| ■ 영문 제목 : Global Pasteurizer for The Food Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H8519 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계&장치 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 식품용 저온 살균기 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 식품용 저온 살균기 산업 체인 동향 개요, 유제품, 주스, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 식품용 저온 살균기의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 식품용 저온 살균기 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 식품용 저온 살균기 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 식품용 저온 살균기 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 식품용 저온 살균기 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 고온 살균, 저온 살균)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 식품용 저온 살균기 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 식품용 저온 살균기 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 식품용 저온 살균기 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 식품용 저온 살균기에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 식품용 저온 살균기 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 식품용 저온 살균기에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (유제품, 주스, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 식품용 저온 살균기과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 식품용 저온 살균기 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 식품용 저온 살균기 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
식품용 저온 살균기 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 고온 살균, 저온 살균
용도별 시장 세그먼트
– 유제품, 주스, 기타
주요 대상 기업
– Tetra Pak、GEA、Krones、Alfa Laval、IDMC、SPX FLOW、JBT、JIMEI Group、Scherjon、Triowin、SDMF、Feldmeier、Marlen International、Paul Mueller、TECNAL、Admix
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 식품용 저온 살균기 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 식품용 저온 살균기의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 식품용 저온 살균기의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 식품용 저온 살균기 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 식품용 저온 살균기 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 식품용 저온 살균기 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 식품용 저온 살균기의 산업 체인.
– 식품용 저온 살균기 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Tetra Pak GEA Krones ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 식품용 저온 살균기 이미지 - 종류별 세계의 식품용 저온 살균기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 식품용 저온 살균기 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 식품용 저온 살균기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 식품용 저온 살균기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 식품용 저온 살균기 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 식품용 저온 살균기 판매량 (2019-2030) - 세계의 식품용 저온 살균기 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 저온 살균기 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 식품용 저온 살균기 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 식품용 저온 살균기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 식품용 저온 살균기 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 식품용 저온 살균기 판매량 시장 점유율 - 지역별 식품용 저온 살균기 소비 금액 시장 점유율 - 북미 식품용 저온 살균기 소비 금액 - 유럽 식품용 저온 살균기 소비 금액 - 아시아 태평양 식품용 저온 살균기 소비 금액 - 남미 식품용 저온 살균기 소비 금액 - 중동 및 아프리카 식품용 저온 살균기 소비 금액 - 세계의 종류별 식품용 저온 살균기 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 저온 살균기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 식품용 저온 살균기 평균 가격 - 세계의 용도별 식품용 저온 살균기 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 저온 살균기 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 식품용 저온 살균기 평균 가격 - 북미 식품용 저온 살균기 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 식품용 저온 살균기 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 저온 살균기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 식품용 저온 살균기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 유럽 식품용 저온 살균기 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 저온 살균기 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 저온 살균기 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 식품용 저온 살균기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 영국 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 러시아 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 식품용 저온 살균기 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 저온 살균기 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 저온 살균기 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 식품용 저온 살균기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 일본 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 한국 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 인도 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 호주 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 남미 식품용 저온 살균기 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 저온 살균기 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 식품용 저온 살균기 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 식품용 저온 살균기 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 식품용 저온 살균기 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 저온 살균기 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 저온 살균기 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 식품용 저온 살균기 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 이집트 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 식품용 저온 살균기 소비 금액 및 성장률 - 식품용 저온 살균기 시장 성장 요인 - 식품용 저온 살균기 시장 제약 요인 - 식품용 저온 살균기 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 식품용 저온 살균기의 제조 비용 구조 분석 - 식품용 저온 살균기의 제조 공정 분석 - 식품용 저온 살균기 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식품용 저온 살균기는 식품의 안전성과 유통 기한 연장을 위해 미생물을 사멸시키거나 비활성화하는 데 사용되는 장치입니다. 식품의 품질을 최대한 유지하면서 위해 미생물을 효과적으로 제거하는 것이 핵심입니다. 저온 살균의 기본 원리는 특정 온도에서 일정 시간 동안 식품을 가열하는 것입니다. 이 과정에서 병원성 미생물과 부패를 유발하는 미생물의 대부분이 사멸하거나 활동이 억제됩니다. 그러나 모든 미생물을 완전히 제거하는 멸균과는 달리, 저온 살균은 식품의 맛, 향, 영양소 손실을 최소화하는 데 중점을 둡니다. 따라서 저온 살균된 식품은 냉장 보관이 필요하며, 유통 기한 동안에도 일부 미생물이 증식할 수 있습니다. 저온 살균기의 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 온도와 시간 조절이 매우 중요합니다. 식품의 종류, 처리하려는 미생물의 종류, 그리고 원하는 보존 기간에 따라 최적의 온도와 시간이 결정됩니다. 둘째, 균일한 가열이 필수적입니다. 식품 전체에 걸쳐 동일한 온도가 유지되어야만 효과적인 살균이 이루어집니다. 셋째, 빠른 냉각 시스템이 중요합니다. 살균 후에는 미생물이 다시 증식할 수 있는 온도를 빠르게 벗어나기 위해 신속하게 냉각해야 합니다. 넷째, 위생적인 설계와 재질이 요구됩니다. 식품과 직접 접촉하는 부분이므로 부식에 강하고 세척이 용이한 스테인리스 스틸과 같은 위생적인 재질을 사용해야 합니다. 마지막으로, 에너지 효율성과 경제성도 중요한 고려 사항입니다. 식품용 저온 살균기의 종류는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 첫째, 배치식(Batch Type) 저온 살균기는 비교적 소량의 식품을 처리하는 데 적합합니다. 탱크에 식품을 넣고 가열한 후, 일정 시간이 지나면 냉각하는 방식입니다. 초기 투자 비용이 낮고 유연성이 뛰어나지만, 처리량이 적고 노동 집약적일 수 있습니다. 둘째, 연속식(Continuous Type) 저온 살균기는 대량의 식품을 지속적으로 처리하는 데 사용됩니다. 컨베이어 벨트나 튜브를 통해 식품이 이동하면서 가열 및 냉각 과정을 거칩니다. 높은 처리량과 자동화가 가능하여 대규모 생산에 효율적입니다. 셋째, 판형 열 교환기(Plate Heat Exchanger)를 이용한 저온 살균 방식이 있습니다. 이는 얇은 금속판을 통과하는 식품과 가열 매체(보통 온수) 사이의 열 전달을 이용하는 방식으로, 매우 효율적인 열 교환과 신속한 온도 변화가 가능하여 특히 액체 식품 처리에 널리 사용됩니다. 고온 단시간(HTST: High Temperature Short Time) 살균이나 초고온 순간 살균(UHT: Ultra-High Temperature) 방식에 주로 적용됩니다. 저온 살균기의 용도는 매우 다양합니다. 우유 및 유제품 산업에서 가장 보편적으로 사용됩니다. 생우유의 병원성 미생물을 제거하여 소비자가 안전하게 마실 수 있도록 하며, 유통 기한을 연장시킵니다. 또한, 주스, 맥주, 와인, 계란 가공품, 아이스크림 믹스 등 다양한 액체 식품의 살균에도 사용됩니다. 최근에는 잼, 소스, 통조림 식품 등에도 적용되어 안전성과 품질을 높이는 데 기여하고 있습니다. 덜 일반적이지만 일부 고체 또는 반고체 식품의 포장 전 살균에도 활용될 수 있습니다. 저온 살균과 관련된 주요 기술로는 열 전달 효율을 높이는 열 교환기 기술이 있습니다. 판형 열 교환기, 관형 열 교환기 등이 사용되며, 이러한 열 교환기의 설계는 에너지 소비와 살균 효과에 큰 영향을 미칩니다. 또한, 정밀한 온도 및 시간 제어 시스템은 저온 살균의 핵심입니다. 센서 기술과 자동 제어 시스템을 통해 설정된 온도와 시간을 정확하게 유지하며, 이를 통해 식품의 품질을 최적화할 수 있습니다. 미생물학적 검증 기술 역시 중요합니다. 저온 살균 공정의 효과를 과학적으로 입증하고, 기준 미달 시 재처리 또는 폐기 결정을 내리는 데 필수적입니다. 최근에는 에너지 효율을 높이기 위한 기술 개발이 활발합니다. 폐열 회수 시스템이나 단열 기술 등을 적용하여 에너지 소비를 줄이고 운영 비용을 절감하려는 노력이 이루어지고 있습니다. 또한, 식품의 영양소나 풍미 손실을 최소화하기 위한 새로운 살균 온도 및 시간 프로파일 개발 연구도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 초고온 단시간 살균(HTST)이나 초고온 순간 살균(UHT)과 같은 기술은 더 짧은 시간에 더 높은 온도로 살균함으로써 미생물 사멸 효과를 높이면서도 식품의 품질 변화를 최소화하는 데 목적이 있습니다. 또한, 저온 살균의 효과를 더욱 높이기 위해 다른 기술과 결합하는 하이브리드 기술도 연구되고 있습니다. 예를 들어, 압력 처리, 초음파 처리, 또는 전자기파 처리 등을 저온 살균과 병행하여 살균 효과를 증진시키는 방식이 있습니다. 이러한 기술들은 기존의 열 처리 방식보다 더 낮은 온도에서 더 짧은 시간에 살균을 완료할 수 있어 식품의 품질 보존에 더욱 유리할 수 있습니다. 식품 포장 기술과의 연계도 중요합니다. 저온 살균 후 포장되는 과정에서 재오염을 방지하는 것이 중요하며, 이를 위해 고품질의 밀봉 기술이나 질소 충전과 같은 포장 기술이 함께 사용됩니다. 궁극적으로 식품용 저온 살균기는 소비자가 안전하고 신선한 식품을 합리적인 가격으로 구매할 수 있도록 하는 데 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 지속적인 기술 발전과 연구 개발을 통해 식품의 안전성뿐만 아니라 품질, 영양, 맛까지 향상시키는 방향으로 나아가고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 저온 살균기 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H8519) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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