세계의 키토 올리고당 시장예측 2025년-2031년

■ 영문 제목 : Global Chito-Oligosaccharide Market Growth 2025-2031

LP Information 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 LPK23JL0465 입니다.■ 상품코드 : LPK23JL0465
■ 조사/발행회사 : LP Information
■ 발행일 : 2025년 3월
■ 페이지수 : 91
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 화학&재료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
Single User (1명 열람용)USD3,660 ⇒환산₩5,124,000견적의뢰/주문/질문
Multi User (20명 열람용)USD5,490 ⇒환산₩7,686,000견적의뢰/주문/질문
Corporate User (기업 열람용)USD7,320 ⇒환산₩10,248,000견적의뢰/구입/질문
가격옵션 설명
- 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다.
- 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다.
LPI (LP Information)의 최신 조사 보고서는 키토 올리고당의 과거 판매실적을 살펴보고 2024년의 키토 올리고당 판매실적을 검토하여 2025년부터 2031년까지 예상되는 키토 올리고당 판매에 대한 지역 및 시장 세그먼트별 포괄적인 분석을 제공합니다. 세계의 키토 올리고당 시장규모는 2024년 xxx백만 달러에서 연평균 xx% 성장하여 2031년에는 xxx백만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 본 보고서의 시장규모 데이터는 무역 전쟁 및 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 반영했습니다.
본 보고서는 키토 올리고당의 세계시장에 관해서 조사, 분석한 자료로서, 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 (미주, 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아시아, 중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 중동/아프리카, 이집트, 남아프리카, 터키, 중동GCC국 등), 시장동향, 판매/유통업자/고객 리스트, 시장예측 (2026년-2031년), 주요 기업동향 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) 등의 정보를 포함하고 있습니다.
또한, 주요지역의 종류별 시장규모 (식품용, 공업용)와 용도별 시장규모 (의료, 건강 식품, 화장품, 수처리, 기타) 데이터도 수록되어 있습니다.

***** 목차 구성 *****

보고서의 범위

경영자용 요약
- 세계의 키토 올리고당 시장규모 2020년-2031년
- 지역별 키토 올리고당 시장분석
- 종류별 키토 올리고당 시장규모 2020년-2025년 (식품용, 공업용)
- 용도별 키토 올리고당 시장규모 2020년-2025년 (의료, 건강 식품, 화장품, 수처리, 기타)

기업별 키토 올리고당 시장분석
- 기업별 키토 올리고당 판매량
- 기업별 키토 올리고당 매출액
- 기업별 키토 올리고당 판매가격
- 주요기업의 키토 올리고당 생산거점, 판매거점
- 시장 집중도 분석

지역별 분석
- 지역별 키토 올리고당 판매량 2020년-2025년
- 지역별 키토 올리고당 매출액 2020년-2025년

미주 시장
- 미주의 키토 올리고당 시장규모 2020년-2025년
- 미주의 키토 올리고당 시장규모 : 종류별
- 미주의 키토 올리고당 시장규모 : 용도별
- 미국 키토 올리고당 시장규모
- 캐나다 키토 올리고당 시장규모
- 멕시코 키토 올리고당 시장규모
- 브라질 키토 올리고당 시장규모

아시아 시장
- 아시아의 키토 올리고당 시장규모 2020년-2025년
- 아시아의 키토 올리고당 시장규모 : 종류별
- 아시아의 키토 올리고당 시장규모 : 용도별
- 중국 키토 올리고당 시장규모
- 일본 키토 올리고당 시장규모
- 한국 키토 올리고당 시장규모
- 동남아시아 키토 올리고당 시장규모
- 인도 키토 올리고당 시장규모

유럽 시장
- 유럽의 키토 올리고당 시장규모 2020년-2025년
- 유럽의 키토 올리고당 시장규모 : 종류별
- 유럽의 키토 올리고당 시장규모 : 용도별
- 독일 키토 올리고당 시장규모
- 프랑스 키토 올리고당 시장규모
- 영국 키토 올리고당 시장규모

중동/아프리카 시장
- 중동/아프리카의 키토 올리고당 시장규모 2020년-2025년
- 중동/아프리카의 키토 올리고당 시장규모 : 종류별
- 중동/아프리카의 키토 올리고당 시장규모 : 용도별
- 이집트 키토 올리고당 시장규모
- 남아프리카 키토 올리고당 시장규모
- 중동GCC 키토 올리고당 시장규모

시장의 성장요인, 과제, 동향
- 시장의 성장요인, 기회
- 시장의 과제, 리스크
- 산업 동향

제조원가 구조 분석
- 원재료 및 공급업체
- 키토 올리고당의 제조원가 구조 분석
- 키토 올리고당의 제조 프로세스 분석
- 키토 올리고당의 산업체인 구조

마케팅, 유통업체, 고객
- 판매채널
- 키토 올리고당의 유통업체
- 키토 올리고당의 주요 고객

지역별 키토 올리고당 시장 예측
- 지역별 키토 올리고당 시장규모 예측 2026년-2031년
- 미주 지역 예측
- 아시아 지역 예측
- 유럽 지역 예측
- 중동/아프리카 지역 예측
- 키토 올리고당의 종류별 시장예측 (식품용, 공업용)
- 키토 올리고당의 용도별 시장예측 (의료, 건강 식품, 화장품, 수처리, 기타)

주요 기업 분석 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익)
- Golden-Shell, Haidebei MarineBioengineering, Jiangsu Aoxin Biotechnology, Kunpoong Bio, Qingdao Honghai Bio-tech, Weifang Sea Source Biological Products, Yaizu Suisankagaku, ZhejiangNew FudaOceanBiotech

조사의 결론
■ 보고서 개요

LPI (LP Information)’ newest research report, the “Chito-Oligosaccharide Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Chito-Oligosaccharide sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Chito-Oligosaccharide sales for 2025 through 2031. With Chito-Oligosaccharide sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Chito-Oligosaccharide industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Chito-Oligosaccharide landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Chito-Oligosaccharide portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Chito-Oligosaccharide market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Chito-Oligosaccharide and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Chito-Oligosaccharide.
The global Chito-Oligosaccharide market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Chito-Oligosaccharide is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Chito-Oligosaccharide is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Chito-Oligosaccharide is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Chito-Oligosaccharide players cover Golden-Shell, Haidebei MarineBioengineering, Jiangsu Aoxin Biotechnology, Kunpoong Bio, Qingdao Honghai Bio-tech, Weifang Sea Source Biological Products, Yaizu Suisankagaku and ZhejiangNew FudaOceanBiotech, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Chito-Oligosaccharide market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.

[Market Segmentation]
Segmentation by type
Food Grade
Industrial Grade
Segmentation by application
Medical
Health Food
Cosmetics
Water Treatment
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Golden-Shell
Haidebei MarineBioengineering
Jiangsu Aoxin Biotechnology
Kunpoong Bio
Qingdao Honghai Bio-tech
Weifang Sea Source Biological Products
Yaizu Suisankagaku
ZhejiangNew FudaOceanBiotech

[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Chito-Oligosaccharide market?
What factors are driving Chito-Oligosaccharide market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Chito-Oligosaccharide market opportunities vary by end market size?
How does Chito-Oligosaccharide break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?

■ 보고서 목차

1 Scope of the Report
1.1 Market Introduction
1.2 Years Considered
1.3 Research Objectives
1.4 Market Research Methodology
1.5 Research Process and Data Source
1.6 Economic Indicators
1.7 Currency Considered
1.8 Market Estimation Caveats
2 Executive Summary
2.1 World Market Overview
2.1.1 Global Chito-Oligosaccharide Annual Sales 2020-2031
2.1.2 World Current & Future Analysis for Chito-Oligosaccharide by Geographic Region, 2020, 2024 & 2031
2.1.3 World Current & Future Analysis for Chito-Oligosaccharide by Country/Region, 2020, 2024 & 2031
2.2 Chito-Oligosaccharide Segment by Type
2.2.1 Food Grade
2.2.2 Industrial Grade
2.3 Chito-Oligosaccharide Sales by Type
2.3.1 Global Chito-Oligosaccharide Sales Market Share by Type (2020-2025)
2.3.2 Global Chito-Oligosaccharide Revenue and Market Share by Type (2020-2025)
2.3.3 Global Chito-Oligosaccharide Sale Price by Type (2020-2025)
2.4 Chito-Oligosaccharide Segment by Application
2.4.1 Medical
2.4.2 Health Food
2.4.3 Cosmetics
2.4.4 Water Treatment
2.4.5 Others
2.5 Chito-Oligosaccharide Sales by Application
2.5.1 Global Chito-Oligosaccharide Sale Market Share by Application (2020-2025)
2.5.2 Global Chito-Oligosaccharide Revenue and Market Share by Application (2020-2025)
2.5.3 Global Chito-Oligosaccharide Sale Price by Application (2020-2025)
3 Global Chito-Oligosaccharide by Company
3.1 Global Chito-Oligosaccharide Breakdown Data by Company
3.1.1 Global Chito-Oligosaccharide Annual Sales by Company (2020-2025)
3.1.2 Global Chito-Oligosaccharide Sales Market Share by Company (2020-2025)
3.2 Global Chito-Oligosaccharide Annual Revenue by Company (2020-2025)
3.2.1 Global Chito-Oligosaccharide Revenue by Company (2020-2025)
3.2.2 Global Chito-Oligosaccharide Revenue Market Share by Company (2020-2025)
3.3 Global Chito-Oligosaccharide Sale Price by Company
3.4 Key Manufacturers Chito-Oligosaccharide Producing Area Distribution, Sales Area, Product Type
3.4.1 Key Manufacturers Chito-Oligosaccharide Product Location Distribution
3.4.2 Players Chito-Oligosaccharide Products Offered
3.5 Market Concentration Rate Analysis
3.5.1 Competition Landscape Analysis
3.5.2 Concentration Ratio (CR3, CR5 and CR10) & (2020-2025)
3.6 New Products and Potential Entrants
3.7 Mergers & Acquisitions, Expansion
4 World Historic Review for Chito-Oligosaccharide by Geographic Region
4.1 World Historic Chito-Oligosaccharide Market Size by Geographic Region (2020-2025)
4.1.1 Global Chito-Oligosaccharide Annual Sales by Geographic Region (2020-2025)
4.1.2 Global Chito-Oligosaccharide Annual Revenue by Geographic Region (2020-2025)
4.2 World Historic Chito-Oligosaccharide Market Size by Country/Region (2020-2025)
4.2.1 Global Chito-Oligosaccharide Annual Sales by Country/Region (2020-2025)
4.2.2 Global Chito-Oligosaccharide Annual Revenue by Country/Region (2020-2025)
4.3 Americas Chito-Oligosaccharide Sales Growth
4.4 APAC Chito-Oligosaccharide Sales Growth
4.5 Europe Chito-Oligosaccharide Sales Growth
4.6 Middle East & Africa Chito-Oligosaccharide Sales Growth
5 Americas
5.1 Americas Chito-Oligosaccharide Sales by Country
5.1.1 Americas Chito-Oligosaccharide Sales by Country (2020-2025)
5.1.2 Americas Chito-Oligosaccharide Revenue by Country (2020-2025)
5.2 Americas Chito-Oligosaccharide Sales by Type
5.3 Americas Chito-Oligosaccharide Sales by Application
5.4 United States
5.5 Canada
5.6 Mexico
5.7 Brazil
6 APAC
6.1 APAC Chito-Oligosaccharide Sales by Region
6.1.1 APAC Chito-Oligosaccharide Sales by Region (2020-2025)
6.1.2 APAC Chito-Oligosaccharide Revenue by Region (2020-2025)
6.2 APAC Chito-Oligosaccharide Sales by Type
6.3 APAC Chito-Oligosaccharide Sales by Application
6.4 China
6.5 Japan
6.6 South Korea
6.7 Southeast Asia
6.8 India
6.9 Australia
6.10 China Taiwan
7 Europe
7.1 Europe Chito-Oligosaccharide by Country
7.1.1 Europe Chito-Oligosaccharide Sales by Country (2020-2025)
7.1.2 Europe Chito-Oligosaccharide Revenue by Country (2020-2025)
7.2 Europe Chito-Oligosaccharide Sales by Type
7.3 Europe Chito-Oligosaccharide Sales by Application
7.4 Germany
7.5 France
7.6 UK
7.7 Italy
7.8 Russia
8 Middle East & Africa
8.1 Middle East & Africa Chito-Oligosaccharide by Country
8.1.1 Middle East & Africa Chito-Oligosaccharide Sales by Country (2020-2025)
8.1.2 Middle East & Africa Chito-Oligosaccharide Revenue by Country (2020-2025)
8.2 Middle East & Africa Chito-Oligosaccharide Sales by Type
8.3 Middle East & Africa Chito-Oligosaccharide Sales by Application
8.4 Egypt
8.5 South Africa
8.6 Israel
8.7 Turkey
8.8 GCC Countries
9 Market Drivers, Challenges and Trends
9.1 Market Drivers & Growth Opportunities
9.2 Market Challenges & Risks
9.3 Industry Trends
10 Manufacturing Cost Structure Analysis
10.1 Raw Material and Suppliers
10.2 Manufacturing Cost Structure Analysis of Chito-Oligosaccharide
10.3 Manufacturing Process Analysis of Chito-Oligosaccharide
10.4 Industry Chain Structure of Chito-Oligosaccharide
11 Marketing, Distributors and Customer
11.1 Sales Channel
11.1.1 Direct Channels
11.1.2 Indirect Channels
11.2 Chito-Oligosaccharide Distributors
11.3 Chito-Oligosaccharide Customer
12 World Forecast Review for Chito-Oligosaccharide by Geographic Region
12.1 Global Chito-Oligosaccharide Market Size Forecast by Region
12.1.1 Global Chito-Oligosaccharide Forecast by Region (2026-2031)
12.1.2 Global Chito-Oligosaccharide Annual Revenue Forecast by Region (2026-2031)
12.2 Americas Forecast by Country
12.3 APAC Forecast by Region
12.4 Europe Forecast by Country
12.5 Middle East & Africa Forecast by Country
12.6 Global Chito-Oligosaccharide Forecast by Type
12.7 Global Chito-Oligosaccharide Forecast by Application
13 Key Players Analysis
13.1 Golden-Shell
13.1.1 Golden-Shell Company Information
13.1.2 Golden-Shell Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.1.3 Golden-Shell Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.1.4 Golden-Shell Main Business Overview
13.1.5 Golden-Shell Latest Developments
13.2 Haidebei MarineBioengineering
13.2.1 Haidebei MarineBioengineering Company Information
13.2.2 Haidebei MarineBioengineering Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.2.3 Haidebei MarineBioengineering Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.2.4 Haidebei MarineBioengineering Main Business Overview
13.2.5 Haidebei MarineBioengineering Latest Developments
13.3 Jiangsu Aoxin Biotechnology
13.3.1 Jiangsu Aoxin Biotechnology Company Information
13.3.2 Jiangsu Aoxin Biotechnology Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.3.3 Jiangsu Aoxin Biotechnology Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.3.4 Jiangsu Aoxin Biotechnology Main Business Overview
13.3.5 Jiangsu Aoxin Biotechnology Latest Developments
13.4 Kunpoong Bio
13.4.1 Kunpoong Bio Company Information
13.4.2 Kunpoong Bio Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.4.3 Kunpoong Bio Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.4.4 Kunpoong Bio Main Business Overview
13.4.5 Kunpoong Bio Latest Developments
13.5 Qingdao Honghai Bio-tech
13.5.1 Qingdao Honghai Bio-tech Company Information
13.5.2 Qingdao Honghai Bio-tech Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.5.3 Qingdao Honghai Bio-tech Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.5.4 Qingdao Honghai Bio-tech Main Business Overview
13.5.5 Qingdao Honghai Bio-tech Latest Developments
13.6 Weifang Sea Source Biological Products
13.6.1 Weifang Sea Source Biological Products Company Information
13.6.2 Weifang Sea Source Biological Products Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.6.3 Weifang Sea Source Biological Products Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.6.4 Weifang Sea Source Biological Products Main Business Overview
13.6.5 Weifang Sea Source Biological Products Latest Developments
13.7 Yaizu Suisankagaku
13.7.1 Yaizu Suisankagaku Company Information
13.7.2 Yaizu Suisankagaku Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.7.3 Yaizu Suisankagaku Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.7.4 Yaizu Suisankagaku Main Business Overview
13.7.5 Yaizu Suisankagaku Latest Developments
13.8 ZhejiangNew FudaOceanBiotech
13.8.1 ZhejiangNew FudaOceanBiotech Company Information
13.8.2 ZhejiangNew FudaOceanBiotech Chito-Oligosaccharide Product Portfolios and Specifications
13.8.3 ZhejiangNew FudaOceanBiotech Chito-Oligosaccharide Sales, Revenue, Price and Gross Margin (2020-2025)
13.8.4 ZhejiangNew FudaOceanBiotech Main Business Overview
13.8.5 ZhejiangNew FudaOceanBiotech Latest Developments
14 Research Findings and Conclusion

※참고 정보

키토 올리고당은 갑각류의 껍데기나 균류의 세포벽 등에서 주로 얻어지는 키틴(chitin)을 효소적 또는 화학적으로 분해하여 얻어지는 저분자량의 올리고당(oligosaccharide)입니다. 키틴은 주로 N-아세틸글루코사민(N-acetylglucosamine, GlcNAc)이 β-(1→4) 결합으로 선형으로 연결된 다당류입니다. 키토 올리고당은 이 키틴을 구성하는 단위체인 글루코사민(glucosamine, GlcN)과 N-아세틸글루코사민이 무작위적으로 배열되어 있으며, 이들의 비율과 사슬 길이에 따라 다양한 특성을 나타냅니다. 일반적으로 분자량 2000 Da 이하의 키틴 유도체를 키토 올리고당이라고 지칭하지만, 때로는 5000 Da 이하까지 포함하기도 합니다.

키토 올리고당은 키틴과 비교하여 수용성이 훨씬 뛰어나다는 점이 가장 큰 특징입니다. 이는 키틴이 물에 거의 녹지 않는 반면, 키토 올리고당은 물에 잘 녹아 다양한 용액 상태에서 활용될 수 있게 합니다. 이러한 수용성은 키토 올리고당의 생리활성 물질로서의 흡수 및 이용률을 높이는 데에도 기여합니다. 또한, 키토 올리고당은 키틴보다 반응성이 높아 다양한 화학적 변형이 용이하며, 이는 기능성을 더욱 다양화할 수 있는 기반이 됩니다.

키토 올리고당의 특성은 주로 다음과 같이 요약될 수 있습니다. 첫째, 생체 적합성(biocompatibility)이 우수합니다. 이는 인간의 세포나 조직에 대해 독성이 낮고 면역 반응을 유발하지 않아 의학 및 식품 분야에 안전하게 활용될 수 있음을 의미합니다. 둘째, 항균성(antimicrobial activity)을 가집니다. 특정 종류의 키토 올리고당은 박테리아, 진균 등 다양한 미생물의 생장을 억제하는 능력을 보여 식품 보존제나 항균 코팅 등에 응용될 수 있습니다. 셋째, 면역 조절 기능(immunomodulatory function)이 있습니다. 면역 세포의 활성을 증진시키거나 억제하는 등 면역 체계에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 넷째, 항산화 효과(antioxidant effect)를 나타냅니다. 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 기여할 수 있습니다. 다섯째, 콜레스테롤 저하 효과(cholesterol-lowering effect)가 보고되기도 합니다. 이는 장내에서 콜레스테롤의 흡수를 방해하거나 담즙산 배설을 촉진하는 기전으로 설명될 수 있습니다. 또한, 장 건강 증진(gut health improvement)에 기여하여 장내 유익균 증식 및 유해균 억제 효과를 나타내기도 합니다.

키토 올리고당은 그 조성과 구조에 따라 다양한 종류로 분류될 수 있습니다. 가장 기본적인 분류는 글루코사민(GlcN)과 N-아세틸글루코사민(GlcNAc)의 함량 비율에 따른 것입니다. 일반적으로 키틴의 탈아세틸화 정도에 따라 이 비율이 결정되며, 탈아세틸화가 높을수록 GlcN 함량이 높아집니다. GlcN 함량이 높은 키토 올리고당은 항균성이 더 강한 경향이 있습니다. 또한, 사슬 길이에 따라서도 분류할 수 있으며, 짧은 사슬의 올리고당은 수용성이 더 높고 흡수가 용이할 수 있습니다. 최근에는 특정 생리활성을 나타내는 특정 서열이나 구조를 가지는 키토 올리고당을 개발하려는 연구도 활발히 진행되고 있습니다.

키토 올리고당의 용도는 매우 광범위합니다. 식품 산업에서는 식이섬유, 건강기능식품 원료, 천연 항균제, 식품 보존제로 활용됩니다. 예를 들어, 요거트, 음료, 제과류 등에 첨가되어 기능성을 부여하거나 유통기한을 연장하는 데 사용될 수 있습니다. 의약품 분야에서는 상처 치유 촉진, 항염증 작용, 약물 전달체, 면역 증강제 등으로 연구 및 개발되고 있습니다. 특히 생체 적합성이 높아 의료용 소재로서의 가치가 높습니다. 농업 분야에서는 식물 생장 촉진제, 병해충 방제제, 비료 등으로 사용되어 농작물의 생산성 향상과 친환경 농업에 기여할 수 있습니다. 화장품 산업에서도 보습 효과, 항균 효과, 항산화 효과 등을 활용하여 기능성 화장품 원료로 사용됩니다. 또한, 수처리 분야에서는 응집제나 흡착제로 활용되어 환경 정화에도 기여할 수 있습니다.

키토 올리고당의 생산 및 활용과 관련된 기술 또한 다양하게 발전하고 있습니다. 키틴의 분해 과정에서는 화학적 분해법과 효소적 분해법이 주로 사용됩니다. 화학적 분해법은 강산이나 강알칼리를 이용하여 탈아세틸화와 분해를 동시에 진행하는 방식인데, 비교적 높은 온도와 시간을 요구하며 부산물 생성 가능성이 있습니다. 반면 효소적 분해법은 키티나아제(chitinase)와 같은 효소를 이용하여 보다 온화한 조건에서 선택적으로 키틴을 분해하는 방식으로, 고순도의 키토 올리고당을 얻을 수 있고 환경 친화적이라는 장점이 있습니다. 최근에는 이러한 효소적 분해법의 효율을 높이기 위한 유전공학 기술이나 고정화 효소 기술이 연구되고 있습니다. 또한, 특정 구조와 기능을 가진 키토 올리고당을 선택적으로 생산하기 위한 생물 공학적 접근도 활발히 이루어지고 있습니다. 키토 올리고당의 품질 관리와 분석 기술 또한 중요하게 다루어지며, HPLC, GPC 등의 분석 장비를 통해 사슬 길이 분포, 조성 비율 등을 정확하게 측정하는 기술이 요구됩니다. 키토 올리고당의 새로운 생리활성을 탐색하고 이를 산업적으로 응용하기 위한 연구는 앞으로도 지속될 것으로 예상됩니다.
보고서 이미지

※본 조사보고서 [세계의 키토 올리고당 시장예측 2025년-2031년] (코드 : LPK23JL0465) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
※본 조사보고서 [세계의 키토 올리고당 시장예측 2025년-2031년] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!