| ■ 영문 제목 : Global Food Cooling Tunnel Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21031 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품 냉각 터널 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품 냉각 터널은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품 냉각 터널 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품 냉각 터널은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품 냉각 터널의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품 냉각 터널 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품 냉각 터널 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품 냉각 터널 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 폭 500mm 이하, 폭 500~1000mm, 폭 1000mm 이상) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품 냉각 터널 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품 냉각 터널 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품 냉각 터널 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품 냉각 터널 기술의 발전, 식품 냉각 터널 신규 진입자, 식품 냉각 터널 신규 투자, 그리고 식품 냉각 터널의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품 냉각 터널 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품 냉각 터널 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품 냉각 터널 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품 냉각 터널 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품 냉각 터널 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품 냉각 터널 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품 냉각 터널 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품 냉각 터널 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
폭 500mm 이하, 폭 500~1000mm, 폭 1000mm 이상
*** 용도별 세분화 ***
초콜릿 메이커, 캔디, 비스킷 메이커, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Aasted, Selmi, POMATI, LASER, AMC, Sollich, HASBORG, Advantech, A.M.P-Rose, Boscolo, GAMI, LCM Schokoladenmaschinen, MORCOS Egyptian Engineering, Waltcher GmbH, Savage Brothers, Loynds, ChocoMa, PERFECT CHOCO
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품 냉각 터널 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품 냉각 터널 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품 냉각 터널 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품 냉각 터널은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품 냉각 터널 시장분석 ■ 지역별 식품 냉각 터널에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품 냉각 터널 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Aasted, Selmi, POMATI, LASER, AMC, Sollich, HASBORG, Advantech, A.M.P-Rose, Boscolo, GAMI, LCM Schokoladenmaschinen, MORCOS Egyptian Engineering, Waltcher GmbH, Savage Brothers, Loynds, ChocoMa, PERFECT CHOCO – Aasted – Selmi – POMATI ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품 냉각 터널 이미지 식품 냉각 터널 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품 냉각 터널 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품 냉각 터널 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품 냉각 터널 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품 냉각 터널 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품 냉각 터널 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품 냉각 터널 매출 시장 점유율 기업별 식품 냉각 터널 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품 냉각 터널 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품 냉각 터널 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품 냉각 터널 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품 냉각 터널 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품 냉각 터널 매출 시장 점유율 2023 미주 식품 냉각 터널 판매량 (2019-2024) 미주 식품 냉각 터널 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 냉각 터널 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 냉각 터널 매출 (2019-2024) 유럽 식품 냉각 터널 판매량 (2019-2024) 유럽 식품 냉각 터널 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 냉각 터널 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 냉각 터널 매출 (2019-2024) 미국 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 중국 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 일본 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 한국 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 인도 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 호주 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 독일 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 영국 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 터키 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품 냉각 터널 시장규모 (2019-2024) 식품 냉각 터널의 제조 원가 구조 분석 식품 냉각 터널의 제조 공정 분석 식품 냉각 터널의 산업 체인 구조 식품 냉각 터널의 유통 채널 글로벌 지역별 식품 냉각 터널 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품 냉각 터널 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 냉각 터널 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 냉각 터널 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 냉각 터널 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 냉각 터널 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 냉각 터널은 식품의 안전성을 확보하고 품질을 유지하기 위한 필수적인 공정 설비로서, 식품 제조 과정에서 가열 살균 또는 익힘 과정을 거친 후 급격하게 온도를 낮추는 역할을 합니다. 이 과정은 미생물의 증식을 억제하고, 식품의 조직감과 색상 등 품질 저하를 최소화하는 데 매우 중요합니다. 식품 냉각 터널은 연속적으로 많은 양의 식품을 효율적으로 처리할 수 있도록 설계되었으며, 다양한 종류의 식품에 적용될 수 있습니다. 식품 냉각 터널의 기본적인 개념은 가공된 식품을 특정 온도 범위까지 빠르고 균일하게 냉각시키는 것입니다. 일반적으로 가열 공정을 거친 식품은 내부 온도가 높으며, 이 상태로 방치되면 미생물이 빠르게 증식하여 부패를 일으킬 수 있습니다. 냉각 터널은 이러한 위험을 제거하고 식품의 유통 기한을 연장하는 데 결정적인 기여를 합니다. 냉각 메커니즘으로는 차가운 공기를 이용하는 공랭식, 물을 이용하는 수랭식, 또는 이 두 가지를 복합적으로 사용하는 방식 등이 있습니다. 각 방식은 식품의 종류, 요구되는 냉각 속도, 에너지 효율성 등을 고려하여 선택됩니다. 냉각 터널의 가장 큰 특징은 연속적인 처리 능력입니다. 컨베이어 벨트 시스템을 통해 식품이 터널 내부를 통과하면서 일정한 시간 동안 냉각 처리를 받게 됩니다. 이러한 연속 공정은 대량 생산에 적합하며, 생산 라인의 효율성을 크게 향상시킵니다. 또한, 냉각 터널은 냉각 온도를 정밀하게 제어할 수 있어 식품의 종류에 따라 최적의 냉각 조건을 설정할 수 있습니다. 이는 식품의 품질을 일관되게 유지하는 데 필수적입니다. 내부의 온도 분포 또한 균일하게 유지되는 것이 중요하며, 이를 위해 팬의 위치나 공기 순환 방식 등이 세심하게 설계됩니다. 위생적인 설계 또한 냉각 터널의 중요한 특징 중 하나입니다. 식품과 직접 접촉하는 부분은 스테인리스 스틸과 같이 부식에 강하고 세척이 용이한 재질로 제작되며, 미생물 번식을 방지하기 위한 구조로 설계됩니다. 정기적인 세척 및 소독이 용이하도록 접근성이 좋게 설계되는 경우도 많습니다. 식품 냉각 터널은 다양한 방식으로 분류될 수 있습니다. 첫 번째로는 냉각 방식에 따른 분류입니다. 가장 일반적인 것은 **공랭식 냉각 터널**입니다. 이 방식은 찬 공기를 식품에 직접 불어넣어 열을 빼앗는 방식으로, 설비가 비교적 간단하고 식품 표면의 수분 증발을 최소화할 수 있다는 장점이 있습니다. 주로 빵, 과자류, 육가공품 등 비교적 건조한 식품이나 수분 증발을 견딜 수 있는 식품에 사용됩니다. 다음으로는 **수랭식 냉각 터널**입니다. 이 방식은 차가운 물이나 얼음물을 이용해 식품을 냉각시키는데, 물이 공기보다 열전도율이 훨씬 높아 매우 빠른 냉각이 가능합니다. 주로 캔 식품, 병 식품, 또는 수분 함량이 높은 식품의 살균 후 냉각에 사용됩니다. 때로는 식품이 물에 직접 닿지 않도록 간접적으로 물을 순환시키는 방식도 있습니다. 마지막으로, **복합식 냉각 터널**은 공랭식과 수랭식을 결합한 형태로, 초기에는 빠른 냉각을 위해 수랭식을 사용하고 이후에는 공랭식을 사용하여 표면을 건조시키거나 추가적인 냉각을 하는 방식으로, 다양한 식품의 요구 사항에 맞춰 유연하게 적용할 수 있습니다. 두 번째로는 터널의 구조나 형태에 따른 분류입니다. **직선형 냉각 터널**은 컨베이어 벨트가 일직선으로 움직이며 식품을 냉각시키는 가장 기본적인 형태입니다. 설치 공간이 넓게 필요할 수 있습니다. 반면, **나선형 냉각 터널**은 컨베이어 벨트가 나선형으로 회전하며 터널 내부를 오르내리거나 회전하는 구조입니다. 이를 통해 제한된 공간에서도 긴 냉각 시간을 확보할 수 있어 효율적입니다. 식품의 종류에 따라 컨베이어 벨트의 재질이나 구조가 달라지기도 합니다. 예를 들어, 뜨거운 식품을 바로 올릴 수 있는 내열성 재질이나 액체류가 빠져나가지 않도록 막이 있는 벨트 등이 사용될 수 있습니다. 식품 냉각 터널은 매우 광범위한 용도로 사용됩니다. 가장 대표적인 적용 분야는 **살균 후 냉각**입니다. 통조림, 레토르트 식품, 우유, 음료 등 열처리 살균 과정을 거친 식품은 살균 효과를 유지하면서 미생물 증식을 막기 위해 신속하게 냉각되어야 합니다. 냉각 터널은 이러한 공정에서 필수적인 역할을 합니다. 또한, **조리 후 냉각**에도 널리 사용됩니다. 빵, 케이크, 파스타, 튀김류 등 조리 과정에서 가열된 식품은 실온에서 천천히 식히는 경우 내부 온도 때문에 품질이 저하되거나 세균이 증식할 수 있습니다. 냉각 터널은 이러한 식품들을 빠르고 균일하게 식혀 신선도를 유지하고 유통 기한을 연장하는 데 도움을 줍니다. **급속 동결 전 예비 냉각**에도 사용될 수 있습니다. 일부 식품은 급속 동결 전에 일정 온도로 미리 냉각시키는 것이 동결 속도를 높이고 얼음 결정 크기를 작게 만들어 품질을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 육가공품, 수산물, 과일, 채소 등 다양한 신선 식품의 보관 수명을 늘리는 데에도 냉각 터널이 활용됩니다. 식품 냉각 터널과 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 첫째, **에너지 효율성 향상 기술**입니다. 냉각 공정은 상당한 에너지를 소비하므로, 열 회수 시스템을 적용하거나 단열 성능을 높여 에너지 소비를 줄이는 기술이 중요합니다. 또한, 효율적인 냉매 시스템이나 공기 흐름 제어 기술을 통해 최적의 냉각 효과를 얻으면서 에너지 사용량을 최소화하려는 노력이 이루어지고 있습니다. 둘째, **위생 및 세척 기술**입니다. 식품 안전을 위해 냉각 터널 내부의 위생 관리는 매우 중요합니다. 자동 세척 시스템, 항균 코팅, 미생물 검출 센서 등 위생을 강화하고 유지하는 기술들이 적용되고 있습니다. 셋째, **제어 및 자동화 기술**입니다. 온도, 습도, 공기 흐름, 컨베이어 벨트 속도 등을 정밀하게 제어하고 데이터를 수집하여 공정의 효율성과 일관성을 높이는 자동화 시스템이 발전하고 있습니다. 이를 통해 최적의 냉각 조건을 유지하고, 이상 발생 시 즉각적으로 대응할 수 있습니다. 넷째, **다양한 식품에 대한 맞춤형 설계 기술**입니다. 특정 식품의 특성(크기, 형태, 수분 함량, 열 특성 등)에 맞춰 최적의 냉각 성능을 발휘하도록 설계하는 기술도 중요합니다. 예를 들어, 섬세한 조직을 가진 식품에는 부드러운 공기 흐름을, 단단한 식품에는 더 강한 냉각 효과를 제공하는 맞춤형 터널이 개발될 수 있습니다. 마지막으로, **환경 규제 준수 및 친환경 기술**입니다. 냉매 사용에 대한 규제가 강화됨에 따라 자연 냉매를 사용하거나 냉매 누출을 최소화하는 기술, 또는 이산화탄소 배출을 줄이는 기술들이 연구되고 적용되고 있습니다. 결론적으로 식품 냉각 터널은 식품의 안전, 품질 유지, 유통 기한 연장에 필수적인 핵심 설비이며, 다양한 기술 발전과 함께 그 효율성과 적용 범위가 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 냉각 터널 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21031) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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