| ■ 영문 제목 : Global Artichokes Market Growth 2025-2031 | |
 | ■ 상품코드 : LPK23JU0666 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2025년 3월 ■ 페이지수 : 90 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,686,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (기업 열람용) | USD7,320 ⇒환산￦10,248,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
| LP인포메이션 (LPI) 의 최신 조사 자료는 아티 초크의 과거 판매실적을 살펴보고 2024년의 아티 초크 판매실적을 검토하여 2025년부터 2031년까지 예상되는 아티 초크 판매에 대한 지역 및 시장 세그먼트별 포괄적인 분석을 제공합니다. 글로벌 아티 초크 시장규모는 2024년 xxx백만 달러에서 연평균 xx% 성장하여 2031년에는 xxx백만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 본 보고서의 시장규모 데이터는 무역 전쟁 및 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 반영했습니다. 본 조사 자료는 글로벌 아티 초크 시장에 관해서 조사, 분석한 보고서로서, 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 (미주, 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아시아 태평양, 중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 중동/아프리카, 이집트, 남아프리카, 터키, 중동GCC국 등), 시장동향, 판매/유통업자/고객 리스트, 시장예측 (2026년-2031년), 주요 기업동향 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) 등의 정보를 수록하고 있습니다. 또한, 주요지역의 종류별 (유기 아티 초크, 기존 아티 초크) 시장규모와 용도별 (식품 및 음료 산업, 의약품 산업, 기타) 시장규모 데이터도 포함되어 있습니다. ***** 목차 구성 ***** 보고서의 범위 경영자용 요약 - 글로벌 아티 초크 시장규모 2020년-2031년 - 지역별 아티 초크 시장분석 - 종류별 아티 초크 시장규모 2020년-2025년 (유기 아티 초크, 기존 아티 초크) - 용도별 아티 초크 시장규모 2020년-2025년 (식품 및 음료 산업, 의약품 산업, 기타) 기업별 아티 초크 시장분석 - 기업별 아티 초크 판매량 - 기업별 아티 초크 매출액 - 기업별 아티 초크 판매가격 - 주요기업의 아티 초크 생산거점, 판매거점 - 시장 집중도 분석 지역별 분석 - 지역별 아티 초크 판매량 2020년-2025년 - 지역별 아티 초크 매출액 2020년-2025년 미주 시장 - 미주의 아티 초크 시장규모 2020년-2025년 - 미주의 아티 초크 시장규모 : 종류별 - 미주의 아티 초크 시장규모 : 용도별 - 미국 아티 초크 시장규모 - 캐나다 아티 초크 시장규모 - 멕시코 아티 초크 시장규모 - 브라질 아티 초크 시장규모 아시아 태평양 시장 - 아시아 태평양의 아티 초크 시장규모 2020년-2025년 - 아시아 태평양의 아티 초크 시장규모 : 종류별 - 아시아 태평양의 아티 초크 시장규모 : 용도별 - 중국 아티 초크 시장규모 - 일본 아티 초크 시장규모 - 한국 아티 초크 시장규모 - 동남아시아 아티 초크 시장규모 - 인도 아티 초크 시장규모 유럽 시장 - 유럽의 아티 초크 시장규모 2020년-2025년 - 유럽의 아티 초크 시장규모 : 종류별 - 유럽의 아티 초크 시장규모 : 용도별 - 독일 아티 초크 시장규모 - 프랑스 아티 초크 시장규모 - 영국 아티 초크 시장규모 중동/아프리카 시장 - 중동/아프리카의 아티 초크 시장규모 2020년-2025년 - 중동/아프리카의 아티 초크 시장규모 : 종류별 - 중동/아프리카의 아티 초크 시장규모 : 용도별 - 이집트 아티 초크 시장규모 - 남아프리카 아티 초크 시장규모 - 중동GCC 아티 초크 시장규모 시장의 성장요인, 과제, 동향 - 시장의 성장요인, 기회 - 시장의 과제, 리스크 - 산업 동향 제조원가 구조 분석 - 원재료 및 공급업체 - 아티 초크의 제조원가 구조 분석 - 아티 초크의 제조 프로세스 분석 - 아티 초크의 산업체인 구조 마케팅, 유통업체, 고객 - 판매채널 - 아티 초크의 유통업체 - 아티 초크의 주요 고객 지역별 아티 초크 시장 예측 - 지역별 아티 초크 시장규모 예측 2026년-2031년 - 미주 시장 예측 - 아시아 태평양 시장 예측 - 유럽 시장 예측 - 중동/아프리카 시장 예측 - 아티 초크의 종류별 시장예측 (유기 아티 초크, 기존 아티 초크) - 아티 초크의 용도별 시장예측 (식품 및 음료 산업, 의약품 산업, 기타) 주요 기업 분석 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) - Master Fruit, Al Jawhara Group, Hijos De Joaquín Rodríguez SL, Caprichos Del Paladar, General Mills 조사의 결과/결론 |
Artichokes are the flower buds of the plant which are cultivated majorly near the Mediterranean region.
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Artichokes Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Artichokes sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Artichokes sales for 2025 through 2031. With Artichokes sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Artichokes industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Artichokes landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Artichokes portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Artichokes market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Artichokes and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Artichokes.
The global Artichokes market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Artichokes is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Artichokes is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Artichokes is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Artichokes players cover Master Fruit, Al Jawhara Group, Hijos De Joaquín Rodríguez SL, Caprichos Del Paladar and General Mills, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Artichokes market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
[Market Segmentation]
Segmentation by type
Organic Artichokes
Conventional Artichokes
Segmentation by application
Food and Beverage Industry
Pharmaceutical Industry
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Master Fruit
Al Jawhara Group
Hijos De Joaquín Rodríguez SL
Caprichos Del Paladar
General Mills
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Artichokes market?
What factors are driving Artichokes market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Artichokes market opportunities vary by end market size?
How does Artichokes break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?
1 Scope of the Report |
| ※참고 정보 ## 아티초크(Artichoke)의 세계 아티초크는 엉겅퀴과(Asteraceae)에 속하는 다년생 식물로, 학명은 *Cynara scolymus*입니다. 주로 지중해 연안 지역이 원산지로 알려져 있으며, 독특한 모양과 풍부한 영양 성분으로 인해 전 세계적으로 사랑받는 채소입니다. 아티초크는 우리가 흔히 먹는 꽃봉오리 부분으로, 아직 완전히 개화하지 않은 상태에서 수확하여 조리합니다. 이 꽃봉오리는 여러 겹의 잎으로 덮여 있으며, 중앙에는 부드러운 심장(heart)이라고 불리는 부분이 있습니다. 아티초크의 가장 큰 특징 중 하나는 그 독특한 생김새입니다. 마치 커다란 꽃봉오리처럼 생긴 아티초크는 짙은 녹색 또는 보라색을 띠는 잎들이 겹겹이 쌓여 있는 형태를 하고 있습니다. 이러한 잎들은 단단한 껍질 역할을 하여 내부의 연약한 부분을 보호하며, 조리 과정에서 독특한 식감과 풍미를 더합니다. 아티초크의 잎은 단단한 외곽 잎부터 부드러운 내부 잎까지 단계적으로 부드러워지며, 각 부분마다 다른 매력을 가지고 있습니다. 잎의 밑부분에 있는 연하고 살이 많은 부분은 긁어내어 먹으며, 중앙의 심장 부분은 가장 부드럽고 맛있는 부위로 여겨집니다. 아티초크는 다양한 종류가 존재하지만, 일반적으로 상업적으로 재배되고 유통되는 주요 품종들은 다음과 같습니다. 첫째, **그린 아티초크(Green Artichoke)**입니다. 이는 가장 흔하게 볼 수 있는 품종으로, 짙은 녹색 잎과 둥근 모양을 가지고 있습니다. '그린 뷰티(Green Beauty)', '캘리포니아 그린(California Green)' 등이 대표적인 품종입니다. 둘째, **보라색 아티초크(Purple Artichoke)**입니다. 이 품종은 이름에서 알 수 있듯이 아름다운 보라색 잎을 가지고 있으며, 그린 아티초크에 비해 좀 더 섬세하고 부드러운 풍미를 지니고 있습니다. '로마나(Romana)'나 '아르테미스(Artemis)' 등이 유명합니다. 셋째, **미니 아티초크(Baby Artichoke)**입니다. 이들은 일반 아티초크보다 훨씬 작게 자라며, 통째로 조리하기에 적합합니다. 크기가 작아 조리 시간이 짧고, 씹는 맛이 좋아 인기가 많습니다. 아티초크는 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 요리에 활용될 수 있는 다재다능한 식재료입니다. 그 용도는 매우 폭넓으며, 신선한 상태로 조리하거나, 통조림, 병조림 형태로 가공되어 유통되기도 합니다. 신선한 아티초크는 주로 찌거나 삶아서 먹습니다. 잎의 살이 많은 부분을 긁어내어 버터나 올리브 오일, 레몬즙 등을 곁들여 먹는 것이 일반적인데, 이는 아티초크 본연의 풍미를 즐기는 가장 기본적인 방법입니다. 또한, 아티초크 심장만 따로 분리하여 샐러드에 넣거나, 파스타, 피자 토핑으로 활용하기도 합니다. 아티초크 심장은 크림치즈나 허브와 함께 곁들여 전채 요리로 즐기기도 하며, 구워서 풍미를 더하기도 합니다. 가공된 아티초크 역시 다양한 용도로 활용됩니다. 병조림이나 통조림으로 된 아티초크는 이미 조리되어 있기 때문에 바로 샐러드에 넣거나 다른 요리에 첨가하여 사용할 수 있어 편리합니다. 특히 절인 아티초크는 새콤한 맛과 부드러운 식감이 더해져 샌드위치나 브루스케타 토핑으로 인기가 많습니다. 또한, 아티초크 페이스트나 딥(dip) 형태로도 개발되어 애피타이저로 활용되기도 합니다. 아티초크는 영양학적으로도 매우 우수한 채소입니다. 특히 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라, 포만감을 주어 체중 관리에도 기여할 수 있습니다. 또한, 비타민 C, 비타민 K, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 아티초크에 함유된 시나린(cynarin)이라는 성분은 간 기능을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있어 건강 기능 식품으로서의 가치도 높게 평가받고 있습니다. 최근에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하여 노화 방지 및 면역력 강화에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과도 나오고 있습니다. 아티초크를 재배하고 수확하는 과정에는 몇 가지 관련 기술들이 적용됩니다. 첫째, **재배 기술**입니다. 아티초크는 비교적 서늘한 기후를 선호하며, 충분한 햇볕과 비옥한 토양이 필요합니다. 배수가 잘 되는 토양에서 재배하는 것이 중요하며, 적절한 온도와 습도 관리가 필요합니다. 씨앗으로 번식하기도 하지만, 모종을 심거나 뿌리를 분할하여 번식하는 경우가 더 일반적입니다. 병충해 방지를 위한 유기농 재배 기술도 점차 중요해지고 있습니다. 둘째, **수확 기술**입니다. 아티초크는 꽃봉오리가 완전히 개화하기 전에 수확해야 합니다. 꽃이 피기 시작하면 내부의 맛있는 부분이 줄어들기 때문입니다. 수확 시기는 품종과 재배 환경에 따라 다르지만, 일반적으로 봄부터 여름까지 수확이 이루어집니다. 수확은 날카로운 칼이나 가위를 사용하여 줄기에서 조심스럽게 잘라내는 방식으로 이루어집니다. 셋째, **가공 및 보존 기술**입니다. 신선한 아티초크는 비교적 짧은 기간 동안만 신선도를 유지할 수 있으므로, 장기간 보관을 위해서는 가공 과정이 필요합니다. 증기 살균을 통해 효소 작용을 억제하고 신선도를 유지하는 방법이나, 절임(pickling) 과정을 통해 산도를 높여 보존성을 향상시키는 방법 등이 사용됩니다. 또한, 급속 냉동 기술을 이용하여 신선한 상태를 최대한 유지하며 장기간 보관하는 방법도 활용됩니다. 넷째, **조리 기술**입니다. 아티초크는 조리 방법에 따라 다양한 맛과 식감을 낼 수 있습니다. 찌기, 삶기, 굽기, 튀기기 등 다양한 조리법이 활용됩니다. 아티초크의 잎을 먹기 좋은 크기로 잘라 샐러드에 넣거나, 중앙의 심장 부분만 따로 조리하여 스테이크나 파스타의 부재료로 사용하기도 합니다. 아티초크를 부드럽게 익히는 것이 중요하며, 너무 오래 익히면 질겨질 수 있습니다. 신선한 레몬즙이나 올리브 오일을 곁들이면 아티초크 특유의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다. 마지막으로, 아티초크를 활용한 **식문화 및 산업**도 발전하고 있습니다. 지중해 연안 국가에서는 전통적인 식재료로 널리 활용되고 있으며, 이탈리아, 스페인, 그리스 등에서는 다양한 아티초크 요리법이 발달해 있습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 아티초크의 영양적 가치가 재조명받고 있으며, 건강식품이나 기능성 식품으로서의 수요도 증가하고 있습니다. 아티초크 추출물을 활용한 건강 음료나 보조 식품 시장도 성장하고 있으며, 아티초크 재배 농업은 지역 경제에도 중요한 역할을 하고 있습니다. 또한, 아티초크의 독특한 외형은 관상용 식물로서의 가치도 가지고 있어, 정원이나 실내 장식용으로도 재배되기도 합니다. 이러한 아티초크의 다양한 측면은 그 자체로도 흥미롭지만, 우리 식탁과 건강에 긍정적인 영향을 미치는 중요한 식재료로 자리매김하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 아티 초크 시장 2025-2031] (코드 : LPK23JU0666) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 아티 초크 시장 2025-2031] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!