| ■ 영문 제목 : Food Grade Pulullan Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12870 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,550,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,915,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,825,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 풀룰란 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 풀룰란 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 풀룰란의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 풀룰란 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 풀룰란 시장은 신선도 유지제, 성형제, 품질 향상제, 유화제, 증점제, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 풀룰란 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 풀룰란 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 풀룰란 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 풀룰란 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 풀룰란 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 순도≧95%, 순도<95%, 순도<95%.), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다. 시장 역학: 본 보고서는 식품용 풀룰란 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 풀룰란 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다. 경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 풀룰란 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다. 시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 풀룰란 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다. 기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 풀룰란 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다. 시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 풀룰란 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다. 규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 풀룰란에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다. 권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 풀룰란 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다. 참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다. [시장 세분화] 식품용 풀룰란 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다. ■ 종류별 시장 세그먼트 - 순도≧95%, 순도<95%, 순도<95%. ■ 용도별 시장 세그먼트 - 신선도 유지제, 성형제, 품질 향상제, 유화제, 증점제, 기타 ■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 풀룰란 시장 점유율, 2023년(%) - 북미 (미국, 캐나다, 멕시코) - 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아) - 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도) - 남미 (브라질, 아르헨티나) - 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE) ■ 주요 업체 - Hayashibara Co., Ltd.、Shandong Kang Naxin Biotechnology Co., Ltd.、Meihua Group、Shandong Freida Pharmaceutical Group Co., Ltd.、Higrand Biotech Co., Ltd.、Kumar Organic Products Limited.、Hebei Xinhe Biochemical Co., Ltd. [주요 챕터의 개요] 1 장 : 식품용 풀룰란의 정의, 시장 개요를 소개 2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 풀룰란 시장 규모 3 장 : 식품용 풀룰란 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석 4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸) 5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸) 6 장 : 지역 및 국가별 식품용 풀룰란 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개 7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개 8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 풀룰란 시장규모 9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개 10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석 11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 풀룰란 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 - 종류별 식품용 풀룰란 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 풀룰란 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 풀룰란 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 풀룰란 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 풀룰란 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 풀룰란 판매량: 2019-2030 - 식품용 풀룰란 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 풀룰란 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 풀룰란 가격 - 글로벌 용도별 식품용 풀룰란 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 풀룰란 가격 - 지역별 식품용 풀룰란 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 풀룰란 시장규모 - 캐나다 식품용 풀룰란 시장규모 - 멕시코 식품용 풀룰란 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 풀룰란 시장규모 - 프랑스 식품용 풀룰란 시장규모 - 영국 식품용 풀룰란 시장규모 - 이탈리아 식품용 풀룰란 시장규모 - 러시아 식품용 풀룰란 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 풀룰란 시장규모 - 일본 식품용 풀룰란 시장규모 - 한국 식품용 풀룰란 시장규모 - 동남아시아 식품용 풀룰란 시장규모 - 인도 식품용 풀룰란 시장규모 - 남미 국가별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 풀룰란 시장규모 - 아르헨티나 식품용 풀룰란 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 풀룰란 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 풀룰란 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 풀룰란 시장규모 - 이스라엘 식품용 풀룰란 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 풀룰란 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 풀룰란 시장규모 - 글로벌 식품용 풀룰란 생산 능력 - 지역별 식품용 풀룰란 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 풀룰란 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 풀룰란은 미생물 발효를 통해 생산되는 천연 다당류로, 식품 산업에서 다양한 용도로 활용되는 중요한 소재입니다. 풀룰란은 げんずいし (ゲンズイシ, Genziishi) 또는 구라비아 (Gurabia, Glabiria)라고도 불리며, 학술적으로는 *Aureobasidium pullulans*라는 효모에 의해 생산되는 글루칸의 한 종류입니다. 이 미생물은 식물체 표면, 특히 꽃가루나 과일 껍질 등에서 흔히 발견되며, 다양한 환경 조건에 적응하는 능력이 뛰어납니다. 풀룰란은 기본적으로 포도당 단위체로 구성된 다당류이지만, 그 구조적인 특징 때문에 독특한 물성을 나타냅니다. 일반적인 글루칸과는 달리, 풀룰란은 α-(1→4) 결합과 α-(1→6) 결합을 모두 포함하고 있으며, 이러한 결합의 비율과 배열에 따라 다양한 분자량과 점도를 가질 수 있습니다. 일반적으로 풀룰란은 수용성이 높으며, 물에 용해되면 투명하고 점도가 낮은 용액을 형성합니다. 이러한 용액은 온도 변화나 pH 변화에 비교적 안정적인 특성을 보여, 다양한 식품 가공 공정에서 안정제로 활용될 수 있습니다. 또한, 풀룰란은 식품 가공 과정에서 발생하는 열이나 산성 조건에서도 분해되지 않고 안정적인 구조를 유지하는 장점을 가지고 있어, 다양한 식품의 품질을 향상시키는 데 기여합니다. 풀룰란의 가장 두드러진 특징 중 하나는 필름 형성 능력입니다. 수용액 상태의 풀룰란을 건조시키면 얇고 투명하며 강도 높은 필름을 형성할 수 있습니다. 이 필름은 산소 및 향미 물질의 투과를 효과적으로 차단하는 특성을 지니고 있어, 식품의 신선도를 유지하고 유통 기한을 연장하는 데 매우 유용합니다. 또한, 이 필름은 생분해성이 뛰어나 환경에도 미치는 영향이 적다는 장점이 있습니다. 풀룰란은 그 자체로도 독특한 물성을 지니지만, 다른 식품 성분들과의 상호작용을 통해 다양한 기능성을 발휘하기도 합니다. 예를 들어, 단백질이나 다당류와 함께 사용될 때 서로의 물리적, 화학적 안정성을 증진시키거나 새로운 기능성을 부여할 수 있습니다. 또한, 풀룰란은 지방과의 상호작용을 통해 에멀젼 안정성을 향상시키거나 지방의 산패를 억제하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 상호작용은 식품의 맛, 질감, 외관 등 전반적인 품질을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 식품용 풀룰란은 주로 생산 방식이나 정제 수준에 따라 구분될 수 있습니다. 일반적으로 미생물 발효를 통해 얻어진 풀룰란은 정제 과정을 거쳐 다양한 순도로 사용됩니다. 고순도의 풀룰란은 필름 형성이나 코팅제로 주로 사용되며, 비교적 낮은 순도의 풀룰란은 증점제나 안정제로 사용되기도 합니다. 이러한 풀룰란은 일반적으로 흰색 또는 미색의 분말 형태로 공급되며, 물에 쉽게 용해되는 특성을 가지고 있습니다. 풀룰란의 주요 용도는 식품 산업 전반에 걸쳐 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도 중 하나는 식품 포장재입니다. 앞서 언급한 뛰어난 필름 형성 능력과 차단성을 활용하여 과자류, 제과류, 육가공품 등의 포장재로 사용됩니다. 이러한 포장재는 제품의 신선도를 유지하고 산패를 방지하여 소비자에게 더 나은 품질의 제품을 제공할 수 있도록 합니다. 또한, 풀룰란 필름은 식용 가능한 경우도 있어, 일회용 식기나 식품의 겉 포장재로도 활용 가능성이 높습니다. 또한, 풀룰란은 식품의 물성 개선을 위한 증점제, 안정제, 유화제로도 널리 사용됩니다. 예를 들어, 아이스크림, 요거트, 소스류 등에서 부드러운 질감과 안정적인 점도를 유지하는 데 기여합니다. 또한, 음료, 젤리, 푸딩 등에서도 식감 개선 및 안정화에 효과적으로 사용됩니다. 풀룰란은 수분 보유 능력이 뛰어나 식품의 건조를 방지하고 촉촉함을 유지하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 풀룰란은 또한 식품의 코팅제로도 활용됩니다. 과일, 채소, 제과류 등의 표면에 얇게 코팅하여 신선도를 유지하고 광택을 부여하며, 외부 오염으로부터 보호하는 역할을 합니다. 이러한 코팅은 제품의 외관을 향상시킬 뿐만 아니라 저장성을 높이는 데도 기여합니다. 특히, 커피나 차와 같은 분말 제품의 응집을 방지하고 용해도를 개선하는 데에도 사용될 수 있습니다. 건강 기능 식품 분야에서도 풀룰란의 활용 가능성이 주목받고 있습니다. 풀룰란은 소화되지 않는 다당류로서 식이섬유의 일종으로 분류될 수 있으며, 장 건강 증진이나 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과들이 있습니다. 또한, 프로바이오틱스의 성장 촉진 효과도 보고되어 있어, 건강기능식품의 부형제나 기능성 원료로도 활용될 수 있습니다. 풀룰란의 생산과 관련해서는 미생물 발효 기술이 핵심입니다. *Aureobasidium pullulans* 균주를 최적의 조건에서 배양하여 풀룰란을 생산하며, 이 과정에서 배지 성분, 온도, pH, 통기량 등이 생산량과 품질에 큰 영향을 미칩니다. 발효 후에는 여과, 침전, 건조 등의 정제 과정을 거쳐 고순도의 풀룰란을 얻게 됩니다. 최근에는 발효 효율을 높이고 특정 물성을 가진 풀룰란을 생산하기 위한 균주 개량 및 발효 공정 최적화 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 풀룰란의 기능성을 향상시키거나 새로운 용도를 개발하기 위한 화학적, 효소적 변형 기술도 연구되고 있습니다. 예를 들어, 풀룰란을 부분 가수분해하거나 다른 작용기를 도입함으로써 용해도, 점도, 필름 형성 능력 등을 조절할 수 있습니다. 이러한 변형 기술은 풀룰란이 식품 산업뿐만 아니라 제약, 화장품 등 다양한 산업 분야에서 더욱 폭넓게 활용될 수 있는 길을 열어줄 것으로 기대됩니다. 결론적으로, 식품용 풀룰란은 그 독특한 물리화학적 특성과 다재다능한 활용성으로 인해 현대 식품 산업에서 없어서는 안 될 중요한 소재로 자리매김하고 있습니다. 우수한 필름 형성 능력, 안정성, 생분해성 등의 장점을 바탕으로 식품의 포장, 질감 개선, 기능성 부여 등 다양한 측면에서 식품의 품질 향상과 소비자 만족도 증진에 크게 기여하고 있습니다. 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 풀룰란의 잠재력이 더욱 발현될 것으로 기대하며, 친환경적이고 건강한 식품 소재로서의 그 가치는 더욱 높아질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 풀룰란 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12870) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 풀룰란 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!