글로벌 식품 감미료 시장 : 제품 유형별 (자당, 전분 감미료 및 설탕 알코올, 고강도 감미료 (HIS)), 용도 (베이커리 및 제과, 유제품 및 디저트, 음료, 육류 및 육류 제품, 수프, 소스 및 드레싱 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 백화점, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 2025-2033

■ 영문 제목 : Food Sweetener Market Report by Product Type (Sucrose, Starch Sweeteners and Sugar Alcohols, High Intensity Sweeteners (HIS)), Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Desserts, Beverages, Meat and Meat Products, Soups, Sauces and Dressings, and Others), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Departmental Stores, Convenience Stores, Online Stores, and Others), and Region 2025-2033

■ 상품코드 : IMARC25MY211 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 4월 ■ 페이지수 : 141 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2영업일) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품, 음료

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■ 보고서 개요

글로벌 식품 감미료 시장 규모는 2024년 932억 달러에 달했습니다. 향후 이 시장은 2025~2033년 동안 2.11%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년에는 1,115억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 저칼로리 및 천연 대체 식품에 대한 소비자 수요 증가, 비만 및 당뇨병 유병률 증가, 식음료(F&B) 산업 성장, 클린 라벨 제품에 대한 선호도 증가, 설탕 섭취에 대한 정부 규제, 식품 가공의 발전, 가처분 소득 증가 등이 시장 성장을 촉진하는 요인 중 일부입니다.
식품 감미료는 설탕과 관련된 고칼로리 함량 없이 단맛을 내기 위해 식품과 음료에 첨가됩니다. 자일리톨, 에리스리톨, 소르비톨과 같은 다양한 당알코올로 구성됩니다. 천연 또는 인공으로 제조할 수 있으며 청량음료, 스낵, 제과류 등 다양한 소비재 제품에 단맛을 내는 데 사용됩니다. 꿀, 메이플 시럽, 스테비아 등 천연 재료로 제조할 수 있습니다. 아스파탐, 사카린, 수크랄로스 같은 인공 성분으로도 만들 수 있습니다. 식이 제한, 칼로리 섭취량 감소 또는 당뇨병과 같은 건강 상태를 관리하는 데 도움이 됩니다.

현재 피트니스 애호가와 건강에 관심이 많은 사람들 사이에서 소비되는 저칼로리 에너지 바, 그래놀라 바, 뮤즐리 등 다양한 천연 감미료에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장에 박차를 가하고 있습니다. 이 외에도 설탕 소비를 억제하기 위한 엄격한 정부 규제와 공중 보건 이니셔티브로 인해 식품 제조업체는 인공 감미료와 설탕 알코올을 포함한 설탕 대체물을 추가하여 제품을 재구성하도록 장려하고 있습니다. 또한, 대중의 당뇨병 발병률 증가로 인해 칼로리 함량이 낮고 혈당에 미치는 영향이 적은 감미료에 대한 수요가 증가하면서 시장 전망도 우호적으로 바뀌고 있습니다. 이 외에도 맛 프로파일이 개선되고 기능이 강화된 새로운 감미료를 포함한 감미료 솔루션을 만들기 위한 연구 운영에 대한 투자가 증가하면서 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다.

식품 감미료 시장 동향/동인:
소비자들의 건강 의식 증가

소비자들의 건강 의식이 높아지면서 식품 감미료 시장의 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한 과도한 설탕 섭취의 해로운 영향에 대한 인식이 높아지면서 저칼로리 및 천연 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체들은 변화하는 소비자 기호에 부응하는 새로운 감미료 솔루션을 지속적으로 혁신하고 도입하고 있습니다. 스테비아, 몽크 과일 추출물 등 혁신적인 감미료가 기존 설탕의 건강한 대안으로 인식되면서 각광받고 있습니다. 또한 규제 기관은 설탕 감소 이니셔티브와 제품 정보의 투명성을 장려하는 라벨링 요건을 시행함으로써 건강을 고려한 선택을 장려하는 데 중추적인 역할을 하고 있습니다.

소비재 제품에서 클린 라벨 및 천연 성분에 대한 수요 증가

현재 소비재 제품에서 클린 라벨과 천연 성분에 대한 수요가 증가하면서 천연 식품 감미료의 활용이 촉진되고 있습니다. 이에 따라 식품 제조업체는 제품 배합을 재평가하고 클린 라벨 기준을 충족하고 천연 원료에서 추출한 식품 감미료를 선택해야 합니다. 소비자들 또한 스테비아, 아가베 넥타, 꿀, 메이플 시럽과 같은 감미료가 함유된 제품을 적극적으로 찾고 있는데, 이는 건강상의 이점과 천연 유래에 대한 인식이 높아졌기 때문입니다. 이러한 소비자 선호도의 변화로 인해 시중에 판매되는 감미료의 종류가 다양해지고 있습니다. 또한 규제 기관과 업계 협회는 라벨링과 성분 소싱에 있어 투명성의 중요성을 강조하고 있습니다. 이로 인해 식품에 사용되는 감미료의 성질을 정확하게 묘사하고 깨끗한 라벨과 천연 감미료에 대한 수요를 강화하는 데 더 많은 관심이 집중되고 있습니다.

식물성 제품 소비 증가

식물성 식단과 관련된 건강 및 환경적 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아짐에 따라 식물성 제품의 소비가 증가하면서 식품 감미료 시장의 성장에 기여하고 있습니다. 또한 제조업체들은 설탕이나 고과당 옥수수 시럽과 같은 기존 감미료의 맛과 기능성을 재현할 수 있는 새로운 식물성 감미료를 개발하기 위해 적극적으로 노력하고 있습니다. 이러한 지속적인 노력은 식품을 선택할 때 더 건강하고 지속 가능한 대안을 찾는 건강에 민감한 개인들의 요구를 충족해야 할 필요성에 의해 주도되고 있습니다. 또한 건강을 생각하는 개인과 비건 채식주의자 사이에서 식물성 제품의 소비가 증가함에 따라 식물성 감미료의 적용 범위가 더욱 넓어지고 있습니다. 식물성 감미료는 스낵, 음료, 심지어 가공식품을 포함한 다양한 식음료 제품에 통합되어 소비자의 진화하는 식단 선호도를 충족시키고 있습니다.

식품 감미료 산업 세분화:
IMARC Group은 2025-2033년 글로벌, 지역 및 국가 수준에서의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 제품 유형, 응용 분야 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.

제품 유형별 분류:
– 자당
– 전분 감미료 및 당 알코올
– 덱스트로스
– 고과당 옥수수 시럽(HFCS)
– 말토덱스트린
– 소르비톨
– 자일리톨
– 기타
– 고강도 감미료(HIS)
– 수크랄로스
– 스테비아
– 아스파탐
– 사카린
– 네오탐
– 아세설팜칼륨(Ace-K)
– 기타

자당이 시장 점유율의 대부분을 차지합니다.

이 보고서는 제품 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 자당, 전분 감미료 및 당 알코올[덱스트로스, 고과당 옥수수 시럽(HFCS), 말토덱스트린, 솔비톨, 자일리톨 등], 고강도 감미료[수크랄로스, 스테비아, 아스파탐, 사카린, 네오탐, 아세설팜칼륨(Ace-K) 등] 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 수크로오스가 가장 큰 비중을 차지했습니다.

자당은 포도당과 과당이라는 두 가지 단당류가 화학적으로 결합하여 만들어진 이당류 탄수화물입니다. 자당은 다양한 식물에서 발견되는 자연 발생 성분으로, 사탕수수와 사탕무가 자당 생산의 주요 상업적 공급원입니다. 식품에서 자당의 주요 기능은 단맛을 더하고 전반적인 풍미 프로파일을 개선하는 것입니다. 자당은 음료, 제빵, 제과, 디저트 등 다양한 소비재의 풍미를 향상시키는 데 사용됩니다. 자당은 제빵 제품의 질감, 색, 풍미에 기여하여 제빵에서 중요한 역할을 합니다. 또한 크러스트의 브라우닝과 캐러멜화에도 기여합니다.

용도별 분류:
– 베이커리 및 제과
– 유제품 및 디저트
– 음료
– 육류 및 육류 제품
– 수프, 소스 및 드레싱
– 기타

응용 분야에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 베이커리 및 제과, 유제품 및 디저트, 음료, 육류 및 육류 제품, 수프, 소스 및 드레싱, 기타 등이 포함됩니다.

식품 감미료는 베이커리 및 제과 산업에서 다양한 제품의 맛, 식감 및 전반적인 품질을 향상시키는 데 사용되는 중요한 역할을 합니다. 케이크, 쿠키, 페이스트리, 초콜릿, 사탕과 같은 제품에 단맛을 내는 데 도움이 됩니다. 브라우니, 쿠키, 머핀과 같은 제품에 촉촉함, 부드러움, 쫄깃함을 더할 수 있습니다. 글리세린과 소르비톨 같은 감미료는 수분을 끌어당기고 유지하는 보습 특성을 가지고 있습니다. 이러한 감미료는 제빵 제품의 유통기한을 연장하여 부드럽고 신선한 상태를 오랫동안 유지하는 데 사용됩니다.

자당(설탕), 고과당 옥수수 시럽(HFCS), 각종 시럽 등의 감미료는 아이스크림, 요거트, 푸딩, 커스터드 등 다양한 유제품과 디저트의 단맛을 내는 데 사용됩니다. 원하는 수준의 단맛을 더하고 바닐라, 초콜릿, 과일, 견과류와 같은 재료 본연의 맛을 보완합니다.

감미료는 다른 풍미를 보완하고 균형을 맞춰 음료의 전반적인 풍미를 향상시킬 수 있습니다. 감미료는 균형 잡힌 맛을 내기 위해 천연 또는 인공 향료와 함께 사용되는 경우가 많습니다. 레모네이드나 스포츠음료와 같은 산성 음료에서는 감미료를 사용하여 구연산의 시큼한 맛과 균형을 맞춰 음료의 맛을 더 맛있게 만듭니다. 감미료는 이산화탄소 손실률을 줄여 탄산음료의 안정화를 돕고 시간이 지나도 탄산을 유지할 수 있도록 합니다.

유통 채널별 분류:

– 슈퍼마켓 및 대형 마트
– 백화점
– 편의점
– 온라인 스토어
– 기타

이 보고서는 유통 채널에 따라 시장을 상세하게 분류하고 분석했습니다. 여기에는 슈퍼마켓과 대형마트, 백화점, 편의점, 온라인 스토어 등이 포함됩니다.

건강 문제, 식단 선호도, 칼로리 조절 등 다양한 이유로 기존 설탕의 대안을 찾고 있는 소비자들의 감미료에 대한 수요가 상당합니다. 슈퍼마켓과 대형 마트에서는 다양한 감미료 옵션을 제공하여 이러한 수요를 충족하고 있습니다.

백화점은 다양한 카테고리와 부서에 걸쳐 다양한 상품과 상품을 제공하는 대형 소매점입니다. 백화점은 광범위한 제품, 체계적인 레이아웃, 고급 또는 중급 분위기가 특징입니다. 또한 음식과 음료에 첨가하여 풍미를 향상시킬 수 있는 다양한 식품 감미료도 판매합니다.

편의점은 일반적으로 하루 24시간 연중무휴로 연장 영업하는 경우가 많습니다. 이러한 편의점은 소비자들이 식품 감미료를 포함한 여러 일상용품과 생필품을 빠르고 편리하게 구매할 수 있도록 설계되었습니다.

지역별 분류:
– 북미
– 미국
– 캐나다
– 아시아 태평양
– 중국
– 일본
– 인도
– 한국
– 호주
– 인도네시아
– 기타
– 유럽
– 독일
– 프랑스
– 영국
– 이탈리아
– 스페인
– 러시아
– 기타
– 라틴 아메리카
– 브라질
– 멕시코
– 기타
– 중동 및 아프리카

아시아 태평양 지역이 가장 큰 식품 감미료 시장 점유율을 차지하며 시장을 선도하고 있습니다.

이 시장 조사 보고서는 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공합니다. 보고서에 따르면 아시아 태평양 지역이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

아시아 태평양 지역은 당뇨병과 비만을 예방하기 위해 대중의 천연 감미료 소비가 증가함에 따라 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이 외에도 건강한 식습관과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 설탕 함량을 줄인 제품이나 천연 감미료 등 더 건강한 대안으로 인식되는 제품을 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다.

이 외에도 새롭고 독특한 제품에 대한 소비자 수요를 충족하기 위해 제품 혁신에 대한 투자가 증가하면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한 요리의 번거로움을 없애주는 편리한 소모품에 대한 수요 증가도 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.

북미는 운동선수와 피트니스 애호가들 사이에서 수분 보충을 위한 에너지 음료 소비가 증가함에 따라 이 분야가 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 또한 다양한 온라인 식료품점에서 식품 감미료의 가용성이 증가함에 따라 시장의 성장이 강화되고 있습니다.

경쟁 환경:
주요 시장 참여자들은 변화하는 소비자 선호도를 충족하는 혁신적인 감미료 제품을 만들기 위해 연구 작업에 투자하고 있습니다. 또한 천연 감미료를 개발하고, 제품의 칼로리 함량을 낮추고, 설탕 대체물의 맛과 식감을 개선하고 있습니다. 상위 기업들은 수크랄로스, 아스파탐과 같은 인공 감미료, 스테비아, 몽크 열매 추출물 같은 천연 감미료, 에리스리톨, 자일리톨과 같은 당알코올 감미료 등 다양한 감미료를 제공함으로써 제품 포트폴리오를 확장하고 있습니다. 또한 감미료 제품을 홍보하고 소비자에게 감미료의 이점을 알리기 위한 마케팅 캠페인에 참여하고 있습니다. 선도적인 기업들은 책임감 있게 원료를 조달하고, 폐기물을 줄이고, 친환경적인 생산 공정을 구현하여 환경에 민감한 소비자들에게 어필하기 위해 지속 가능한 관행을 채택하고 있습니다.

이 시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:

– 아지노모토 주식회사
– 아처-다니엘스-미들랜드 회사
– 카길 통합
– 셀라 니즈 코퍼레이션
– 듀폰 드 네무르 Inc.
– 푸드 켐 인터내셔널 코퍼레이션
– GLG 라이프 테크 주식회사
– 인그리디언 인코퍼레이티드
– 뉴트라스위트 컴퍼니(마누스 바이오)
– S&W 시드 컴퍼니
– 테이트 앤 라일 PLC
– Tereos

이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 2024 년 글로벌 식품 감미료 시장 규모는 어떻게 되었습니까?
2. 2025-2033 년 동안 글로벌 식품 감미료 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 식품 감미료 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 식품 감미료 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 제품 유형에 따른 글로벌 식품 감미료 시장의 세분화는 무엇입니까?
6. 글로벌 식품 감미료 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
7. 글로벌 식품 감미료 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

■ 보고서 목차

1 머리말 2 연구 범위 및 방법론 2.1 연구 목적 2.2 이해관계자 2.3 데이터 출처 2.3.1 1차 출처 2.3.2 보조 출처 2.4 시장 추정 2.4.1 상향식 접근 방식 2.4.2 하향식 접근 방식 2.5 예측 방법론 3 요약 4 소개 4.1 개요 4.2 주요 산업 동향 5 글로벌 식품 감미료 시장 5.1 시장 개요 5.2 시장 성과 5.3 COVID-19의 영향 5.4 시장 전망 6 제품 유형별 시장 세분화 6.1 자당 6.1.1 시장 동향 6.1.2 시장 예측 6.2 전분 감미료 및 당 알코올 6.2.1 시장 동향 6.2.2 주요 세그먼트 6.2.2.1 덱 스트로스 6.2.2.2 고 과당 옥수수 시럽 (HFCS) 6.2.2.3 말토 덱스트린 6.2.2.4 소르비톨 6.2.2.5 자일리톨 6.2.2.6 기타 6.2.3 시장 예측 6.3 고강도 감미료 (HIS) 6.3.1 시장 동향 6.3.2 주요 세그먼트 6.3.2.1 수크랄로스 6.3.2.2 스테비아 6.3.2.3 아스파탐 6.3.2.4 사카린 6.3.2.5 네오탐 6.3.2.6 아세설팜 칼륨 (Ace-K) 6.3.2.7 기타 6.3.3 시장 예측 7 애플리케이션 별 시장 세분화 7.1 베이커리 및 제과 7.1.1 시장 동향 7.1.2 시장 예측 7.2 유제품 및 디저트 7.2.1 시장 동향 7.2.2 시장 예측 7.3 음료 7.3.1 시장 동향 7.3.2 시장 예측 7.4 육류 및 육류 제품 7.4.1 시장 동향 7.4.2 시장 예측 7.5 수프, 소스 및 드레싱 7.5.1 시장 동향 7.5.2 시장 예측 7.6 기타 7.6.1 시장 동향 7.6.2 시장 예측 8 유통 채널 별 시장 세분화 8.1 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓 8.1.1 시장 동향 8.1.2 시장 예측 8.2 백화점 8.2.1 시장 동향 8.2.2 시장 예측 8.3 편의점 8.3.1 시장 동향 8.3.2 시장 예측 8.4 온라인 상점 8.4.1 시장 동향 8.4.2 시장 예측 8.5 기타 8.5.1 시장 동향 8.5.2 시장 예측 9 지역별 시장 세분화 9.1 북미 9.1.1 미국 9.1.1.1 시장 동향 9.1.1.2 시장 예측 9.1.2 캐나다 9.1.2.1 시장 동향 9.1.2.2 시장 예측 9.2 아시아 태평양 9.2.1 중국 9.2.1.1 시장 동향 9.2.1.2 시장 예측 9.2.2 일본 9.2.2.1 시장 동향 9.2.2.2 시장 전망 9.2.3 인도 9.2.3.1 시장 동향 9.2.3.2 시장 전망 9.2.4 한국 9.2.4.1 시장 동향 9.2.4.2 시장 전망 9.2.5 호주 9.2.5.1 시장 동향 9.2.5.2 시장 전망 9.2.6 인도네시아 9.2.6.1 시장 동향 9.2.6.2 시장 예측 9.2.7 기타 9.2.7.1 시장 동향 9.2.7.2 시장 전망 9.3 유럽 9.3.1 독일 9.3.1.1 시장 동향 9.3.1.2 시장 예측 9.3.2 프랑스 9.3.2.1 시장 동향 9.3.2.2 시장 예측 9.3.3 영국 9.3.3.1 시장 동향 9.3.3.2 시장 전망 9.3.4 이탈리아 9.3.4.1 시장 동향 9.3.4.2 시장 전망 9.3.5 스페인 9.3.5.1 시장 동향 9.3.5.2 시장 예측 9.3.6 러시아 9.3.6.1 시장 동향 9.3.6.2 시장 예측 9.3.7 기타 9.3.7.1 시장 동향 9.3.7.2 시장 전망 9.4 라틴 아메리카 9.4.1 브라질 9.4.1.1 시장 동향 9.4.1.2 시장 예측 9.4.2 멕시코 9.4.2.1 시장 동향 9.4.2.2 시장 예측 9.4.3 기타 9.4.3.1 시장 동향 9.4.3.2 시장 전망 9.5 중동 및 아프리카 9.5.1 시장 동향 9.5.2 국가 별 시장 세분화 9.5.3 시장 예측 10 SWOT 분석 10.1 개요 10.2 강점 10.3 약점 10.4 기회 10.5 위협 11 가치 사슬 분석 12 포터의 다섯 가지 힘 분석 12.1 개요 12.2 구매자의 협상력 12.3 공급자의 협상력 12.4 경쟁의 정도 12.5 신규 진입자의 위협 12.6 대체재의 위협 13 가격 분석 14 경쟁 환경 14.1 시장 구조 14.2 주요 플레이어 14.3 주요 플레이어의 프로필 14.3.1 아지노모토 주식회사 14.3.1.1 회사 개요 14.3.1.2 제품 포트폴리오 14.3.1.3 재무 14.3.1.4 SWOT 분석 14.3.2 아처-다니엘스-미들랜드 회사 14.3.2.1 회사 개요 14.3.2.2 제품 포트폴리오 14.3.2.3 재무 14.3.2.4 SWOT 분석 14.3.3 카길 인코퍼레이티드 14.3.3.1 회사 개요 14.3.3.2 제품 포트폴리오 14.3.3.3 SWOT 분석 14.3.4 셀라 니즈 코퍼레이션 14.3.4.1 회사 개요 14.3.4.2 제품 포트폴리오 14.3.4.3 재무 14.3.4.4 SWOT 분석 14.3.5 듀폰 드 네무르 주식회사 14.3.5.1 회사 개요 14.3.5.2 제품 포트폴리오 14.3.5.3 재무 14.3.5.4 SWOT 분석 14.3.6 푸드 켐 인터내셔널 코퍼레이션 14.3.6.1 회사 개요 14.3.6.2 제품 포트폴리오 14.3.7 GLG 라이프 테크 주식회사 14.3.7.1 회사 개요 14.3.7.2 제품 포트폴리오 14.3.7.3 재무 14.3.7.4 SWOT 분석 14.3.8 인그리디언 인코퍼레이티드 14.3.8.1 회사 개요 14.3.8.2 제품 포트폴리오 14.3.8.3 재무 14.3.8.4 SWOT 분석 14.3.9 뉴트라 스위트 컴퍼니 (마누스 바이오) 14.3.9.1 회사 개요 14.3.9.2 제품 포트폴리오 14.3.10 S & W 시드 컴퍼니 14.3.10.1 회사 개요 14.3.10.2 제품 포트폴리오 14.3.10.3 재무 14.3.11 테이트 & 라일 PLC 14.3.11.1 회사 개요 14.3.11.2 제품 포트폴리오 14.3.11.3 재무 14.3.11.4 SWOT 분석 14.3.12 테레오스 14.3.12.1 회사 개요 14.3.12.2 제품 포트폴리오 그림 1: 글로벌: 식품 감미료 시장 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 글로벌: 식품 감미료 시장: 판매 가치(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 3: 글로벌: 식품 감미료 시장 전망: 2025-2033년: 판매 가치(십억 달러), 2025-2033년 그림 4: 글로벌: 식품 감미료 시장 제품 유형별 세분화(%), 2024년 그림 5: 글로벌: 식품 감미료 시장: 애플리케이션별 세분화(%), 2024년 그림 6: 글로벌: 식품 감미료 시장: 유통 채널별 세분화 (%), 2024년 그림 7: 글로벌: 식품 감미료 시장: 지역별 세분화 (%), 2024 년 그림 8: 글로벌: 식품 감미료 (자당) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 9: 글로벌: 식품 감미료 (자당) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 10: 글로벌: 식품 감미료 (전분 감미료 및 당 알코올) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 11: 글로벌: 식품 감미료(전분 감미료 및 당 알코올) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 12: 글로벌: 식품 감미료(고강도 감미료(HIS)) Market: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 13: 글로벌: 식품 감미료(고강도 감미료(HIS)) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 14: 글로벌: 식품 감미료(베이커리 및 제과) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 15: 글로벌: 식품 감미료 (베이커리 및 제과) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 16: 글로벌: 식품 감미료 (유제품 및 디저트) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 17: 글로벌: 식품 감미료 (유제품 및 디저트) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 18: 글로벌: 식품 감미료 (음료) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019 및 2024년 그림 19: 글로벌: 식품 감미료 (음료) 시장 전망: 판매 가치 (백만 달러), 2025-2033 년 그림 20: 글로벌: 식품 감미료 (육류 및 육류 제품) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019 및 2024년 그림 21: 글로벌: 식품 감미료 (육류 및 육류 제품) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 22: 글로벌: 식품 감미료(수프, 소스 및 드레싱) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 23: 글로벌: 식품 감미료(수프, 소스 및 드레싱) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 24: 글로벌: 식품 감미료 (기타 용도) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 25: 글로벌: 식품 감미료 (기타 응용 분야) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 26: Global: 식품 감미료(슈퍼마켓 및 대형마트) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 27: 글로벌: 식품 감미료(슈퍼마켓 및 대형마트) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 28: Global: 식품 감미료(백화점) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 29: Global: 식품 감미료(백화점) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 30: Global: 식품 감미료(편의점) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 31: 글로벌: 식품 감미료(편의점) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 32: Global: 식품 감미료 (온라인 상점) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 33: Global: 식품 감미료(온라인 스토어) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 34: Global: 식품 감미료 (기타 유통 채널) 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 35: Global: 식품 감미료 (기타 유통 채널) 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 36: 북미: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 37: 북미: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 38: 미국: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 39: 미국: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 40: 캐나다: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 41: 캐나다: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 42: 아시아 태평양: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 43: 아시아 태평양: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 44: 중국: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 45: 중국: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 46: 일본: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 47: 일본: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 48: 인도 인도: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 49: 인도: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 50: 한국: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 51: 한국: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 52: 호주: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 53: 호주 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 54: 인도네시아: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 55: 인도네시아: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 56: 기타: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 57: 기타: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 58: 유럽: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 59: 유럽: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 60: 독일: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 61: 독일: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 62: 프랑스: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 63: 프랑스: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 64: 영국 영국: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 65: 영국: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 66: 이탈리아: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 67: 이탈리아: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 68: 스페인: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 69: 스페인: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 70: 러시아: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 71: 러시아: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 72: 기타: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 73: 기타: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 74: 라틴 아메리카: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 75: 라틴 아메리카: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 76: 브라질: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 77: 브라질: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 78: 멕시코: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 79: 멕시코: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 80: 기타: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 81: 기타: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 82: 중동 및 아프리카: 식품 감미료 시장: 판매 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 83: 중동 및 아프리카: 식품 감미료 시장: 국가별 구성비(%), 2024년 그림 84: 중동 및 아프리카: 식품 감미료 시장 전망: 판매 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 85: Global: 식품 감미료 산업: SWOT 분석 그림 86: 글로벌: 글로벌: 식품 감미료 산업: 가치 사슬 분석 그림 87: 글로벌: 글로벌: 식품 감미료 산업: 포터의 5가지 힘 분석 표 1: 글로벌: 식품 감미료 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 2: 글로벌: 식품 감미료 시장 전망: 제품 유형별 세분화(백만 달러), 2025-2033년 표 3: 글로벌: 식품 감미료 시장 전망: 애플리케이션별 세분화: 2025-2033년 (백만 달러) 표 4: 글로벌: 식품 감미료 시장 전망: 유통 채널별 세분화: 2025-2033년 (백만 달러) 표 5: 글로벌: 식품 감미료 시장 전망: 지역별 세분화 (백만 달러), 2025-2033 년 표 6: 글로벌: 식품 감미료 시장 경쟁 구조 표 7: 글로벌: 글로벌: 식품 감미료 시장 주요 기업 1 Preface 2 Scope and Methodology 2.1 Objectives of the Study 2.2 Stakeholders 2.3 Data Sources 2.3.1 Primary Sources 2.3.2 Secondary Sources 2.4 Market Estimation 2.4.1 Bottom-Up Approach 2.4.2 Top-Down Approach 2.5 Forecasting Methodology 3 Executive Summary 4 Introduction 4.1 Overview 4.2 Key Industry Trends 5 Global Food Sweetener Market 5.1 Market Overview 5.2 Market Performance 5.3 Impact of COVID-19 5.4 Market Forecast 6 Market Breakup by Product Type 6.1 Sucrose 6.1.1 Market Trends 6.1.2 Market Forecast 6.2 Starch Sweeteners and Sugar Alcohols 6.2.1 Market Trends 6.2.2 Key Segments 6.2.2.1 Dextrose 6.2.2.2 High Fructose Corn Syrup (HFCS) 6.2.2.3 Maltodextrin 6.2.2.4 Sorbitol 6.2.2.5 Xylitol 6.2.2.6 Others 6.2.3 Market Forecast 6.3 High Intensity Sweeteners (HIS) 6.3.1 Market Trends 6.3.2 Key Segments 6.3.2.1 Sucralose 6.3.2.2 Stevia 6.3.2.3 Aspartame 6.3.2.4 Saccharin 6.3.2.5 Neotame 6.3.2.6 Acesulfame Potassium (Ace-K) 6.3.2.7 Others 6.3.3 Market Forecast 7 Market Breakup by Application 7.1 Bakery and Confectionery 7.1.1 Market Trends 7.1.2 Market Forecast 7.2 Dairy and Desserts 7.2.1 Market Trends 7.2.2 Market Forecast 7.3 Beverages 7.3.1 Market Trends 7.3.2 Market Forecast 7.4 Meat and Meat Products 7.4.1 Market Trends 7.4.2 Market Forecast 7.5 Soups, Sauces and Dressings 7.5.1 Market Trends 7.5.2 Market Forecast 7.6 Others 7.6.1 Market Trends 7.6.2 Market Forecast 8 Market Breakup by Distribution Channel 8.1 Supermarkets and Hypermarkets 8.1.1 Market Trends 8.1.2 Market Forecast 8.2 Departmental Stores 8.2.1 Market Trends 8.2.2 Market Forecast 8.3 Convenience Stores 8.3.1 Market Trends 8.3.2 Market Forecast 8.4 Online Stores 8.4.1 Market Trends 8.4.2 Market Forecast 8.5 Others 8.5.1 Market Trends 8.5.2 Market Forecast 9 Market Breakup by Region 9.1 North America 9.1.1 United States 9.1.1.1 Market Trends 9.1.1.2 Market Forecast 9.1.2 Canada 9.1.2.1 Market Trends 9.1.2.2 Market Forecast 9.2 Asia-Pacific 9.2.1 China 9.2.1.1 Market Trends 9.2.1.2 Market Forecast 9.2.2 Japan 9.2.2.1 Market Trends 9.2.2.2 Market Forecast 9.2.3 India 9.2.3.1 Market Trends 9.2.3.2 Market Forecast 9.2.4 South Korea 9.2.4.1 Market Trends 9.2.4.2 Market Forecast 9.2.5 Australia 9.2.5.1 Market Trends 9.2.5.2 Market Forecast 9.2.6 Indonesia 9.2.6.1 Market Trends 9.2.6.2 Market Forecast 9.2.7 Others 9.2.7.1 Market Trends 9.2.7.2 Market Forecast 9.3 Europe 9.3.1 Germany 9.3.1.1 Market Trends 9.3.1.2 Market Forecast 9.3.2 France 9.3.2.1 Market Trends 9.3.2.2 Market Forecast 9.3.3 United Kingdom 9.3.3.1 Market Trends 9.3.3.2 Market Forecast 9.3.4 Italy 9.3.4.1 Market Trends 9.3.4.2 Market Forecast 9.3.5 Spain 9.3.5.1 Market Trends 9.3.5.2 Market Forecast 9.3.6 Russia 9.3.6.1 Market Trends 9.3.6.2 Market Forecast 9.3.7 Others 9.3.7.1 Market Trends 9.3.7.2 Market Forecast 9.4 Latin America 9.4.1 Brazil 9.4.1.1 Market Trends 9.4.1.2 Market Forecast 9.4.2 Mexico 9.4.2.1 Market Trends 9.4.2.2 Market Forecast 9.4.3 Others 9.4.3.1 Market Trends 9.4.3.2 Market Forecast 9.5 Middle East and Africa 9.5.1 Market Trends 9.5.2 Market Breakup by Country 9.5.3 Market Forecast 10 SWOT Analysis 10.1 Overview 10.2 Strengths 10.3 Weaknesses 10.4 Opportunities 10.5 Threats 11 Value Chain Analysis 12 Porters Five Forces Analysis 12.1 Overview 12.2 Bargaining Power of Buyers 12.3 Bargaining Power of Suppliers 12.4 Degree of Competition 12.5 Threat of New Entrants 12.6 Threat of Substitutes 13 Price Analysis 14 Competitive Landscape 14.1 Market Structure 14.2 Key Players 14.3 Profiles of Key Players 14.3.1 Ajinomoto Co. Inc. 14.3.1.1 Company Overview 14.3.1.2 Product Portfolio 14.3.1.3 Financials 14.3.1.4 SWOT Analysis 14.3.2 Archer-Daniels-Midland Company 14.3.2.1 Company Overview 14.3.2.2 Product Portfolio 14.3.2.3 Financials 14.3.2.4 SWOT Analysis 14.3.3 Cargill Incorporated 14.3.3.1 Company Overview 14.3.3.2 Product Portfolio 14.3.3.3 SWOT Analysis 14.3.4 Celanese Corporation 14.3.4.1 Company Overview 14.3.4.2 Product Portfolio 14.3.4.3 Financials 14.3.4.4 SWOT Analysis 14.3.5 DuPont de Nemours Inc. 14.3.5.1 Company Overview 14.3.5.2 Product Portfolio 14.3.5.3 Financials 14.3.5.4 SWOT Analysis 14.3.6 Foodchem International Corporation 14.3.6.1 Company Overview 14.3.6.2 Product Portfolio 14.3.7 GLG Life Tech Corporation 14.3.7.1 Company Overview 14.3.7.2 Product Portfolio 14.3.7.3 Financials 14.3.7.4 SWOT Analysis 14.3.8 Ingredion Incorporated 14.3.8.1 Company Overview 14.3.8.2 Product Portfolio 14.3.8.3 Financials 14.3.8.4 SWOT Analysis 14.3.9 NutraSweet Company (Manus Bio) 14.3.9.1 Company Overview 14.3.9.2 Product Portfolio 14.3.10 S&W Seed Company 14.3.10.1 Company Overview 14.3.10.2 Product Portfolio 14.3.10.3 Financials 14.3.11 Tate & Lyle PLC 14.3.11.1 Company Overview 14.3.11.2 Product Portfolio 14.3.11.3 Financials 14.3.11.4 SWOT Analysis 14.3.12 Tereos 14.3.12.1 Company Overview 14.3.12.2 Product Portfolio

※본 조사보고서 [글로벌 식품 감미료 시장 : 제품 유형별 (자당, 전분 감미료 및 설탕 알코올, 고강도 감미료 (HIS)), 용도 (베이커리 및 제과, 유제품 및 디저트, 음료, 육류 및 육류 제품, 수프, 소스 및 드레싱 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 백화점, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 2025-2033] (코드 : IMARC25MY211) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.

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