| ■ 영문 제목 : Global Fried Batter Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21517 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 튀긴 반죽 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 튀긴 반죽은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 튀긴 반죽 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 튀긴 반죽은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 튀긴 반죽의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 튀긴 반죽 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
튀긴 반죽 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 튀긴 반죽 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 본딩 반죽, 코팅 반죽) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 튀긴 반죽 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 튀긴 반죽 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 튀긴 반죽 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 튀긴 반죽 기술의 발전, 튀긴 반죽 신규 진입자, 튀긴 반죽 신규 투자, 그리고 튀긴 반죽의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 튀긴 반죽 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 튀긴 반죽 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 튀긴 반죽 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 튀긴 반죽 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 튀긴 반죽 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 튀긴 반죽 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 튀긴 반죽 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
튀긴 반죽 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
본딩 반죽, 코팅 반죽
*** 용도별 세분화 ***
고기, 해산물, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Newly Weds Foods, Associated British Food, Kerry Group, McCormick & Company, Showa Sangyo, Prima, Solina, Blendex Company, Shimakyu, BRATA Produktions, Bowman Ingredients, Bunge Limited, House-Autry Mills
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 튀긴 반죽 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 튀긴 반죽 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 튀긴 반죽 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 튀긴 반죽은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 튀긴 반죽 시장분석 ■ 지역별 튀긴 반죽에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 튀긴 반죽 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Newly Weds Foods, Associated British Food, Kerry Group, McCormick & Company, Showa Sangyo, Prima, Solina, Blendex Company, Shimakyu, BRATA Produktions, Bowman Ingredients, Bunge Limited, House-Autry Mills – Newly Weds Foods – Associated British Food – Kerry Group ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]튀긴 반죽 이미지 튀긴 반죽 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 튀긴 반죽 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 튀긴 반죽 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 튀긴 반죽 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 튀긴 반죽 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 튀긴 반죽 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 튀긴 반죽 매출 시장 점유율 기업별 튀긴 반죽 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 튀긴 반죽 판매량 시장 점유율 2023 기업별 튀긴 반죽 매출 시장 2023 기업별 글로벌 튀긴 반죽 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 튀긴 반죽 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 튀긴 반죽 매출 시장 점유율 2023 미주 튀긴 반죽 판매량 (2019-2024) 미주 튀긴 반죽 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 튀긴 반죽 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 튀긴 반죽 매출 (2019-2024) 유럽 튀긴 반죽 판매량 (2019-2024) 유럽 튀긴 반죽 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 튀긴 반죽 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 튀긴 반죽 매출 (2019-2024) 미국 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 캐나다 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 멕시코 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 브라질 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 중국 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 일본 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 한국 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 인도 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 호주 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 독일 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 프랑스 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 영국 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 러시아 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 이집트 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 터키 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 튀긴 반죽 시장규모 (2019-2024) 튀긴 반죽의 제조 원가 구조 분석 튀긴 반죽의 제조 공정 분석 튀긴 반죽의 산업 체인 구조 튀긴 반죽의 유통 채널 글로벌 지역별 튀긴 반죽 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 튀긴 반죽 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 튀긴 반죽 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 튀긴 반죽 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 튀긴 반죽 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 튀긴 반죽 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 튀긴 반죽은 튀김 요리에 사용되는 반죽으로, 뜨거운 기름에 튀겨져 바삭하고 고소한 식감을 만들어내는 것이 특징입니다. 이는 전 세계적으로 다양한 형태로 존재하며, 각 문화권의 식재료와 조리법에 따라 고유한 특징을 지니게 됩니다. 튀긴 반죽의 기본적인 개념부터 시작하여 그 특징, 주요 종류, 그리고 요리에 활용되는 방식까지 살펴보겠습니다. 튀긴 반죽의 핵심은 밀가루와 액체, 그리고 때로는 팽창제와 유지류를 혼합하여 만드는 것입니다. 밀가루는 구조를 형성하는 주요 성분이며, 액체는 밀가루의 단백질을 활성화시켜 글루텐을 형성하고 반죽을 부드럽게 만듭니다. 물, 우유, 맥주, 심지어 계란 흰자까지 다양한 액체가 사용될 수 있으며, 각 액체는 최종 결과물의 맛과 질감에 영향을 미칩니다. 팽창제, 예를 들어 베이킹파우더나 효모는 반죽을 부풀게 하여 튀겼을 때 더욱 가볍고 바삭한 식감을 부여합니다. 유지류, 특히 식용유는 반죽에 부드러움을 더하고 튀김 시 기름이 반죽 속으로 침투하는 것을 도와 바삭함을 높이는 역할을 하기도 합니다. 이 모든 재료가 적절한 비율로 혼합될 때, 맛있는 튀긴 반죽이 완성됩니다. 튀긴 반죽의 가장 두드러진 특징은 바로 ‘바삭함’입니다. 뜨거운 기름에 튀겨지면서 반죽 속의 수분이 증발하고, 표면은 밀가루 성분이 열에 의해 갈색으로 변하며 고소한 풍미를 더합니다. 이 과정에서 형성되는 얇고 바삭한 껍질은 튀김 요리의 매력을 결정짓는 가장 중요한 요소입니다. 또한, 튀긴 반죽은 속 재료를 감싸서 튀김으로써 재료의 수분이 빠져나가는 것을 막아주고 촉촉함을 유지하게 해주는 역할도 합니다. 외부의 바삭함과 내부의 촉촉함이라는 대비적인 질감의 조화는 튀김 요리의 큰 특징입니다. 튀긴 반죽은 기름에 튀겨지는 과정에서 열을 효과적으로 전달하는 매개체 역할을 하여 속 재료를 빠르게 익히는 데에도 기여합니다. 튀긴 반죽의 종류는 실로 다양하며, 사용되는 재료와 만드는 방식에 따라 무궁무진하게 변화합니다. 가장 기본적인 형태 중 하나는 ‘템푸라 반죽’입니다. 템푸라 반죽은 차가운 물, 밀가루, 그리고 계란 흰자를 사용하여 아주 묽게 만드는데, 이 묽은 반죽에 새우, 채소 등 다양한 재료를 묻혀 튀기면 아주 얇고 바삭한 튀김옷이 만들어집니다. 차가운 재료와 따뜻한 팬의 온도 차이가 바삭함을 극대화하는 비밀입니다. 또 다른 유명한 예로는 ‘핫케이크 반죽’이나 ‘와플 반죽’과 같이 설탕, 계란, 우유, 밀가루, 베이킹파우더를 주로 사용하는 반죽이 있습니다. 이러한 반죽은 튀겨지면 좀 더 두껍고 폭신한 식감을 가지며, 종종 디저트류에 활용됩니다. ‘크리스피 크러스트’라고도 불리는, 빵가루나 옥수수 플레이크를 함께 사용하는 튀김옷도 넓은 의미의 튀긴 반죽으로 볼 수 있습니다. 빵가루는 튀겨졌을 때 더욱 강렬한 바삭함을 제공하며, 다양한 풍미를 더하기도 합니다. 한국의 튀김은 밀가루와 물, 그리고 때로는 계란을 섞어 걸쭉하게 만든 반죽을 주로 사용하며, 튀김옷의 두께 조절을 통해 다양한 식감을 만들어냅니다. 일식 튀김처럼 아주 얇고 섬세한 튀김옷부터, 중국식 깐풍기 튀김처럼 좀 더 두툼하고 바삭한 튀김옷까지 다양하게 존재합니다. 튀긴 반죽은 단순히 튀김옷으로 사용되는 것을 넘어, 그 자체로도 훌륭한 식감과 맛을 제공하는 요리의 중요한 부분을 차지합니다. 가장 흔하게는 해산물, 채소, 고기 등을 감싸 튀기는 데 사용됩니다. 새우튀김, 오징어튀김, 고구마튀김, 감자튀김 등은 세계적으로 사랑받는 튀김 요리의 대표적인 예입니다. 이러한 튀김은 전채 요리, 메인 요리, 혹은 간식으로도 즐겨 먹습니다. 뿐만 아니라, 도넛, 꽈배기, 프렌치 토스트 등과 같이 설탕이나 과일을 첨가하여 달콤하게 만든 튀긴 반죽은 디저트나 아침 식사로도 인기가 많습니다. 튀긴 반죽 자체를 가볍게 만들어 튀긴 후 시럽이나 꿀을 뿌려 먹는 ‘츄로스’와 같은 간식도 있습니다. 또한, 일부 국가에서는 튀긴 반죽을 국물 요리의 고명으로 사용하기도 합니다. 예를 들어, 덴마크의 ‘피스케브로트’는 튀긴 반죽 조각을 수프에 띄워 먹는 방식인데, 이는 바삭한 식감을 더해줍니다. 튀긴 반죽은 다양한 소스와 함께 곁들여 먹을 때 그 맛이 더욱 풍부해집니다. 케첩, 마요네즈, 간장 소스, 칠리 소스 등 다양한 소스는 튀김의 맛을 한층 끌어올리는 중요한 역할을 합니다. 튀긴 반죽을 성공적으로 만들기 위해서는 몇 가지 관련 기술들이 중요하게 작용합니다. 첫째, ‘반죽의 농도 조절’입니다. 너무 묽으면 튀김옷이 얇아져 쉽게 벗겨질 수 있고, 너무 되직하면 튀김옷이 두꺼워져 속까지 익히기 어렵고 기름을 많이 머금을 수 있습니다. 따라서 재료의 종류와 원하는 식감에 따라 적절한 농도를 맞추는 것이 중요합니다. 둘째, ‘기름의 온도 관리’입니다. 적절한 기름 온도는 튀김의 성공 여부를 좌우합니다. 너무 낮은 온도의 기름에 튀기면 반죽이 기름을 잔뜩 흡수하여 느끼해지고, 너무 높은 온도의 기름에 튀기면 겉만 타고 속은 익지 않을 수 있습니다. 일반적으로 160°C에서 180°C 사이의 온도가 튀김에 적합합니다. 셋째, ‘튀기는 시간 조절’입니다. 튀기는 시간은 재료의 크기와 두께, 그리고 반죽의 종류에 따라 달라집니다. 황금빛 갈색이 돌고 속까지 익었는지 확인하는 것이 중요합니다. 넷째, ‘반죽에 탄산수나 맥주 사용’입니다. 탄산의 기포가 반죽을 더욱 가볍고 바삭하게 만들어주는 효과가 있습니다. 또한, 맥주에 포함된 알코올 성분은 글루텐 형성을 억제하여 더욱 부드럽고 바삭한 튀김옷을 만드는 데 도움을 줍니다. 마지막으로, ‘재료 준비’입니다. 튀길 재료의 수분을 최대한 제거하는 것이 중요합니다. 수분이 많으면 기름에 튀길 때 기름이 사방으로 튀고, 튀김옷이 눅눅해지는 원인이 됩니다. 이러한 기술들을 숙지하고 적용할 때, 우리는 최상의 튀긴 반죽 요리를 맛볼 수 있습니다. 튀긴 반죽은 단순한 조리법을 넘어, 각 나라의 식문화와 요리 기술이 어우러져 발전해 온 소중한 음식의 한 부분이라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 튀긴 반죽 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21517) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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