| ■ 영문 제목 : Global Food Freeze Dryer Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21049 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품 동결 건조기 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품 동결 건조기은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품 동결 건조기 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품 동결 건조기은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품 동결 건조기의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품 동결 건조기 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품 동결 건조기 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품 동결 건조기 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 산업 규모 동결 건조기, 파일럿 규모 동결 건조기, 실험실 규모 동결 건조기) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품 동결 건조기 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품 동결 건조기 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품 동결 건조기 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품 동결 건조기 기술의 발전, 식품 동결 건조기 신규 진입자, 식품 동결 건조기 신규 투자, 그리고 식품 동결 건조기의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품 동결 건조기 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품 동결 건조기 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품 동결 건조기 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품 동결 건조기 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품 동결 건조기 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품 동결 건조기 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품 동결 건조기 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품 동결 건조기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
산업 규모 동결 건조기, 파일럿 규모 동결 건조기, 실험실 규모 동결 건조기
*** 용도별 세분화 ***
과일/채소, 고기/가금류, 생선/해산물, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Cuddon Freeze Dry, GEA Group, Kemelo, SPX FLOW, Azbil Telstar, Hosokawa Micron, MechaTech Systems, Pigo, Martin Christ, SP Industries, IMA, Labconco, Tofflon, Millrock Technology, KYOWAC
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품 동결 건조기 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품 동결 건조기 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품 동결 건조기 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품 동결 건조기은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품 동결 건조기 시장분석 ■ 지역별 식품 동결 건조기에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품 동결 건조기 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Cuddon Freeze Dry, GEA Group, Kemelo, SPX FLOW, Azbil Telstar, Hosokawa Micron, MechaTech Systems, Pigo, Martin Christ, SP Industries, IMA, Labconco, Tofflon, Millrock Technology, KYOWAC – Cuddon Freeze Dry – GEA Group – Kemelo ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품 동결 건조기 이미지 식품 동결 건조기 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품 동결 건조기 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품 동결 건조기 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품 동결 건조기 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품 동결 건조기 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품 동결 건조기 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품 동결 건조기 매출 시장 점유율 기업별 식품 동결 건조기 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품 동결 건조기 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품 동결 건조기 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품 동결 건조기 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품 동결 건조기 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품 동결 건조기 매출 시장 점유율 2023 미주 식품 동결 건조기 판매량 (2019-2024) 미주 식품 동결 건조기 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 동결 건조기 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 동결 건조기 매출 (2019-2024) 유럽 식품 동결 건조기 판매량 (2019-2024) 유럽 식품 동결 건조기 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 동결 건조기 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 동결 건조기 매출 (2019-2024) 미국 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 중국 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 일본 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 한국 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 인도 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 호주 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 독일 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 영국 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 터키 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품 동결 건조기 시장규모 (2019-2024) 식품 동결 건조기의 제조 원가 구조 분석 식품 동결 건조기의 제조 공정 분석 식품 동결 건조기의 산업 체인 구조 식품 동결 건조기의 유통 채널 글로벌 지역별 식품 동결 건조기 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품 동결 건조기 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 동결 건조기 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 동결 건조기 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 동결 건조기 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 동결 건조기 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 동결 건조기는 식품을 동결시킨 후, 진공 상태에서 얼음을 승화시켜 수분을 제거하는 장치입니다. 이는 식품의 영양소, 맛, 향, 색상 등 고유의 품질을 최대한 유지하면서 장기간 보관할 수 있도록 하는 혁신적인 식품 가공 기술입니다. 전통적인 건조 방식이 열을 이용하여 수분을 증발시키는 것과 달리, 동결 건조는 저온에서 이루어지므로 열에 민감한 식품이나 성분의 변성을 최소화할 수 있다는 장점이 있습니다. 동결 건조의 핵심 원리는 식품을 낮은 온도에서 급속 냉동하여 식품 내 수분이 얼음 결정으로 변하도록 하는 것입니다. 이 과정에서 얼음 결정은 식품의 세포 구조 내에 그대로 보존되며, 이는 나중에 건조된 식품에 물을 가했을 때 원래의 형태로 복원될 수 있는 기반이 됩니다. 이후 동결된 식품을 진공 챔버에 넣고, 압력을 대기압보다 훨씬 낮게 유지합니다. 이렇게 되면, 얼음은 액체 상태를 거치지 않고 바로 기체 상태(수증기)로 변하는 승화 현상이 일어나게 됩니다. 이 승화된 수증기는 진공 챔버 내부에 설치된 냉각판에 포집되어 제거됩니다. 이러한 과정을 통해 식품은 매우 낮은 수분 함량을 가지게 되어 미생물의 증식을 억제하고, 효소적 및 화학적 반응을 늦추어 장기간 안정적으로 보관될 수 있습니다. 건조 과정이 완료된 식품은 매우 가볍고 부서지기 쉬운 상태가 됩니다. 식품 동결 건조기의 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 탁월한 품질 유지입니다. 저온에서 진행되는 건조 과정 덕분에 비타민, 아미노산, 색소, 향미 성분 등 열에 약한 영양소와 기능성 성분의 손실이 최소화됩니다. 이는 신선한 식품과 거의 동일한 품질을 유지하게 하여 제품의 가치를 높입니다. 둘째, 우수한 복원성입니다. 동결 건조된 식품은 수분을 다시 흡수하면 원래의 상태로 빠르게 복원됩니다. 이는 즉석식품, 건조 채소, 건조 과일 등의 개발에 매우 유리합니다. 셋째, 경량화 및 부피 감소입니다. 식품 내 수분이 제거되면서 무게와 부피가 크게 줄어들어 운송 및 보관이 용이해집니다. 넷째, 장기 보관 가능성입니다. 수분 함량이 극히 낮아져 미생물 번식이 불가능해지고 산화 및 효소 작용도 현저히 느려지므로, 상온에서도 오랜 기간 품질 저하 없이 보관할 수 있습니다. 이는 식품의 유통기한을 획기적으로 늘릴 수 있게 합니다. 다섯째, 뛰어난 재수화 능력입니다. 건조된 식품에 물을 첨가하면 빠르게 수분을 흡수하여 본래의 식감과 맛을 되찾습니다. 식품 동결 건조기는 작동 방식 및 규모에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 일반적인 분류는 다음과 같습니다. 먼저, **실험실용 동결 건조기**입니다. 이는 소량의 시료를 대상으로 연구 및 개발 목적으로 사용되며, 비교적 소형이고 정밀한 제어가 가능합니다. 주로 대학 연구실, 식품 개발 연구소 등에서 활용됩니다. 두 번째는 **산업용 동결 건조기**입니다. 대량 생산을 목적으로 하며, 대형 챔버와 고효율 냉동 시스템을 갖추고 있습니다. 배치식으로 운영되는 경우와 연속식으로 운영되는 경우가 있습니다. 배치식은 한 번에 많은 양의 제품을 건조할 수 있으며, 연속식은 생산 효율성을 극대화할 수 있습니다. 산업용 동결 건조기는 주로 대규모 식품 생산 공장에서 사용됩니다. 세 번째로는 **가정용 동결 건조기**입니다. 최근에는 일반 가정에서도 사용 가능한 소형 동결 건조기가 출시되어, 가정에서 과일, 채소, 허브 등을 직접 건조하여 보관하는 용도로 인기를 얻고 있습니다. 식품 동결 건조기는 매우 광범위한 용도로 활용됩니다. 가장 대표적인 분야는 **즉석 식품**입니다. 커피, 차, 과일 주스, 요거트 등 다양한 즉석 음료의 원료 제조에 사용됩니다. 또한, 즉석 국, 즉석 스프, 건조 국물 등 조리가 간편한 식품의 제조에도 필수적입니다. **건조 과일 및 채소** 분야에서도 동결 건조는 중요한 역할을 합니다. 사과, 딸기, 바나나, 블루베리 등의 건조 과일은 간식 또는 베이킹 재료로 활용되며, 건조 채소는 수프, 스튜, 샐러드 등에 사용됩니다. **영유아용 식품** 분야에서는 이유식이나 유아용 간식에 동결 건조된 과일, 채소, 유제품 등이 사용됩니다. 이는 영양소 손실을 최소화하고 부드러운 식감을 제공하여 아기들이 섭취하기에 적합합니다. **건강 기능 식품**의 원료 제조에도 동결 건조 기술이 적용됩니다. 프로바이오틱스, 효소, 건강에 좋은 식물 추출물 등을 동결 건조하여 안정성을 높이고 보관 및 섭취를 용이하게 합니다. 또한, **우주식품** 개발에도 동결 건조 기술이 핵심적으로 사용됩니다. 우주 비행사들이 장기간 우주에서 활동하기 위해서는 가볍고 영양가 풍부하며 보관이 용이한 식품이 필요한데, 동결 건조 식품이 이러한 요구사항을 충족시킵니다. 최근에는 **애완동물 사료** 분야에서도 동결 건조 기술이 주목받고 있습니다. 신선한 육류, 과일, 채소를 동결 건조하여 만든 사료는 영양가 높고 기호성이 좋으며 소화가 잘 되는 장점이 있습니다. 식품 동결 건조 기술과 관련된 주요 기술로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, **냉동 기술**입니다. 식품을 균일하고 빠르게 냉동시키는 것은 동결 건조의 성공 여부를 결정하는 매우 중요한 요소입니다. 급속 냉동 기술은 얼음 결정의 크기를 작게 만들어 식품 조직의 손상을 최소화하는 데 기여합니다. 둘째, **진공 기술**입니다. 효과적인 진공 환경을 조성하여 승화 과정을 촉진하는 것이 중요합니다. 진공 챔버의 밀폐성, 진공 펌프의 성능 등이 동결 건조 효율에 영향을 미칩니다. 셋째, **온도 제어 기술**입니다. 건조 과정 중 온도를 정밀하게 제어하는 것은 승화 속도를 조절하고 식품의 품질을 유지하는 데 필수적입니다. 각 건조 단계별로 최적의 온도를 유지하는 것이 중요합니다. 넷째, **수분 제거 및 포집 기술**입니다. 승화된 수증기를 효과적으로 제거하고 냉각판에 포집하는 기술은 진공 상태를 유지하고 건조 효율을 높이는 데 중요합니다. 마지막으로, **공정 최적화 및 자동화 기술**입니다. 건조 시간, 온도, 압력 등의 변수를 최적화하고, 생산 공정의 자동화를 통해 일관된 품질의 제품을 효율적으로 생산하는 기술이 지속적으로 발전하고 있습니다. 식품 동결 건조 기술은 그 특유의 품질 유지 능력과 보관 편의성 덕분에 앞으로도 식품 산업에서 매우 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 신선한 식품의 맛과 영양을 그대로 담은 다양한 제품들이 동결 건조 기술을 통해 개발되고 있으며, 이는 소비자의 편의성을 높이고 식품의 가치를 증대시키는 데 크게 기여하고 있습니다. 앞으로도 관련 기술의 발전과 더불어 동결 건조 기술의 적용 범위는 더욱 확대될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 동결 건조기 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21049) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 동결 건조기 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!