| ■ 영문 제목 : Global Canola Oil Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2410G4002 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 카놀라유 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 카놀라유은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 카놀라유 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 카놀라유은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 카놀라유의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 카놀라유 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
카놀라유 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 카놀라유 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 콜드 프레스식 제조 카놀라유, 추출식 카놀라유) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 카놀라유 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 카놀라유 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 카놀라유 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 카놀라유 기술의 발전, 카놀라유 신규 진입자, 카놀라유 신규 투자, 그리고 카놀라유의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 카놀라유 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 카놀라유 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 카놀라유 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 카놀라유 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 카놀라유 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 카놀라유 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 카놀라유 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
카놀라유 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
콜드 프레스식 제조 카놀라유, 추출식 카놀라유
*** 용도별 세분화 ***
식품 산업, 바이오 연료, 올레켐, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、Bunge、Richardson Oilseed、Viterra、Al Ghurair、CHS、Pacific Coast Canola (PCC)、Oliyar、Wilmar International、COFCO、Chinatex Corporation、Maple Grain and Oil Industry、HSGC、Zhongsheng、Allstar、H-Best、Yingcheng Oil Company、Daodaoquan
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 카놀라유 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 카놀라유 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 카놀라유 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 카놀라유은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 카놀라유 시장분석 ■ 지역별 카놀라유에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 카놀라유 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Louis Dreyfus Company、ADM、Cargill、Bunge、Richardson Oilseed、Viterra、Al Ghurair、CHS、Pacific Coast Canola (PCC)、Oliyar、Wilmar International、COFCO、Chinatex Corporation、Maple Grain and Oil Industry、HSGC、Zhongsheng、Allstar、H-Best、Yingcheng Oil Company、Daodaoquan – Louis Dreyfus Company – ADM – Cargill ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]카놀라유 이미지 카놀라유 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 카놀라유 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 카놀라유 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 카놀라유 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 카놀라유 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 카놀라유 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 카놀라유 매출 시장 점유율 기업별 카놀라유 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 카놀라유 판매량 시장 점유율 2023 기업별 카놀라유 매출 시장 2023 기업별 글로벌 카놀라유 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 카놀라유 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 카놀라유 매출 시장 점유율 2023 미주 카놀라유 판매량 (2019-2024) 미주 카놀라유 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 카놀라유 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 카놀라유 매출 (2019-2024) 유럽 카놀라유 판매량 (2019-2024) 유럽 카놀라유 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 카놀라유 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 카놀라유 매출 (2019-2024) 미국 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 캐나다 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 멕시코 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 브라질 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 중국 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 일본 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 한국 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 인도 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 호주 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 독일 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 프랑스 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 영국 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 러시아 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 이집트 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 터키 카놀라유 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 카놀라유 시장규모 (2019-2024) 카놀라유의 제조 원가 구조 분석 카놀라유의 제조 공정 분석 카놀라유의 산업 체인 구조 카놀라유의 유통 채널 글로벌 지역별 카놀라유 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 카놀라유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 카놀라유 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 카놀라유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 카놀라유 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 카놀라유 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 카놀라유는 캐나다의 농업 연구원들이 개발한 특정 품종의 유채씨에서 추출한 식물성 기름입니다. 이 기름은 일반 유채유와 달리 에루크산 함량이 매우 낮고, 글루코시놀레이트 함량이 낮은 것이 특징입니다. 카놀라(Canola)라는 이름 자체가 'Canadian Oil, Low Acid'의 약자에서 유래했습니다. 카놀라유는 심혈관 건강에 유익한 것으로 알려져 있으며, 요리용으로 널리 사용됩니다. 카놀라유의 가장 두드러진 특징은 지방산 조성이 매우 우수하다는 점입니다. 먼저, 카놀라유는 포화지방산 함량이 7% 정도로 매우 낮습니다. 이는 다른 식물성 기름들에 비해 현저히 낮은 수치이며, 동물성 기름에 비해 건강에 이로운 점입니다. 반면, 단일불포화지방산 함량이 약 60%로 매우 높습니다. 단일불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 특히 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 유지하는 데 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한, 카놀라유는 다중불포화지방산, 특히 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산을 균형 있게 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산은 염증 감소, 심혈관 질환 예방, 뇌 기능 개선 등에 중요한 역할을 하는데, 카놀라유는 식물성 식품 중에서 오메가-3 지방산 함량이 비교적 높은 편에 속합니다. 오메가-6 지방산 역시 필수 지방산이지만, 오메가-3 지방산과의 균형이 중요하며, 현대 식단에서는 오메가-6 지방산 섭취가 과다한 경우가 많아 오메가-3 지방산을 충분히 섭취하는 것이 더욱 중요하게 여겨집니다. 카놀라유는 이러한 오메가-3와 오메가-6의 비율이 비교적 이상적인 수준으로 유지되어 있어 영양학적으로 가치가 높다고 평가받고 있습니다. 또한, 카놀라유는 비타민 E의 좋은 공급원입니다. 비타민 E는 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 면역 기능을 강화하는 데 기여합니다. 카놀라유에 포함된 비타민 E는 기름 자체의 산패를 막는 역할도 하여 저장 수명을 연장하는 데 도움을 줍니다. 카놀라유는 낮은 포화지방산 함량, 높은 단일불포화지방산 함량, 그리고 건강한 오메가-3와 오메가-6 지방산 비율 덕분에 심혈관 건강 증진에 기여하는 식품으로 널리 인정받고 있습니다. 미국 심장 협회(American Heart Association)에서도 심장 건강을 위한 식단에 카놀라유를 포함시킬 것을 권장하고 있습니다. 이는 카놀라유가 혈압을 낮추고 혈전 생성을 억제하며, 혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 카놀라유의 생산 과정에서 중요하게 여겨지는 기술은 바로 유채 품종 개량과 기름 추출 및 정제 기술입니다. 앞서 언급했듯이, 카놀라유는 일반 유채유와 달리 특정 기준을 충족하는 유채 품종에서 생산됩니다. 이러한 품종은 오랜 기간의 육종 및 유전공학 기술을 통해 개발되었습니다. 특히 에루크산 함량을 낮추는 것이 핵심인데, 에루크산은 고농도로 섭취 시 심근에 지방 침착을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있어 식품용 기름으로는 적합하지 않다고 여겨졌기 때문입니다. 또한, 글루코시놀레이트라는 성분은 섭취 시 쓴맛을 유발하고 갑상선 기능에 영향을 줄 수 있다는 우려가 있어, 이 함량을 낮춘 품종 개발도 이루어졌습니다. 이러한 품종 개량 기술 덕분에 카놀라유는 안전하고 영양학적으로 우수한 식품으로 자리매김할 수 있었습니다. 기름 추출 및 정제 과정 역시 카놀라유의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 유채씨에서 기름을 추출하는 방법으로는 주로 용매 추출법과 물리적 압착법이 사용됩니다. 용매 추출법은 헥산과 같은 용매를 사용하여 기름을 효율적으로 추출하는 방식이며, 이후 용매를 제거하는 정제 과정을 거칩니다. 물리적 압착법은 기계적인 압력을 가해 기름을 짜내는 방식입니다. 추출된 기름은 불순물을 제거하고 색, 향, 맛을 개선하기 위한 정제 과정을 거칩니다. 이 과정에서 탈산(deacidification), 탈색(decolorization), 탈취(deodorization) 등의 단계를 거치는데, 각 단계마다 온화한 조건을 사용하여 카놀라유의 유익한 지방산이나 비타민 E와 같은 영양 성분이 손실되지 않도록 하는 것이 중요합니다. 특히 카놀라유는 높은 발연점(smoke point)을 가지고 있다는 장점이 있습니다. 발연점이란 기름이 연기를 내기 시작하는 온도를 말하는데, 카놀라유는 약 200-240°C 정도의 높은 발연점을 가지고 있어 고온에서 조리하는 튀김이나 볶음 요리에 적합합니다. 이는 기름이 쉽게 타서 유해 물질을 생성하는 것을 방지해주기 때문에 요리의 안전성과 풍미를 높여줍니다. 카놀라유의 용도는 매우 다양합니다. 가장 일반적인 용도는 가정에서의 요리용 기름으로 사용되는 것입니다. 튀김, 볶음, 구이, 무침 등 거의 모든 종류의 요리에 활용될 수 있으며, 특유의 옅은 맛과 향은 다른 재료의 맛을 해치지 않고 잘 어우러집니다. 샐러드 드레싱이나 마요네즈와 같은 소스 제조에도 사용되며, 베이킹이나 제빵 시에도 버터나 다른 기름을 대체하여 사용할 수 있습니다. 카놀라유의 부드러운 질감은 구운 제품의 촉촉함을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 산업적으로는 식용유뿐만 아니라 마가린, 쇼트닝, 샐러드 드레싱, 가공식품 등 다양한 식품 제조 과정에서 활용됩니다. 또한, 카놀라유는 바이오디젤 생산에도 사용될 수 있습니다. 석유 기반 연료를 대체할 수 있는 친환경 에너지원으로 주목받고 있으며, 카놀라유를 원료로 하는 바이오디젤은 연소 시 이산화탄소 배출량을 줄이고 황산화물 배출량도 적어 환경 규제가 강화되는 추세 속에서 그 중요성이 커지고 있습니다. 최근에는 카놀라유의 기능성을 더욱 강화하거나 특정 요리에 더욱 적합하도록 만드는 관련 기술 개발도 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 올레산 함량을 더욱 높여 산화 안정성을 강화한 고올레산 카놀라유(high-oleic canola oil)는 튀김유로서의 수명을 연장하고 열 안정성을 높여 더욱 경제적이고 건강한 조리 경험을 제공할 수 있습니다. 또한, 유전공학 기술을 이용해 특정 지방산 조성을 조절하거나 특정 기능성 성분을 강화한 카놀라 품종을 개발하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이러한 기술들은 소비자들에게 더 다양하고 건강한 선택지를 제공하며, 카놀라유의 활용 범위를 더욱 넓혀줄 것으로 기대됩니다. 결론적으로, 카놀라유는 뛰어난 지방산 조성과 비타민 E 함량을 바탕으로 심혈관 건강에 유익하며, 다양한 요리에 활용 가능한 다목적 식용유입니다. 품종 개량 기술과 정제 기술의 발전을 통해 안전성과 품질이 확보되었으며, 식용유뿐만 아니라 바이오디젤 등 산업적인 용도로도 중요한 자원으로 활용되고 있습니다. 앞으로도 지속적인 기술 개발을 통해 카놀라유의 가치는 더욱 높아질 것으로 전망됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 카놀라유 시장 2024-2030] (코드 : LPI2410G4002) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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