| ■ 영문 제목 : Fresh Berry for Yoghurt Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12684 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 요거트용 프레쉬 베리 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 요거트용 프레쉬 베리 시장을 대상으로 합니다. 또한 요거트용 프레쉬 베리의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 요거트용 프레쉬 베리 시장은 어린이용 요거트, 성인용 요거트를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 요거트용 프레쉬 베리 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
요거트용 프레쉬 베리 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 요거트용 프레쉬 베리 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 요거트용 프레쉬 베리 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 블루베리, 스트로베리, 블랙베리, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 요거트용 프레쉬 베리 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 요거트용 프레쉬 베리 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 요거트용 프레쉬 베리 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 요거트용 프레쉬 베리 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 요거트용 프레쉬 베리 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 요거트용 프레쉬 베리 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 요거트용 프레쉬 베리에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 요거트용 프레쉬 베리 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
요거트용 프레쉬 베리 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 블루베리, 스트로베리, 블랙베리, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 어린이용 요거트, 성인용 요거트
■ 지역별 및 국가별 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Dole Food, Driscoll, Berry Gardens, Fresgarrido, ZUEGG, Frulact, ZENTIS, Fourayes
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 요거트용 프레쉬 베리의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장 규모
3 장 : 요거트용 프레쉬 베리 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 요거트용 프레쉬 베리 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Dole Food, Driscoll, Berry Gardens, Fresgarrido, ZUEGG, Frulact, ZENTIS, Fourayes Dole Food Driscoll Berry Gardens 8. 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 요거트용 프레쉬 베리 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 요거트용 프레쉬 베리 세그먼트, 2023년 - 용도별 요거트용 프레쉬 베리 세그먼트, 2023년 - 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장 개요, 2023년 - 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 매출, 2019-2030 - 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 판매량: 2019-2030 - 요거트용 프레쉬 베리 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 요거트용 프레쉬 베리 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 요거트용 프레쉬 베리 가격 - 글로벌 용도별 요거트용 프레쉬 베리 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 요거트용 프레쉬 베리 가격 - 지역별 요거트용 프레쉬 베리 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 지역별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 지역별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 미국 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 캐나다 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 멕시코 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 유럽 국가별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 독일 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 프랑스 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 영국 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 이탈리아 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 러시아 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 아시아 지역별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 중국 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 일본 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 한국 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 동남아시아 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 인도 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 남미 국가별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 브라질 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 아르헨티나 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 요거트용 프레쉬 베리 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 요거트용 프레쉬 베리 판매량 시장 점유율 - 터키 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 이스라엘 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 사우디 아라비아 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 아랍에미리트 요거트용 프레쉬 베리 시장규모 - 글로벌 요거트용 프레쉬 베리 생산 능력 - 지역별 요거트용 프레쉬 베리 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 요거트용 프레쉬 베리 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 요거트용 프레쉬 베리(Fresh Berry for Yoghurt)는 신선한 상태의 다양한 베리류를 요거트와 함께 섭취하기에 적합하도록 준비된 것을 의미합니다. 이는 단순히 베리 자체만을 지칭하는 것이 아니라, 요거트와의 조화로운 맛과 식감을 고려한 가공 또는 선별 과정을 거친 베리를 포괄하는 개념이라고 할 수 있습니다. 요거트의 부드럽고 크리미한 질감과 약간의 시큼함은 베리 특유의 상큼함, 달콤함, 그리고 때로는 새콤한 맛과 더할 나위 없이 잘 어우러져 다채롭고 풍부한 맛의 경험을 선사합니다. 이러한 조합은 요거트의 영양학적 장점에 베리의 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등을 더하여 건강에도 매우 유익한 디저트 또는 간식으로 각광받고 있습니다. 프레쉬 베리라는 용어에서 ‘프레쉬(Fresh)’는 일반적으로 신선함을 강조하는 의미로 사용됩니다. 이는 수확 후 최적의 상태로 유통 및 소비되는 베리를 의미하며, 최상의 맛과 향, 그리고 영양을 유지하는 것이 중요합니다. 베리류는 품종에 따라 맛, 향, 색깔, 크기, 식감 등이 매우 다양하며, 이러한 다양성은 요거트와 함께 섭취될 때 다채로운 풍미를 제공하는 기반이 됩니다. 예를 들어, 딸기는 부드러운 식감과 달콤함, 블루베리는 약간의 신맛과 풍부한 항산화 성분, 라즈베리는 강렬한 새콤함과 씨앗의 오독거리는 식감, 블랙베리는 진한 풍미와 부드러운 과육을 자랑합니다. 이러한 각기 다른 특성을 가진 베리들이 요거트와 만나면 단조로웠던 요거트의 맛에 생동감을 불어넣고, 시각적으로도 먹음직스러운 색감을 더해줍니다. 요거트와 함께 사용되는 프레쉬 베리는 그 자체로 섭취되는 경우도 많지만, 때로는 요거트와 최적의 맛과 식감을 내기 위해 특별한 준비 과정을 거치기도 합니다. 이는 세척, 꼭지 제거, 경우에 따라서는 적절한 크기로 썰기 등을 포함할 수 있습니다. 또한, 냉장 유통 및 보관을 통해 신선도를 최대한 유지하는 것이 중요하며, 이는 베리의 품질 저하를 방지하고 소비자에게 최상의 상태의 제품을 제공하기 위한 핵심적인 요소입니다. 수확 후 신속한 냉각(chilling) 및 적정 온도를 유지하는 콜드체인 시스템(cold chain system)은 프레쉬 베리의 신선도를 보존하는 데 결정적인 역할을 합니다. 요거트용 프레쉬 베리의 종류는 매우 다양합니다. 가장 대표적으로는 다음과 같은 베리류들이 있습니다. * **딸기 (Strawberry):** 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감으로 가장 대중적으로 사랑받는 베리입니다. 요거트와 함께 섞으면 부드러운 과육과 상큼한 맛이 잘 어우러집니다. 다양한 품종이 있으며, 품종에 따라 당도와 산도가 달라집니다. * **블루베리 (Blueberry):** 작고 동글동글한 모양에 달콤함 속에 약간의 신맛이 느껴지는 블루베리는 항산화 성분이 풍부한 것으로 잘 알려져 있습니다. 요거트와 함께 섭취 시 특유의 풍미와 건강 증진 효과를 기대할 수 있습니다. * **라즈베리 (Raspberry):** 톡 터지는 듯한 과육과 강렬한 새콤함이 특징입니다. 요거트와 섞었을 때 상큼함을 극대화하며, 씨앗의 오독거리는 식감이 재미를 더합니다. * **블랙베리 (Blackberry):** 진한 보라색을 띠며, 달콤함과 새콤함이 조화롭게 어우러진 풍미를 가지고 있습니다. 부드러운 과육과 은은한 단맛이 요거트와 잘 어울립니다. * **크랜베리 (Cranberry):** 일반적으로 생으로 먹기에는 시큼한 맛이 강하지만, 요거트와 함께 섭취하거나 살짝 가공(예: 설탕에 졸이기)하면 독특한 풍미를 더할 수 있습니다. 요로 건강에 좋다고 알려져 있습니다. * **체리 (Cherry):** 달콤함과 약간의 신맛을 동시에 가지고 있으며, 부드러운 과육이 요거트와 잘 어울립니다. 특히 생체리나 씨를 제거한 체리는 요거트 위에 올려 먹기 좋습니다. * **구기자 (Goji Berry):** 약간의 신맛과 단맛, 그리고 쫄깃한 식감을 가지고 있어 요거트에 색다른 식감과 풍미를 더할 수 있습니다. 건조된 상태로 유통되는 경우가 많지만, 신선한 상태의 구기자도 사용될 수 있습니다. * **엘더베리 (Elderberry):** 강렬한 맛과 향을 지니고 있으며, 항산화 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다. 요거트와 함께 섭취 시 독특한 풍미를 경험할 수 있습니다. 이 외에도 산딸기, 블랙커런트, 구스베리 등 다양한 종류의 베리들이 요거트와 함께 사용될 수 있으며, 각 베리의 고유한 특성이 요거트의 맛과 경험을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 요거트용 프레쉬 베리의 주요 용도는 다음과 같습니다. * **요거트 토핑 (Yoghurt Topping):** 가장 일반적인 용도로, 플레인 요거트, 과일 요거트, 그릭 요거트 등 다양한 종류의 요거트 위에 신선한 베리를 그대로 올려 먹는 방식입니다. 신선한 베리의 색감과 질감이 요거트를 더욱 먹음직스럽게 만들어주며, 베리 특유의 맛과 향이 요거트의 풍미를 한층 끌어올립니다. * **요거트 블렌딩 (Yoghurt Blending):** 요거트와 함께 베리를 갈아 스무디 형태로 만들어 먹는 방식입니다. 베리의 색감과 맛이 요거트와 어우러져 건강하고 맛있는 스무디를 만들 수 있습니다. * **요거트 파르페 및 디저트 (Yoghurt Parfait & Desserts):** 요거트, 베리, 그래놀라, 견과류 등을 층층이 쌓아 만드는 파르페나 요거트 케이크, 요거트 아이스크림 등 다양한 디저트에도 활용됩니다. 베리의 상큼함이 디저트의 달콤함과 균형을 맞춰주며, 신선한 재료 본연의 맛을 살리는 데 중요한 역할을 합니다. * **아침 식사 대용 (Breakfast Alternative):** 바쁜 아침, 요거트와 프레쉬 베리는 간편하면서도 영양 균형 잡힌 식사 대용으로 좋습니다. 요거트의 단백질과 베리의 비타민, 식이섬유가 포만감을 주고 에너지를 공급해 줍니다. 요거트용 프레쉬 베리의 품질을 유지하고 소비자에게 최상의 경험을 제공하기 위해서는 몇 가지 관련 기술이 중요하게 작용합니다. * **재배 및 품종 개발:** 맛, 향, 색, 저장성, 영양 성분 등 요거트와의 조화를 고려한 특정 품종 개발이 중요합니다. 병충해에 강하고 수확량이 많으며, 유통 과정에서의 손상에 강한 품종이 선호됩니다. * **수확 및 처리 기술:** 베리류는 매우 연약하기 때문에 수확 시 상처를 최소화하는 것이 중요합니다. 수확 후에는 신속하게 냉각하여 신선도를 유지하는 것이 필수적입니다. 자동화된 수확 및 선별 시스템, 저온 저장 기술 등이 활용될 수 있습니다. * **포장 기술:** 신선도를 유지하고 외부 오염을 방지하기 위한 포장 기술도 중요합니다. 통기성 있는 포장재, 습도 조절 기능이 있는 용기, 또는 MAP(Modified Atmosphere Packaging) 기술 등을 활용하여 유통 및 보관 기간 동안 신선도를 최대한 유지할 수 있습니다. 소비자 편의성을 높이기 위한 소포장 또한 중요하게 고려됩니다. * **콜드체인 시스템 (Cold Chain System):** 수확부터 최종 소비자에게 전달되기까지 전 과정에서 일정한 저온 상태를 유지하는 콜드체인 시스템은 프레쉬 베리의 신선도를 보존하는 데 가장 핵심적인 기술입니다. 적정 온도를 유지하는 냉장 트럭, 냉장 창고, 냉장 진열대 등이 이에 해당됩니다. * **품질 관리 및 검사:** 미생물 오염, 잔류 농약, 신선도 등을 엄격하게 관리하는 품질 관리 시스템이 필요합니다. 현대적인 검사 장비와 분석 기술을 활용하여 소비자가 안심하고 섭취할 수 있도록 합니다. * **유통 및 물류 최적화:** 신선도를 유지하면서 효율적으로 유통하기 위한 물류 시스템 또한 중요합니다. 신속하고 정확한 배송 시스템은 베리의 신선도를 최상으로 유지하는 데 기여합니다. 궁극적으로 요거트용 프레쉬 베리는 요거트 시장의 성장과 함께 그 중요성이 더욱 커지고 있으며, 소비자의 건강과 맛에 대한 높은 기대를 충족시키기 위해 지속적인 기술 발전과 품질 관리가 요구되는 분야라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 요거트용 프레쉬 베리 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12684) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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