| ■ 영문 제목 : Global Functional Food Ingredient Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21818 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,686,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦10,248,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 기능성 식품 원료 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 기능성 식품 원료은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 기능성 식품 원료 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 기능성 식품 원료은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 기능성 식품 원료의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 기능성 식품 원료 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
기능성 식품 원료 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 기능성 식품 원료 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 비타민, 미네랄, 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 하이드로콜로이드, 에센셜 오일, 오메가-3/6 지방산, 카로티노이드) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 기능성 식품 원료 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 기능성 식품 원료 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 기능성 식품 원료 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 기능성 식품 원료 기술의 발전, 기능성 식품 원료 신규 진입자, 기능성 식품 원료 신규 투자, 그리고 기능성 식품 원료의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 기능성 식품 원료 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 기능성 식품 원료 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 기능성 식품 원료 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 기능성 식품 원료 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 기능성 식품 원료 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 기능성 식품 원료 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 기능성 식품 원료 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
기능성 식품 원료 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
비타민, 미네랄, 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 하이드로콜로이드, 에센셜 오일, 오메가-3/6 지방산, 카로티노이드
*** 용도별 세분화 ***
베이커리/시리얼, 유제품, 육류, 생선/계란, 대두 제품, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Cargill, Tate & Lyle, Nestle, Arla Foods, Amway, Kerry, Ingredion, DSM, Archer Daniels Midland, Hearthside Food Solutions, BASF, Herbalife, General Mills
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 기능성 식품 원료 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 기능성 식품 원료 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 기능성 식품 원료 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 기능성 식품 원료은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 기능성 식품 원료 시장분석 ■ 지역별 기능성 식품 원료에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 기능성 식품 원료 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Cargill, Tate & Lyle, Nestle, Arla Foods, Amway, Kerry, Ingredion, DSM, Archer Daniels Midland, Hearthside Food Solutions, BASF, Herbalife, General Mills – Cargill – Tate & Lyle – Nestle ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]기능성 식품 원료 이미지 기능성 식품 원료 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 기능성 식품 원료 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 기능성 식품 원료 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 기능성 식품 원료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 기능성 식품 원료 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 기능성 식품 원료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 기능성 식품 원료 매출 시장 점유율 기업별 기능성 식품 원료 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 기능성 식품 원료 판매량 시장 점유율 2023 기업별 기능성 식품 원료 매출 시장 2023 기업별 글로벌 기능성 식품 원료 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 기능성 식품 원료 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 기능성 식품 원료 매출 시장 점유율 2023 미주 기능성 식품 원료 판매량 (2019-2024) 미주 기능성 식품 원료 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 기능성 식품 원료 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 기능성 식품 원료 매출 (2019-2024) 유럽 기능성 식품 원료 판매량 (2019-2024) 유럽 기능성 식품 원료 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 기능성 식품 원료 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 기능성 식품 원료 매출 (2019-2024) 미국 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 캐나다 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 멕시코 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 브라질 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 중국 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 일본 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 한국 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 인도 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 호주 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 독일 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 프랑스 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 영국 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 러시아 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 이집트 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 터키 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 기능성 식품 원료 시장규모 (2019-2024) 기능성 식품 원료의 제조 원가 구조 분석 기능성 식품 원료의 제조 공정 분석 기능성 식품 원료의 산업 체인 구조 기능성 식품 원료의 유통 채널 글로벌 지역별 기능성 식품 원료 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 기능성 식품 원료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 기능성 식품 원료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 기능성 식품 원료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 기능성 식품 원료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 기능성 식품 원료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 기능성 식품 원료의 이해 현대 사회에서 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 일반적인 영양 공급을 넘어 특정 건강 증진 효과를 제공하는 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 식품의 핵심을 이루는 것이 바로 ‘기능성 식품 원료’입니다. 기능성 식품 원료는 단순히 식재료로서의 영양적 가치를 넘어, 인체의 생리 활성 기능에 영향을 미쳐 건강을 증진시키거나 특정 질병의 위험을 감소시키는 역할을 하는 성분들을 말합니다. 이는 과학적인 연구를 통해 그 효능이 입증된 경우에 한하며, 식품의약품안전처와 같은 규제 기관의 엄격한 평가를 거쳐 기능성 식품으로 인정받게 됩니다. 기능성 식품 원료의 가장 두드러진 특징은 ‘인체 건강 증진 및 질병 예방’에 기여한다는 점입니다. 이는 일반 식품이 제공하는 영양 공급, 에너지 대사 지원과는 차별화되는 부분입니다. 예를 들어, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주는 식이섬유나 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하는 비타민 C 등이 기능성 식품 원료로서 주목받고 있습니다. 이러한 효과는 해당 원료가 체내에서 특정 생리 활성을 나타내기 때문이며, 이는 과학적 데이터를 기반으로 객관적으로 증명되어야 합니다. 또한, 기능성 식품 원료는 단순히 섭취만으로 즉각적인 치료 효과를 나타내는 의약품과는 구분됩니다. 기능성 식품 원료는 식품의 일부분으로서 섭취되며, 장기간 꾸준히 섭취했을 때 건강 유지 및 증진에 긍정적인 영향을 미치는 것을 목표로 합니다. 기능성 식품 원료의 종류는 매우 다양하며, 작용하는 생리 활성 기능에 따라 크게 몇 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 첫째, **면역 기능 향상**에 도움을 주는 원료들이 있습니다. 프로바이오틱스(Probiotics)는 장내 유익균의 증식을 도와 면역 체계를 강화하고 소화기 건강을 증진시키는 대표적인 예입니다. 또한, 베타글루칸(β-glucan)은 버섯이나 곡류에서 추출되며, 면역 세포를 활성화하여 면역력을 높이는 데 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 원료들은 면역 세포의 활동을 촉진하거나 면역 반응 조절에 관여함으로써 외부 병원균으로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 둘째, **혈중 콜레스테롤 개선**에 도움을 주는 원료들이 있습니다. 수용성 식이섬유의 일종인 베타글루칸은 콜레스테롤 흡수를 방해하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 또한, 식물 스테롤(Plant Sterols) 및 리놀렌산(Linolenic acid)과 같은 불포화 지방산도 콜레스테롤 대사에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 원료들은 혈액 순환을 원활하게 하고 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 중요한 역할을 합니다. 셋째, **혈압 조절**에 도움을 주는 원료들이 있습니다. 특정 펩타이드(Peptides)는 혈압 상승을 억제하는 ACE 저해 효과를 나타내어 혈압을 정상 범위로 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 마그네슘(Magnesium)이나 칼륨(Potassium)과 같은 미네랄도 혈압 조절에 관여하는 중요한 기능성 원료로 분류됩니다. 넷째, **항산화 기능**을 가진 원료들이 있습니다. 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄(Selenium)과 같은 항산화 비타민 및 미네랄은 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화를 방지하고 만성 질환 예방에 기여합니다. 또한, 폴리페놀(Polyphenols)과 같은 식물 유래 항산화 물질도 강력한 항산화 작용을 통해 건강 증진에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 다섯째, **뼈 건강 증진**에 도움을 주는 원료들이 있습니다. 칼슘(Calcium)과 비타민 D(Vitamin D)는 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 데 필수적인 역할을 합니다. 또한, 비타민 K(Vitamin K)도 뼈 건강과 관련하여 뼈의 칼슘 대사를 돕는 것으로 알려져 있습니다. 여섯째, **인지 기능 개선**에 도움을 주는 원료들이 있습니다. 오메가-3 지방산(Omega-3 Fatty Acids)은 뇌 건강과 신경 전달 물질의 기능에 영향을 미쳐 기억력 및 학습 능력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 은행잎 추출물(Ginkgo Biloba Extract) 등도 혈액 순환을 개선하여 뇌 기능 활성화에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 기능성 식품 원료의 용도는 매우 광범위하며, 소비자의 다양한 건강 요구에 맞춰 개발 및 적용되고 있습니다. 가장 일반적인 용도로는 **건강기능식품**의 형태로 판매되는 것입니다. 이는 특정 기능성을 강조하여 캡슐, 정제, 분말, 액상 등 다양한 형태로 제조되어 소비자들이 편리하게 섭취할 수 있도록 합니다. 예를 들어, 장 건강을 위한 프로바이오틱스, 면역력 증진을 위한 홍삼, 관절 건강을 위한 글루코사민 등이 대표적인 건강기능식품의 원료로 사용됩니다. 또한, 기능성 식품 원료는 **일반 식품에 기능성을 부여**하는 데에도 널리 활용됩니다. 우유에 칼슘과 비타민 D를 첨가하거나, 요구르트에 프로바이오틱스를 첨가하는 경우가 이에 해당합니다. 시리얼에 식이섬유를 강화하거나, 음료에 항산화 성분을 첨가하는 등 소비자들이 일상적으로 섭취하는 다양한 식품에 기능성을 더하여 건강 증진에 기여할 수 있습니다. 이는 소비자들이 특정 건강기능식품을 따로 섭취하는 번거로움 없이 일상 식생활을 통해 건강 효과를 얻을 수 있다는 장점이 있습니다. 이 외에도 기능성 식품 원료는 **특수 의료용 식품**이나 **영유아용 식품** 등 특정 대상이나 목적을 위한 식품 개발에도 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 질병으로 인해 영양 섭취가 어려운 환자들을 위한 경관급식 제품에 특정 기능성 원료를 첨가하여 회복을 돕거나, 면역력이 약한 영유아를 위한 분유에 면역 증진 성분을 강화하는 등이 있습니다. 기능성 식품 원료의 개발 및 생산에는 다양한 첨단 기술이 접목되고 있습니다. 첫째, **분리 및 정제 기술**은 특정 기능성 성분을 원료로부터 효율적으로 추출하고 불순물을 제거하여 고순도의 기능성 원료를 얻는 데 필수적입니다. 초임계 유체 추출(Supercritical Fluid Extraction), 막 분리(Membrane Separation), 크로마토그래피(Chromatography) 등 다양한 물리화학적 방법을 사용하여 원하는 성분만을 선택적으로 분리해냅니다. 둘째, **안정화 기술**은 추출된 기능성 원료의 효능을 유지하고 유통 및 보관 중에 변성을 방지하는 데 중요합니다. 가열, 산소, 빛 등에 민감한 기능성 원료의 경우, 리포좀(Liposome) encapsulation, 미세 캡슐화(Microencapsulation) 기술 등을 활용하여 외부 환경으로부터 보호하고 안정성을 높일 수 있습니다. 이를 통해 기능성 원료의 유효 성분이 최종 제품에서 최대한의 효과를 발휘하도록 합니다. 셋째, **생명공학 기술**은 새로운 기능성 원료를 개발하거나 기존 원료의 효능을 증진시키는 데 활용됩니다. 미생물 발효 기술을 이용하여 유용한 생리활성 물질을 생산하거나, 유전자 재조합 기술을 통해 특정 기능성을 강화한 작물을 개발하는 등이 이에 해당합니다. 또한, 효소 기술을 이용하여 기능성 원료의 흡수율을 높이거나 특정 형태로 전환하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 넷째, **소재 가공 및 제형화 기술**은 추출 및 정제된 기능성 원료를 소비자가 섭취하기 용이한 형태로 만드는 데 사용됩니다. 나노 기술을 활용하여 기능성 원료의 용해도 및 생체 이용률을 높이거나, 맛이나 향을 개선하기 위한 기술 등 다양한 가공 기술이 적용됩니다. 기능성 식품 원료 산업은 지속적으로 성장하고 있으며, 소비자의 건강 증진 요구와 함께 더욱 발전해 나갈 것입니다. 과학 기술의 발전과 함께 새로운 기능성 원료들이 계속해서 발굴되고 있으며, 이들 원료가 우리의 식생활과 건강 관리에 더욱 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다. 앞으로도 안전성과 과학적 효능이 입증된 기능성 식품 원료에 대한 연구 개발과 소비자의 현명한 선택이 중요할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 기능성 식품 원료 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21818) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 기능성 식품 원료 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!