| ■ 영문 제목 : Global Food Gas Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21052 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품용 가스 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품용 가스은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품용 가스 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품용 가스은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품용 가스의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품용 가스 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품용 가스 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품용 가스 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 이산화탄소, 질소) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품용 가스 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품용 가스 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품용 가스 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품용 가스 기술의 발전, 식품용 가스 신규 진입자, 식품용 가스 신규 투자, 그리고 식품용 가스의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품용 가스 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품용 가스 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품용 가스 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품용 가스 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품용 가스 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품용 가스 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품용 가스 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품용 가스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
이산화탄소, 질소
*** 용도별 세분화 ***
음료, 고기/해산물, 유제품, 과일/야채, 편의식품, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Taiyo Nippon Sanso, Air Products, Parker Hannifin, Matheson, Air Water, Pujiang Gas, Air Yuantong, Messer, SOL Group, Gulf Cryo, Linde, Air Liquide, Xinfengli Science and Technology
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품용 가스 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품용 가스 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품용 가스 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품용 가스은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품용 가스 시장분석 ■ 지역별 식품용 가스에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품용 가스 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Taiyo Nippon Sanso, Air Products, Parker Hannifin, Matheson, Air Water, Pujiang Gas, Air Yuantong, Messer, SOL Group, Gulf Cryo, Linde, Air Liquide, Xinfengli Science and Technology – Taiyo Nippon Sanso – Air Products – Parker Hannifin ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품용 가스 이미지 식품용 가스 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품용 가스 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품용 가스 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품용 가스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품용 가스 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품용 가스 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품용 가스 매출 시장 점유율 기업별 식품용 가스 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 가스 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품용 가스 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 가스 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품용 가스 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품용 가스 매출 시장 점유율 2023 미주 식품용 가스 판매량 (2019-2024) 미주 식품용 가스 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 가스 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 가스 매출 (2019-2024) 유럽 식품용 가스 판매량 (2019-2024) 유럽 식품용 가스 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 가스 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 가스 매출 (2019-2024) 미국 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 중국 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 일본 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 한국 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 인도 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 호주 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 독일 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 영국 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 터키 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품용 가스 시장규모 (2019-2024) 식품용 가스의 제조 원가 구조 분석 식품용 가스의 제조 공정 분석 식품용 가스의 산업 체인 구조 식품용 가스의 유통 채널 글로벌 지역별 식품용 가스 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품용 가스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 가스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 가스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 가스 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 가스 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품용 가스의 이해 식품용 가스는 식품의 제조, 가공, 포장, 보관 및 유통 과정에서 식품의 품질을 유지하고 소비자의 안전을 보장하기 위해 사용되는 특수 가스를 의미합니다. 단순히 식품에 첨가되는 것을 넘어, 식품의 신선도 유지, 풍미 증진, 질감 개선, 미생물 성장 억제 등 다양한 기능을 수행하며 현대 식품 산업에서 없어서는 안 될 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 식품용 가스는 일반 산업용 가스와 달리 매우 높은 순도를 요구하며, 인체에 직접적으로 접촉하거나 섭취될 수 있기 때문에 식품 안전 규정을 엄격하게 준수해야 합니다. 식품용 가스는 크게 두 가지 주요 목적으로 사용됩니다. 첫째는 식품의 품질을 보존하고 수명을 연장하는 데 사용되는 가스입니다. 예를 들어, 질소와 이산화탄소는 식품 포장 시 산소와 치환되어 산화 및 미생물 번식을 억제함으로써 식품의 신선도를 오랫동안 유지시켜 줍니다. 이러한 방식은 ‘대체 포장(Modified Atmosphere Packaging, MAP)’이라고 불리며, 육류, 생선, 제과, 채소 등 다양한 식품에 적용되어 유통기한을 효과적으로 늘릴 수 있습니다. 둘째는 식품의 특정 특성을 개선하거나 새로운 기능을 부여하기 위해 사용되는 가스입니다. 탄산가스는 음료에 탄산을 주입하여 청량감을 더하고, 아산화질소는 휘핑크림을 부드럽게 만드는 데 사용됩니다. 또한, 일부 가스는 식품의 맛이나 향을 조절하는 데에도 활용될 수 있습니다. 식품용 가스의 가장 중요한 특징 중 하나는 바로 ‘순도’입니다. 식품용으로 사용되는 가스는 불순물이 최소화되어야 하며, 이는 식품의 맛, 향, 안전성에 직접적인 영향을 미치기 때문입니다. 예를 들어, 질소 가스에 미량의 산소가 혼입될 경우 식품의 산화를 촉진하여 품질을 저하시킬 수 있습니다. 따라서 식품용 가스는 일반 산업용 가스보다 훨씬 엄격한 품질 관리 기준을 통과해야 하며, 국제적으로 인정받는 식품 첨가물 규격에 부합해야 합니다. 또한, 식품용 가스는 식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 제어하는 데에도 중요한 역할을 합니다. 특정 가스를 사용하여 식품 내 미생물의 성장을 억제하거나, 식품의 변색을 방지하는 등의 방식으로 식품의 안전성을 높입니다. 식품용 가스의 종류는 매우 다양하지만, 일반적으로 가장 널리 사용되는 몇 가지 가스가 있습니다. 첫째, **질소(Nitrogen, N₂)**는 식품 산업에서 가장 많이 사용되는 가스 중 하나입니다. 질소는 불활성 기체로서 산소와 반응하지 않아 산화 및 부패를 유발하는 미생물의 성장을 효과적으로 억제합니다. 주로 대체 포장 시 산소와 함께 포장 내부의 공기를 치환하는 데 사용되며, 과자, 견과류, 커피 등 산화되기 쉬운 식품의 신선도 유지에 탁월한 효과를 발휘합니다. 또한, 질소는 분쇄 과정에서 식품의 온도를 낮게 유지하여 열에 민감한 향이나 영양소의 손실을 방지하는 데에도 사용됩니다. 고압 질소를 이용하여 식품을 분쇄하는 ‘질소 분쇄’ 기술은 미세한 입자를 얻는 데 효과적이며, 분말 제품의 품질을 향상시키는 데 기여합니다. 둘째, **이산화탄소(Carbon Dioxide, CO₂)** 역시 식품 산업에서 중요한 역할을 합니다. 이산화탄소는 산성도가 낮아 미생물의 성장을 억제하는 효과가 있으며, 특히 산소 부족 환경에서 특정 미생물의 성장을 더욱 효과적으로 저해합니다. 또한, 이산화탄소는 높은 용해도를 가지고 있어 액체 식품에 주입될 경우 청량감을 부여하는 데 사용됩니다. 탄산음료가 대표적인 예이며, 맥주나 와인에도 사용되어 풍미를 조절하기도 합니다. 대체 포장에서 질소와 혼합하여 사용될 때에는 산소 농도를 낮추는 효과를 높여 미생물 및 곤충의 성장을 억제하는 데 기여합니다. 다만, 이산화탄소는 높은 농도에서는 식품의 pH를 낮추어 맛에 영향을 줄 수 있으므로 적절한 농도 조절이 중요합니다. 셋째, **산소(Oxygen, O₂)**는 일반적으로 식품의 산화를 유발하여 품질 저하의 원인이 되지만, 특정 식품의 경우 그 사용이 필수적이거나 품질 개선에 기여하기도 합니다. 예를 들어, 신선한 붉은 육류는 산소가 공급되어야만 고유의 선홍색을 유지할 수 있습니다. 육류 포장 시 산소를 단독으로 사용하거나, 질소 및 이산화탄소와 혼합하여 사용하는 경우도 있습니다. 또한, 산소는 일부 발효 과정에서 미생물의 성장에 필수적인 역할을 하기도 합니다. 신선한 과일이나 채소의 신선도 유지를 위해 저산소 환경을 조성하는 것이 일반적이지만, 일부 과일의 경우 수확 후 호흡 과정에서 발생하는 에틸렌 가스를 효과적으로 제거하기 위해 산소를 일시적으로 공급하는 경우도 있습니다. 넷째, **아산화질소(Nitrous Oxide, N₂O)**는 주로 유제품, 특히 휘핑크림을 만드는 데 사용됩니다. 아산화질소는 지방 입자를 감싸 부드럽고 안정적인 거품을 형성하는 데 도움을 주며, 독특한 풍미를 더하기도 합니다. 또한, 일부 치즈 제품의 제조 과정에서도 발효를 돕거나 풍미를 개선하기 위해 사용될 수 있습니다. 아산화질소는 식품 첨가물로서 국제적으로 승인되어 사용되고 있으며, 안전하게 사용될 경우 식품의 질감을 향상시키는 데 매우 효과적입니다. 다섯째, **아르곤(Argon, Ar)**은 불활성 기체로서 질소와 유사하게 산화를 방지하는 데 사용될 수 있습니다. 아르곤은 질소보다 밀도가 높아 포장 내부의 산소를 더욱 효과적으로 밀어내는 데 유리하며, 특히 산화되기 쉬운 기름이나 지방이 많은 식품의 품질 유지에 기여할 수 있습니다. 하지만 질소에 비해 가격이 비싸므로 특정 고부가가치 식품이나 특수 포장재에 주로 사용되는 경향이 있습니다. 식품용 가스의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도로는 앞서 언급한 **포장 및 신선도 유지**입니다. 현대 소비자들이 더욱 신선하고 품질 좋은 식품을 기대함에 따라 대체 포장 기술은 더욱 발전하고 있으며, 질소, 이산화탄소, 때로는 산소를 조합하여 다양한 식품에 최적의 포장 환경을 제공합니다. 두 번째 용도는 **식품의 질감 및 형태 개선**입니다. 아산화질소를 이용한 휘핑크림 제조, 이산화탄소를 이용한 탄산음료 제조 등이 여기에 해당합니다. 또한, 가스를 이용하여 식품을 냉각하거나 동결시키는 기술도 발전하고 있습니다. 세 번째 용도는 **맛과 향의 조절**입니다. 특정 가스를 첨가하여 식품의 풍미를 개선하거나, 가스 농도를 조절하여 원하는 맛을 구현하는 데 활용될 수 있습니다. 네 번째 용도는 **제조 공정에서의 활용**입니다. 질소 분쇄, 가스 주입을 통한 냉각 및 동결, 그리고 일부 발효 공정에 가스가 사용됩니다. 식품용 가스와 관련된 기술은 끊임없이 발전하고 있습니다. **대체 포장 기술(MAP)**은 단순한 산소 치환을 넘어, 식품의 종류와 유통 기한에 맞춰 질소, 이산화탄소, 산소의 비율을 정밀하게 조절하는 기술로 발전하고 있습니다. 또한, **스마트 포장** 기술과 결합하여 포장 내부의 가스 조성을 실시간으로 모니터링하고, 식품의 상태 변화에 따라 가스 조성을 조절하는 능동적인 포장 기술도 연구되고 있습니다. **고압 가스 주입 기술**은 액체 식품에 탄산을 효과적으로 주입하거나, 가스를 이용한 냉각 및 동결 속도를 높이는 데 활용됩니다. 또한, **식품 등급 가스 생산 및 공급 시스템**의 안전성과 효율성을 높이는 기술도 중요합니다. 고순도 가스를 안정적으로 생산하고, 운송 및 보관 과정에서 품질을 유지하며, 식품 제조 현장에서 안전하게 사용할 수 있도록 하는 종합적인 시스템이 요구됩니다. 최근에는 **가스 회수 및 재활용 기술**에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 이는 환경 보호 및 비용 절감 측면에서 중요한 연구 분야입니다. 식품용 가스의 미래는 더욱 밝다고 할 수 있습니다. 소비자의 건강과 안전에 대한 관심이 높아지고, 식품의 신선도와 품질에 대한 요구가 증가함에 따라 식품용 가스의 역할은 더욱 중요해질 것입니다. 특히, 가공식품의 다양화와 글로벌 유통망의 확대는 효과적인 품질 관리 및 보존을 위한 식품용 가스 기술의 발전을 더욱 가속화할 것입니다. 안전하고 효율적인 식품용 가스 기술의 개발 및 적용은 지속 가능한 식품 산업 발전의 핵심 요소가 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 가스 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21052) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 가스 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!