| ■ 영문 제목 : Global Fry Batter Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21639 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 튀김 반죽 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 튀김 반죽은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 튀김 반죽 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 튀김 반죽은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 튀김 반죽의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 튀김 반죽 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
튀김 반죽 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 튀김 반죽 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 접착 반죽, 코팅 반죽, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 튀김 반죽 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 튀김 반죽 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 튀김 반죽 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 튀김 반죽 기술의 발전, 튀김 반죽 신규 진입자, 튀김 반죽 신규 투자, 그리고 튀김 반죽의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 튀김 반죽 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 튀김 반죽 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 튀김 반죽 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 튀김 반죽 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 튀김 반죽 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 튀김 반죽 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 튀김 반죽 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
튀김 반죽 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
접착 반죽, 코팅 반죽, 기타
*** 용도별 세분화 ***
고기, 해산물, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Newly Weds Foods, Associated British Food, Kerry Group, McCormick & Company, Showa Sangyo, Prima, Solina, Blendex Company, Shimakyu, BRATA Produktions, Bowman Ingredients, Bunge Limited, House-Autry Mills
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 튀김 반죽 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 튀김 반죽 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 튀김 반죽 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 튀김 반죽은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 튀김 반죽 시장분석 ■ 지역별 튀김 반죽에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 튀김 반죽 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Newly Weds Foods, Associated British Food, Kerry Group, McCormick & Company, Showa Sangyo, Prima, Solina, Blendex Company, Shimakyu, BRATA Produktions, Bowman Ingredients, Bunge Limited, House-Autry Mills – Newly Weds Foods – Associated British Food – Kerry Group ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]튀김 반죽 이미지 튀김 반죽 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 튀김 반죽 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 튀김 반죽 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 튀김 반죽 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 튀김 반죽 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 튀김 반죽 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 튀김 반죽 매출 시장 점유율 기업별 튀김 반죽 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 튀김 반죽 판매량 시장 점유율 2023 기업별 튀김 반죽 매출 시장 2023 기업별 글로벌 튀김 반죽 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 튀김 반죽 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 튀김 반죽 매출 시장 점유율 2023 미주 튀김 반죽 판매량 (2019-2024) 미주 튀김 반죽 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 튀김 반죽 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 튀김 반죽 매출 (2019-2024) 유럽 튀김 반죽 판매량 (2019-2024) 유럽 튀김 반죽 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 튀김 반죽 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 튀김 반죽 매출 (2019-2024) 미국 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 캐나다 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 멕시코 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 브라질 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 중국 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 일본 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 한국 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 인도 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 호주 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 독일 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 프랑스 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 영국 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 러시아 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 이집트 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 터키 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 튀김 반죽 시장규모 (2019-2024) 튀김 반죽의 제조 원가 구조 분석 튀김 반죽의 제조 공정 분석 튀김 반죽의 산업 체인 구조 튀김 반죽의 유통 채널 글로벌 지역별 튀김 반죽 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 튀김 반죽 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 튀김 반죽 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 튀김 반죽 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 튀김 반죽 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 튀김 반죽 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 튀김 반죽은 식재료 표면에 덧입혀 튀김으로써 바삭한 식감과 풍미를 더해주는 역할을 하는 혼합물입니다. 주로 밀가루를 기본으로 하여 물, 달걀, 전분, 조미료 등을 배합하여 만듭니다. 튀김 반죽의 가장 중요한 역할은 식재료의 수분이 외부로 빠져나가는 것을 막아 속은 촉촉하게 유지하고, 고온에서 튀겨질 때 표면이 급격하게 익으면서 바삭한 튀김옷을 형성하게 하는 것입니다. 또한, 튀김옷은 식재료의 맛을 보완하거나 새로운 풍미를 더해주기도 하며, 기름이 식재료에 직접적으로 닿는 것을 막아 타거나 과도하게 기름을 흡수하는 것을 방지하는 역할도 수행합니다. 튀김 반죽의 특징은 재료의 신선도와 배합 비율, 튀김 온도 등 다양한 요인에 따라 그 결과가 크게 달라진다는 점입니다. 기본적으로 튀김옷은 얇고 바삭하게 튀겨지는 것이 이상적이지만, 어떤 재료를 어떤 방식으로 튀기느냐에 따라 튀김옷의 두께나 식감이 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 얇고 바삭한 튀김옷을 원할 때는 밀가루와 물의 비율을 묽게 조절하고, 약간 두툼하고 씹는 맛이 있는 튀김옷을 원할 때는 밀가루 비율을 높이거나 전분을 첨가하기도 합니다. 또한, 튀김 반죽에 달걀을 사용하면 튀김옷의 색깔을 좋게 하고 바삭함을 더하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 달걀이 포함된 반죽은 너무 오래 두면 산패될 수 있으므로 신선하게 사용하는 것이 중요합니다. 튀김 반죽은 매우 다양한 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 밀가루와 물만을 섞어 만드는 간단한 반죽으로, 주로 채소나 생선 튀김에 많이 사용됩니다. 여기에 달걀을 추가하면 더 풍부한 맛과 색깔을 얻을 수 있으며, 전분을 첨가하면 더 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 일본의 덴푸라 반죽은 밀가루, 찬물, 달걀을 주로 사용하며, 젓가락으로 가볍게 섞어 덩어리가 남아있는 상태로 튀겨내어 가볍고 바삭한 튀김옷을 만드는 것이 특징입니다. 미국의 프라이드 치킨에 사용되는 반죽은 밀가루에 각종 향신료와 베이킹파우더를 첨가하여 두툼하고 바삭한 튀김옷을 만드는 경우가 많습니다. 또한, 우리나라의 김말이 튀김처럼 당면을 튀김옷으로 감싸 튀기거나, 오징어 튀김처럼 오징어 자체를 튀김옷 삼아 튀기는 경우도 있습니다. 튀김옷에 맥주나 탄산수를 사용하면 이산화탄소 기포가 형성되어 더욱 가볍고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 이 외에도 옥수수 전분, 감자 전분, 쌀가루, 찹쌀가루 등 다양한 종류의 전분이나 곡물을 활용하여 각기 다른 식감과 풍미를 가진 튀김 반죽을 만들 수 있습니다. 튀김 반죽의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 대표적인 용도는 각종 해산물(새우, 오징어, 생선 등), 육류(닭고기, 돼지고기 등), 채소(감자, 양파, 브로콜리, 고추 등)를 튀길 때 사용되는 것입니다. 이러한 재료들은 튀김 반죽을 입혀 튀김으로써 고온에서 조리될 때 속의 수분이 빠져나가는 것을 막아 촉촉함을 유지하고, 겉은 바삭한 식감을 가지게 됩니다. 또한, 튀김 반죽은 빵이나 도넛 등 제과제빵류에서도 튀김옷으로 사용되어 특유의 식감과 맛을 만들어냅니다. 예를 들어, 꽈배기나 핫도그에 사용되는 반죽 역시 튀김의 일종으로 볼 수 있으며, 튀김 반죽의 종류에 따라 전혀 다른 맛과 식감을 낼 수 있습니다. 간식류뿐만 아니라 메인 요리에서도 튀김옷은 중요한 역할을 하며, 다양한 소스와 함께 곁들여져 풍성한 식사를 완성합니다. 튀김 반죽과 관련된 기술로는 반죽의 농도 조절, 튀김 온도 관리, 재료의 전처리 등이 있습니다. 반죽의 농도는 튀김옷의 두께와 바삭함에 직접적인 영향을 미치므로 매우 중요합니다. 너무 묽으면 튀김옷이 얇아져 쉽게 타거나 분리될 수 있고, 너무 되직하면 튀김옷이 두꺼워져 속까지 익기 어렵고 기름을 많이 흡수할 수 있습니다. 일반적으로 반죽을 떨어뜨렸을 때 주르륵 흘러내리되 표면에 얇게 코팅되는 정도가 이상적입니다. 튀김 온도는 튀김의 성공을 좌우하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 너무 낮은 온도에서 튀기면 기름을 많이 흡수하여 눅눅해지고, 너무 높은 온도에서 튀기면 겉만 타고 속은 익지 않는 문제가 발생할 수 있습니다. 일반적으로 170~180°C의 온도가 튀김에 적합하며, 튀김 종류에 따라 적절한 온도 조절이 필요합니다. 재료의 전처리 또한 중요합니다. 예를 들어, 채소의 경우 물기를 제거하지 않고 튀기면 기름이 튀고 눅눅해질 수 있으므로 키친타월 등으로 물기를 충분히 제거해야 합니다. 육류나 해산물의 경우 밑간을 하거나 숙성 과정을 거치면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 튀김옷을 입히기 전에 밀가루를 얇게 묻혀주면 본 반죽이 식재료에 더 잘 달라붙도록 돕는 역할도 합니다. 튀김 반죽을 만들 때 얼음물이나 차가운 물을 사용하면 밀가루의 글루텐 형성을 최소화하여 더욱 바삭한 튀김옷을 만들 수 있습니다. 또한, 튀김 후 기름을 빼는 망이나 키친타월을 사용하는 것도 기름기를 제거하고 바삭함을 유지하는 데 도움이 되는 기술입니다. 최근에는 튀김옷에 각종 허브나 향신료를 첨가하여 독특한 풍미를 더하거나, 튀김옷 자체에 색을 입혀 시각적인 즐거움을 더하는 등 다양한 창의적인 시도가 이루어지고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 튀김 반죽 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21639) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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