| ■ 영문 제목 : Food Grade Salicylic Acid Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K14594 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 살리실산 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 살리실산 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 살리실산의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 살리실산 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 살리실산 시장은 식품 첨가물, 산도 조절제, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 살리실산 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 살리실산 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 살리실산 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 살리실산 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 살리실산 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 덩어리, 분말, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 살리실산 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 살리실산 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 살리실산 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 살리실산 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 살리실산 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 살리실산 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 살리실산에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 살리실산 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 살리실산 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 덩어리, 분말, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 첨가물, 산도 조절제, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 살리실산 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Alta Laboratories、 Novacap、 Zhenjiang Gaopeng、 J.M. Loveridge、 Siddharth Carbochem、 Rishabh Metals and Chemicals、 Samrat Remedies、 Hebei Jingye Group、 Shandong Xinhua Longxin Chemical、 Simco QC、 Siddharth Carbochem Products、 Loveridge、 Shandong Binzhou Zhiyuan Biological Technology
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 살리실산의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 살리실산 시장 규모
3 장 : 식품용 살리실산 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 살리실산 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 살리실산 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 살리실산 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Alta Laboratories、 Novacap、 Zhenjiang Gaopeng、 J.M. Loveridge、 Siddharth Carbochem、 Rishabh Metals and Chemicals、 Samrat Remedies、 Hebei Jingye Group、 Shandong Xinhua Longxin Chemical、 Simco QC、 Siddharth Carbochem Products、 Loveridge、 Shandong Binzhou Zhiyuan Biological Technology Alta Laboratories Novacap Zhenjiang Gaopeng 8. 글로벌 식품용 살리실산 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 살리실산 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 살리실산 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 살리실산 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 살리실산 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 살리실산 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 살리실산 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 살리실산 판매량: 2019-2030 - 식품용 살리실산 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 살리실산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 살리실산 가격 - 글로벌 용도별 식품용 살리실산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 살리실산 가격 - 지역별 식품용 살리실산 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 살리실산 시장규모 - 캐나다 식품용 살리실산 시장규모 - 멕시코 식품용 살리실산 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 살리실산 시장규모 - 프랑스 식품용 살리실산 시장규모 - 영국 식품용 살리실산 시장규모 - 이탈리아 식품용 살리실산 시장규모 - 러시아 식품용 살리실산 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 살리실산 시장규모 - 일본 식품용 살리실산 시장규모 - 한국 식품용 살리실산 시장규모 - 동남아시아 식품용 살리실산 시장규모 - 인도 식품용 살리실산 시장규모 - 남미 국가별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 살리실산 시장규모 - 아르헨티나 식품용 살리실산 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 살리실산 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 살리실산 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 살리실산 시장규모 - 이스라엘 식품용 살리실산 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 살리실산 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 살리실산 시장규모 - 글로벌 식품용 살리실산 생산 능력 - 지역별 식품용 살리실산 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 살리실산 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 살리실산은 다양한 식품 산업 분야에서 활용되는 중요한 성분입니다. 이 성분은 벤조산과 같은 보존제와 유사하게 작용하며, 식품의 품질을 유지하고 미생물 증식을 억제하는 데 도움을 줍니다. 살리실산 자체는 버드나무 껍질에서 유래한 천연 화합물이지만, 식품 산업에서 사용되는 살리실산은 주로 합성 과정을 통해 얻어집니다. **정의 및 특징** 식품용 살리실산은 화학적으로 2-하이드록시벤조산(2-hydroxybenzoic acid)이라고 불리며, 페놀릭 카르복실산의 일종입니다. 무색의 결정성 고체로, 약간의 쓴맛을 가지고 있습니다. 물에는 잘 녹지 않지만, 에탄올, 에테르 등의 유기 용매에는 잘 녹는 특성을 가지고 있습니다. 살리실산은 약산성을 띠며, pH에 따라 이온화되는 정도가 달라집니다. 이러한 화학적 특성 때문에 살리실산은 항균 및 항진균 활성을 나타내며, 이는 식품 보존에 있어 핵심적인 역할을 합니다. 또한, 살리실산은 피부 각질 제거, 항염증 등 의약품 및 화장품 분야에서도 다양하게 활용되는 성분이지만, 식품에 사용될 때는 엄격한 기준과 규제가 적용됩니다. 식품에 사용되는 살리실산은 순도가 높아야 하며, 유해 물질이나 불순물이 포함되지 않도록 철저한 관리가 필요합니다. 식품용으로 승인된 살리실산은 식품 첨가물로서 규제 기관의 안전성 평가를 통과한 제품만을 의미합니다. 이러한 안전성 평가는 살리실산의 독성, 발암성, 생식 독성 등을 종합적으로 고려하여 이루어집니다. **식품 첨가물로서의 살리실산** 살리실산은 식품 첨가물로서 주로 보존제로 사용됩니다. 미생물의 세포막을 파괴하거나 효소의 작용을 방해함으로써 박테리아, 효모, 곰팡이 등의 증식을 억제하는 효과를 나타냅니다. 이러한 항균 효과는 특히 수분이 많거나 영양분이 풍부하여 미생물 번식에 취약한 식품의 저장 수명을 연장하는 데 기여합니다. 주로 사용되는 식품의 형태는 살리실산나트륨(sodium salicylate)과 같이 염 형태로 만들어져 용해도를 높인 경우가 많습니다. 살리실산 자체는 물에 잘 녹지 않아 식품에 직접 첨가하기 어렵기 때문입니다. 살리실산나트륨은 살리실산의 나트륨 염으로, 물에 대한 용해도가 높아 다양한 식품에 쉽게 적용할 수 있습니다. **종류 및 관련 기술** 식품용으로 사용되는 살리실산은 주로 고순도의 합성 살리실산입니다. 제조 과정에서는 페놀과 이산화탄소를 이용한 콜베-슈미트 반응(Kolbe-Schmitt reaction)이 주로 사용됩니다. 이 반응은 고온, 고압 조건에서 페놀의 나트륨 염과 이산화탄소를 반응시켜 살리실산 나트륨을 생성하는 과정입니다. 이후 정제 과정을 거쳐 식품 첨가물로 사용될 수 있는 고순도의 살리실산을 얻게 됩니다. 또한, 살리실산의 유도체들도 식품 첨가물로 고려될 수 있습니다. 예를 들어, 살리실산메틸(methyl salicylate)은 특유의 향을 가지고 있어 일부 가공 식품에 풍미 증진제로 사용되기도 하지만, 살리실산 자체의 보존 효과보다는 향미 증진 목적이 강하며 사용 범위가 제한적입니다. 살리실산의 안전한 사용을 위한 기술로는 정밀한 농도 조절 기술이 중요합니다. 식품의 종류, 저장 조건, 예상되는 미생물 오염 수준 등을 고려하여 최적의 살리실산 농도를 결정해야 합니다. 또한, 살리실산과 함께 사용될 수 있는 다른 식품 보존제와의 상호작용을 연구하여 시너지 효과를 극대화하거나 부작용을 최소화하는 기술도 중요합니다. 예를 들어, 다른 유기산이나 항산화제와 함께 사용될 때, 살리실산의 보존 효과가 증대될 수 있습니다. 최근에는 나노 기술을 활용하여 살리실산을 나노 입자 형태로 캡슐화하는 연구도 진행되고 있습니다. 이를 통해 살리실산의 용해도를 개선하고, 특정 부위에 효과적으로 전달하며, 방출 속도를 조절함으로써 보다 효율적이고 안전한 식품 보존이 가능해질 수 있습니다. 나노 캡슐화 기술은 살리실산의 맛이나 향을 가리는 데에도 도움을 줄 수 있어 소비자의 기호도를 높이는 데에도 기여할 수 있습니다. **용도** 식품용 살리실산은 주로 다음과 같은 용도로 사용됩니다. * **보존제:** 과일, 채소 가공품, 음료, 소스류, 절임 식품 등 다양한 식품에서 미생물 증식을 억제하고 부패를 방지하는 데 사용됩니다. 특히, 수분이 많거나 pH가 높지 않은 식품에서 그 효과가 두드러집니다. * **항산화제 보조:** 일부 식품에서는 살리실산이 항산화 효과를 가진 다른 성분들과 함께 사용되어 식품의 산화를 방지하고 신선도를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. * **pH 조절제:** 살리실산의 약산성 특성을 활용하여 특정 식품의 pH를 조절하는 데에도 사용될 수 있습니다. 이는 식품의 맛, 질감, 그리고 다른 성분들의 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다. * **기타 가공 지원:** 특정 식품의 색상 안정성이나 질감 개선에 간접적으로 기여하기도 합니다. 다만, 살리실산은 그 자체의 특성과 함께 안전성 문제 때문에 사용에 엄격한 규제가 따릅니다. 각 국가별 식품 안전 규정에 따라 허용되는 식품의 종류와 최대 사용량이 정해져 있으며, 이를 초과하여 사용해서는 안 됩니다. 한국에서도 식품첨가물 공전에 따라 관리되고 있으며, 사용 가능한 식품군과 최대 사용량이 명시되어 있습니다. **안전성 및 규제** 살리실산은 의약품으로도 널리 사용되는 성분이지만, 식품에 과다하게 첨가될 경우 인체에 유해한 영향을 미칠 수 있습니다. 과다 섭취 시 위장 장애, 알레르기 반응, 호흡기 문제 등을 유발할 가능성이 있습니다. 특히, 아스피린(아세틸살리실산)에 알레르기 반응을 보이는 사람들은 살리실산에도 민감할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 이러한 이유로 대부분의 국가에서는 식품용 살리실산의 사용에 엄격한 규제를 적용하고 있습니다. 식품첨가물로서 허용되는 순도 기준, 사용 가능한 식품의 종류, 그리고 최대 사용 농도 등을 법적으로 규정하고 있으며, 제조 및 유통 과정에서 이러한 규정을 준수하도록 관리 감독하고 있습니다. 소비자는 식품 라벨에 표시된 성분 정보를 확인하여 살리실산이 함유되어 있는지 파악하고, 자신의 건강 상태에 맞게 섭취하는 것이 중요합니다. 미래에는 살리실산의 안전하고 효율적인 사용을 위해 새로운 제형 개발이나 대체 보존제 연구가 더욱 활발해질 것으로 예상됩니다. 또한, 살리실산의 생체 이용률이나 체내 대사 경로에 대한 심도 있는 연구를 통해 더욱 안전한 식품 첨가물로서의 가능성을 모색할 수 있을 것입니다. 식품 산업에서 살리실산은 소비자의 건강과 안전을 최우선으로 고려하며, 과학적인 연구와 엄격한 규제 하에 그 역할이 지속될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 살리실산 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K14594) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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