| ■ 영문 제목 : Global Boneless Cut Chicken Meat Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H11767 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 순살 닭고기 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 순살 닭고기 산업 체인 동향 개요, 식품 서비스, 소매업 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 순살 닭고기의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 순살 닭고기 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 순살 닭고기 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 순살 닭고기 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 순살 닭고기 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 닭가슴살, 닭다리살, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 순살 닭고기 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 순살 닭고기 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 순살 닭고기 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 순살 닭고기에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 순살 닭고기 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 순살 닭고기에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (식품 서비스, 소매업)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 순살 닭고기과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 순살 닭고기 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 순살 닭고기 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
순살 닭고기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 닭가슴살, 닭다리살, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 식품 서비스, 소매업
주요 대상 기업
– JBS Foods、Tyson Foods、Cargill、BRF S.A.、Mountaire Farms、New Hope、Sunner Development、Koch Foods、Foster Farms、Perdue
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 순살 닭고기 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 순살 닭고기의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 순살 닭고기의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 순살 닭고기 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 순살 닭고기 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 순살 닭고기 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 순살 닭고기의 산업 체인.
– 순살 닭고기 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 JBS Foods Tyson Foods Cargill ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 순살 닭고기 이미지 - 종류별 세계의 순살 닭고기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 순살 닭고기 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 순살 닭고기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 순살 닭고기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 순살 닭고기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 순살 닭고기 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 순살 닭고기 판매량 (2019-2030) - 세계의 순살 닭고기 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 순살 닭고기 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 순살 닭고기 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 순살 닭고기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 순살 닭고기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 순살 닭고기 판매량 시장 점유율 - 지역별 순살 닭고기 소비 금액 시장 점유율 - 북미 순살 닭고기 소비 금액 - 유럽 순살 닭고기 소비 금액 - 아시아 태평양 순살 닭고기 소비 금액 - 남미 순살 닭고기 소비 금액 - 중동 및 아프리카 순살 닭고기 소비 금액 - 세계의 종류별 순살 닭고기 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 순살 닭고기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 순살 닭고기 평균 가격 - 세계의 용도별 순살 닭고기 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 순살 닭고기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 순살 닭고기 평균 가격 - 북미 순살 닭고기 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 순살 닭고기 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 순살 닭고기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 순살 닭고기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 유럽 순살 닭고기 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 순살 닭고기 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 순살 닭고기 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 순살 닭고기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 영국 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 러시아 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 순살 닭고기 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 순살 닭고기 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 순살 닭고기 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 순살 닭고기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 일본 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 한국 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 인도 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 호주 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 남미 순살 닭고기 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 순살 닭고기 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 순살 닭고기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 순살 닭고기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 순살 닭고기 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 순살 닭고기 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 순살 닭고기 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 순살 닭고기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 이집트 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 순살 닭고기 소비 금액 및 성장률 - 순살 닭고기 시장 성장 요인 - 순살 닭고기 시장 제약 요인 - 순살 닭고기 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 순살 닭고기의 제조 비용 구조 분석 - 순살 닭고기의 제조 공정 분석 - 순살 닭고기 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 순살 닭고기란 뼈를 제거한 닭고기를 의미합니다. 육류를 섭취할 때 뼈를 발라내야 하는 번거로움을 덜어주기 때문에 소비자들에게 편리함을 제공하며, 이를 통해 다양한 요리에 활용될 수 있는 장점을 지닙니다. 이러한 순살 닭고기는 닭의 부위에 따라 다양한 종류로 구분되며, 각각의 부위별 특징과 이에 따른 용도 또한 다릅니다. 순살 닭고기의 가장 대표적인 부위는 닭가슴살입니다. 닭가슴살은 닭의 가슴 부분에 있는 근육으로, 전체 닭고기 생산량에서 차지하는 비중이 높습니다. 지방 함량이 매우 낮고 단백질 함량이 높아 건강식으로 인기가 많습니다. 부드러우면서도 담백한 맛을 가지고 있어 굽기, 튀기기, 삶기 등 다양한 조리법에 잘 어울립니다. 특히 다이어트나 근육량 증가를 목표로 하는 사람들에게 중요한 단백질 공급원으로 활용됩니다. 닭가슴살은 스테이크, 샐러드, 샌드위치, 볶음 요리 등 폭넓게 사용됩니다. 또 다른 순살 닭고기 부위로는 닭다리살이 있습니다. 닭다리살은 닭의 다리 부분에서 뼈를 제거한 살코기를 말합니다. 닭가슴살에 비해 지방 함량이 다소 높지만, 이는 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 제공하는 요인이 됩니다. 닭다리살은 씹는 맛이 좋고 조리 시에도 퍽퍽해지는 현상이 적어 다양한 요리에서 선호됩니다. 닭다리살은 주로 닭갈비, 찜닭, 삼계탕, 치킨 등 좀 더 풍성한 맛을 즐길 수 있는 요리에 많이 사용됩니다. 또한, 닭다리살은 닭가슴살보다 조리가 용이하며 실패 확률이 적어 가정에서도 쉽게 활용할 수 있습니다. 닭 날개 또한 순살 닭고기로 흔히 접할 수 있는 부위입니다. 닭 날개는 뼈를 포함한 상태로도 많이 소비되지만, 뼈를 제거하고 살만 발라낸 순살 날개 부위도 존재합니다. 닭 날개는 지방과 콜라겐이 풍부하여 쫄깃한 식감을 자랑하며, 특유의 감칠맛을 가지고 있습니다. 주로 튀김 요리나 구이 요리에 활용되어 맥주 안주나 특별한 날의 메뉴로 인기가 높습니다. 이 외에도 닭의 등살이나 안심 부위도 순살 닭고기로 분류될 수 있습니다. 닭 안심은 닭가슴살과 유사하게 지방이 적고 부드러운 식감을 가지고 있어, 섬세한 요리나 어린이나 노약자를 위한 요리에 적합합니다. 닭 등살은 상대적으로 부드럽지만 닭가슴살보다는 지방이 조금 더 포함되어 있어 풍미를 더해줍니다. 순살 닭고기의 가공 기술은 닭의 도축부터 시작하여 최종 제품이 되기까지 여러 단계를 거칩니다. 먼저, 신선한 닭을 도축한 후, 숙련된 기술자들이 뼈를 조심스럽게 제거하는 발골 작업을 수행합니다. 이 과정에서 뼈와 살을 분리하는 기술, 그리고 근육의 결을 따라 살을 발라내는 기술이 중요합니다. 최근에는 자동화된 발골 기계를 이용하는 경우도 많아져 생산성을 높이고 일관된 품질을 유지하는 데 기여하고 있습니다. 발골 후에는 소비자의 요구와 요리의 특성에 맞춰 다양한 형태로 순살 닭고기를 가공합니다. 가장 기본적인 형태는 통살로, 뼈가 제거된 상태 그대로를 의미합니다. 이를 더욱 작게 절단하여 큐브 형태나 스트립 형태로 만들기도 하는데, 이는 볶음 요리나 꼬치 요리에 편리하게 사용될 수 있도록 하기 위함입니다. 또한, 닭가슴살이나 닭다리살을 다져서 패티나 소시지 형태로 가공하기도 하며, 이는 햄버거, 만두소, 미트볼 등 다양한 가공육 제품의 원료로 활용됩니다. 순살 닭고기의 신선도를 유지하는 것은 매우 중요합니다. 이를 위해 냉장 또는 냉동 상태로 유통 및 보관됩니다. 저온 환경을 유지하는 것은 미생물 번식을 억제하고 육질의 변질을 막아 신선도를 오래 유지하는 데 필수적입니다. 최근에는 진공 포장 기술이나 질소 충전 포장 기술 등을 활용하여 외부 공기와의 접촉을 최소화하고 산화를 방지함으로써 더욱 신선하게 제품을 유지하는 기술도 발전하고 있습니다. 순살 닭고기는 다양한 식품 산업 분야에서 광범위하게 사용됩니다. 가정에서는 물론, 외식 산업에서도 중요한 식재료로 활용됩니다. 패스트푸드점에서는 치킨 너겟, 치킨 텐더, 치킨 버거 등의 주요 재료로 사용되며, 일반 음식점에서는 닭갈비, 찜닭, 닭볶음탕, 삼계탕 등 다양한 닭 요리의 핵심 재료로 자리 잡고 있습니다. 또한, 가공식품 제조사에서는 냉동 치킨 제품, 치킨 소시지, 닭가슴살 캔 등의 제품을 생산하는 데 순살 닭고기를 이용합니다. 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라, 순살 닭고기, 특히 저지방 고단백의 닭가슴살은 더욱 주목받고 있습니다. 소비자들은 단순히 편리함을 넘어 건강 증진을 위한 식단으로 닭고기를 선택하고 있으며, 이에 따라 순살 닭고기의 수요는 꾸준히 증가하고 있습니다. 이러한 수요에 부응하기 위해 식품 기업들은 다양한 맛과 조리법을 적용한 순살 닭고기 제품을 개발하고 있으며, 건강한 간편식으로서의 입지를 더욱 강화하고 있습니다. 순살 닭고기 시장은 앞으로도 지속적으로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 닭고기가 가지고 있는 경제성, 다양한 조리 가능성, 그리고 소비자들의 건강 지향적인 식습관 변화와 맥을 같이 하기 때문입니다. 닭고기 생산 기술의 발전, 발골 및 가공 기술의 혁신, 그리고 소비자들의 니즈를 충족시키는 다양한 제품 개발을 통해 순살 닭고기는 우리 식탁에서 더욱 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 순살 닭고기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H11767) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 순살 닭고기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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