합니다. **중합효소 연쇄 반응(PCR, Polymerase Chain Reaction)** 기술은 미량의 미생물 유전자를 증폭시켜 특정 병원성 미생물의 존재 여부를 신속하고 민감하게 검출하는 데 활용됩니다. 또한, **첨단 이미징 기술(Advanced Imaging Technology)**은 엑스레이, 근적외선(NIR) 등을 사용하여 제품 내 이물질을 탐지하거나 성분을 분석하는 데 사용될 수 있습니다. 식품 및 음료 안전 시험은 단순히 기술적인 분석을 넘어, **위험 분석 및 관리(Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP)**와 같은 과학적이고 체계적인 접근 방식을 통해 더욱 강화됩니다. HACCP 시스템은 식품 생산 과정에서 발생할 수 있는 모든 잠재적 위험 요소를 파악하고, 이를 제어하기 위한 중요 관리점을 설정하며, 각 관리점에서 지속적으로 모니터링하고 기록하는 예방 중심의 식품 안전 관리 시스템입니다. 이를 통해 문제가 발생하기 전에 위험을 사전에 차단하고, 발생 시에는 즉각적으로 대응할 수 있는 체계를 구축합니다. 소비자의 건강과 직결되는 식품 및 음료의 안전성 확보는 국가적으로도 매우 중요한 과제입니다. 각국은 식품 안전에 관한 법률과 규제를 제정하고, 이를 준수하기 위한 시험 및 관리를 의무화하고 있습니다. 한국에서도 식품의약품안전처를 중심으로 다양한 식품 안전 관리 규정 및 시험법이 마련되어 있으며, 식품 제조, 가공, 수입, 유통 업체들은 이러한 규정을 철저히 준수해야 합니다. 또한, 소비자들은 이러한 시험 결과에 대한 정보를 제공받음으로써 더욱 안전한 식품을 선택할 수 있게 됩니다. 식품 및 음료 안전 시험은 끊임없이 변화하는 환경과 새로운 위험 요소에 대응하기 위해 지속적으로 발전하고 있습니다. 새로운 기술의 개발, 분석 방법의 개선, 그리고 사회적 요구의 변화에 맞춰 시험 항목과 방법 또한 업데이트되고 있으며, 이를 통해 소비자는 더욱 안전하고 신뢰할 수 있는 식품을 섭취할 수 있게 될 것입니다. 식품 안전은 모든 관계자의 책임이며, 과학적인 시험과 철저한 관리를 통해 우리 식탁의 안전은 더욱 굳건해질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K16469) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품 및 음료 안전 시험 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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