| ■ 영문 제목 : Global Frozen French Fries and Frozen Potatoes Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21561 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 냉동 감자 튀김/냉동 감자은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 냉동 감자 튀김/냉동 감자은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 냉동 감자 튀김/냉동 감자의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 칩, 칩 아님) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 냉동 감자 튀김/냉동 감자 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 냉동 감자 튀김/냉동 감자 기술의 발전, 냉동 감자 튀김/냉동 감자 신규 진입자, 냉동 감자 튀김/냉동 감자 신규 투자, 그리고 냉동 감자 튀김/냉동 감자의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 냉동 감자 튀김/냉동 감자 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 냉동 감자 튀김/냉동 감자 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
칩, 칩 아님
*** 용도별 세분화 ***
퀵서비스 레스토랑(QSR), 가정용, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
McCain Foods,Lamb Weston,Simplot Foods,Aviko Group,Kraft Heinz,Agristo,Cavendish Farms,Farm Frites,General Mills,Nomad Foods,Ardo,Pizzoli,Landun,Goya Foods,Seneca Foods
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 냉동 감자 튀김/냉동 감자은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장분석 ■ 지역별 냉동 감자 튀김/냉동 감자에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 McCain Foods,Lamb Weston,Simplot Foods,Aviko Group,Kraft Heinz,Agristo,Cavendish Farms,Farm Frites,General Mills,Nomad Foods,Ardo,Pizzoli,Landun,Goya Foods,Seneca Foods – McCain Foods – Lamb Weston – Simplot Foods ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]냉동 감자 튀김/냉동 감자 이미지 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 점유율 기업별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 점유율 2023 기업별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 2023 기업별 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 점유율 2023 미주 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 (2019-2024) 미주 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 (2019-2024) 유럽 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 (2019-2024) 유럽 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 (2019-2024) 미국 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 캐나다 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 멕시코 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 브라질 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 중국 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 일본 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 한국 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 인도 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 호주 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 독일 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 프랑스 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 영국 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 러시아 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 이집트 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 터키 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장규모 (2019-2024) 냉동 감자 튀김/냉동 감자의 제조 원가 구조 분석 냉동 감자 튀김/냉동 감자의 제조 공정 분석 냉동 감자 튀김/냉동 감자의 산업 체인 구조 냉동 감자 튀김/냉동 감자의 유통 채널 글로벌 지역별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 냉동 감자 튀김/냉동 감자 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자의 이해 냉동 감자 튀김과 냉동 감자는 전 세계적으로 사랑받는 식재료로서, 조리의 편리성과 일관된 품질 덕분에 가정과 외식 산업 모두에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이들은 단순히 감자를 얼린 것을 넘어, 현대적인 식품 가공 기술과 소비자의 니즈를 반영한 다양한 형태와 특성을 지닌 제품군을 형성하고 있습니다. ### 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자의 정의 및 개념 냉동 감자 튀김은 신선한 감자를 세척, 절단, 데치기(블랜칭), 건조, 튀기기(프라이), 냉각 및 급속 냉동하는 과정을 거쳐 생산되는 반가공 식품입니다. 여기서 '반가공'이라는 용어는 소비자가 별도의 가열 과정을 거쳐야 하는 식품을 의미합니다. 즉, 소비자는 냉동 감자 튀김을 구매하여 가정이나 업장에서 재가열하여 바로 섭취할 수 있습니다. 냉동 감자 튀김은 주로 튀김 조리법에 최적화되어 있으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 위해 생산 과정에서 사전 튀김 처리가 되는 경우가 많습니다. 냉동 감자라는 용어는 좀 더 포괄적인 개념으로 사용될 수 있습니다. 이는 냉동 감자 튀김뿐만 아니라, 슬라이스, 웨지, 큐브 등 다양한 형태로 가공되어 냉동된 감자 제품 전반을 아우릅니다. 예를 들어, 으깬 감자를 냉동하여 뇨끼 등으로 활용하거나, 감자 슬라이스를 냉동하여 그라탕이나 캐서롤 등에 바로 사용할 수 있도록 만든 제품도 냉동 감자에 포함됩니다. 이러한 냉동 감자 제품들은 감자의 신선도를 유지하면서도 장기간 보관이 가능하며, 조리 시간을 단축시켜주는 장점을 제공합니다. ### 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자의 특징 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자는 여러 가지 두드러진 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **편의성**입니다. 가장 큰 장점 중 하나로, 소비자는 감자를 일일이 씻고 껍질을 벗기고 자르는 번거로운 과정을 생략할 수 있습니다. 가정에서는 에어프라이어나 오븐, 팬 등을 사용하여 간편하게 조리할 수 있으며, 외식업소에서는 대량의 감자를 빠르고 효율적으로 조리할 수 있습니다. 둘째, **일관된 품질과 맛**입니다. 현대적인 가공 기술은 감자의 품종, 크기, 숙성도 등을 균일하게 관리하고, 표준화된 공정을 통해 생산되어 언제나 일관된 품질과 맛을 유지합니다. 이는 특히 대규모 외식 사업장에서 매우 중요한 요소입니다. 셋째, **장기 보관 가능성**입니다. 급속 냉동 과정을 거치면서 감자의 수분 함량이 낮아지고 미생물 활동이 억제되어 신선한 상태를 장기간 유지할 수 있습니다. 이는 재고 관리 및 유통에 있어 큰 이점을 제공합니다. 넷째, **다양한 형태와 조리법 적용**입니다. 앞서 언급했듯이, 단순히 튀김용으로만 국한되지 않고 다양한 모양으로 가공되어 볶음, 구이, 찜 등 여러 가지 조리법에 활용될 수 있습니다. 이러한 특징들은 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자가 현대인의 식생활과 외식 산업에서 필수적인 식재료로 자리매김하게 된 원동력이 되었습니다. ### 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자의 종류 냉동 감자 튀김은 형태와 두께에 따라 매우 다양한 종류로 나뉩니다. 대표적으로 다음과 같은 종류들이 있습니다. * **스트레이트 컷 (Straight Cut / Shoestring Cut):** 가장 일반적인 형태로, 길고 가는 막대 모양입니다. 얇은 두께로 인해 빠르게 익고 바삭한 식감을 제공합니다. * **크링클 컷 (Crinkle Cut):** 물결 모양으로 컷팅된 형태로, 표면적이 넓어 더 많은 양념이 잘 배어들고 바삭함이 더 오래 유지되는 경향이 있습니다. * **웨지 (Wedge):** 감자를 사등분 또는 팔등분하여 삼각형 또는 쐐기 모양으로 만든 형태입니다. 스트레이트 컷보다 두꺼워 속이 부드럽고 겉은 바삭한 식감을 동시에 느낄 수 있으며, 감자 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다. 종종 껍질째 가공되어 제공되기도 합니다. * **스마일 커터 (Smile Cutter):** 귀여운 웃는 얼굴 모양으로 컷팅된 형태로, 주로 어린이들의 간식용으로 인기가 많습니다. * **어니언 링 (Onion Ring):** 감자가 아닌 양파를 동그랗게 썰어 튀김옷을 입혀 냉동한 제품이지만, 종종 패스트푸드점에서 감자 튀김과 함께 제공되는 경우가 많아 연관 지어 언급됩니다. * **감자 매쉬 (Mashed Potatoes):** 으깬 감자를 냉동하여 소분해 놓은 형태로, 조리 시 간편하게 사용할 수 있습니다. 주로 캐서롤, 파이의 토핑, 또는 수프의 농도를 조절하는 데 사용됩니다. * **감자 플레이크 (Potato Flakes):** 감자를 건조시켜 만든 플레이크 형태로, 물이나 우유에 녹여 즉석에서 매쉬드 포테이토를 만들거나 다른 요리의 증점제로 활용됩니다. * **감자 그리드 (Potato Grids):** 격자 형태로 컷팅된 감자로, 독특한 식감과 모양을 자랑합니다. * **감자 트위스트 (Potato Twists / Tornado Potatoes):** 나선형으로 얇게 썰어 꼬치에 끼워 튀기는 형태로, 시각적인 즐거움과 함께 바삭한 식감을 제공합니다. 이 외에도 감자 품종에 따라, 또는 특정 브랜드에서 개발한 독자적인 형태의 냉동 감자 제품들이 존재합니다. ### 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자의 용도 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자의 용도는 매우 다양합니다. * **가정용 식재료:** 가장 일반적인 용도로, 가정에서 간편하게 조리하여 아이들 간식, 반찬, 혹은 패스트푸드점에서 맛볼 수 있는 감자튀김을 직접 만들어 먹는 데 사용됩니다. 햄버거, 치킨, 핫도그 등 다양한 패스트푸드 메뉴의 곁들임으로 인기가 많습니다. 또한, 에어프라이어나 오븐을 이용한 건강한 조리법으로도 활용됩니다. * **외식 산업:** 패스트푸드점, 레스토랑, 호텔, 카페 등 전반적인 외식 산업에서 핵심적인 식재료로 사용됩니다. 수많은 고객에게 일관된 맛과 품질을 제공해야 하는 외식업체에게 냉동 감자는 시간과 인력 절감이라는 큰 이점을 제공합니다. 버거 세트 메뉴의 기본 곁들임부터, 스테이크의 사이드 메뉴, 샐러드, 혹은 다양한 퓨전 요리의 재료로도 활용됩니다. * **단체 급식:** 학교, 병원, 기업 등 단체 급식소에서도 빠르고 효율적인 조리가 가능하고 영양 균형을 맞추기 용이하여 많이 사용됩니다. * **가공식품 제조:** 일부 냉동 감자 제품은 다른 식품의 재료로 사용되기도 합니다. 예를 들어, 감자 매쉬는 파이나 캐서롤의 속 재료로, 감자 플레이크는 수프나 소스의 증점제로 활용될 수 있습니다. * **간편식 (HMR, Home Meal Replacement):** 최근에는 냉동 감자를 활용한 다양한 간편식 제품이 개발되어 출시되고 있습니다. 감자 그라탕, 감자 샐러드, 볶음밥 등에 감자 제품이 포함되어 소비자에게 편의성을 제공합니다. ### 관련 기술 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자의 생산에는 다양한 식품 가공 및 냉동 기술이 동원됩니다. * **감자 전처리 기술:** 신선한 감자를 세척, 선별, 박피하는 과정은 최신 자동화 설비를 통해 이루어집니다. 감자의 불순물을 제거하고 균일한 품질의 감자만을 선별하는 것이 중요합니다. * **절단 기술:** 소비자가 원하는 다양한 형태와 크기로 감자를 균일하게 절단하는 기술이 필수적입니다. 칼날의 날카로움, 절단 속도, 감자의 재질 등을 고려하여 최적의 절단 효율과 품질을 확보합니다. * **블랜칭 (Blanching) 기술:** 감자를 특정 온도와 시간 동안 데쳐 효소 활성을 억제하고, 색상을 보존하며, 일부 표면 전분을 제거하는 과정입니다. 이는 냉동 과정에서 감자의 품질 저하를 최소화하는 중요한 단계입니다. 수증기 블랜칭, 물 블랜칭 등 다양한 방식이 사용됩니다. * **튀김 (Frying) 기술:** 냉동 감자 튀김의 핵심 기술 중 하나로, 감자의 수분 함량을 조절하고 겉은 바삭하며 속은 부드러운 식감을 부여합니다. 저온에서 일정 시간 튀겨 내부의 수분을 증발시키고, 이후 고온에서 빠르게 튀겨 외부를 바삭하게 만드는 이중 튀김 방식 등이 사용됩니다. 이를 통해 지방 흡수율을 낮추고 풍미를 증진시킵니다. * **급속 냉동 (Quick Freezing) 기술:** 감자의 품질을 최대한 보존하기 위해 매우 낮은 온도에서 빠르게 냉동하는 기술입니다. 급속 냉동은 감자 내부에 큰 얼음 결정을 형성하는 것을 방지하여 해동 시 조직 손상을 최소화하고 신선한 상태와 유사한 식감을 유지하도록 합니다. 공랭식 급속 냉동, 접촉식 급속 냉동 등 다양한 방식이 적용됩니다. * **코팅 기술 (Coating Technology):** 일부 냉동 감자 튀김 제품은 튀김 전 코팅액을 입혀 튀김 시 더 바삭한 식감을 유지하거나, 특정 풍미를 더하거나, 기름 흡수를 줄이는 기술이 적용됩니다. 감자 전분, 밀가루, 향신료 등이 혼합된 코팅액을 사용합니다. * **포장 기술:** 냉동 감자의 신선도와 품질을 장기간 유지하기 위한 포장 기술도 중요합니다. 습기나 산소와의 접촉을 최소화하는 다층 필름 포장재를 사용하며, 제품의 특징에 따라 질소 충전 포장 등을 적용하기도 합니다. 이처럼 냉동 감자 튀김 및 냉동 감자는 단순한 냉동 식품을 넘어, 소비자의 만족도를 높이기 위한 첨단 기술들이 집약된 제품군이라고 할 수 있습니다. 앞으로도 소비자들의 다양한 니즈와 건강 트렌드를 반영하여 더욱 발전된 형태의 냉동 감자 제품들이 개발될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 냉동 감자 튀김/냉동 감자 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21561) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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