| ■ 영문 제목 : Food and Feed Grade Glycerin Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K13496 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품 및 사료용 글리세린 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품 및 사료용 글리세린 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품 및 사료용 글리세린의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품 및 사료용 글리세린 시장은 주스, 와인, 육류 제품, 반려 동물 사료, 사료, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품 및 사료용 글리세린 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품 및 사료용 글리세린 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품 및 사료용 글리세린 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품 및 사료용 글리세린 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 식품용, 사료용), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품 및 사료용 글리세린 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품 및 사료용 글리세린 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품 및 사료용 글리세린 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품 및 사료용 글리세린 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품 및 사료용 글리세린 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품 및 사료용 글리세린 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품 및 사료용 글리세린에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품 및 사료용 글리세린 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품 및 사료용 글리세린 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 식품용, 사료용
■ 용도별 시장 세그먼트
– 주스, 와인, 육류 제품, 반려 동물 사료, 사료, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– P and G Chemicals、Oleon、Klk Oleo、Emery Oleochemicals、IOI Oleochemicals、Musim MAS、Dow Chemical、Wilmar International、Pacific Oleochemicals Sdn、Vance Bioenergy、Cargill、Vantage Oleochemicals、Godrej Industries、Hangzhou Oleochemicals、Qingyuan Futai
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품 및 사료용 글리세린의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장 규모
3 장 : 식품 및 사료용 글리세린 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품 및 사료용 글리세린 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 P and G Chemicals、Oleon、Klk Oleo、Emery Oleochemicals、IOI Oleochemicals、Musim MAS、Dow Chemical、Wilmar International、Pacific Oleochemicals Sdn、Vance Bioenergy、Cargill、Vantage Oleochemicals、Godrej Industries、Hangzhou Oleochemicals、Qingyuan Futai P and G Chemicals Oleon Klk Oleo 8. 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품 및 사료용 글리세린 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품 및 사료용 글리세린 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품 및 사료용 글리세린 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 판매량: 2019-2030 - 식품 및 사료용 글리세린 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품 및 사료용 글리세린 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품 및 사료용 글리세린 가격 - 글로벌 용도별 식품 및 사료용 글리세린 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품 및 사료용 글리세린 가격 - 지역별 식품 및 사료용 글리세린 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 지역별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 미국 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 캐나다 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 멕시코 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 유럽 국가별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 독일 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 프랑스 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 영국 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 이탈리아 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 러시아 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 아시아 지역별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 중국 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 일본 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 한국 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 동남아시아 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 인도 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 남미 국가별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 아르헨티나 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 및 사료용 글리세린 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품 및 사료용 글리세린 판매량 시장 점유율 - 터키 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 이스라엘 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 사우디 아라비아 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 아랍에미리트 식품 및 사료용 글리세린 시장규모 - 글로벌 식품 및 사료용 글리세린 생산 능력 - 지역별 식품 및 사료용 글리세린 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품 및 사료용 글리세린 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 및 사료용 글리세린은 글리세롤(Glycerol)이라고도 불리며, 화학식 C₃H₈O₃를 가지는 무색, 무취의 점성 액체입니다. 본래는 지방이나 유지의 구성 성분으로 자연계에 널리 존재하며, 우리 몸에서도 에너지 대사 과정의 중요한 중간 생성물로 사용됩니다. 이러한 글리세린이 식품 및 사료 산업에서 사용되기 위해서는 엄격한 품질 기준과 안전성 평가를 거쳐야 하며, 이를 '식품용 글리세린' 또는 '사료용 글리세린'이라고 구분하여 부릅니다. 이들은 일반 공업용 글리세린과는 달리, 인체에 직접 섭취되거나 동물의 사료로 사용되기 때문에 불순물 함량에 대한 규제가 매우 엄격합니다. 식품 및 사료용 글리세린의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 뛰어난 보습성입니다. 글리세린은 공기 중의 수분을 흡수하여 유지하는 능력이 매우 뛰어나기 때문에 식품의 건조를 방지하고 촉촉함을 유지하는 데 효과적으로 사용됩니다. 둘째, 단맛입니다. 글리세린은 설탕과 유사한 단맛을 가지고 있으며, 칼로리가 설탕의 약 3분의 2 수준이므로 당류를 대체하는 감미료로 활용될 수 있습니다. 셋째, 용매로서의 기능입니다. 글리세린은 물뿐만 아니라 알코올과도 잘 섞이는 성질을 가지고 있어 다양한 식품 성분을 용해시키는 데 유용합니다. 넷째, 부드러운 질감 부여 능력입니다. 식품의 입안에서의 느낌을 부드럽게 하고 점도를 조절하는 데에도 기여합니다. 다섯째, 안정성입니다. 글리세린은 열이나 빛에 비교적 안정적인 물질로, 식품 가공 과정에서 변질될 가능성이 낮습니다. 식품 및 사료용 글리세린은 그 제조 방식과 순도에 따라 분류될 수 있습니다. 전통적으로 글리세린은 동물성 지방이나 식물성 유지의 비누화(saponification) 과정이나 가수분해(hydrolysis) 과정에서 부산물로 얻어졌습니다. 이러한 전통적인 방식은 유지의 지방산과 글리세린을 분리하는 과정에서 글리세린을 얻는 방법입니다. 현대에는 주로 천연 식물성 유지(팜유, 코코넛유 등)나 동물성 지방을 원료로 하여 고압 증기나 촉매를 이용하여 지방을 분해하는 에스테르 교환 반응(transesterification) 또는 직접 가수분해를 통해 글리세린을 생산합니다. 최근에는 석유화학 제품인 프로필렌(propylene)을 원료로 하여 합성하는 방식도 존재합니다. 프로필렌으로부터 염소화, 산화 등의 여러 단계를 거쳐 글리세린을 생산할 수 있습니다. 하지만 식품 및 사료용으로 사용되는 글리세린은 안전성과 윤리적인 측면을 고려하여 천연물 유래 글리세린이 선호되는 경향이 있습니다. 특히, 팜유나 코코넛유와 같은 식물성 유지에서 추출한 글리세린은 지속가능한 농업과 관련하여 주목받고 있기도 합니다. 각국의 식품 안전 규제 기관에서는 식품용 글리세린에 대해 매우 엄격한 순도 기준을 설정하고 있습니다. 일반적으로 글리세린의 함량이 99% 이상이어야 하며, 납, 비소, 수은과 같은 중금속뿐만 아니라 에틸렌글리콜, 다이에틸렌글리콜과 같은 유해한 불순물의 함량이 매우 낮아야 합니다. 이러한 불순물들은 글리세린의 제조 과정에서 혼입될 수 있으며, 인체에 유해한 영향을 미칠 수 있기 때문에 철저한 관리가 필요합니다. 사료용 글리세린 역시 유사한 안전성 기준을 적용받으며, 동물의 건강과 생산성에 영향을 미칠 수 있는 유해 성분이 없어야 합니다. 식품 산업에서 글리세린의 용도는 매우 다양합니다. 먼저, 보습제로서 제과류, 베이커리 제품, 사탕류, 건과일 등 다양한 식품의 수분 활성도를 낮추어 신선도를 유지하고 딱딱하게 굳는 것을 방지하는 데 사용됩니다. 이는 제품의 유통기한을 연장하고 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 둘째, 감미료로서 설탕 대신 사용되거나 설탕과 함께 사용되어 단맛을 조절하고 칼로리를 낮추는 데 활용됩니다. 저칼로리 식품이나 당뇨 환자를 위한 식품에 첨가되는 경우가 많습니다. 셋째, 용매 및 추출 보조제로서 향료, 색소, 비타민 등 다양한 식품 첨가물을 용해시키는 데 사용됩니다. 또한, 허브나 향신료에서 유효 성분을 추출하는 과정에서도 용매로 사용될 수 있습니다. 넷째, 연화제로서 껌, 초콜릿, 아이스크림 등의 질감을 부드럽게 하고 입안에서의 느낌을 좋게 합니다. 다섯째, 발효 조절제로서 일부 발효 과정에서 효모의 성장을 돕거나 발효 속도를 조절하는 데 사용되기도 합니다. 이 외에도 음료, 소스, 드레싱, 가공육 등 거의 모든 종류의 가공식품에 폭넓게 사용되고 있습니다. 사료 산업에서 글리세린의 역할 또한 중요합니다. 첫째, 에너지 공급원으로서 곡물 사료의 대안 또는 보충제로 사용될 수 있습니다. 글리세린은 탄수화물과 지방의 중간 대사체로서 동물의 에너지원으로 활용됩니다. 둘째, 보습제 및 연화제로서 건조 사료의 기호성을 높이고 분진 발생을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 어린 동물이나 기호성이 낮은 사료를 섭취해야 하는 경우에 유용합니다. 셋째, 간 보호 및 해독 작용과 관련하여 연구가 진행 중입니다. 글리세린은 간에서 포도당 신생합성에 관여하며, 특정 질병 상태에서 간 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 넷째, 사료 첨가제로서 항생제 사용을 줄이고 동물의 건강을 증진시키는 데 기여할 수 있다는 가능성도 제기되고 있습니다. 글리세린의 제조 및 품질 관리와 관련된 기술로는 정제 기술이 매우 중요합니다. 원료에서 추출된 조(crude) 글리세린에는 염, 메탄올, 지방산, 기타 유기 불순물 등이 포함되어 있습니다. 이러한 불순물을 제거하여 식품 및 사료용으로 적합한 고순도의 글리세린을 얻기 위해서는 증류(distillation), 이온 교환(ion exchange), 활성탄 흡착(activated carbon adsorption) 등 다양한 정제 기술이 적용됩니다. 특히, 다단계 증류 공정은 글리세린의 비등점 차이를 이용하여 불순물을 효과적으로 분리하는 핵심 기술입니다. 또한, 최근에는 폐식용유나 바이오디젤 생산 과정에서 발생하는 글리세린을 정제하여 재활용하는 기술도 주목받고 있으며, 이는 자원 순환 및 환경 보호 측면에서 중요한 의미를 가집니다. 또한, 글리세린의 품질을 보증하기 위한 분석 기술도 필수적입니다. 가스 크로마토그래피(Gas Chromatography, GC)는 글리세린의 순도를 측정하고 유기 불순물의 종류와 함량을 분석하는 데 사용되는 주요 기술입니다. 이 외에도 ICP-MS (Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry) 등을 이용하여 중금속 함량을 측정하는 등, 각국의 규제 기준에 맞는 엄격한 품질 관리를 위한 다양한 분석 기법이 활용됩니다. 요약하자면, 식품 및 사료용 글리세린은 뛰어난 보습성, 감미성, 용해도 등의 특성을 바탕으로 식품과 사료 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 사용되는 중요한 물질입니다. 그 안전성과 품질은 엄격한 제조 공정 및 분석 기술을 통해 보증되며, 이는 소비자와 동물의 건강을 지키는 데 필수적인 요소입니다. 지속가능한 생산 방식과 새로운 용도 개발에 대한 연구가 계속되면서, 글리세린은 앞으로도 식품 및 사료 산업에서 더욱 중요한 역할을 수행할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품 및 사료용 글리세린 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K13496) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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