| ■ 영문 제목 : Food Grade Antifoam Emulsion Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K14041 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 소포제 유화액 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 소포제 유화액 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 소포제 유화액의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 소포제 유화액 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 소포제 유화액 시장은 이형제, 윤활제, 발수제, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 소포제 유화액 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 소포제 유화액 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 소포제 유화액 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 10% 활성, 20% 활성, 30% 활성, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 소포제 유화액 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 소포제 유화액 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 소포제 유화액 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 소포제 유화액 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 소포제 유화액 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 소포제 유화액에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 소포제 유화액 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 소포제 유화액 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 10% 활성, 20% 활성, 30% 활성, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 이형제, 윤활제, 발수제, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– DOW、ACC Silicones、Bluestar Silicones、CHT Group、Elkem、Evonik Industries、Momentive、Shin-Etsu Chemical、Siltech Corporation、Wacker Chemie AG、Münzing Chemie
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 소포제 유화액의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 규모
3 장 : 식품용 소포제 유화액 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 소포제 유화액 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 DOW、ACC Silicones、Bluestar Silicones、CHT Group、Elkem、Evonik Industries、Momentive、Shin-Etsu Chemical、Siltech Corporation、Wacker Chemie AG、Münzing Chemie DOW ACC Silicones Bluestar Silicones 8. 글로벌 식품용 소포제 유화액 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 소포제 유화액 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 소포제 유화액 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 소포제 유화액 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 판매량: 2019-2030 - 식품용 소포제 유화액 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 소포제 유화액 가격 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 소포제 유화액 가격 - 지역별 식품용 소포제 유화액 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 캐나다 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 멕시코 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 프랑스 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 영국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 이탈리아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 러시아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 일본 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 한국 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 동남아시아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 인도 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 남미 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 아르헨티나 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 소포제 유화액 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 소포제 유화액 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 이스라엘 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 소포제 유화액 시장규모 - 글로벌 식품용 소포제 유화액 생산 능력 - 지역별 식품용 소포제 유화액 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 소포제 유화액 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 소포제 유화액은 식품 가공 과정에서 발생하는 거품을 효과적으로 제어하기 위해 사용되는 물질입니다. 거품은 식품의 생산성, 품질 및 안전성에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 이러한 거품을 제거하거나 억제하는 소포제의 역할은 매우 중요합니다. 식품용 소포제 유화액은 일반적으로 물에 분산된 소포제 활성 성분과 유화제를 포함하는 형태로, 취급이 용이하고 다양한 식품 시스템에 적용하기 적합하다는 장점이 있습니다. 식품용 소포제 유화액의 핵심적인 역할은 표면 장력을 낮추어 거품 막을 불안정하게 만들고, 거품 방울들이 합쳐져서 더 큰 방울을 형성하게 함으로써 거품이 빠르게 소멸되도록 하는 것입니다. 이러한 작용 기전은 소포제 활성 성분의 종류와 농도에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 사용되는 소포제 활성 성분으로는 실리콘 오일(폴리디메틸실록산, PDMS), 지방산 에스테르, 식물성 오일, 지방 알코올 등이 있습니다. 이들 성분은 물과 섞이지 않는 소수성 특성을 가지며, 거품 표면에 흡착되어 거품 막의 안정성을 파괴합니다. 유화제는 이러한 소수성 성분을 물에 고르게 분산시켜 균일한 유화액을 형성하도록 도와주며, 소포제의 효과적인 분산과 작용을 지원합니다. 식품용 소포제 유화액의 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 식품 가공 과정의 다양한 온도, pH 및 염도 조건에서도 안정적인 소포 효과를 유지하는 것이 중요합니다. 둘째, 식품 자체의 맛, 향, 색상에 영향을 미치지 않아야 하며, 최종 식품의 품질을 저하시키지 않아야 합니다. 셋째, 인체에 무해하며, 관련 규제 당국의 승인을 받은 안전한 성분으로 구성되어야 합니다. 넷째, 사용량이 적더라도 효과적인 소포력을 발휘하여 경제성을 갖추어야 합니다. 마지막으로, 적용하는 식품 시스템에 따라 유화액의 분산성, 점도, 입자 크기 등이 최적화되어야 합니다. 식품용 소포제 유화액의 종류는 주로 소포제 활성 성분의 종류에 따라 구분될 수 있습니다. 대표적인 종류로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **실리콘계 소포제 유화액:** 폴리디메틸실록산(PDMS)을 주성분으로 하는 유화액입니다. PDMS는 뛰어난 소포력과 열적 안정성을 가지고 있으며, 넓은 범위의 pH와 온도에서 효과적입니다. 또한, 냄새와 맛이 거의 없어 식품에 적용하기에 적합합니다. 다양한 분자량의 PDMS를 사용하여 특정 식품 시스템에 맞는 맞춤형 소포 효과를 얻을 수 있습니다. * **지방산 에스테르계 소포제 유화액:** 글리세롤 지방산 에스테르, 솔비탄 지방산 에스테르 등을 주성분으로 하는 유화액입니다. 식물성 오일이나 지방산에서 유래한 성분으로 구성되어 생분해성이 우수하고 식품과의 상용성이 좋습니다. 주로 저온에서 또는 특정 식품 시스템에서 효과적인 소포력을 발휘할 수 있습니다. * **식물성 오일 기반 소포제 유화액:** 해바라기유, 콩기름 등 식물성 오일을 소포제 활성 성분으로 사용한 유화액입니다. 천연 성분으로 구성되어 있어 소비자 선호도가 높고 안전성이 뛰어납니다. 주로 유제품, 제빵 등 특정 식품 가공에 사용될 수 있습니다. * **지방 알코올 기반 소포제 유화액:** 장쇄 지방 알코올을 주성분으로 하는 유화액입니다. 거품 막의 표면 장력을 낮추는 데 효과적이며, 특정 식품 시스템에서 유용한 소포 효과를 제공할 수 있습니다. 식품용 소포제 유화액은 매우 광범위한 식품 가공 분야에서 활용됩니다. 주요 용도는 다음과 같습니다. * **유제품 가공:** 우유, 크림, 치즈 제조 과정에서 발생하는 거품을 제어하여 생산 효율성을 높이고 제품의 품질을 유지합니다. 예를 들어, 살균, 농축, 휘핑 과정에서 거품이 발생할 수 있으며, 소포제를 사용하여 균일한 제품을 얻을 수 있습니다. * **제빵 및 제과:** 발효 과정 중이나 베이킹 과정에서 발생하는 거품을 줄여 반죽의 부피를 안정화하고 최종 제품의 구조와 외관을 개선합니다. 빵 반죽의 발효 과정에서 생성되는 이산화탄소 거품을 제어하거나, 케이크 반죽이나 쿠키 반죽을 섞을 때 발생하는 거품을 줄여 매끄러운 표면을 얻는 데 사용됩니다. * **음료 제조:** 과일 주스, 탄산음료, 맥주 등의 제조 및 포장 과정에서 발생하는 거품을 제어하여 충진 효율을 높이고 제품 외관을 깔끔하게 유지합니다. 특히, 탄산음료의 탄산 가스가 방출될 때 발생하는 과도한 거품을 억제하는 데 중요합니다. * **전분 및 설탕 가공:** 전분 슬러리, 설탕 시럽 등의 농축 및 정제 과정에서 발생하는 거품을 제거하여 생산성을 향상시키고 최종 제품의 순도를 높입니다. 설탕 결정화 과정이나 전분 가수분해 과정에서 발생하는 거품을 제어하여 공정 효율을 높일 수 있습니다. * **육류 및 가금류 가공:** 육류 세척, 염장, 조리 과정에서 발생할 수 있는 거품을 제어하여 제품의 품질을 유지하고 위생적인 환경을 조성합니다. * **기타 식품 가공:** 잼, 젤리, 소스, 수프, 튀김 등 다양한 가공 식품의 생산 과정에서 발생하는 거품을 효과적으로 제어하여 생산성과 품질을 향상시키는 데 사용됩니다. 식품용 소포제 유화액의 성능을 최적화하고 다양한 식품 시스템에 적용하기 위한 관련 기술들도 지속적으로 발전하고 있습니다. * **나노 에멀젼 기술:** 소포제 활성 성분의 입자 크기를 나노미터 수준으로 미세하게 분산시키는 기술입니다. 이를 통해 소포제의 분산 안정성을 높이고, 더 적은 양으로도 뛰어난 소포 효과를 발휘하며, 식품 시스템과의 상용성을 개선할 수 있습니다. 또한, 최종 제품에 잔류하는 소포제의 영향을 최소화하는 데 기여할 수 있습니다. * **생분해성 및 천연 소포제 개발:** 환경 규제 강화 및 소비자들의 친환경 제품 선호도 증가에 따라 생분해성이 우수하고 천연 유래 성분으로 구성된 소포제 개발이 활발히 이루어지고 있습니다. 식물성 오일이나 미생물에서 유래한 성분들을 활용한 소포제 개발이 주목받고 있습니다. * **특정 식품 시스템 맞춤형 소포제 설계:** 각 식품의 고유한 특성(pH, 염도, 지방 함량, 단백질 함량 등)에 따라 최적의 소포 효과를 발휘할 수 있도록 소포제 활성 성분, 유화제, 안정제 등의 조합을 정밀하게 설계하는 기술입니다. 이를 통해 소포제의 효율성을 극대화하고 부작용을 최소화할 수 있습니다. * **고효율 분산 및 안정화 기술:** 소포제 유화액이 식품 시스템에 균일하게 분산되고 장시간 동안 안정성을 유지하도록 하는 기술입니다. 초음파 처리, 고압 균질화 등 다양한 물리적 방법이나 계면활성제의 선택을 통해 유화액의 안정성을 높일 수 있습니다. * **잔류 소포제 관리 및 평가 기술:** 식품에 잔류하는 소포제의 양을 정확하게 측정하고 그 안전성을 평가하는 기술은 식품 안전 규제 준수에 필수적입니다. 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC), 가스 크로마토그래피-질량 분석기(GC-MS) 등 분석 기기를 활용한 잔류 소포제 분석 기술이 중요합니다. 식품용 소포제 유화액은 식품 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 첨가물이며, 안전하고 효과적인 제품을 개발하기 위한 연구와 기술 개발은 앞으로도 계속될 것입니다. 이러한 노력은 식품 생산의 효율성을 높이고 최종 소비자들이 안전하고 품질 좋은 식품을 접할 수 있도록 하는 데 기여할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 소포제 유화액 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K14041) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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