| ■ 영문 제목 : Global Food Dietary Fibers Market Growth 2025-2031 | |
 | ■ 상품코드 : LPK23JU0307 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2025년 3월 ■ 페이지수 : 119 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (기업 열람용) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
| LP인포메이션 (LPI) 의 최신 조사 자료는 식품용 식이 섬유의 과거 판매실적을 살펴보고 2024년의 식품용 식이 섬유 판매실적을 검토하여 2025년부터 2031년까지 예상되는 식품용 식이 섬유 판매에 대한 지역 및 시장 세그먼트별 포괄적인 분석을 제공합니다. 글로벌 식품용 식이 섬유 시장규모는 2024년 xxx백만 달러에서 연평균 xx% 성장하여 2031년에는 xxx백만 달러에 달할 것으로 예측되고 있습니다. 본 보고서의 시장규모 데이터는 무역 전쟁 및 러시아-우크라이나 전쟁의 영향을 반영했습니다. 본 조사 자료는 글로벌 식품용 식이 섬유 시장에 관해서 조사, 분석한 보고서로서, 기업별 시장 점유율, 지역별 시장규모 (미주, 미국, 캐나다, 멕시코, 브라질, 아시아 태평양, 중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 유럽, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아, 중동/아프리카, 이집트, 남아프리카, 터키, 중동GCC국 등), 시장동향, 판매/유통업자/고객 리스트, 시장예측 (2026년-2031년), 주요 기업동향 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) 등의 정보를 수록하고 있습니다. 또한, 주요지역의 종류별 (수용성 식이 섬유, 불용성 식이 섬유) 시장규모와 용도별 (베이커리, 조식 시리얼 및 스낵, 과자류, 기타) 시장규모 데이터도 포함되어 있습니다. ***** 목차 구성 ***** 보고서의 범위 경영자용 요약 - 글로벌 식품용 식이 섬유 시장규모 2020년-2031년 - 지역별 식품용 식이 섬유 시장분석 - 종류별 식품용 식이 섬유 시장규모 2020년-2025년 (수용성 식이 섬유, 불용성 식이 섬유) - 용도별 식품용 식이 섬유 시장규모 2020년-2025년 (베이커리, 조식 시리얼 및 스낵, 과자류, 기타) 기업별 식품용 식이 섬유 시장분석 - 기업별 식품용 식이 섬유 판매량 - 기업별 식품용 식이 섬유 매출액 - 기업별 식품용 식이 섬유 판매가격 - 주요기업의 식품용 식이 섬유 생산거점, 판매거점 - 시장 집중도 분석 지역별 분석 - 지역별 식품용 식이 섬유 판매량 2020년-2025년 - 지역별 식품용 식이 섬유 매출액 2020년-2025년 미주 시장 - 미주의 식품용 식이 섬유 시장규모 2020년-2025년 - 미주의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 종류별 - 미주의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 용도별 - 미국 식품용 식이 섬유 시장규모 - 캐나다 식품용 식이 섬유 시장규모 - 멕시코 식품용 식이 섬유 시장규모 - 브라질 식품용 식이 섬유 시장규모 아시아 태평양 시장 - 아시아 태평양의 식품용 식이 섬유 시장규모 2020년-2025년 - 아시아 태평양의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 종류별 - 아시아 태평양의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 용도별 - 중국 식품용 식이 섬유 시장규모 - 일본 식품용 식이 섬유 시장규모 - 한국 식품용 식이 섬유 시장규모 - 동남아시아 식품용 식이 섬유 시장규모 - 인도 식품용 식이 섬유 시장규모 유럽 시장 - 유럽의 식품용 식이 섬유 시장규모 2020년-2025년 - 유럽의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 종류별 - 유럽의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 용도별 - 독일 식품용 식이 섬유 시장규모 - 프랑스 식품용 식이 섬유 시장규모 - 영국 식품용 식이 섬유 시장규모 중동/아프리카 시장 - 중동/아프리카의 식품용 식이 섬유 시장규모 2020년-2025년 - 중동/아프리카의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 종류별 - 중동/아프리카의 식품용 식이 섬유 시장규모 : 용도별 - 이집트 식품용 식이 섬유 시장규모 - 남아프리카 식품용 식이 섬유 시장규모 - 중동GCC 식품용 식이 섬유 시장규모 시장의 성장요인, 과제, 동향 - 시장의 성장요인, 기회 - 시장의 과제, 리스크 - 산업 동향 제조원가 구조 분석 - 원재료 및 공급업체 - 식품용 식이 섬유의 제조원가 구조 분석 - 식품용 식이 섬유의 제조 프로세스 분석 - 식품용 식이 섬유의 산업체인 구조 마케팅, 유통업체, 고객 - 판매채널 - 식품용 식이 섬유의 유통업체 - 식품용 식이 섬유의 주요 고객 지역별 식품용 식이 섬유 시장 예측 - 지역별 식품용 식이 섬유 시장규모 예측 2026년-2031년 - 미주 시장 예측 - 아시아 태평양 시장 예측 - 유럽 시장 예측 - 중동/아프리카 시장 예측 - 식품용 식이 섬유의 종류별 시장예측 (수용성 식이 섬유, 불용성 식이 섬유) - 식품용 식이 섬유의 용도별 시장예측 (베이커리, 조식 시리얼 및 스낵, 과자류, 기타) 주요 기업 분석 (기업정보, 제품, 판매량, 매출, 가격, 매출총이익) - Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Lonza Group, Nexira, Inc., Ingredion Incorporated, DuPont, Roquette Freres, Tate & Lyle PLC, Royal DSM, Procter & Gamble, GlaxoSmithKline (GSK), Sudzucker, Kerry Group, Ceamsa, SunOpta, Inc., J. Rettenmaier & Söhne GmbH & Co. KG, Interfiber, Solvaira Specialties, Grain Processing Corporation 조사의 결과/결론 |
LPI (LP Information)’ newest research report, the “Food Dietary Fibers Industry Forecast” looks at past sales and reviews total world Food Dietary Fibers sales in 2024, providing a comprehensive analysis by region and market sector of projected Food Dietary Fibers sales for 2025 through 2031. With Food Dietary Fibers sales broken down by region, market sector and sub-sector, this report provides a detailed analysis in US$ millions of the world Food Dietary Fibers industry.
This Insight Report provides a comprehensive analysis of the global Food Dietary Fibers landscape and highlights key trends related to product segmentation, company formation, revenue, and market share, latest development, and M&A activity. This report also analyzes the strategies of leading global companies with a focus on Food Dietary Fibers portfolios and capabilities, market entry strategies, market positions, and geographic footprints, to better understand these firms’ unique position in an accelerating global Food Dietary Fibers market.
This Insight Report evaluates the key market trends, drivers, and affecting factors shaping the global outlook for Food Dietary Fibers and breaks down the forecast by type, by application, geography, and market size to highlight emerging pockets of opportunity. With a transparent methodology based on hundreds of bottom-up qualitative and quantitative market inputs, this study forecast offers a highly nuanced view of the current state and future trajectory in the global Food Dietary Fibers.
The global Food Dietary Fibers market size is projected to grow from US$ million in 2024 to US$ million in 2031; it is expected to grow at a CAGR of % from 2025 to 2031.
United States market for Food Dietary Fibers is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
China market for Food Dietary Fibers is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Europe market for Food Dietary Fibers is estimated to increase from US$ million in 2024 to US$ million by 2031, at a CAGR of % from 2025 through 2031.
Global key Food Dietary Fibers players cover Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, Lonza Group, Nexira, Inc., Ingredion Incorporated, DuPont, Roquette Freres, Tate & Lyle PLC and Royal DSM, etc. In terms of revenue, the global two largest companies occupied for a share nearly % in 2024.
This report presents a comprehensive overview, market shares, and growth opportunities of Food Dietary Fibers market by product type, application, key manufacturers and key regions and countries.
[Market Segmentation]
Segmentation by type
Soluble Dietary Fibers
Insoluble Dietary Fibers
Segmentation by application
Bakery
Breakfast Cereals & Snacks
Confectionary
Others
This report also splits the market by region:
Americas
United States
Canada
Mexico
Brazil
APAC
China
Japan
Korea
Southeast Asia
India
Australia
Europe
Germany
France
UK
Italy
Russia
Middle East & Africa
Egypt
South Africa
Israel
Turkey
GCC Countries
The below companies that are profiled have been selected based on inputs gathered from primary experts and analyzing the company’s coverage, product portfolio, its market penetration.
Archer Daniels Midland Company
Cargill Incorporated
Lonza Group
Nexira, Inc.
Ingredion Incorporated
DuPont
Roquette Freres
Tate & Lyle PLC
Royal DSM
Procter & Gamble
GlaxoSmithKline (GSK)
Sudzucker
Kerry Group
Ceamsa
SunOpta, Inc.
J. Rettenmaier & Söhne GmbH & Co. KG
Interfiber
Solvaira Specialties
Grain Processing Corporation
[Key Questions Addressed in this Report]
What is the 10-year outlook for the global Food Dietary Fibers market?
What factors are driving Food Dietary Fibers market growth, globally and by region?
Which technologies are poised for the fastest growth by market and region?
How do Food Dietary Fibers market opportunities vary by end market size?
How does Food Dietary Fibers break out type, application?
What are the influences of trade war and Russia-Ukraine war?
1 Scope of the Report |
| ※참고 정보 ## 식품용 식이 섬유의 이해 식품용 식이 섬유는 현대인의 건강한 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 영양소로 자리매김하고 있습니다. 식이 섬유는 일반적으로 소화 효소에 의해 분해되지 않고 장까지 도달하는 식물 유래 성분을 총칭합니다. 과거에는 영양학적으로 큰 의미가 없는 '불필요한 성분'으로 여겨지기도 했으나, 지속적인 연구를 통해 그 중요성과 다양한 효능이 밝혀지면서 건강 기능 식품이나 일반 식품에 첨가되는 핵심 소재로 각광받고 있습니다. **1. 식이 섬유의 정의 및 일반적인 특징** 식이 섬유는 식물 세포벽의 주요 구성 성분으로, 탄수화물의 일종이지만 우리 몸의 소화 효소로는 분해되지 않는다는 점에서 일반적인 탄수화물과 구분됩니다. 주로 셀룰로스, 헤미셀룰로스, 리그난, 펙틴, 검류(gum) 등으로 구성되어 있으며, 이들 성분은 저마다 독특한 물리화학적 특성을 지니고 있어 다양한 생리 활성을 나타냅니다. 이러한 특성 때문에 식이 섬유는 섭취 시 여러 가지 유익한 효과를 제공합니다. 가장 대표적인 특징으로는 뛰어난 **수분 흡수 능력**을 들 수 있습니다. 식이 섬유는 물을 흡수하여 부피가 커지는 성질이 있어, 포만감을 증가시켜 과식을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 이러한 수분 흡수 능력은 장내에서 변의 부피를 늘리고 부드럽게 만들어 배변 활동을 원활하게 하는 데 기여합니다. 이는 변비 예방 및 개선에 중요한 역할을 합니다. 식이 섬유는 또한 **장내 유익균의 먹이**가 되는 **프리바이오틱스(prebiotics)**로서의 기능도 수행합니다. 특히 수용성 식이 섬유는 장내 미생물에 의해 발효되어 단쇄지방산(short-chain fatty acids, SCFA)을 생성하는데, 이 단쇄지방산은 장 세포의 에너지원으로 사용되거나 면역 기능 조절, 염증 완화 등 다양한 생리 활성을 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 이 외에도 식이 섬유는 혈당 조절, 콜레스테롤 저하, 체중 관리 등 여러 건강 증진 효과와 관련이 깊습니다. 이러한 다양한 효능 때문에 식품 산업에서는 식이 섬유를 적극적으로 활용하여 건강 지향적인 제품 개발에 힘쓰고 있습니다. **2. 식이 섬유의 분류 및 종류** 식이 섬유는 그 특성에 따라 크게 **수용성 식이 섬유(soluble dietary fiber)**와 **불용성 식이 섬유(insoluble dietary fiber)**로 나눌 수 있습니다. 이 두 가지 종류의 식이 섬유는 각각 다른 메커니즘으로 우리 몸에 작용하며, 균형 잡힌 섭취가 중요합니다. **2.1. 수용성 식이 섬유 (Soluble Dietary Fiber)** 수용성 식이 섬유는 물에 녹아 점성이 있는 젤 형태를 형성하는 성분들을 말합니다. 대표적인 종류로는 **펙틴(pectin)**, **검(gum)**, **뮤실리지(mucilage)**, **이눌린(inulin)**, **베타글루칸(beta-glucan)** 등이 있습니다. * **펙틴:** 주로 과일 껍질이나 씨앗에 많이 함유되어 있으며, 잼이나 젤리 제조 시 농후제로 사용되기도 합니다. 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. * **검:** 아라비아 검, 구아 검, 잔탄 검 등이 있으며, 다양한 식품의 증점제, 안정제, 유화제로 널리 사용됩니다. 특히 구아 검은 변비 개선 효과가 뛰어나며, 이눌린과 함께 대표적인 프리바이오틱스 성분으로도 주목받고 있습니다. * **베타글루칸:** 귀리, 보리 등의 곡물에 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 콜레스테롤 저하 효과가 탁월하여 건강 기능 식품 소재로 인기가 높습니다. 또한 면역 증진 효과에 대한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. * **이눌린:** 치커리 뿌리 등에서 추출되며, 낮은 칼로리로 단맛을 내는 기능성 감미료로도 사용됩니다. 장내 유익균의 증식을 돕는 대표적인 프리바이오틱스 성분입니다. 수용성 식이 섬유는 장내 미생물에 의해 발효되어 단쇄지방산을 생성하는 주요 역할을 담당하며, 이러한 단쇄지방산은 장 건강뿐만 아니라 전반적인 신진대사에도 긍정적인 영향을 미칩니다. **2.2. 불용성 식이 섬유 (Insoluble Dietary Fiber)** 불용성 식이 섬유는 물에 녹지 않고 그 형태를 유지하는 성분들을 의미합니다. 주로 **셀룰로스(cellulose)**, **헤미셀룰로스(hemicellulose)**, **리그난(lignan)** 등이 여기에 속합니다. * **셀룰로스:** 식물 세포벽의 주성분으로, 식이 섬유의 가장 기본적인 형태입니다. 주로 채소, 과일, 곡물 등에 함유되어 있으며, 변의 부피를 늘리고 장 통과 시간을 단축시켜 배변 활동을 촉진하는 데 효과적입니다. * **헤미셀룰로스:** 셀룰로스와 유사한 구조를 가지며, 마찬가지로 변비 예방에 기여합니다. * **리그난:** 아마씨 등에서 발견되는 리그난은 항산화 효과와 더불어 일부에서는 여성 호르몬과 유사한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 불용성 식이 섬유는 주로 물리적인 작용을 통해 소화 시스템에 영향을 미칩니다. 변의 부피를 늘려 포만감을 주고 장의 연동 운동을 자극하여 노폐물 배출을 돕는 역할을 합니다. **3. 식이 섬유의 주요 용도 및 응용 분야** 식이 섬유는 그 자체로 건강 기능성을 가질 뿐만 아니라, 식품 제조 공정에서도 다양한 기능을 발휘할 수 있어 식품 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 활용되고 있습니다. * **건강 기능 식품 소재:** 앞서 언급했듯이 식이 섬유는 콜레스테롤 개선, 혈당 조절, 배변 활동 원활 등에 도움을 줄 수 있어 기능성 원료로 각광받고 있습니다. 특히 귀리 추출 베타글루칸, 치커리 추출 이눌린 등은 건강기능식품 공전에 등재되어 관련 제품의 핵심 원료로 사용됩니다. * **식품 첨가물 (증점제, 안정제, 유화제):** 펙틴, 검류 등은 식품의 질감을 개선하고 점도를 높이며, 재료들이 분리되지 않도록 안정화시키는 역할을 합니다. 제과, 제빵, 유제품, 소스류 등에 널리 사용됩니다. * **저칼로리 식품 개발:** 식이 섬유는 칼로리가 거의 없으면서도 부피를 증가시켜 포만감을 제공하므로, 저지방, 저칼로리 식품 개발에 유용하게 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 식이 섬유 함량을 높인 요거트, 빵 등이 대표적입니다. * **식감 개선 및 대체:** 일부 식이 섬유는 지방이나 설탕을 대체하여 식품의 식감이나 풍미를 개선하는 데에도 기여할 수 있습니다. * **식품의 영양 강화:** 일반적인 식품에 식이 섬유를 첨가하여 전반적인 영양적 가치를 높이는 데에도 사용됩니다. 시리얼, 음료, 스낵류 등 다양한 가공식품에 첨가되어 식이 섬유 섭취를 용이하게 합니다. **4. 식이 섬유 관련 기술 동향** 식품용 식이 섬유의 활용도를 높이고 기능성을 극대화하기 위한 다양한 기술 개발이 이루어지고 있습니다. * **추출 및 분리 기술:** 해조류, 곡물, 채소 등 다양한 천연물로부터 고순도의 식이 섬유를 효과적으로 추출하고 분리하는 기술이 중요합니다. 효소 처리, 초음파 처리, 막분리 기술 등이 활용됩니다. * **기능성 강화 및 개질 기술:** 식이 섬유의 특정 기능성(예: 용해도, 점도, 생체 이용률)을 향상시키기 위해 물리적, 화학적, 효소적 처리를 통해 구조를 변화시키거나 다른 기능성 성분과 복합화하는 기술이 연구되고 있습니다. 예를 들어, 난소화성 말토덱스트린과 같이 제조 과정을 통해 기능성이 향상된 식이 섬유 소재들이 개발되고 있습니다. * **캡슐화 기술:** 특정 식이 섬유의 맛이나 향, 또는 민감한 기능성 성분을 보호하기 위해 캡슐화 기술이 적용될 수 있습니다. 이를 통해 다양한 식품에 쉽게 적용할 수 있으며, 안정성을 높일 수 있습니다. * **분석 및 평가 기술:** 식이 섬유의 정확한 함량과 종류를 분석하고, 그 기능성을 과학적으로 평가하는 기술 또한 중요합니다. 효소-중량법, HPLC 등 다양한 분석 방법이 사용됩니다. * **미생물 발효 및 전환 기술:** 식이 섬유를 유익한 대사산물(예: 단쇄지방산)로 전환시키기 위한 장내 미생물의 활용 또는 생명공학 기술과의 접목도 연구되고 있습니다. 이처럼 식품용 식이 섬유는 단순한 영양 성분을 넘어, 건강 증진과 식품의 기능성 및 품질 향상에 기여하는 다재다능한 소재로 그 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 소비자의 건강 지향적인 요구와 맞물려, 앞으로도 식이 섬유 관련 기술은 더욱 발전하고 다양한 형태로 우리의 식생활에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 식이 섬유 시장 2025-2031] (코드 : LPK23JU0307) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 식이 섬유 시장 2025-2031] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!