| ■ 영문 제목 : Global Food Inclusion Ingredients Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21146 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품 함유 성분 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품 함유 성분은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품 함유 성분 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품 함유 성분은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품 함유 성분의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품 함유 성분 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품 함유 성분 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품 함유 성분 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 고체, 액체) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품 함유 성분 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품 함유 성분 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품 함유 성분 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품 함유 성분 기술의 발전, 식품 함유 성분 신규 진입자, 식품 함유 성분 신규 투자, 그리고 식품 함유 성분의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품 함유 성분 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품 함유 성분 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품 함유 성분 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품 함유 성분 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품 함유 성분 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품 함유 성분 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품 함유 성분 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품 함유 성분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
고체, 액체
*** 용도별 세분화 ***
베이커리, 시리얼/스낵, 유제품, 초콜릿/과자
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Cargill, Georgia Nut Company, Taura Natural Components, The Agrana Group, The Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Puratos Group, Sensient Technologies, Tate & Lyle
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품 함유 성분 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품 함유 성분 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품 함유 성분 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품 함유 성분은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품 함유 성분 시장분석 ■ 지역별 식품 함유 성분에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품 함유 성분 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Cargill, Georgia Nut Company, Taura Natural Components, The Agrana Group, The Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Puratos Group, Sensient Technologies, Tate & Lyle – Cargill – Georgia Nut Company – Taura Natural Components ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품 함유 성분 이미지 식품 함유 성분 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품 함유 성분 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품 함유 성분 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품 함유 성분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품 함유 성분 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품 함유 성분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품 함유 성분 매출 시장 점유율 기업별 식품 함유 성분 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품 함유 성분 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품 함유 성분 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품 함유 성분 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품 함유 성분 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품 함유 성분 매출 시장 점유율 2023 미주 식품 함유 성분 판매량 (2019-2024) 미주 식품 함유 성분 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 함유 성분 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품 함유 성분 매출 (2019-2024) 유럽 식품 함유 성분 판매량 (2019-2024) 유럽 식품 함유 성분 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 함유 성분 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품 함유 성분 매출 (2019-2024) 미국 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 중국 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 일본 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 한국 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 인도 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 호주 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 독일 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 영국 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 터키 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품 함유 성분 시장규모 (2019-2024) 식품 함유 성분의 제조 원가 구조 분석 식품 함유 성분의 제조 공정 분석 식품 함유 성분의 산업 체인 구조 식품 함유 성분의 유통 채널 글로벌 지역별 식품 함유 성분 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품 함유 성분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 함유 성분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품 함유 성분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 함유 성분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품 함유 성분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품 함유 성분은 식품에 첨가되거나 식품 자체를 구성하는 다양한 물질을 포괄하는 개념입니다. 이러한 성분들은 식품의 맛, 향, 색, 질감, 영양가, 보존성 등 전반적인 특성을 결정짓는 데 중요한 역할을 합니다. 식품 함유 성분은 크게 영양 성분과 비영양 성분으로 나눌 수 있습니다. 영양 성분은 우리 몸에 에너지를 공급하거나 생명 활동 유지에 필수적인 물질들입니다. 대표적으로는 탄수화물, 단백질, 지방이 있으며, 이들은 우리 몸의 구성 성분이 되거나 신체 기능 조절에 관여합니다. 또한 비타민과 미네랄은 소량으로도 다양한 생화학 반응에 참여하여 신체 기능을 원활하게 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다. 이러한 영양 성분들은 식품의 종류에 따라 함량이 다르며, 특정 영양소를 강화하거나 첨가하여 기능성 식품으로 개발되기도 합니다. 예를 들어, 칼슘이 강화된 우유나 오메가-3 지방산이 풍부한 계란 등이 있습니다. 비영양 성분은 영양학적 가치는 낮지만 식품의 기호성, 안정성, 안전성 등에 기여하는 성분들입니다. 여기에는 식품 첨가물, 천연 향료, 색소, 보존료, 유화제 등이 포함됩니다. 식품 첨가물은 식품의 제조, 가공, 보존 과정에서 특정 목적을 달성하기 위해 사용되는 물질로, 식품의 품질을 향상시키거나 새로운 특성을 부여하는 데 활용됩니다. 예를 들어, 단맛을 내기 위한 감미료, 신맛을 내기 위한 산미료, 질감을 개선하는 증점제 등이 있습니다. 천연 향료와 색소는 식품에 자연적인 맛과 색을 부여하여 소비자들의 기호성을 높이는 역할을 합니다. 보존료는 미생물의 생장을 억제하여 식품의 부패를 방지하고 유통기한을 연장하는 데 사용되며, 유화제는 기름과 물처럼 서로 섞이지 않는 성분들이 안정적으로 혼합되도록 돕는 역할을 합니다. 또한 식품 자체에 존재하는 피토케미컬(Phytochemicals)과 같은 생리 활성 물질들은 영양 성분은 아니지만 건강 증진에 도움을 줄 수 있는 성분으로 주목받고 있습니다. 예를 들어, 과일과 채소에 풍부한 항산화 성분인 폴리페놀 등이 이에 해당합니다. 식품 함유 성분의 종류는 매우 다양하며, 그 역할 또한 광범위합니다. 이러한 성분들은 식품의 물리화학적 특성을 변화시키고, 저장성을 향상시키며, 가공성을 높이는 등 식품 산업 전반에 걸쳐 중요한 영향을 미칩니다. 소비자의 건강과 안전에 대한 관심이 높아짐에 따라, 식품 함유 성분에 대한 정보 제공의 중요성 또한 더욱 강조되고 있습니다. 소비자는 식품 라벨을 통해 함유된 성분들을 확인하고, 자신의 건강 상태나 선호도에 맞는 식품을 선택할 수 있게 됩니다. 또한 식품 제조사들은 소비자의 요구에 부응하기 위해 보다 건강하고 안전하며 기능성을 갖춘 식품 개발을 위해 노력하고 있으며, 이를 위해 새로운 식품 함유 성분을 탐색하고 기존 성분의 기능을 최적화하는 연구를 지속하고 있습니다. 식품 함유 성분의 용도는 매우 다양합니다. 먼저, 식품의 기본적인 기능을 충족시키는 데 사용됩니다. 탄수화물, 단백질, 지방은 에너지원 및 신체 구성 성분으로 작용하며, 비타민과 미네랄은 다양한 생리 활성을 조절하는 필수 영양소입니다. 이러한 영양 성분의 균형 잡힌 섭취는 건강 유지에 매우 중요합니다. 다음으로, 식품의 기호성을 향상시키는 데 사용됩니다. 설탕, 과당, 아스파탐 등 다양한 감미료는 식품에 단맛을 부여하여 소비자의 만족도를 높입니다. 또한 과일 추출물, 향신료, 에센셜 오일 등은 식품에 풍부한 향을 더하여 식욕을 돋우고 미각 경험을 풍요롭게 합니다. 식품의 색상 또한 중요한 기호성 요소로, 천연 색소인 안토시아닌(베리류), 카로티노이드(당근, 토마토), 클로로필(채소류) 등은 식품에 매력적인 색을 부여하여 시각적인 즐거움을 제공합니다. 또한 식품의 안정성 및 보존성을 향상시키는 데도 중요한 역할을 합니다. 항산화제는 식품의 산화를 방지하여 품질 저하를 막고 신선도를 유지하며, 보존료는 미생물의 증식을 억제하여 식품의 부패를 방지하고 유통기한을 연장합니다. 이러한 성분들은 식품의 안전성을 확보하고 경제적인 손실을 줄이는 데 필수적입니다. 예를 들어, 소르빈산칼륨이나 안식향산나트륨과 같은 보존료는 제과, 음료, 유제품 등 다양한 식품에 사용됩니다. 유화제는 마요네즈, 아이스크림, 소스 등 기름과 물이 분리되기 쉬운 식품에서 안정적인 품질을 유지하도록 돕습니다. 가공성을 개선하는 데에도 다양한 성분들이 활용됩니다. 증점제는 소스나 수프의 점도를 높여 식감을 개선하고, 안정제는 식품의 구조를 유지하여 변형을 방지합니다. 팽창제는 제빵 시 빵의 부피를 늘리고 부드러운 식감을 부여하며, 유화제는 케이크 반죽의 재료들이 균일하게 혼합되도록 돕습니다. 최근에는 건강 기능성을 강화한 식품 개발에 대한 관심이 높아지면서, 특정 건강 효능을 가진 성분들이 주목받고 있습니다. 식이섬유는 장 건강 개선에 도움을 주고, 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 장내 미생물 환경을 개선하는 데 기여합니다. 또한 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 유익한 것으로 알려져 있으며, 비타민 D는 뼈 건강에 필수적입니다. 이러한 기능성 성분들은 일반 식품에 첨가되거나 건강기능식품의 형태로 소비자들에게 제공됩니다. 식품 함유 성분과 관련된 기술 또한 매우 다양하고 빠르게 발전하고 있습니다. 성분 추출 및 분리 기술은 천연물로부터 유용한 기능성 성분을 효율적으로 얻는 데 필수적입니다. 예를 들어, 초임계 유체 추출(Supercritical Fluid Extraction, SFE)이나 막 분리 기술은 열에 민감하거나 휘발성이 높은 성분을 효과적으로 추출하고 정제하는 데 사용됩니다. 또한 고성능 액체 크로마토그래피(High-Performance Liquid Chromatography, HPLC)나 질량 분석기(Mass Spectrometry, MS)와 같은 분석 기술은 식품 내 성분들을 정확하게 확인하고 정량하는 데 중요한 역할을 합니다. 이를 통해 식품의 품질 관리 및 안전성 확보에 기여합니다. 식품 가공 기술 또한 성분들의 특성을 유지하거나 새로운 기능을 부여하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 예를 들어, 리포솜(Liposome)이나 나노 입자(Nanoparticles)와 같은 캡슐화 기술은 기능성 성분을 외부 환경으로부터 보호하고 특정 부위로 효과적으로 전달하는 데 활용됩니다. 이를 통해 열이나 빛에 의해 쉽게 변성되는 비타민이나 항산화 성분들의 안정성을 높일 수 있습니다. 또한, 효소 처리 기술은 식품 내 특정 성분의 구조를 변화시켜 소화 흡수율을 높이거나 새로운 기능성을 부여하는 데 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 유당불내증을 가진 사람들을 위해 우유의 유당을 분해하는 효소를 처리하거나, 단백질의 소화 흡수율을 높이기 위해 단백질 분해 효소를 사용하는 경우가 이에 해당합니다. 미래 식품 개발에 있어서는 지속 가능한 성분 확보와 기능성 강화가 중요한 과제로 부각되고 있습니다. 대체 단백질, 식물 유래 기능성 소재 등에 대한 연구가 활발히 진행되고 있으며, 이는 기후 변화 대응 및 건강 증진이라는 두 가지 목표를 동시에 달성하는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 또한 인공지능(AI) 및 빅데이터 기술을 활용하여 성분 간의 상호작용을 예측하고 최적의 성분 조합을 설계함으로써, 보다 혁신적이고 맞춤화된 식품 개발이 가능해질 것입니다. 소비자의 건강, 안전, 그리고 윤리적인 소비에 대한 요구가 증대됨에 따라, 식품 함유 성분에 대한 투명한 정보 제공과 지속 가능한 생산 방식 또한 더욱 중요해질 것입니다. 이러한 변화 속에서 식품 함유 성분에 대한 깊이 있는 이해와 끊임없는 기술 개발은 미래 식품 산업의 발전을 이끄는 핵심 동력이 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 함유 성분 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21146) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!