| ■ 영문 제목 : Food Dietary Fibers Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B14590 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 식이 섬유 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 식이 섬유 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 식이 섬유의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 식이 섬유 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 식이 섬유 시장은 베이커리, 아침 시리얼 및 스낵, 과자류, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 식이 섬유 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 식이 섬유 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 식이 섬유 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 식이 섬유 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 식이 섬유 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 수용성 식이 섬유, 불용성 식이 섬유), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 식이 섬유 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 식이 섬유 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 식이 섬유 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 식이 섬유 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 식이 섬유 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 식이 섬유 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 식이 섬유에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 식이 섬유 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 식이 섬유 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 수용성 식이 섬유, 불용성 식이 섬유
■ 용도별 시장 세그먼트
– 베이커리, 아침 시리얼 및 스낵, 과자류, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 식이 섬유 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Lonza Group, Nexira, Inc., Ingredion Incorporated, DuPont, Roquette Freres, Tate & Lyle PLC, Royal DSM, Procter & Gamble, GlaxoSmithKline (GSK), Sudzucker, Kerry Group, Ceamsa, SunOpta, Inc., J. Rettenmaier & Söhne GmbH & Co. KG, Interfiber, Solvaira Specialties, Grain Processing Corporation
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 식이 섬유의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 식이 섬유 시장 규모
3 장 : 식품용 식이 섬유 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 식이 섬유 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 식이 섬유 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 식이 섬유 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Lonza Group, Nexira, Inc., Ingredion Incorporated, DuPont, Roquette Freres, Tate & Lyle PLC, Royal DSM, Procter & Gamble, GlaxoSmithKline (GSK), Sudzucker, Kerry Group, Ceamsa, SunOpta, Inc., J. Rettenmaier & Söhne GmbH & Co. KG, Interfiber, Solvaira Specialties, Grain Processing Corporation Archer Daniels Midland Company Cargill Incorporated Lonza Group 8. 글로벌 식품용 식이 섬유 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 식이 섬유 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 식이 섬유 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 식이 섬유 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 식이 섬유 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 식이 섬유 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 식이 섬유 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 식이 섬유 판매량: 2019-2030 - 식품용 식이 섬유 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 식이 섬유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 식이 섬유 가격 - 글로벌 용도별 식품용 식이 섬유 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 식이 섬유 가격 - 지역별 식품용 식이 섬유 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 식이 섬유 시장규모 - 캐나다 식품용 식이 섬유 시장규모 - 멕시코 식품용 식이 섬유 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 식이 섬유 시장규모 - 프랑스 식품용 식이 섬유 시장규모 - 영국 식품용 식이 섬유 시장규모 - 이탈리아 식품용 식이 섬유 시장규모 - 러시아 식품용 식이 섬유 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 식이 섬유 시장규모 - 일본 식품용 식이 섬유 시장규모 - 한국 식품용 식이 섬유 시장규모 - 동남아시아 식품용 식이 섬유 시장규모 - 인도 식품용 식이 섬유 시장규모 - 남미 국가별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 식이 섬유 시장규모 - 아르헨티나 식품용 식이 섬유 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 식이 섬유 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 식이 섬유 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 식이 섬유 시장규모 - 이스라엘 식품용 식이 섬유 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 식이 섬유 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 식이 섬유 시장규모 - 글로벌 식품용 식이 섬유 생산 능력 - 지역별 식품용 식이 섬유 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 식이 섬유 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 속 식이섬유는 우리 건강에 매우 중요한 역할을 하는 영양소로, 소화되지 않고 대장까지 도달하는 식물성 식품의 구성 성분을 통칭합니다. 일반적으로 탄수화물의 일종으로 분류되지만, 우리 몸에서 에너지원으로 직접 활용되지 않는다는 점에서 일반적인 탄수화물과는 구별됩니다. 식이섬유는 그 구조와 기능에 따라 다양한 종류로 나뉘며, 식품의 종류에 따라 함유된 식이섬유의 종류와 양이 달라집니다. 이러한 식이섬유는 우리 몸에서 단순히 찌꺼기를 배출하는 역할뿐만 아니라, 만성 질환 예방 및 건강 증진에 다방면으로 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 식이섬유의 주요 특징으로는 수용성(water-soluble)과 불용성(water-insoluble)으로 크게 나눌 수 있다는 점입니다. 수용성 식이섬유는 물에 녹아 젤(gel) 형태를 형성하는 성질을 가지고 있습니다. 이러한 젤 형태의 수용성 식이섬유는 위장에서 음식물의 소화 속도를 늦추어 포만감을 오래 유지시켜 주고, 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아 혈당 조절에 도움을 줍니다. 또한, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과적인 것으로 알려져 있어 심혈관 질환 예방에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 수용성 식이섬유의 대표적인 예로는 펙틴(pectin), 베타글루칸(beta-glucan), 이눌린(inulin), 검(gum)류 등이 있습니다. 펙틴은 과일 껍질이나 씨앗에 풍부하게 함유되어 있으며, 잼이나 젤리를 만들 때 겔화제로도 사용됩니다. 베타글루칸은 보리, 귀리 등 곡류에 많으며, 콜레스테롤 저하 효과로 주목받고 있습니다. 이눌린은 치커리 뿌리 등 식물에서 추출되며, 프리바이오틱스(prebiotics)의 일종으로 장 건강 개선에 기여합니다. 검류는 식물의 씨앗이나 수액에서 얻을 수 있으며, 식품의 점도를 높이거나 안정화시키는 역할을 합니다. 반면, 불용성 식이섬유는 물에 녹지 않는 성질을 가지고 있습니다. 불용성 식이섬유는 주로 수분 흡수 능력이 뛰어나 대변의 부피를 늘리고 장의 연동 운동을 촉진하여 변비 예방 및 개선에 효과적입니다. 또한, 장내 유해 물질의 흡착 및 배출을 도와 대장 건강을 증진시키는 데도 기여합니다. 불용성 식이섬유의 대표적인 종류로는 셀룰로스(cellulose), 헤미셀룰로스(hemicellulose), 리그닌(lignin) 등이 있습니다. 셀룰로스는 식물의 세포벽을 구성하는 주요 성분으로, 채소, 과일, 통곡물 등에 풍부하게 함유되어 있습니다. 헤미셀룰로스 역시 셀룰로스와 함께 세포벽의 구성 요소이며, 셀룰로스보다 더 다양한 종류의 당으로 구성되어 있습니다. 리그닌은 식물의 세포벽을 더욱 단단하게 만드는 성분으로, 주로 나무나 곡물의 줄기에 많으며, 항산화 작용을 하는 것으로도 알려져 있습니다. 식이섬유의 섭취는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 앞서 언급했듯이, 수용성 식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에 도움을 주어 당뇨병과 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 증가시켜 과식을 방지하고 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 불용성 식이섬유는 장 건강을 증진시키고 변비를 예방함으로써 대장암의 위험을 낮추는 데도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 최근에는 식이섬유가 장내 미생물총(gut microbiota)의 건강을 개선하는 데 중요한 역할을 한다는 연구 결과들이 활발히 발표되고 있습니다. 장내 미생물은 소화 과정을 돕고 면역 체계를 조절하며, 특정 비타민을 합성하는 등 우리 몸에 유익한 다양한 기능을 수행합니다. 식이섬유, 특히 수용성 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어 유익균의 증식을 돕고 유해균의 증식을 억제함으로써 건강한 장 환경을 조성하는 데 기여합니다. 식품에서 식이섬유를 얻기 위해서는 다양한 종류의 채소, 과일, 통곡물, 콩류, 견과류 등을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 녹색 잎채소, 브로콜리, 사과, 배, 딸기, 오트밀, 현미, 렌틸콩, 아몬드 등은 식이섬유가 풍부한 대표적인 식품들입니다. 가공된 식품보다는 자연 그대로의 상태에 가까운 식품을 선택하는 것이 식이섬유 섭취를 늘리는 데 도움이 됩니다. 주스보다는 생과일을, 흰 빵보다는 통곡물 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 식품의 영양 성분표를 확인하여 식이섬유 함량을 파악하는 습관을 들이는 것도 중요합니다. 식품 산업에서는 식이섬유를 다양한 용도로 활용하고 있습니다. 식이섬유는 식품의 기능성을 강화하거나 물성을 개선하기 위한 식품 첨가물로 사용되기도 합니다. 예를 들어, 식이섬유는 식품의 점도 조절, 안정화, 유화 작용에 도움을 줄 수 있으며, 수분 유지 능력을 향상시켜 식품의 질감을 개선하는 데도 활용됩니다. 또한, 저지방 또는 무지방 제품 생산 시 식이섬유를 사용하여 지방의 질감을 모방하거나 포만감을 증가시키는 용도로도 사용됩니다. 건강 기능 식품의 원료로서도 식이섬유의 중요성은 매우 큽니다. 변비 개선, 혈당 조절, 콜레스테롤 개선 등을 목적으로 하는 건강기능식품에 다양한 종류의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유 강화 식품(fiber-enriched foods) 또한 시장에서 찾아볼 수 있는데, 이는 일반 식품에 추가적인 식이섬유를 첨가하여 식이섬유 섭취를 용이하게 하는 제품들입니다. 식이섬유와 관련된 기술도 꾸준히 발전하고 있습니다. 식이섬유의 추출 및 정제 기술은 더욱 효율적이고 순도 높은 식이섬유를 얻기 위해 연구되고 있으며, 특정 기능성을 가진 식이섬유를 분리하거나 합성하는 기술 또한 개발되고 있습니다. 또한, 식이섬유의 안정성을 높이거나 생체 이용률을 개선하기 위한 가공 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. 예를 들어, 특정 식이섬유를 코팅하거나 다른 성분과 복합체를 형성시켜 장까지 도달하는 것을 돕거나, 대장 내에서 특정 유익균에 의해 더 효과적으로 발효되도록 조절하는 기술들이 연구되고 있습니다. 일상생활에서 식이섬유를 충분히 섭취하기 위해서는 몇 가지 노력이 필요합니다. 먼저, 하루 권장 섭취량을 파악하고 이를 달성하기 위한 계획을 세우는 것이 좋습니다. 일반적으로 성인의 하루 식이섬유 섭취 권장량은 20-30g 정도입니다. 이를 위해 매 끼니 채소와 과일을 충분히 섭취하고, 흰쌀밥 대신 현미나 잡곡밥을 선택하며, 간식으로는 견과류나 말린 과일 등을 활용하는 것이 도움이 됩니다. 또한, 음료를 선택할 때도 설탕이 첨가된 음료 대신 물이나 섬유질이 풍부한 차 등을 마시는 것이 좋습니다. 식이섬유 섭취를 늘릴 때는 갑자기 섭취량을 늘리기보다는 점진적으로 늘려나가면서 충분한 물을 함께 마시는 것이 중요합니다. 이는 소화기관에 부담을 주지 않고 식이섬유의 효과를 극대화하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 자신의 식습관을 되돌아보고 어떤 식품에서 식이섬유를 더 섭취할 수 있을지 고민하는 것이 바람직합니다. 식품의약품안전처 등 공신력 있는 기관에서 제공하는 식이섬유 정보나 영양 가이드라인을 참고하는 것도 좋은 방법입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 식이 섬유 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B14590) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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