| ■ 영문 제목 : Global Fresh-frozen Vegetables Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21499 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,686,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 신선 냉동 야채 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 신선 냉동 야채은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 신선 냉동 야채 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 신선 냉동 야채은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 신선 냉동 야채의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 신선 냉동 야채 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
신선 냉동 야채 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 신선 냉동 야채 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 감자, 토마토, 브로콜리, 콜리플라워, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 신선 냉동 야채 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 신선 냉동 야채 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 신선 냉동 야채 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 신선 냉동 야채 기술의 발전, 신선 냉동 야채 신규 진입자, 신선 냉동 야채 신규 투자, 그리고 신선 냉동 야채의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 신선 냉동 야채 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 신선 냉동 야채 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 신선 냉동 야채 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 신선 냉동 야채 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 신선 냉동 야채 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 신선 냉동 야채 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 신선 냉동 야채 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
신선 냉동 야채 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
감자, 토마토, 브로콜리, 콜리플라워, 기타
*** 용도별 세분화 ***
소매, 식품 서비스, 산업용
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
B&G Foods Holdings, Capricorn Food Products, ConAgra Foods, Dole Food, Greenyard NV, J.R. Simplot, Kerry Group, Pinnacle Foods, SunOpta, Uren Food Group, Qingdao Elitefoods Co., Ltd.
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 신선 냉동 야채 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 신선 냉동 야채 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 신선 냉동 야채 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 신선 냉동 야채은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 신선 냉동 야채 시장분석 ■ 지역별 신선 냉동 야채에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 신선 냉동 야채 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 B&G Foods Holdings, Capricorn Food Products, ConAgra Foods, Dole Food, Greenyard NV, J.R. Simplot, Kerry Group, Pinnacle Foods, SunOpta, Uren Food Group, Qingdao Elitefoods Co., Ltd. – B&G Foods Holdings – Capricorn Food Products – ConAgra Foods ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]신선 냉동 야채 이미지 신선 냉동 야채 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 신선 냉동 야채 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 신선 냉동 야채 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 신선 냉동 야채 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 신선 냉동 야채 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 신선 냉동 야채 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 신선 냉동 야채 매출 시장 점유율 기업별 신선 냉동 야채 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 신선 냉동 야채 판매량 시장 점유율 2023 기업별 신선 냉동 야채 매출 시장 2023 기업별 글로벌 신선 냉동 야채 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 신선 냉동 야채 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 신선 냉동 야채 매출 시장 점유율 2023 미주 신선 냉동 야채 판매량 (2019-2024) 미주 신선 냉동 야채 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 신선 냉동 야채 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 신선 냉동 야채 매출 (2019-2024) 유럽 신선 냉동 야채 판매량 (2019-2024) 유럽 신선 냉동 야채 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 신선 냉동 야채 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 신선 냉동 야채 매출 (2019-2024) 미국 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 캐나다 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 멕시코 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 브라질 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 중국 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 일본 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 한국 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 인도 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 호주 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 독일 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 프랑스 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 영국 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 러시아 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 이집트 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 터키 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 신선 냉동 야채 시장규모 (2019-2024) 신선 냉동 야채의 제조 원가 구조 분석 신선 냉동 야채의 제조 공정 분석 신선 냉동 야채의 산업 체인 구조 신선 냉동 야채의 유통 채널 글로벌 지역별 신선 냉동 야채 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 신선 냉동 야채 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 신선 냉동 야채 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 신선 냉동 야채 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 신선 냉동 야채 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 신선 냉동 야채 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 신선 냉동 야채는 신선한 상태로 수확한 야채를 즉시 급속 냉동하여 품질과 영양을 최대한 보존한 제품을 의미합니다. 일반적인 냉동 야채와 달리 '신선'이라는 단어가 강조되는 이유는 바로 이 수확 후 처리 과정의 신속성과 기술력에 있습니다. 야채는 수확되는 순간부터 효소 작용과 미생물 증식으로 인해 점차 품질이 저하되기 시작합니다. 이를 최소화하기 위해 신선 냉동 야채는 최적의 신선도를 유지한 상태에서 바로 처리되어 영하 20도 이하의 온도로 급속 냉동됩니다. 이러한 과정을 통해 야채 본연의 맛, 향, 색깔, 그리고 비타민, 미네랄과 같은 영양 성분을 대부분 그대로 유지할 수 있습니다. 신선 냉동 야채의 가장 큰 특징은 바로 이러한 '신선함의 보존'에 있습니다. 일반적인 냉동 방식보다 훨씬 빠른 속도로 야채 내부의 수분을 얼려 얼음 결정이 작게 형성되도록 합니다. 이는 야채 세포 손상을 최소화하여 해동 후에도 짓무르거나 물러지는 현상을 줄이고, 신선한 상태와 유사한 식감을 유지하는 데 결정적인 역할을 합니다. 또한, 급속 냉동 과정에서 야채의 효소 활동이 거의 정지되므로 시간이 지남에 따른 품질 저하를 효과적으로 막을 수 있습니다. 이 덕분에 신선 냉동 야채는 장기간 보관이 가능하며, 언제든지 신선한 야채를 이용할 수 있다는 큰 장점을 가집니다. 이는 계절에 관계없이 다양한 야채를 섭취할 수 있게 해주며, 특히 신선한 야채를 구하기 어려운 환경이나 바쁜 현대 생활에서 매우 유용합니다. 신선 냉동 야채는 다양한 종류로 생산됩니다. 가장 대표적인 것으로는 완두콩, 강낭콩, 옥수수와 같은 단일 품목 야채들이 있습니다. 이들은 세척, 탈피, 씨 제거 등 기본적인 전처리 과정을 거친 후 급속 냉동됩니다. 또한, 여러 가지 야채를 조합하여 만든 믹스 야채도 인기가 많습니다. 예를 들어, 브로콜리, 콜리플라워, 당근, 완두콩 등을 혼합한 '모둠 야채'는 색감과 영양의 균형을 맞추기 위해 구성되며, 다양한 요리에 활용하기 편리합니다. 볶음밥용 야채 믹스, 수프용 야채 믹스, 샐러드용 야채 믹스 등 특정 용도에 맞춰 조합된 제품들도 찾아볼 수 있습니다. 이 외에도 시금치, 아스파라거스, 버섯, 파프리카 등 단독으로도 다양하게 냉동되어 유통되는 품목들이 있습니다. 신선 냉동 야채의 용도는 매우 광범위합니다. 가정에서는 번거로운 손질 과정을 거치지 않고 바로 조리에 사용할 수 있어 시간과 노력을 절약해 줍니다. 볶음밥, 파스타, 카레, 찌개, 샐러드 등 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있으며, 특히 갑작스러운 손님 방문이나 급하게 요리를 해야 할 때 유용합니다. 또한, 제과제빵 분야에서도 과일과 함께 냉동 야채가 사용되기도 합니다. 예를 들어, 당근 케이크나 호박 머핀 등에 신선 냉동 야채가 활용될 수 있습니다. 외식 산업에서는 레스토랑, 학교 급식, 병원 급식 등 대량의 식재료를 안정적으로 공급받아야 하는 곳에서 신선 냉동 야채를 매우 선호합니다. 이는 재료의 균일한 품질 유지, 보관의 용이성, 그리고 연중 안정적인 공급이 가능하다는 장점 때문입니다. 신선도 저하로 인한 음식물 쓰레기 발생량을 줄이는 데에도 기여하며, 위생적인 관리가 용이하다는 점도 큰 장점입니다. 신선 냉동 야채의 품질을 유지하고 향상시키기 위한 다양한 관련 기술들이 적용되고 있습니다. 가장 핵심적인 기술은 앞서 언급한 '급속 냉동' 기술입니다. 이를 구현하기 위해 플레이트 냉동기, 터널식 냉동기, 또는 액체 질소 냉동기 등 다양한 종류의 급속 냉동 설비가 사용됩니다. 이러한 설비들은 야채의 중심 온도를 빠르게 낮추어 미세한 얼음 결정을 형성하게 함으로써 세포 조직의 손상을 최소화합니다. 냉동 전 야채의 전처리 과정 또한 매우 중요합니다. 야채의 표면 오염을 제거하고, 필요한 경우 세척, 절단, 증열(blanching) 등의 과정을 거치는데, 이 증열 과정은 야채에 존재하는 효소를 불활성화시켜 냉동 및 해동 과정에서 발생할 수 있는 색깔이나 맛의 변화를 줄여주는 역할을 합니다. 증열 시 온도와 시간을 정확하게 제어하는 것이 품질에 큰 영향을 미칩니다. 또한, 냉동된 야채가 외부 공기와 접촉하여 품질이 저하되는 것을 막기 위해 산소투과율이 낮은 포장재를 사용하거나, 진공 포장 또는 질소 충전 포장과 같은 기술도 활용됩니다. 이러한 포장 기술은 제품의 유통기한을 연장하고 신선도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 마지막으로, 생산 과정 전반에 걸쳐 철저한 품질 관리 시스템이 운영됩니다. 수확 시점부터 냉동, 포장, 보관, 운송에 이르기까지 각 단계별로 온도 관리, 위생 관리, 품질 검사가 이루어져 최종 소비자가 최상의 품질을 가진 신선 냉동 야채를 받아볼 수 있도록 노력하고 있습니다. 이러한 첨단 기술과 엄격한 품질 관리가 결합될 때, 비로소 '신선'이라는 이름에 걸맞은 품질의 냉동 야채가 탄생하게 됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 신선 냉동 야채 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21499) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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