| ■ 영문 제목 : Global Fungal Protein Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D21839 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 곰팡이 단백질 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 곰팡이 단백질은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 곰팡이 단백질 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 곰팡이 단백질은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 곰팡이 단백질의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 곰팡이 단백질 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
곰팡이 단백질 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 곰팡이 단백질 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 유기농, 일반) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 곰팡이 단백질 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 곰팡이 단백질 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 곰팡이 단백질 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 곰팡이 단백질 기술의 발전, 곰팡이 단백질 신규 진입자, 곰팡이 단백질 신규 투자, 그리고 곰팡이 단백질의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 곰팡이 단백질 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 곰팡이 단백질 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 곰팡이 단백질 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 곰팡이 단백질 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 곰팡이 단백질 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 곰팡이 단백질 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 곰팡이 단백질 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
곰팡이 단백질 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
유기농, 일반
*** 용도별 세분화 ***
식품/음료, 제약, 동물 사료, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Cayman Chemical Company, Chihon Biotechnology Co., Ltd., Duke Thomson’s India Pvt. Ltd, DuPont de Nemours, Inc., Galactic, Mayasan Biotech, Merck Group, Royal DSM, Santa Cruz Biotechnology, Inc, Siveele BV, Nature’s Fynd
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 곰팡이 단백질 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 곰팡이 단백질 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 곰팡이 단백질 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 곰팡이 단백질은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 곰팡이 단백질 시장분석 ■ 지역별 곰팡이 단백질에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 곰팡이 단백질 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Cayman Chemical Company, Chihon Biotechnology Co., Ltd., Duke Thomson’s India Pvt. Ltd, DuPont de Nemours, Inc., Galactic, Mayasan Biotech, Merck Group, Royal DSM, Santa Cruz Biotechnology, Inc, Siveele BV, Nature’s Fynd – Cayman Chemical Company – Chihon Biotechnology Co. – Duke Thomson’s India Pvt. Ltd ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]곰팡이 단백질 이미지 곰팡이 단백질 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 곰팡이 단백질 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 곰팡이 단백질 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 곰팡이 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 곰팡이 단백질 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 곰팡이 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 곰팡이 단백질 매출 시장 점유율 기업별 곰팡이 단백질 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 곰팡이 단백질 판매량 시장 점유율 2023 기업별 곰팡이 단백질 매출 시장 2023 기업별 글로벌 곰팡이 단백질 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 곰팡이 단백질 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 곰팡이 단백질 매출 시장 점유율 2023 미주 곰팡이 단백질 판매량 (2019-2024) 미주 곰팡이 단백질 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 곰팡이 단백질 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 곰팡이 단백질 매출 (2019-2024) 유럽 곰팡이 단백질 판매량 (2019-2024) 유럽 곰팡이 단백질 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 곰팡이 단백질 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 곰팡이 단백질 매출 (2019-2024) 미국 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 캐나다 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 멕시코 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 브라질 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 중국 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 일본 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 한국 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 인도 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 호주 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 독일 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 프랑스 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 영국 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 러시아 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 이집트 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 터키 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 곰팡이 단백질 시장규모 (2019-2024) 곰팡이 단백질의 제조 원가 구조 분석 곰팡이 단백질의 제조 공정 분석 곰팡이 단백질의 산업 체인 구조 곰팡이 단백질의 유통 채널 글로벌 지역별 곰팡이 단백질 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 곰팡이 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 곰팡이 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 곰팡이 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 곰팡이 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 곰팡이 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 곰팡이 단백질: 식품, 의약품, 그리고 미래의 가능성 곰팡이 단백질은 말 그대로 곰팡이로부터 얻어지는 단백질을 의미합니다. 일반적인 식물성 단백질이나 동물성 단백질과는 다른 독특한 특성과 다양한 활용 가능성을 지니고 있어 최근 식품 산업, 의약품 개발 등 여러 분야에서 주목받고 있습니다. 곰팡이는 진핵생물로서, 복잡한 세포 구조와 다양한 생화학적 경로를 가지고 있으며, 이러한 곰팡이 세포 내에 존재하는 단백질들은 매우 광범위한 기능을 수행합니다. **곰팡이 단백질의 정의 및 특징** 곰팡이 단백질은 곰팡이 균사체, 포자 등 곰팡이의 여러 구성 요소로부터 추출 및 분리될 수 있습니다. 이들 단백질은 곰팡이의 성장, 번식, 환경 적응, 병원체 방어 등 생명 유지에 필수적인 다양한 생리 활성을 담당합니다. 따라서 곰팡이 단백질은 일반적으로 높은 생물학적 활성을 가지는 경우가 많으며, 이는 효소 활성, 항균 활성, 항산화 활성, 면역 조절 활성 등 다양한 형태로 나타날 수 있습니다. 곰팡이 단백질의 또 다른 특징 중 하나는 아미노산 조성의 다양성입니다. 곰팡이 종류와 배양 조건에 따라 다양한 종류와 양의 아미노산이 포함되어 있어, 특정 영양학적 또는 기능적 특성을 가진 단백질을 얻는 것이 가능합니다. 또한, 일부 곰팡이 단백질은 특정 당이나 지질과 결합하여 복합 단백질 형태로 존재하기도 하며, 이는 단백질의 안정성이나 기능성을 증진시키는 역할을 할 수 있습니다. **곰팡이 단백질의 종류 및 용도** 곰팡이 단백질은 그 종류와 기능에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있으며, 이에 따라 적용되는 용도 또한 폭넓습니다. 가장 대표적인 곰팡이 단백질의 활용 분야는 **식품 산업**입니다. 일부 곰팡이는 발효 과정에서 풍미를 증진시키거나 특정 영양소를 생성하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 곰팡이 균사체 자체를 건조하거나 분말화하여 식물성 단백질 대체재로 활용하기도 합니다. 예를 들어, 퀼른(Quorn)과 같은 미코프로틴(mycoprotein) 제품은 곰팡이 균사체를 주원료로 하여 육류 단백질을 대체하는 식품으로 개발되었습니다. 이러한 미코프로틴은 풍부한 단백질 함량뿐만 아니라 식이섬유, 비타민, 미네랄 등을 함유하고 있어 영양학적으로도 우수합니다. 곰팡이 유래 효소 역시 식품 가공에 널리 사용됩니다. 예를 들어, 빵을 만들 때 사용되는 아밀라아제(amylase), 치즈 숙성에 사용되는 프로테아제(protease) 등은 곰팡이로부터 생산되는 대표적인 효소들입니다. 이 외에도 항산화 효소, 항균 펩타이드 등은 식품의 품질 유지 및 안전성 확보에 기여할 수 있습니다. **의약품 및 건강기능식품 분야**에서도 곰팡이 단백질의 가능성이 크게 주목받고 있습니다. 곰팡이는 다양한 생리 활성 물질을 생산하는 능력이 뛰어나며, 이 중 많은 수가 단백질 형태입니다. 예를 들어, 페니실린(penicillin)과 같은 항생물질은 푸른곰팡이(Penicillium)에서 유래했으며, 이는 세균 감염 치료에 혁명적인 변화를 가져왔습니다. 최근에는 항암, 항바이러스, 면역 조절, 항염증 등 다양한 약리 작용을 가진 곰팡이 유래 단백질 및 펩타이드에 대한 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 일부 곰팡이 단백질은 콜레스테롤 저하, 면역력 증진, 장 건강 개선 등의 효과를 가진 건강기능식품의 기능성 원료로 활용되기도 합니다. 예를 들어, 표고버섯에서 유래하는 렌티난(lentinan)은 면역 증진 효과가 있는 다당류 단백질 복합체로 알려져 있으며, 항암 보조 요법으로도 연구되고 있습니다. **산업적 응용** 측면에서도 곰팡이 단백질은 중요한 역할을 합니다. 곰팡이 유래 효소는 섬유 산업에서 염색 및 가공 공정을 개선하거나, 세제 산업에서 얼룩 제거 효율을 높이는 데 사용됩니다. 또한, 바이오 연료 생산, 폐기물 처리 등 환경 산업 분야에서도 특정 유기물을 분해하거나 전환하는 데 효능이 있는 곰팡이 단백질의 활용이 연구되고 있습니다. 생물학적 제제 개발이나 유전 공학 연구에서도 곰팡이 단백질은 중요한 시약이나 단백질 발현 시스템의 일부로 활용될 수 있습니다. **관련 기술 및 연구 동향** 곰팡이 단백질의 효율적인 생산 및 활용을 위해서는 다양한 기술이 중요하게 작용합니다. **유전 공학 및 대사 공학**은 곰팡이의 특정 단백질 생산량을 증대시키거나, 새로운 기능성을 가진 단백질을 개발하는 데 핵심적인 기술입니다. 곰팡이의 유전체를 분석하고, 목표 단백질을 암호화하는 유전자를 조작하거나 다른 곰팡이 또는 미생물에 도입하여 단백질 생산 효율을 높일 수 있습니다. 또한, 곰팡이의 대사 경로를 조절하여 원하는 단백질의 종류나 양을 제어하는 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. **배양 및 발효 기술**은 곰팡이를 대량으로 배양하고 목표 단백질을 효율적으로 생산하는 데 필수적입니다. 최적의 배지 조성, 온도, pH, 산소 공급 등을 조절하여 곰팡이의 성장과 단백질 생산성을 극대화하는 것이 중요합니다. 최근에는 연속 배양, 고정화 균체 배양 등 혁신적인 배양 기술을 통해 생산 효율을 더욱 높이려는 시도가 이루어지고 있습니다. **분리 및 정제 기술**은 배양된 곰팡이로부터 목표 단백질을 효과적으로 추출하고 불순물을 제거하여 고순도로 얻어내는 과정입니다. 세포 파쇄, 침전, 크로마토그래피, 전기영동 등 다양한 생화학적 및 물리적 분리 기술이 단백질의 특성에 맞게 적용됩니다. 고품질의 곰팡이 단백질 제품을 생산하기 위해서는 이러한 분리 및 정제 기술의 최적화가 매우 중요합니다. **구조 분석 및 기능 연구**는 곰팡이 단백질의 3차원 구조를 밝히고, 그 구조와 기능을 연관 짓는 연구입니다. X선 결정학, 핵자기 공명 분광법(NMR), 전자 현미경 등 다양한 분석 기법을 활용하여 단백질의 입체 구조를 규명하고, 특정 생리 활성이 어떤 구조적 특징에서 비롯되는지를 이해합니다. 이러한 기초 연구는 새로운 곰팡이 단백질의 잠재적 용도를 발굴하고 기능성을 개선하는 데 중요한 밑거름이 됩니다. **미래 전망** 지속 가능한 식량 확보, 건강 증진, 환경 문제 해결 등 현대 사회가 직면한 다양한 과제 속에서 곰팡이 단백질의 중요성은 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 식물성 기반 식품에 대한 수요 증가와 함께 곰팡이 유래 단백질은 매력적인 대안으로 자리 잡을 것입니다. 또한, 생명 공학 기술의 발전은 더욱 다양하고 유용한 기능성을 가진 곰팡이 단백질의 개발을 촉진할 것입니다. 이를 통해 곰팡이 단백질은 단순한 식품 원료를 넘어, 질병 치료, 신소재 개발 등 혁신적인 응용 분야에서 중요한 역할을 수행할 것으로 기대됩니다. 곰팡이 단백질 연구는 아직 탐험되지 않은 무궁무진한 가능성을 지니고 있으며, 미래 사회에 기여할 중요한 자원으로 인식되고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 곰팡이 단백질 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D21839) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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