| ■ 영문 제목 : Global Food Grade Whey Protein Powder Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21139 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품용 유청 단백질 분말은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품용 유청 단백질 분말은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품용 유청 단백질 분말의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품용 유청 단백질 분말 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품용 유청 단백질 분말 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 농축형, 분리형) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품용 유청 단백질 분말 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품용 유청 단백질 분말 기술의 발전, 식품용 유청 단백질 분말 신규 진입자, 식품용 유청 단백질 분말 신규 투자, 그리고 식품용 유청 단백질 분말의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품용 유청 단백질 분말 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품용 유청 단백질 분말 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품용 유청 단백질 분말 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품용 유청 단백질 분말 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품용 유청 단백질 분말 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품용 유청 단백질 분말 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
농축형, 분리형
*** 용도별 세분화 ***
스포츠 음료, 식품 첨가물, 유아 영양, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Arla Foods,Agri-Dairy Products, Inc.,American Dairy Products Institute,Lactalis Ingredients,FIT Company,Agropur Ingredients,Arion Dairy Products,Nestle S.A,Dairyko,MILEI GmbH,Milky Whey, Inc.,Dairyko,MILEI GmbH,Foremost Farms,Valio
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품용 유청 단백질 분말 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품용 유청 단백질 분말 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품용 유청 단백질 분말은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품용 유청 단백질 분말 시장분석 ■ 지역별 식품용 유청 단백질 분말에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품용 유청 단백질 분말 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Arla Foods,Agri-Dairy Products, Inc.,American Dairy Products Institute,Lactalis Ingredients,FIT Company,Agropur Ingredients,Arion Dairy Products,Nestle S.A,Dairyko,MILEI GmbH,Milky Whey, Inc.,Dairyko,MILEI GmbH,Foremost Farms,Valio – Arla Foods – Agri-Dairy Products – American Dairy Products Institute ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품용 유청 단백질 분말 이미지 식품용 유청 단백질 분말 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품용 유청 단백질 분말 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 기업별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 2023 미주 식품용 유청 단백질 분말 판매량 (2019-2024) 미주 식품용 유청 단백질 분말 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 유청 단백질 분말 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 유청 단백질 분말 매출 (2019-2024) 유럽 식품용 유청 단백질 분말 판매량 (2019-2024) 유럽 식품용 유청 단백질 분말 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 유청 단백질 분말 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 유청 단백질 분말 매출 (2019-2024) 미국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 중국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 일본 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 한국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 인도 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 호주 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 독일 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 영국 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 터키 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품용 유청 단백질 분말 시장규모 (2019-2024) 식품용 유청 단백질 분말의 제조 원가 구조 분석 식품용 유청 단백질 분말의 제조 공정 분석 식품용 유청 단백질 분말의 산업 체인 구조 식품용 유청 단백질 분말의 유통 채널 글로벌 지역별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 유청 단백질 분말 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 유청 단백질 분말은 우유에서 단백질을 추출하고 농축하여 건조시킨 식품 원료입니다. 우유에서 치즈를 만들 때 발생하는 액체인 유청(whey)을 가공하여 얻어지는데, 유청에는 유당, 무기질, 유청 단백질 등이 포함되어 있습니다. 이 유청에서 지방과 유당을 제거하고 단백질 함량을 높인 것이 바로 유청 단백질 분말입니다. **정의 및 특징** 식품용 유청 단백질 분말은 단백질 함량이 높고 필수 아미노산이 풍부하며, 특히 분지쇄 아미노산(BCAA)인 류신, 이소류신, 발린 함량이 높아 근육 성장 및 회복에 도움을 줄 수 있다는 특징이 있습니다. 또한 소화 흡수율이 뛰어나 단백질 섭취가 필요한 다양한 상황에서 활용될 수 있습니다. 수용성이 좋아 물이나 음료에 잘 녹으며, 비교적 중성적인 맛을 가지고 있어 다양한 식품에 첨가하기 용이합니다. **종류** 유청 단백질 분말은 가공 방법에 따라 크게 세 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 첫째, **유청 단백질 농축물(Whey Protein Concentrate, WPC)**입니다. 이는 유청에서 단백질을 부분적으로 농축시킨 것으로, 단백질 함량은 약 70~80%이며 유당과 지방이 일부 남아 있습니다. 유청 본연의 맛과 풍미를 비교적 잘 유지하고 있으며, 유청 단백질의 다른 유익 성분들 또한 함께 함유하고 있는 경우가 많습니다. 둘째, **유청 단백질 분리물(Whey Protein Isolate, WPI)**입니다. 이는 WPC보다 더 정제된 형태로, 추가적인 여과 과정을 거쳐 유당과 지방을 거의 제거하였습니다. 따라서 단백질 함량이 90% 이상으로 매우 높으며, 유당 불내증이 있는 사람들에게도 적합합니다. 또한 순수한 단백질만을 섭취하고자 할 때 유용합니다. 셋째, **가수분해 유청 단백질(Hydrolyzed Whey Protein, HWPI 또는 Hydrolyzed Whey Protein Isolate, HWPI)**입니다. 이는 WPC 또는 WPI를 효소 처리하여 단백질을 더 작은 펩타이드(peptide) 단위로 분해한 것입니다. 이러한 과정을 통해 소화 흡수가 더욱 빨라져 운동 후 근육으로의 영양 공급을 신속하게 할 수 있습니다. 또한 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 낮아지기도 합니다. 이 외에도 특정 영양소를 추가하거나 제거하는 등 다양한 맞춤형 유청 단백질 분말 제품들이 개발되고 있습니다. 예를 들어, 장 건강을 위한 프로바이오틱스나 프리바이오틱스를 첨가하거나, 특정 비타민이나 미네랄을 강화한 제품들도 있습니다. 또한, 유청 단백질 분리물에 추가적인 정제 과정을 거쳐 더 높은 단백질 함량과 낮은 지방 및 유당 함량을 가진 **유청 단백질 가수분해물(Hydrolyzed Whey Protein)**도 있습니다. **용도** 식품용 유청 단백질 분말은 그 뛰어난 영양학적 가치와 다양한 기능성 때문에 광범위한 식품 산업 분야에서 활용되고 있습니다. 가장 대표적인 용도는 **스포츠 영양 보충제**입니다. 운동선수나 피트니스 애호가들이 근육량 증가, 근육 회복, 지구력 향상을 위해 단백질 섭취량을 늘리고자 할 때 유청 단백질 분말을 가장 우선적으로 선택합니다. 음료, 프로틴 바, 에너지 젤 등 다양한 형태의 스포츠 영양 제품에 사용됩니다. 또한 **건강 기능 식품**으로서도 중요한 역할을 합니다. 노인, 질병 회복기 환자 등 단백질 섭취가 부족하거나 소화 기능이 저하된 사람들에게 효과적인 영양 공급원입니다. 또한 체중 관리나 식단 조절 시 포만감을 주고 근육량 손실을 방지하는 데 도움을 줄 수 있어 체중 감량용 쉐이크나 식사 대용 식품에도 활용됩니다. **유아용 조제분유**에도 유청 단백질이 사용됩니다. 모유 단백질과 유사한 아미노산 조성을 가지도록 유청 단백질을 조절하여 사용하기도 합니다. 또한 **영유아용 성장 촉진 제품**이나 **특수 영양 식품**에도 단백질 공급원으로 첨가됩니다. 식품 산업 전반에 걸쳐서는 **제과, 제빵류**, **음료**, **유제품**, **소스**, **가공육** 등 다양한 제품의 영양 강화 및 식감 개선을 위해 첨가됩니다. 단백질 함량을 높여 영양 가치를 증진시키고, 유화 안정성을 높이거나 수분 보유력을 개선하는 데 기여할 수 있습니다. **관련 기술** 유청 단백질 분말의 생산에는 다양한 분리, 정제, 건조 기술이 적용됩니다. **막 여과 기술(Membrane Filtration)**은 유청을 농축하고 불순물을 제거하는 핵심적인 기술입니다. **한외 여과(Ultrafiltration)**는 단백질을 농축하고 유당, 무기질, 물 등은 통과시켜 단백질 함량을 높이는 데 사용됩니다. **미세 여과(Microfiltration)**는 지방구와 같은 큰 입자를 제거하고 단백질을 분리하는 데 활용될 수 있으며, **나노 여과(Nanofiltration)**는 유당이나 무기질을 효과적으로 제거하는 데 사용됩니다. 이러한 막 여과 기술을 통해 유청 단백질 농축물(WPC) 및 분리물(WPI)을 생산합니다. **이온 교환 기술(Ion Exchange)**은 특정 아미노산의 함량을 조절하거나 유청 단백질의 순도를 더욱 높이는 데 사용될 수 있습니다. 단백질의 전하를 이용하여 특정 성분을 분리하는 방식입니다. **효소 가수분해 기술(Enzymatic Hydrolysis)**은 단백질을 소화되기 쉬운 작은 펩타이드로 분해하는 과정입니다. 특정 효소를 사용하여 단백질의 특정 결합을 끊어 원하는 크기의 펩타이드 혼합물을 얻을 수 있습니다. 이를 통해 흡수가 빠른 가수분해 유청 단백질을 생산합니다. **분무 건조(Spray Drying)**는 액체 상태의 유청 단백질 용액을 고온의 공기 중에 분사하여 수분을 빠르게 증발시켜 분말 형태로 만드는 일반적인 건조 기술입니다. 이 외에도 **동결 건조(Freeze Drying)**와 같이 더 높은 품질의 분말을 얻기 위한 기술도 사용될 수 있습니다. 또한, 특정 성분을 강화하거나 불필요한 성분을 제거하기 위한 **탈유당 기술(Lactose Removal)**, **탈지 기술(Fat Removal)** 등도 중요합니다. 이러한 정제 및 분리 기술의 발전은 유청 단백질 분말의 순도, 기능성, 소화 용이성을 향상시키는 데 크게 기여하고 있습니다. 최근에는 유청 단백질의 생리활성 물질을 보존하면서도 기능성을 극대화하기 위한 다양한 가공 기술들이 연구 개발되고 있습니다. 예를 들어, 열처리 조건을 최적화하여 단백질 변성을 최소화하거나, 미세 캡슐화 기술을 적용하여 특정 성분의 안정성을 높이는 등의 노력이 이루어지고 있습니다. 결론적으로, 식품용 유청 단백질 분말은 우유에서 유래한 고품질 단백질 공급원으로서, 그 종류와 가공 기술의 발전으로 인해 스포츠 영양, 건강 기능 식품, 일반 식품 등 매우 다양한 분야에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 앞으로도 소비자의 건강 증진과 식품 산업의 발전에 기여하는 핵심 소재로서 그 중요성이 더욱 커질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 유청 단백질 분말 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21139) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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