| ■ 영문 제목 : Frozen Semi-finished Products Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12614 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 냉동 반제품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 냉동 반제품 시장을 대상으로 합니다. 또한 냉동 반제품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 냉동 반제품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 냉동 반제품 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 냉동 반제품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 냉동 반제품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
냉동 반제품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 냉동 반제품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 냉동 반제품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 육류, 비육류), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 냉동 반제품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 냉동 반제품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 냉동 반제품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 냉동 반제품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 냉동 반제품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 냉동 반제품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 냉동 반제품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 냉동 반제품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
냉동 반제품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 육류, 비육류
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 냉동 반제품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Abi、Surmont、MARSHALOK、PRODEXPO、ADA AL RABEE FROZEN FOOD INDUSTRY LLC、Bischofszell Food Ltd、TrentoFrutta
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 냉동 반제품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 냉동 반제품 시장 규모
3 장 : 냉동 반제품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 냉동 반제품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 냉동 반제품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 냉동 반제품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Abi、Surmont、MARSHALOK、PRODEXPO、ADA AL RABEE FROZEN FOOD INDUSTRY LLC、Bischofszell Food Ltd、TrentoFrutta Abi Surmont MARSHALOK 8. 글로벌 냉동 반제품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 냉동 반제품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 냉동 반제품 세그먼트, 2023년 - 용도별 냉동 반제품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 냉동 반제품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 냉동 반제품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 냉동 반제품 매출, 2019-2030 - 글로벌 냉동 반제품 판매량: 2019-2030 - 냉동 반제품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 냉동 반제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 냉동 반제품 가격 - 글로벌 용도별 냉동 반제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 냉동 반제품 가격 - 지역별 냉동 반제품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 지역별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 지역별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 미국 냉동 반제품 시장규모 - 캐나다 냉동 반제품 시장규모 - 멕시코 냉동 반제품 시장규모 - 유럽 국가별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 독일 냉동 반제품 시장규모 - 프랑스 냉동 반제품 시장규모 - 영국 냉동 반제품 시장규모 - 이탈리아 냉동 반제품 시장규모 - 러시아 냉동 반제품 시장규모 - 아시아 지역별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 중국 냉동 반제품 시장규모 - 일본 냉동 반제품 시장규모 - 한국 냉동 반제품 시장규모 - 동남아시아 냉동 반제품 시장규모 - 인도 냉동 반제품 시장규모 - 남미 국가별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 브라질 냉동 반제품 시장규모 - 아르헨티나 냉동 반제품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 냉동 반제품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 냉동 반제품 판매량 시장 점유율 - 터키 냉동 반제품 시장규모 - 이스라엘 냉동 반제품 시장규모 - 사우디 아라비아 냉동 반제품 시장규모 - 아랍에미리트 냉동 반제품 시장규모 - 글로벌 냉동 반제품 생산 능력 - 지역별 냉동 반제품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 냉동 반제품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 냉동 반제품은 식품 제조 및 유통 과정에서 매우 중요한 역할을 담당하는 식품의 한 형태입니다. 이는 소비자가 최종적으로 조리하여 섭취하기 전 단계의 식품으로, 이미 어느 정도의 가공을 거쳤지만 아직 완성된 제품은 아닌 상태를 의미합니다. 주로 식품 제조 공장에서 대량 생산되어 냉동 보관 및 유통되며, 필요에 따라 가정이나 외식 업소에서 간편하게 조리되어 소비자에게 제공됩니다. 냉동 반제품의 핵심적인 특징은 '냉동'이라는 보존 방식과 '반제품'이라는 가공 단계에 있습니다. 냉동은 식품의 미생물 활동을 현저히 늦추거나 중단시켜 부패를 방지하고 장기간 보관을 가능하게 합니다. 이는 식품의 신선도를 유지하고 영양 손실을 최소화하는 데 매우 효과적인 방법입니다. 또한, 영하 18도 이하의 온도에서 냉동하는 것이 일반적이며, 이 온도를 유지하는 것이 품질 관리에 있어 필수적입니다. '반제품'이라는 특성은 시간과 노력을 절약해 준다는 점에서 소비자와 생산자 모두에게 큰 이점을 제공합니다. 소비자의 입장에서는 복잡한 조리 과정이나 재료 준비에 드는 시간과 노력을 줄여주어 편리성을 극대화합니다. 예를 들어, 냉동 만두의 경우 소비자는 끓는 물에 넣거나 찜기에 찌는 간단한 조리 과정을 거치면 됩니다. 재료를 일일이 준비하고 반죽하고 속을 만드는 복잡한 과정은 생략됩니다. 외식 업소의 경우에도 주방 인력의 부담을 줄이고, 일관된 품질의 메뉴를 신속하게 제공할 수 있다는 장점이 있습니다. 냉동 반제품의 종류는 매우 다양하며, 우리의 식생활 전반에 걸쳐 폭넓게 활용되고 있습니다. 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, 면류 반제품입니다. 냉동 생면, 냉동 우동면, 냉동 파스타면 등이 이에 해당합니다. 이들은 면을 삶는 과정만 거치면 되므로, 다양한 소스와 함께 간편하게 요리할 수 있습니다. 냉동 라면이나 냉동 떡볶이와 같이 국물이나 양념까지 동봉되어 있어 조리 과정을 더욱 간편하게 만든 제품들도 있습니다. 둘째, 빵류 및 제과류 반제품입니다. 냉동 생지(dough) 형태의 빵, 냉동 피자 도우, 냉동 케이크 시트 등이 여기에 속합니다. 베이커리에서는 오븐에 굽기만 하면 되는 냉동 베이커리 제품을 활용하여 생산성을 높이고, 가정에서는 오븐이나 에어프라이어를 이용해 갓 구운 빵이나 피자를 즐길 수 있습니다. 냉동 쿠키 반죽이나 냉동 아이스크림 반제품 또한 편리하게 사용할 수 있는 예입니다. 셋째, 육류 및 가공육류 반제품입니다. 냉동 떡갈비, 냉동 함박스테이크, 냉동 돈까스, 냉동 치킨 너겟 등은 이미 양념이 되어 있거나 튀김옷이 입혀져 있어 조리만 하면 됩니다. 이러한 제품들은 식사를 간편하게 준비하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 아이들 간식이나 술안주로도 인기가 많습니다. 샤브샤브용 냉동 육류나 전골용 냉동 육류도 사전 손질이 완료되어 편리하게 사용할 수 있습니다. 넷째, 해산물 및 수산물 반제품입니다. 냉동 새우, 냉동 오징어, 냉동 생선 필레 등은 해동 후 바로 조리하거나 튀김, 볶음 요리에 활용할 수 있습니다. 냉동 김밥, 냉동 해물파전, 냉동 만두와 같이 이미 속재료와 함께 형태가 갖춰진 제품들도 많습니다. 다섯째, 채소 및 과일류 반제품입니다. 믹스 채소, 냉동 야채튀김용 채소, 냉동 과일 믹스 등은 조리 과정에서 재료를 손질하는 시간과 번거로움을 줄여줍니다. 스무디용 냉동 과일이나 볶음밥용 냉동 채소 등이 대표적인 예입니다. 여섯째, 특수 목적 반제품입니다. 즉석 카레나 짜장 소스처럼 바로 데워 밥과 함께 먹을 수 있는 제품, 각종 튀김 반제품, 찌개나 국물용 육수 반제품 등도 광범위하게 포함됩니다. 냉동 반제품의 용도는 매우 다양하며, 크게 가정용과 업소용으로 나눌 수 있습니다. 가정에서는 바쁜 현대인들의 식사를 간편하고 빠르게 해결해 주는 일등 공신 역할을 합니다. 맞벌이 부부나 1인 가구에게는 시간과 노력을 절약해주어 삶의 질을 향상시키는 데 기여합니다. 아이들의 간식이나 특별한 날의 식사를 준비하는 데에도 유용하게 활용될 수 있습니다. 외식 업소에서는 주방 운영의 효율성을 높이는 데 핵심적인 역할을 합니다. 메뉴의 표준화를 통해 일관된 맛과 품질을 유지할 수 있으며, 식재료 손질 및 준비에 드는 인건비를 절감할 수 있습니다. 또한, 갑작스러운 주문량 증가에도 신속하게 대응할 수 있어 고객 만족도를 높이는 데 기여합니다. 특히, 전문적인 기술이나 시설이 부족한 소규모 업소나 푸드트럭 등에서도 다양한 메뉴를 제공할 수 있는 기반이 됩니다. 단체 급식이나 케이터링 서비스에서도 대량의 음식을 균일한 품질로 신속하게 제공하는 데 필수적으로 사용됩니다. 냉동 반제품과 관련된 기술은 제품의 품질과 안전성을 보장하는 데 매우 중요합니다. 가장 기본적인 기술은 **급속 냉동(Blast Freezing)**입니다. 이는 식품의 중심부 온도를 빠르게 낮추어 얼음 결정의 크기를 최소화함으로써 식품의 조직감을 최대한 보존하는 기술입니다. 급속 냉동 과정을 거친 식품은 일반 냉동 방식보다 해동 시 수분 손실이 적고 품질 저하가 미미합니다. 다음으로 중요한 기술은 **동결 건조(Freeze Drying)**입니다. 이는 식품을 동결시킨 후 감압 상태에서 얼음을 직접 기체로 승화시켜 수분을 제거하는 방식입니다. 이 기술을 통해 식품의 영양성분과 향, 색깔 등을 거의 그대로 보존하면서 장기간 보관이 가능하며, 필요시 물을 넣어 쉽게 복원할 수 있습니다. 즉석밥이나 건조 수프 등에 활용되는 기술입니다. 또한, **개별 급속 냉동(Individual Quick Freezing, IQF)** 기술도 있습니다. 이는 개별 식품을 냉동 터널이나 컨베이어 벨트를 통과시키면서 개별적으로 급속 냉동하는 방식입니다. 제품이 서로 달라붙는 것을 방지하여 사용 편의성을 높여줍니다. 냉동 채소나 과일, 냉동 해산물 등에 주로 사용됩니다. 제품의 품질 유지와 안전성 확보를 위해서는 **저온 유통(Cold Chain)** 시스템이 매우 중요합니다. 이는 생산부터 소비자에 이르기까지 모든 유통 과정에서 냉장 또는 냉동 상태를 일정하게 유지하는 시스템을 말합니다. 저온 유통이 제대로 이루어지지 않으면 냉동 반제품의 품질이 저하되거나 미생물 증식의 위험이 높아질 수 있습니다. 최근에는 소비자의 건강과 편의성을 높이기 위한 다양한 기술 개발이 이루어지고 있습니다. 예를 들어, **저염, 저당, 저지방** 등의 건강 지향적인 반제품 개발, **글루텐 프리**나 **비건** 등 특정 식단을 위한 반제품 출시 등이 활발하게 이루어지고 있습니다. 또한, **HMR(Home Meal Replacement)** 시장의 성장과 함께 더욱 다양하고 고급화된 냉동 반제품들이 소비자들의 선택을 기다리고 있습니다. 조리 시간을 더욱 단축시키거나, 한 끼 식사로 충분한 영양을 제공하는 제품들이 주목받고 있습니다. 결론적으로, 냉동 반제품은 현대인의 식생활과 식품 산업 전반에 걸쳐 필수적인 요소로 자리 잡았습니다. 편리성, 효율성, 경제성이라는 장점을 바탕으로 앞으로도 그 중요성은 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 소비자의 다양한 요구에 부응하기 위한 기술 개발과 품질 관리가 지속적으로 이루어진다면, 냉동 반제품은 더욱 발전된 형태로 우리의 식탁을 풍요롭게 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 냉동 반제품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12614) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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